烧茄子怎么做

1 将茄子切滚刀 2 放置干淀粉拌匀均匀后放置半个小时 3 青椒手撕大块、西红柿切块备用 4 葱姜蒜大料备盘 5 干淀粉备用 6 色拉油烧开后高温煎炸挂粉茄子 7 茄子炸至表面金黄后捞出备用 8 热锅凉油烧热放置葱姜蒜和少许白糖翻炒 9 爆炒半分钟 10 将青椒、西红柿一次性放置热锅中再爆炒半分钟 11 将茄子...

1 先将茄子洗干净 2 去皮，先切厚片，再切很粗的条，然后切滚刀块。（不要怕块大，因为切太小了炒熟了茄子就会很小很小了，吃着不过瘾。）3 然后将切好的茄子块放在水盆里放一小把盐，泡30分钟。4 炒锅烧热加入一个大料煸一下。5 加入控干水分的茄子块煸炒到变软稍有透明时盛出来备用。6 切点葱姜...

1 茄子切成滚刀块 2 西红柿，尖椒，大蒜，葱，姜切好备用！3 锅中热油，不要太多，茄子吃油，软了茄子中的油就会吐出来的，4 等待茄子软了，锅中能看到一些油的时候盛出备用。5 另起锅热油，放入大蒜小葱姜爆香 6 放入西红柿，尖椒，再加入老抽，白糖，咸盐，炒出香味的时候放入茄子翻炒几下就出锅啦！

烧茄子怎么做好吃,茄子是夏季人们常吃的家常菜之一,那么茄子怎么烧最好吃呢?其实,小编个人觉得,肉末烧茄子是茄子家常做法中比较好吃的做法。下面就随小编一起来探讨一下肉末烧茄子的做法吧

1 茄子切小条，用盐拌匀腌制至少半小时。2 准备辅料：番茄去皮切小块，葱姜蒜切片，辣椒切碎备用。3 调酱汁：将生抽，蚝油，盐，糖，鸡汁和陈醋倒进小碗，加40m左右清水备用。4 冰箱里刚好剩一点五花肉，用料酒生抽老抽腌制了一下准备放茄子里（这一步可有可无）5 将面粉和淀粉1:1混合在一起调成面糊，倒在...

1 圆茄子一个洗净削皮 2 切成块放进一个大点的盆里加入一个鸡蛋 3 带上一次性手套搅匀 4 裹上薄薄的一层淀粉 5 锅里油烧热放进一块茄子试试油温，茄子下去发出呲呲的响声并且很快就浮起来证明油温可以啦 6 分次下入茄子炸熟 7 上下翻动炸成金黄色捞出 8 辅料蒜，姜丝备好，西红柿去皮，红椒清洗待用 ...

8 锅中油倒出，留少许底油 9 下葱姜蒜炒香 10 加入青红椒稍微翻炒几下 11 下西红柿翻炒两三下 12 把之前炸好的茄子放入，木耳下锅 13 提前调好的酱汁倒进去翻炒 14 因为之前茄子已经差不多熟了，加入酱汁后翻炒几下就可以出锅了，不用炒得太久。15 色香味俱全的家常烧茄子就做好了 ...

烧茄子的做法 简介 今天带来的是烧茄子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 茄子 2个 小葱 3根 蒜 5瓣 淀粉 一汤匙 生抽 2勺 老抽 半勺 盐 少许 蚝油 一勺 白糖 半勺 料酒 1勺 米醋 1勺 方法/步骤 1 准备2个紫皮茄子，切成片状，水中加半勺盐，放入茄子清洗，然后淋干。2 准备一碗烧茄子的料汁：碗...

家常烧茄子的做法 简介 没有做不到，只有想不到………自己动手，丰衣足食……让我们一起试试吧！食材 茄子(绿皮) 1个 盐 3克 圆葱 半个 酱油 5克 青椒 1个 葱姜蒜 适量 淀粉 适量 鸡蛋 1个 步骤/方法 1 茄子削皮备用。2 茄子切成三角块儿，葱姜蒜切碎，圆葱青椒切块，备用。3 淀粉和鸡蛋放一起...

