奶黄酥的家常做法

1、主料混合均匀，揉成光滑的面团，为油皮，醒30分钟

2、分成16份，盖上保鲜膜

3、辅料中除了奶黄馅，混合成团，分成16份，为油酥，盖上保鲜膜

4、奶黄馅分成16份，25g一个球

5、油皮包上油酥，收口

6、按扁之后，擀成牛舌状，卷起

7、16个全部做好，盖上保鲜膜，醒10分钟

8、重新按扁，擀长后卷起，盖上保鲜膜，醒10分钟

9、取一个面团，对折后擀成圆形，放上奶黄馅

10、收口后按扁，放入烤盘

11、刷上蛋液，撒上白芝麻

12、200度 30分钟