酱黄瓜的做法

1 黄瓜和尖椒洗净晾干。2 尖椒去籽切条，黄瓜也切条。3 在黄瓜里面加入适量盐腌制两个小时以上。4 锅中加入适量酱油，大蒜，姜片，八角煮开后晾晾。5 另起一个锅加入适量油，加花椒炸至微黄关火。6 把酱油汁和花椒油两者混合。7 把黄瓜用力挤掉水分后放入酱汁内，装入瓶子里面放冰箱隔天就可以吃了。

1 1、黄瓜500克，切成条去掉瓜瓤。2 2、切好后，撒30克的盐，搅拌均匀，让黄瓜条都裹上盐。3 3、腌制一个小时后，出了很多水，用手使劲把把黄瓜里的水分挤一下。4 4、放在通风有阳光的地方晾晒一天。，使黄瓜条里的水分更少，黄瓜条圈一下，像绳子一样不断就晾晒好了。用凉白开水把黄瓜条再次清洗控干...

1 黄瓜摘下来后洗干净凉干表面的水分 2 把凉干水分的黄瓜切开（小的可以不切）撒上盐腌制一晚 3 腌制过的黄瓜用干净的纱布给它挤一下水分（尽量挤干一点）4 挤过水分后摊开晾晒半天（太阳大的话就晒2~3小时）不用过分干 5 把酱油和生姜蒜头辣椒烧开，0煮一会就加入白糖，搅拌几下，再加上白酒即可关火（...

5 等腌制好的黄瓜浸出水，倒掉浸出来的水 6 浸好的的黄瓜放上蒜和辣椒，然后放3勺白糖，4勺醋，4勺酱油，1勺老抽，搅拌均匀，可根据自己的爱好调适糖和盐的分量 7 黄瓜与所有调料搅拌均匀 8 覆上保鲜膜放冰箱冷藏一晚上，中途有时间可以打开翻拌一下，让黄瓜腌制的更均匀，第二天酸酸甜甜的酱黄瓜出品，配...

酱黄瓜的做法 简介 今天带来的是酱黄瓜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 黄瓜 7根 姜 半块 大蒜 3瓣 小米椒 一小把 酱油 7勺 陈醋 7勺 盐 5g 白糖 7勺 方法/步骤 1 黄瓜洗净切成长条撒盐腌制出水 2 小米椒切碎 3 蒜姜切成片 4 制作腌制黄瓜的酱汁，在锅里加入7勺酱油和7勺陈醋，酱油与陈醋比例为1...

酱黄瓜的做法 简介 胃口不好，吃点酱黄瓜很下饭呢，可能有的人自己也做过，但总是觉得不够脆，今天在这里教大家一款友脆又好吃的酱黄瓜！食材 黄瓜 3根 蒜 5瓣 小米辣 4个 生抽 15克 香醋 15克 细砂糖 10克 盐 适量 芝麻油 1勺 蚝油 1勺 方法/步骤 1 配菜都准备好，香菜洗净；小米辣和大蒜切块；花椒...

1 我准备准备5斤黄瓜和1斤辣椒，先来洗黄瓜，夏天真的就是吃黄瓜的季节，无论是腌菜和泡菜都离不开它。2 黄瓜洗干净后直接来切，先把头尾去掉，然后再切成小段儿，接着对半切开后再对半切开，最后把中间的瓤去掉就可以了，黄瓜瓤里面的水分多，去掉以后口感也会更脆嫩。3 全部处理好后装入盆子里来，再加80...

1 1. 黄瓜洗净晾干。 2 2. 把调料准备好。 3 3. 姜、蒜洗净备用。 4 4. 将黄瓜切成1寸左右的条，放入盐腌2－3小时。 5 5. 蒜、姜切片。 6 6. 盆中放入酱油、红糖、鸡精、蒜片、姜片、白酒。 7 7. 盆中放入酱油、红糖、鸡精、蒜片、姜片、白酒。 8 8. 锅中倒入花生油，烧...

酱黄瓜的做法 简介 做酱黄瓜，需先将黄瓜洗净后晾干水分，切成条块状腌制，后准备辅料，熬好料汁后淋在黄瓜上继续腌制后即可装盘食用。食材 黄瓜 1500克 红辣椒 100克 姜 一块 蒜 3头 醋 适量 酱油 适量 生抽 适量 盐 适量 冰糖 1块 草果 一个 大香 2个 方法/步骤 1 处理黄瓜将准备好的黄瓜洗净后晾干...

