酱猪蹄的家常做法

步骤/方法 1 收拾好猪蹄下锅，放入葱姜 2 自己配制调料包，香叶两片 桂皮适量 豆蔻一个 草寇一个 花椒适量 大料两个 茴香适量 陈皮适量 3 调料包放锅后放入蚝油适量 4 老抽适量然后放生抽适量。5 放适量黄豆酱 6 放入两小把冰糖 7 调料放好后开始大火烧开。小火慢炖。8 汤汁都炖差不多大火收汁！

1 处理干净的猪蹄一只劈成6小块儿，焯水去血沫。2 捞出用水冲洗干净，控水。3 所有调料配好。（姜片，葱段，柠檬片,冰糖，香叶，八角，桂皮，良姜，草果，丁香，肉蔻，茴香籽）没有这么多配料可减免。4 锅里小火烧热油，冰糖下锅炒化。5 炒至糖汁起泡泡后变褐色，控干水的猪蹄下锅。6 翻炒至糖色上满猪蹄...

1 猪蹄洗干净，用开水烫2分钟，在蹄心划一刀，我喜欢香其酱，它的颜色也是赏心悦目，朋友们可以根据自己的喜欢添加辣酱。2 配料：花椒，香叶，桂皮，按照个人的喜欢添加，不喜欢可以不放。3 大勺，加大半勺水，放入配料，干枣大枣都可以，香其辣酱半袋，我加了几片肥肉，喜欢清淡的不用加，大火烧开，小火慢...

怎样做家常酱猪蹄,酱猪蹄怎么做才好吃?其实酱猪蹄的做法非常简单,跟着酱猪蹄的做法图解一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

1 猪蹄买来后，在清水中浸泡去一部分血水洗净，在加了料酒的沸水中煮2分钟左右后，撇去浮沫后，再用冷水冲洗干净。2 猪蹄沥干水份备用。3 锅中油热后，加冰糖，至糖化开起泡成黄色。4 迅速下猪蹄翻炒几分钟至裹上糖色，加生姜再翻炒几下。5 加一勺黄豆酱，适量生抽、老抽、料酒。6 翻炒上色。7 加水没过...

家常酱猪蹄做法 食材 猪蹄 1份 海鲜酱 1勺 豆瓣酱 1勺 花椒 3g 大料 2个 豆蔻 1个 草果 1个 山奈 8片 桂皮 2个 盐 8g 腐乳汁 2勺 方法/步骤 1 海鲜酱和豆瓣酱搅拌均匀待用，猪蹄切两半后下入锅中过水焯。调味料准备待用 2 猪蹄过水焯过后用清水清洗干净，再次下锅炖煮 3 先将调味料下锅炒香...

1 一个猪蹄分四份（买猪蹄的时候让卖家直接剁好）放入高压锅，再放入没过猪蹄的清水(凉水)，煮开锅。  2 开锅后撇去浮沫。  3 准备好葱段（我家大葱用完了，用香葱替代一下），姜片，大料，桂皮，香叶，（也可以同时放几个干辣椒，吃不了辣的可忽略）。  4 锅中加入一瓶盖白酒和上一个步骤...

酱猪蹄（美味家常）做法 简介 美味的肘子，吃起来不腻，做法其实很简单，家里也可以做出饭店卖的肘子味道。食材 肘子 1个 料酒 5勺 老抽 8勺 生抽 5勺 盐 若干 山奈 2g 花椒 1g 大料（八角） 4个 白芷 1g 肉桂 1g 纱布 1块 白糖 2勺 淀粉 若干 葱花 适量 方法/步骤 1 肘子洗净后，用刀将肘子切多道...

自制酱猪蹄，猪蹄的做法 1 　　猪蹄中含有大量的胶原蛋白质，而且在烹调过程中可转化成明胶，吃猪蹄可以有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤出现皱纹，延缓皮肤衰老．是美女的天然美容品．吼吼，我就很喜欢吃啦．　　外面做的猪蹄考虑的卫生的原因，一直不敢多买，所以就尝试自己在家做喽．虽然没有专业的用

香滑美味酱大骨、酱猪蹄 1 大棒骨、腔骨、猪蹄，任意搭配，同炖更香；买回来，凉水泡一会儿，出血水；凉水下锅，加葱姜料酒煮开，撇净浮沫捞出控水；高压锅里加少量的水，烧热时下骨头，如有猪蹄则下面搁骨头，上面放猪蹄（防止胶质粘锅），放好了，均匀放入葱段、拍碎的老姜、八角、香叶、桂皮、老抽、料酒、...