烧茄子怎么做才好吃 简介 烧茄子是茄子特别好吃的一种做法，先炸再炒，做出来的烧茄子特别的香，也特别的软，今天教大家怎么做出好吃的烧茄子。食材 茄子 适量 青红椒 适量 葱姜蒜 适量 干辣椒 适量 豆瓣酱 适量 酱油 适量 盐 适量 糖 适量 鸡精 适量 味精 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 茄子洗净，如图...

红烧茄子的做法 简介 茄子，家常菜中最常见的，但是不容易做的很好吃，一来茄子很吸油，二来容易炒糊，通过我的做法，茄子香浓可口，绝对值得一试哦。食材 茄子 1条 胡萝卜 半根 尖椒 一个 油 适量 鸡精 一勺 精盐 一小勺 淀粉 一大勺 葱白 半根 蒜 三瓣 番茄酱 一大勺 酱油 少许 料酒 少许 食醋 一...

正宗烧茄子的做法 简介 不是肉菜 胜似肉菜 解馋下饭 食材 茄子(圆) 1个 青椒 半个 西红柿 1个 葱 1段 香油 5毫升 淀粉 5勺 蒜 4瓣 姜 5克 盐 1小勺 十三香 1小勺 糖 1小勺 鸡精 1小勺 增鲜酱油 1勺 醋 1勺 步骤/方法 1 圆茄子削皮切成滚刀块 2 青椒和西红柿切块 3 葱姜蒜切末 4 切成...

紫皮茄子对高血压、咯血、皮肤紫斑病患者益处很大。茄子适宜发热、咯血、便秘、高血压、动脉硬化、坏血病、眼底出血、皮肤紫斑症等容易内出血的人食用。食材 茄子(紫皮，长) 2根 盐 3克 红烧酱油 2勺 葱 少许 大蒜 2瓣 胡椒粉 3克 辣椒粉 3克 菜籽油 小半锅 步骤/方法 1 黑皮茄子洗净切滚刀。2 坐锅烧热...

怎么做烧茄子 简介 烧茄子是道下饭菜，做了N遍还是觉得紫色大圆茄比条茄子烧起来好吃。食材 茄子 200克 植物油 50克 老抽 10克 葱姜蒜 30克 醋 5克 盐 10克 淀粉 5克 糖 5克 方法/步骤 1 茄子洗净、去蒂，切片再切块，切菱形块比较好入味 2 炸完第一遍的茄子偏绿，可是却窝着油，为求好口感再复...

茄子 1个 辣椒 1个 胡萝卜 1根 葱 适量 姜 3片 盐 适量 淀粉 适量 蚝油 适量 酱油 适量 五香粉 少许 糖 适量 步骤/方法 1 茄子洗净，切小块。倒入淀粉将茄子被淀粉裹住。2 油烧开，小火将裹入淀粉下锅油炸 3 炸制金黄酥脆出锅 4 准备一个小碗，放盐、糖、淀粉、酱油、蚝油、五香粉，进行搅拌。锅...

好吃的烧茄子怎么做？简介 今天小编给大家分享一道好吃的烧茄子，这道菜不仅好吃，而且还健康，一起来看看吧~食材 茄子 2个 青椒 1个 西红柿 1个 蒜 3瓣 老抽 少量 生抽 少量 醋 少量 糖 适量 食用油 适量 淀粉 适量 盐 适量 方法/步骤 1 茄子洗净，切滚刀块。2 茄子放少量盐腌制。3 西红柿切块。4 ...

如何做烧茄子 简介 对于喜好美食的朋友来说，能够做出一道美食出来是十分有成就的事情。而现在我要和大家分享的美食是烧茄子，那么该如何做呢？下面，我和大家分享下自己的经验吧。食材 茄子 500克 葱姜蒜 适量 水淀粉 10克 花生油 500克 酱油 25克 味精 2克 精盐 3克 方法/步骤 1 将茄子去皮洗净，然后切成...