麻辣酱黄瓜的做法 简介 很清爽的早餐做粥小菜 食材 黄瓜 1根 青椒 1个 盐 1勺 白砂糖 5勺 姜 1块 植物油 2勺 干辣椒 4个 花椒粒 1勺 酱油 1碗 白酒 1勺 步骤/方法 1 黄瓜洗净切条 2 加入盐和1勺糖抓匀腌制半天 3 攥出水分后放入盆中 4 青椒洗净切片 5 放入装有黄瓜条的盆中 6 姜切条，能...

脆爽酱黄瓜的做法 简介 今天带来的是脆爽酱黄瓜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 黄瓜 3根 小米椒 3个 蒜瓣 2个 盐 0.5勺 糖 2勺 醋 4勺 生抽 5勺 方法/步骤 1 黄瓜洗净切条去瓤（口感更脆，腌久了也不会过咸）半勺盐腌制 2 黄瓜腌制20分钟出水，挤干水分，尝咸淡，如果盐放多了冲下水挤干 ...

1 重庆家常酱黄瓜的做法简单是卤酱的做法菜谱里的常见菜,酱黄瓜(一)口味属于,做法属酱菜类。重庆家常酱黄瓜的做法菜系及功效:卤酱菜 健脾开胃食谱 工艺:酱重庆家常酱黄瓜的特色:红褐色,质地脆嫩,甜咸适口。方法/步骤腌黄瓜清水撤咸,24小时后捞出晾晒至六七成干。酱油,糖色煮沸后掏出冷却与甜面酱掺和搅匀入缸,...

酱黄瓜的家常做法 简介 自己动手泡制点酱黄瓜，是很好的佐餐。食材 小黄瓜 2斤 豆酱、酱油 适量 辣椒、芝麻、红糖 适量 方法/步骤 1 将小黄瓜摘去顶花，清洗干净，掰去把儿。2 将干红辣椒洗净，切碎或者打碎，放油锅里烹一下，出红油。在放上豆酱炒一下。3 倒入酱油、耗油、红糖，调汁。4 最后放上熟芝麻...

自家速腌酱黄瓜的做法 简介 制作方法比较简单，吃起来也爽口。 食材 黄瓜 500克 盐 15克 蒜末 10克 辣椒酱 30克 生抽 30克 白砂糖 20克 芝麻香油 5克 凉开水 150克 方法/步骤 1 小黄瓜刷洗干净后切去头尾。 2 表面均匀地撒上盐，然后用手一条条将小黄瓜揉搓至变软 3 变软了的小黄瓜放入细...

酱黄瓜的做法 简介 酱黄瓜的做法 食材 黄瓜 5斤 海天味极鲜酱油或李锦记酱油 3袋 醋（珍级牌的最好） 1袋 小米辣，蒜，姜 适量 花椒，大料，桂皮，香叶，冰糖，食用油 适量 白糖或蜂蜜 2勺 方法/步骤 1 用秋天落秧的小黄瓜，切成条形放盆里。然后抓两把盐，搅拌均匀，腌制2个小时。最好早上或上午做，腌...

怎样做酱黄瓜 简介 酱黄瓜是一道鲜香可口，独居风味的特色小吃。今天来介绍一下它的制作方法。工具/原料 黄瓜 方法/步骤 1 准备新鲜的黄瓜10斤，用水清洗干净备用，食盐4斤，备用。2 准备一个干净的坛子或者罐子，在坛子中放一层黄瓜，铺一层食盐，直至放完。封盖，腌制4到5天。3 将黄瓜取出，用清水浸泡，...

酱黄瓜的制作方法 1 酱黄瓜的制作方法材料：黄瓜适量 调料食盐适量 黄酱适量步骤：教您酱黄瓜怎么做，如何做酱黄瓜才好吃　　1.北京酱黄瓜的做法选顶好带刺鲜黄瓜，洗净入缸。一层黄瓜一层盐，顶部压重石。　　2.连续1周每天翻缸1次，1--2周即腌好（腌缸放阴凉通风的地方，避免日晒和高温，防止黄瓜发热发黑）...

简介 为你们介绍的是家庭自制酱黄瓜的做法，我配有图，大家轻松学懂。 工具/原料 主料：黄瓜 辅料：尖辣椒、胡萝卜调料：花生油、食盐、酱油、姜、蒜、八角、白糖、香叶 方法/步骤 1 1.原料洗净，切成大小均匀的条块,晾干水分。 2 2.把白糖、八角、香叶、酱油放在一起煮开，添加一勺花生油继续滚煮片刻，...