家常绝味酱猪蹄 简介 猪蹄是我们日常生活中很受欢迎、很美味、很常见的一道家常菜,猪蹄既有营养又有美容的功效、吃起来肥而不腻赶紧吃起来。食材 猪蹄 500g 香叶、桂皮 若干 大葱段 5~6段 姜、八角 若干 食用油，盐 酌情添加 老抽，黄豆酱油 酌情添加 方法/步骤 1 买好的猪蹄，清洗干净（有的会有茸毛清理...

酱猪蹄的做法 简介 猪蹄含有丰富的胶原蛋白，非常适合女生们吃，今天做的这道秘制酱猪蹄一定能满足你的味蕾！食材 猪蹄 2只 蒜蓉辣椒酱 2勺 豆瓣酱 1勺 卤味包 1个 啤酒 1罐 姜 1块 葱 4段 红烧酱油 1勺 鸡精 1茶匙 白糖 2茶匙 方法/步骤 1 准备好所有食材，把猪蹄焯水后洗净备用 2 把蒜蓉辣酱筛一遍...

家常美味酱猪蹄 简介 猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少量稍多。制作材料。呈弯形。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤...

酱猪蹄家庭做法 简介 猪蹄有美容颜有，蛋白质，口感顺滑，肥肉不腻。食材 猪蹄 五个 葱 一颗 姜片 三片 酱油 四勺 冰糖 四勺 香叶 四片 桂皮 两个 大料 1克 花椒 一颗 料酒 三勺 鸡精盐 适量 方法/步骤 1 猪蹄处理干净。2 凉水下锅。3 谁开煮两分钟捞出从洗干净。方法/步骤2 1 放入高压锅内加水摸...

东北酱猪蹄的做法 简介 又到了准备过年食物的时候了，小咪鼠A文吉分享经验——东北酱猪蹄的做法。食材 猪蹄4个 2000g 老抽酱油适量 50g 食用盐适量 8g 五香粉或花椒大料适量 30g 白糖适量 5g 料酒适量 8g 葱、姜适量 10g 方法/步骤 1 猪脚洗净、可以劈开；2 用水焯一下，捞出；3 把猪脚/猪蹄、调料老抽...

学卤菜技术-酱猪蹄的家常做法 简介 广大吃货比较受欢迎的就是酱猪蹄了，我们学卤菜技术里面酱猪蹄也算是一门必学的手艺，酱猪蹄做的好不好要注意很多细节，我给大家推荐一个酱猪蹄的家常做法。食材 猪蹄 2只 葱 10克 姜 5克 八角 10克 桂皮 5克 白扣 10克 陈皮 4克 丁香 3克 香砂仁 2克 盐 10克 五...

怎样做好吃的酱猪蹄 简介 酱猪蹄美容养颜 食材 猪蹄 适量 冰糖 适量 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 酱油 适量 花生油 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 将所有材料备齐 2 将猪蹄洗净，锅内倒入开水，煮沸后放入猪蹄进行川烫，5分钟后取出沥干备用 3 锅内倒入适量花生油，烧热后加入葱姜蒜以及各种香料煸炒至出香 ...

酱猪蹄的家常制作法 简介 猪蹄胶原蛋白含量非常高，对于女生有美容之功效。食材 猪蹄 2只 盐 适量 老抽 适量 生抽 适量 料酒 适量 蒜 一头 葱 半颗 花椒 10粒 八角 2个 桂皮 适量 香叶 4片 方法/步骤 1 首先猪蹄要用火烤一下，把那些没有刮干净的猪毛弄掉。我是拿煤气火烤的，如果有条件可以用酒精火。考完之后一边用刀刮一边洗。

私房酱猪蹄家常做法 简介 私房酱猪蹄是一道口感偏重的纯荤菜。酱猪蹄入味非常重要，其中需要加入很多种调味料，经过大火小火的精心烹制，使其汤汁完全融进猪蹄中，这样才能更好的入味。食材 猪蹄 2只 蒜蓉辣椒酱 2汤匙 豆瓣酱 1汤匙 卤味包 1个 啤酒 1罐 姜 1块 葱 4段 红烧酱油 1汤匙 鸡精 1茶匙 白糖 2...

