-
1 蒜苗摘好洗干净切段 2 猪肉洗干净切块 3 锅中倒入花生油,油热后把葱姜少许加入 4 把切好的猪肉倒入锅中,加点味精翻炒 5 等猪肉渐渐变色后准备加点酱油 6 加酱油少许,让肉色看起来更好 7 肉炒熟后倒入蒜苗,蒜苗吃火,加适量食盐,翻炒几分钟就可以出锅了 8 冬季常吃蒜苗是我们大家的最爱 ...
-
1 准备蒜苗,洗净切好 2 将肉切好 3 锅里加底油,温热的时候,下肉煸炒 4 肉变色的时候,加料酒,白糖,生抽,继续煸炒 5 下蒜苗,加盐,翻炒两下 6 关火
-
1 第一步,先把蒜苗洗干净以后切段,把肉煮好以后切片。2 第二步,接着把生姜和葱切碎准备好。3 第三步,在锅里倒入适量的花生油,接着倒入花椒翻炒。4 第四步,把花椒倒出来加入切好的肉片翻炒。5 第五步,加入适量的豆瓣酱和肉一起翻炒入味。6 第六步,加入切好的葱和姜在锅里翻炒。7 第七步,...
-
1 先把肉切成小块,分开肥肉和瘦肉(因为这块好像是腿肉),分别下一点花生油和盐腌制半小时以上,(也可以加上一点料酒腌制,但为了保存肉的原味,我只放了油盐)2 将蒜苗洗干净,分开蒜茎和蒜叶切好,蒜茎先下油锅煎一会(十来秒即可),装起。3 蒜叶装好,等最后肉和蒜茎炒到快熟了再放。4 1.热锅,先...
-
1 选取鲜而嫩的蒜苗,先用水洗干净。2 切蒜苗是有讲究的,一般用刀和蒜苗之间形成45度角斜着切,这样能使蒜苗易入味。同时把五花肉、辣椒、姜、苕头等切好备用。五花肉先用盐、料酒腌几分钟。春天用苕头比蒜要香,所以我选择的是苕头。3 先把辣椒、苕头、蒜等炒香,这时可以加少许盐。4 加入肉片继续炒至...
-
蒜苗 1小把 生抽 1汤匙 盐 少许 姜 3片 小米辣 2个 青椒 5个 方法/步骤 1 准备腊香肠(五花肉也可以)根据自己习惯切片状 2 准备一把蒜苗 3 调个料汁:小米辣、生抽、老抽、鸡精、味精、食盐、淀粉、豆瓣酱 4 锅烧热,加一点点水(炒腊肉放一点点水吃起来比较软口)这步是根据自己习惯加的哦,肉比较...
-
1 把蒜苗的尾部如图示一样去掉。2 切去蒜苗头部的一小节,然后洗净。3 将洗净的蒜苗切成一小段式。4 大葱洗净切小小段,蒜切末,姜切小片。5 瘦肉切片或条状放入碗中,加入适量酱油拌匀腌制一下。6 炒锅洗净,开火烧干的同时倒入蒜苗。7 如图所示,不断的干煸翻炒。8 待炒出香气逸出并均匀受热既可盛出备用...
-
1 将猪肉切条,将蒜苗切成斜条。2 锅中倒油,热锅,加入肉丝,煸炒一下。3 翻炒肉条,炒熟,调小火,加入红烧酱油,翻炒,让肉条均匀上色。注:一定要将肉炒熟。4 放入蒜苗,调大火,开始翻炒,加入盐,再翻炒一下,便可关火。注:蒜苗易熟,不要时间过长。注意事项 先放酱油,后放蒜苗...
-
蒜苗炒肉的做法 简介 今天给大家介绍下蒜苗炒肉的做法,一起看看吧!食材 五花肉 500克 蒜苗 2根 葱 2根 姜 1块 生抽 1勺 蚝油 1勺 盐 少许 方法/步骤 1 五花肉清洗干净切成厚薄均匀的片放入盘中备用 2 蒜苗摘洗干净,却成蒜苗段,蒜苗白和叶分开放 3 葱切葱花姜切片 4 炒锅中加入适量玉米油,放入...