烧茄子的做法 简介 今天给大家介绍下烧茄子的做法，一起看看吧！食材 蒜 2瓣 茄子 1条 青椒 2个 胡萝卜 1根 淀粉 适量 老抽 1勺 生抽 1勺 糖 少许 酱油 1勺 方法/步骤 1 先将茄子削皮，切成棱形块状，准备一盆淡盐水，把切好的茄子放入淡盐水中浸泡15分钟 2 15分钟以后把茄子捞出来用清水洗净，然后把...

如何做烧茄子 简介 今天教大家做好吃的烧茄子 食材 茄子 3个 青椒 1个 大蒜 3瓣 食用油 适量 豆瓣酱 适量 食盐 适量 鸡精 适量 白糖 适量 陈醋 适量 淀粉 适量 白醋 适量 方法/步骤 1 首先将茄子清洗干净，削皮，切块。2 把切好的茄子放入盆中，加入少量白醋搅拌，防止茄子变黑。3 加入适量淀粉，用手抓...

烧茄子的做法 简介 今天带来的是烧茄子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 圆茄子 两个 西红柿 一个 青椒 两个 鸡蛋 两个 玉米淀粉 两汤勺 水 半碗 姜三片 切末 大蒜五个 再切三个成末最后撒 拍碎 葱（我没葱，，没有用） 切葱花 盐 半勺 鸡精 1勺 味精 2勺 白糖 3勺 香醋 3勺 生抽 2勺 蚝油...

茄子 1个 土豆 1个 菜椒 1个 葱姜蒜 适量 生抽 1勺 老抽 1勺 米醋 1勺 清水 半碗 水淀粉 适量 白糖 2勺 盐 少许 味精 少许 步骤/方法 1 茄子.土豆切棱形，青椒切块，葱和蒜切末 2 把生抽.老抽.米醋.清水.糖.盐.味精倒入小碗中搅拌均匀 3 锅中倒油，大火烧至7分热，放入土豆，茄子，炸成金黄后...

红烧茄子的做法 简介 茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。红烧茄子是比较受欢迎的做法，其口感咸甜，软烂入味，鲜香不腻，是一道老少皆宜的美味素菜。食材 茄子(紫皮，长) 2个 西红柿 1个 食用油 适量 盐 5克 糖 20克 葱 1段...

9 起锅烧油炸茄子 10 炸茄子时间不要太长，友情提示尽量不要炸至变色，炸茄子时白色底部朝下勿翻动（因火候问题我炸的有点过，外观看起来不太好看）11 茄子炸好后控油，放入盘中备用 12 锅中留底油可煸炒肉沫 13 放入调好的勾兑汁儿放入锅中煸炒，加入少许热水 14 放入炸好的茄子翻炒 15 翻炒一两分钟...

特色烧茄子的做法 简介 番茄与茄子的完美搭配，吃起来有不一样的感觉呦！这道菜看起来像肉、像豆腐、像鸡蛋，是新手小白的推荐菜品、食材简单，做法简单，味道却很好呦！！食材 茄子 3根 番茄 1个 鸡蛋 2个 淀粉+面粉 适量 盐 适量 糖 适量 生抽 适量 蚝油 适量 蒜 3-5瓣 豆瓣酱 适量 胡椒面 适量 步骤...

5 往基本完成的茄子里加入一勺老抽。茄子皮里面含有B族维生素，B族维生素可帮助维生素C的代谢。茄子皮的抗癌活性甚至超过了抗癌药物干扰素。放入一勺生抽。茄子中的茄碱不溶于水，如果用焯烫、水煮等方法是不能去掉茄碱的。因此在烧茄子时加适量的香醋，有助于破坏和分解茄碱 6 用锅铲翻动茄子；让老抽和生抽均匀的...

家常烧茄子怎么做 简介  茄子，是当下季节的首选当家菜；   茄子，营养丰富，特别是紫色茄子的皮中富含活性物质花青素，能延缓衰老，防治多种疾病；   茄子，肉质鲜嫩、味道清淡，烹调相对简单，略一调味就非常好吃；   茄子，做法多种多样，在网上“百一百”茄子的作法，看看会...