酱猪蹄如何做 酱猪蹄是一道很好的家常菜！这道家常菜吃起来是很可口的！工具/原料 猪蹄、色拉油、食盐、冰糖、葱、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、料酒、白糖、香叶、香果、黄酱。步骤/方法 1 猪蹄让卖家给剁成小块，将猪蹄洗净。锅中倒入清水，大火煮开后放入猪蹄焯烫5分钟，捞出冲净后沥干备用 2 姜去皮切成片...

对于我们一家三口这个嗜肉族来说，最好的美容补水圣品就是猪蹄了，周日就做了酱猪蹄，既是我和女儿美容养颜的补品，也是老公的下酒菜，各取所需，一举两得。工具/原料 猪蹄葱姜蒜 八角 花椒 香叶 草果 桂皮 白糖 黄酱 冰糖 盐 料酒方法/步骤 1 猪蹄让卖家给剁成小块，将猪蹄洗净。锅中倒入...

美味营养的酱猪蹄做法 简介 美味营养的酱猪蹄做法 食材 蹄髈 适量 葱 25克 蒜 适量 姜片 30克 大料 适量 茴香 12克 香叶 15克 陈皮 适量 方法/步骤 1 蹄髈处理干净细毛，焯水去血沫，肉汤留一碗备用。2 焯好的蹄髈抹上老抽上色，静置一会儿待上色均匀。3 上好色的蹄髈入油锅煎至两面金黄，皮上冒泡。4 一...

如何做酱猪蹄 简介 食材用料：猪蹄两个、橘皮适量、啤酒两瓶、料酒半碗、生抽或黄豆酱油半碗、黄豆酱适量、花椒1小捏、大料2-3瓣、香叶2片、草果1个、桂皮1段、白芷1片、葱姜蒜适量 食材 猪蹄 两个 方法/步骤 1 猪蹄切成两半，用橘皮泡两个小时，中途换2-3次水 2 冷水下入猪蹄，水开后捞出（可以用清水...

酱猪蹄的制作方法 1  菜系及功效：卤酱菜 气血双补食谱 消化不良食谱 美容菜谱 补虚养身食谱　　口味：咸鲜味 工艺：酱　　酱猪蹄的制作材料：　　主料：猪蹄2000克　　调料：盐150克,酱油400克,糖色10克,大葱10克,姜4克,八角4克,花椒3克,桂皮3克,丁香3克  　　酱猪蹄的特色：　　咸香，酥软，...

酱猪蹄家常做法 怎么做酱猪蹄不腻 简介 酱猪蹄家常做法你知道怎么做吗，猪蹄都知道是美容养颜的良品，但是有几个人知道怎么做酱猪蹄好吃呢，今天我们来一起了解一下吧。食材 猪蹄 2个 生抽 10g 老抽 5g 料酒 10g 葱 10g 姜 10g 蒜 10g 冰糖 5g 醋 10g 盐 5g 香叶 2片 方法/步骤 1 猪蹄买回来之后洗...

酱猪蹄的做法 好吃简单 简介 最简单的猪蹄做法 食材 猪蹄两个 两个 大葱 一颗 红萝卜 一根 大蒜 一颗 青椒 一根 白糖 30克 姜 10克 方法/步骤 1 锅中加入花生油，加热七分热，放入白糖炒至糖色。2 加入猪蹄翻炒至猪蹄表面沾满糖色 3 加入备好的姜片翻炒一分钟加水至漫过三分之二猪蹄。4 加入胡萝卜片，...

猪蹄的做法大全之自制酱猪蹄 1 肥而不腻，吃起菜安逸——自制酱猪蹄，走过路过不错过，保证你们流口水。闲来无事在家自己做卤猪蹄，方面卫生又不贵！！猪蹄又富含胶原蛋白，吃了又养颜上个成品给他家看看！是不是很爽！先来介绍一下需要的主料：猪蹄（猪脚或猪手）。香萘、八角、花椒、冰糖、干海椒、桂皮、茴香...