-
蒜苗炒肉怎样做?简介 清香适口,咸鲜微辣。食材 瘦猪肉 250克 蒜苗 80克 豆瓣 12克 盐 2克 味精 5克 酱油 8克 料酒 8克 胡椒粉 1克 花生油 80克 水淀粉 适量 方法/步骤 1 蒜苗掐去两端洗净,切成5厘米的段。2 瘦猪肉切成6厘米长,2毫米宽的丝,用盐,料酒,水淀粉拌入味。3 炒锅放入花生油加热...
-
大蒜苗炒肉的做法 简介 今天来教大家做一道大蒜苗炒肉,这道菜制作方便快捷,适合在家里做,家里的男女老少都会喜欢这道菜肴,吃起来好吃美味,风味万千,真的非常不错,建议大家可以尝试在家做一下这道菜。食材 大蒜苗 200克 猪肉 400克 豆瓣酱 5克 耗油 20毫升 盐 5克 生姜 3片 食用油 20毫升 方法/步骤...
-
家常菜--蒜苗炒肉 简介 荤素搭配,口感营养都不错 食材 蒜苗 200克 瘦猪肉 75克 油 适量 生抽 适量 花椒 适量 盐 适量 味精 适量 方法/步骤 1 把肉切成丝,蒜苗切成2.7厘米长的段 2 锅内放少量油,油热后,把肉丝放入锅内翻炒几下,接着放入生抽.花椒.蒜苗在旺火上煸炒。3 炒熟放入盐和味精,再翻...
-
蒜苗炒肉丁的做法 简介 我们爱吃 食材 蒜苔 1小捆 猪肉 适量 盐 适量 食用油 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 步骤/方法 1 准备好蒜苔和肉丁,2 先放肉丁,炒老后放入蒜苔,加盐,味精 3 加入蚝油继续炒,炒到熟了就可以出锅了哦!
-
蒜苗小炒肉 简介 新鲜的蒜苗上市了,像朋友们推荐一道我家的经典菜---蒜苗小炒肉,这是孩子们爱吃的菜菜也是大人的下酒菜和下饭菜。方法/步骤 1 新鲜的蒜苗和少许红辣椒。2 里脊肉或瘦肉丝用盐,少许酱油,生粉,孜然拌匀腌制15分钟左右,用油滑散(热锅冷油啊)。3 锅里留少许油炒香生姜(爱吃辣椒的可以...
-
1 臀尖肉冷水下锅,放几片生姜,少许料酒,大火煮开转小火,煮到能用筷子轻松的插透猪肉即可捞出放凉。煮好的猪肉放凉后,切成2毫米左右的薄片。蒜苗洗净后切成马蹄状。2 热锅少许冷油,放入切好的猪肉爆炒。3 猪肉爆至微卷,放入豆豉、老姜、花椒炒香。4 放入豆瓣酱翻炒均匀。5 放入少量生抽,以及适量白糖...
-
农家小炒肉的做法,每家饭店的农家小炒肉都不一样,我这个做出来是干干的
-
怎样做蒜苗炒肉丝???简介 蒜苗炒肉可是大小餐馆不可缺少的一道菜,也是家庭主妇最喜欢做的菜,又下饭,又好吃,大人小孩都爱吃。食材 蒜苗 5根 瘦肉 100克 红椒 2个 盐、味精 少许 生姜、肥肉 少许 酱油、麻辣粉、料酒 少许 方法/步骤 1 蒜苗,红椒洗净切成段备用 2 瘦肉洗净切成丝加盐,淀粉、麻辣粉和水...
-
蒜苗炒肉怎么炒 简介 东北的朋友爱吃大葱,也有很多朋友爱吃蒜苗,而蒜苗最经典的做法,就是用蒜苗炒肉,今天,小编将和大家分享:蒜苗炒廋肉的做法...食材 廋肉 500g 蒜苗 300g 胡豆瓣 2小勺 红苕粉 2小勺 酱油 适量 方法/步骤 1 首先 将锅具洗净、烧干,然后倒入菜油,如下图所示。但大家在做的时候要...
-
蒜苗炒瘦肉怎么做比较好吃 简介 冬季,是蒜苗的季节。平时在外面吃一般是蒜苗炒腊肉,可是平时如果家里没有腊肉,也可以用瘦猪肉来代替。喜欢吃那种干煸的蒜苗,一股香味扑鼻而来,其实,它的做法并不难,把该准备的材料准备好,就可以动手做出美味的菜肴啦!食材 蒜苗 1把 瘦猪肉 适量 姜末 适量 生抽 适量 食用...
