入口即化的腊肉炒花菜

1、烧开一壶水，将花椰菜煮沸，焯至变色，捞出沥干

2、培根，洗净，冷水煮，切片

3、烧热锅，菜花下锅，干烘至干身，盛起

4、在一个冷锅里，加热菜籽油直到它冒烟。加入大蒜和辣椒炒香。加半勺豆沙煮红油

5、把肉快速均匀地炒熟

6、加入菜花，把剩下的半勺豆瓣酱加入，淋小圈鲍鱼汁，料酒，加盐

7、烧热，翻炒均匀，加入少许酱油，盖上盖子，文火煮1分钟

8、加糖开始烹饪