时间：2024-10-13 03:54:22
1、猪蹄洗净，剁成块
2、猪蹄凉水下锅，水开后去除血沫和杂质，捞出后再用温水冲洗干净控干水分
5、炒至每块猪蹄均匀上色后加入开水
6、水量没过猪蹄，大火烧开，转小火炖100分钟