酱黄瓜怎么腌好吃 简介 酱黄瓜应该很多人都吃过吧！那么其做法都有所了解吗？不妨一起来DIY一下吧！食材 黄瓜 1000克 粗盐 200克 甜面酱 500克 生抽 适量 姜片 5-6片 蒜头 5-6瓣 方法/步骤 1 将黄瓜洗干净，沥干水。把蒜头剁成蒜蓉。2 将黄瓜切成条状或块状，然后加入粗盐拌匀腌制。黄瓜上放上碟子并用...

晾晒的比较干，那这个步骤只须做两次就够了，但一定要泡制三天以上才可以吃。（切记制作过程中全程要消毒无水干爽才行）6 做完的酱黄瓜可以用一个消过毒的玻璃罐单独的密封好，每一次吃的时候都要用消毒的筷子去夹，不能有生水，否则就会坏掉。剩下的酱汁，可以用以上步骤可以制作酱辣椒，酱萝卜，酱大蒜……

整根酱黄瓜的腌制方法 简介 小编今天教你们整根酱黄瓜的腌制方法，让美食陪伴你。食材 黄瓜 10斤 尖椒 2斤 精盐 1斤 酱油 3斤 醋 4两 香油 2两 鲜姜 2两 白糖 1斤 味精 2两 方法/步骤 1 .把黄瓜放在开水里烫一下，捞出用凉水拔凉后，用盐腌制一天。2 把上述调料搅拌在一起（蒜要捣碎）。3 把...

简易酱黄瓜的做法 1 鲜黄瓜5000克，粗盐400克，甜面酱700克。1.将共同瓜洗净，沥干水分，须长剖开成两条(也可不切开)加粗盐拌匀压实，面上用干净大石块压住。2.腌制3-4天后，将黄瓜捞出，沥干盐水;3.将腌缸洗净擦干，倒入沥干的黄瓜加甜面酱拌匀，盖好缸盖酱制10天即可食用。

微波酱黄瓜的做法 简介 今天带来的是微波酱黄瓜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 黄瓜 一根 酱油 15克 糖 少许 醋 少许 方法/步骤 1 黄瓜洗净切薄片。2 把黄瓜片均匀铺在一个平底盘子里。铺一层，尽量铺的薄一点。（以我用的容器的大小一根黄瓜得分两次加热。因为用微波炉加热所以不能用金属等容器。）3 ...

腌黄瓜的家常做法 简介 酸辣好滋味，越泡越好吃。用来作配菜好吃！食材 黄瓜 8条 辣椒粉 50克 酱油 一小碗 醋 一小碗 步骤/方法 1 黄瓜洗净后烫下热水 2 切成段 3 再切成条 4 排入容器中 5 加入辣椒粉、酱油、醋，拌匀，腌一天就可以吃了

腌黄瓜咸菜的做法大全 黄瓜怎么腌好吃 食材 黄瓜 6根 盐 2勺 酱油 4包 白糖 2勺 姜蒜 适量 方法/步骤 1 第一步：先准备好新鲜的黄瓜.2 第二步：然后把黄瓜切成条.装进干净的盆里，加2勺盐，拌匀，腌制6小时.3 第三步：腌好后，捞出，控一下水分.4 第四步：锅里倒油，烧热，放点花椒和干辣椒段...

腌黄瓜做法的步骤 简介 每年秋天都会做一罐腌黄瓜，咸脆爽口，密封放在冰箱里，想吃的时候取出一小碟，配一碗白粥，也是秋冬里的一道美味！食材 黄瓜 4根 盐 适量 酱油 200克 白糖 适量 蒜 1头 姜 适量 小米椒 5个 油、鸡精、花椒 适量 方法/步骤 1 黄瓜切长条状 2 洒盐，把黄瓜拌匀 3 放置阴凉处或者...

怎样做美味爽口的腌黄瓜辣椒咸菜,腌黄瓜辣椒咸菜一年四季都可以做,自己腌制的咸菜干净卫生,无添加,味道特别的好,特别是喝粥的时候搭配小咸菜,老公特别喜欢吃,每天都要带一小瓶,到单位午餐的时候吃,咸菜我都是自己做,每次不要做的太多,放在冰箱保鲜,小黄瓜特别好

家庭腌黄瓜的做法 简介 介绍腌黄瓜的做法 食材 黄瓜 五根 胡萝卜 两根 酱油 两袋（普通的）盐 少量 蒜 一头 姜 五片 花椒 少量 白酒 少许 白糖 少量 方法/步骤 1 黄瓜和胡萝卜切成小段，一段分成四条，撒上盐腌制一晚 2 准备好两袋酱油（普通就可以，红烧颜色有点不好看）3 酱油不加水，放少许...