-
蒜菜炒肉的做法 简介 蒜菜炒肉是一道南北皆吃的荤菜,蒜菜又名蒜苔、蒜毫、青蒜、蒜苗主要用于炒食,或做配料。不宜烹制得过烂,以免辣素被破坏,杀菌作用降低。下面就来给大家介绍下做这道菜的方法。经验都是自己总结的哦!食材 蒜菜(蒜苔) 250g 猪肉片 200g 干姜粉 1/2汤匙 白糖 1/2汤匙 食用盐 ...
-
大蒜苗炒肉的做法 简介 本菜品的简介:家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食 食材 大蒜苗 1把 猪肉 1块 豆瓣酱 1勺 耗油 1勺 鸡精 1勺 姜 3片 方法/步骤 1 蒜苗和肉洗净备用食材切好备用 2 油热后加姜片和肉煸炒加花椒粉炒匀 3 ...
-
家常菜系蒜薹炒瘦肉 简介 蒜薹也叫蒜苗,各地叫法略有差距,也有很多人直接误写成“蒜苔”。蒜薹是很多人喜欢的一种食材,其容易保存,口感清脆,而且具有很多营养价值,其性温,具有补虚、活血、降脂等多种功效。这里介绍蒜薹炒瘦肉的做法,供参考。食材 蒜薹 1把 瘦肉 100g 油、盐、酱、醋、料酒 少许 生姜...
-
猪肉怎么做好吃:[4]蒜苗炒五花肉 简介 在很多餐厅,都可以吃到回锅肉,小炒肉,不过大都是辣的,小编身为广东人,很少吃辣,所以用蒜苗代替辣椒,喜欢辣椒的同学,可以用辣椒炒猪肉,味道会更好,今天就分享一下,蒜苗小炒肉的做法,绝对简单又美味,这道菜还是同事支招给做出来的,谢谢无私的同事。食材 五花肉...
-
羊头肉 250克 蒜苗 3根 生抽 1小勺 老抽 1小勺 糖 1小勺 盐 适量 姜丝 适量 食用油 适量 蚝油 1勺 干辣椒 5个 步骤 1 清炖的羊肉肉切条 2 洗好的蒜苗切寸段 3 起锅烧油葱姜干辣椒爆香,下羊头肉翻炒,生抽蚝油各一勺继续大火翻炒均匀后下入蒜苗,炒至断生后加少许食盐后继续翻炒三十秒出锅 4...
-
蒜苗回锅肉如何制作 简介 蒜苗回锅肉 食材 蒜苗 50克 五花肉 100克 姜 5克 葱 10克 蒜 8克 方法/步骤 1 准备五花肉加料酒去腥 2 姜丝5克,葱花10克,蒜片8克,蒜苗50克切段,五花肉100克切块 3 锅中食用油5ML,倒入蒜片,葱花,大火爆香 4 倒入五花肉,煸炒至肉块变色 5 倒入花椒1克、豆豉15克,翻炒...
-
蒜苗 300克 辣椒酱 2勺 黄豆酱 1勺 料酒 1勺 姜 2片 蒜 2瓣 方法/步骤 1 备好食材。2 锅里烧水加姜片五花肉料酒煮。3 把辣椒姜黄豆酱调好。4 肉用筷子插入猪皮能穿出锅。5 蒜苗切好。6 猪肉凉了切片。7 锅里油热炒姜蒜加入肉片炒到有点卷。8 加入调好的酱炒香。9 炒入味。10 加入蒜苗。11 翻...
-
蒜苔炒肉的做法 简介 这个季节的蒜苔真的是超级嫩,因为胃不好 蒜苔炒肉 只有这个季节才会吃多一点!尤其喜欢用蒜苔炒肉的菜汤拌米饭 真是香香……食材 蒜苔 适量 瘦肉 200克 油 适量 盐 适量 生粉 1勺 老抽 少许 姜 适量 蒜 适量 生抽 2勺 葱 少许 料酒 少许 步骤/方法 1 蒜苔洗干净 肉洗净切条 放一...