麻辣酱黄瓜的做法

1、黄瓜洗净切条

2、加入盐和1勺糖抓匀腌制半天

3、攥出水分后放入盆中

4、青椒洗净切片

5、放入装有黄瓜条的盆中

6、姜切条，能吃姜的可以切末，我是为了方便挑出来

7、锅中热油，下入姜条煸香

8、下入花椒粒和干辣椒炒香

9、倒入1碗酱油，家里普通吃饭的碗就可以

10、加入4勺糖，等到煮开后1分钟倒入白酒即可关火

11、将放凉的酱汁倒入黄瓜条中，浸泡一会就可以吃，但是腌制2天会更入味，放在玻璃罐里可以放半个月