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6 将炒好的蒜蓉跟生蒜蓉混合在一起 7 加入三勺生抽,一勺蚝油,一勺白砂糖,两勺蒜蓉辣酱(家里没蒜蓉辣酱的话可以参考一下我的发布的菜谱中,我的菜谱里有蒜蓉辣酱的做法)8 锅底铺一层金针菇 9 铺入泡好的粉丝 10 再铺花甲,虾,蔬菜 11 倒入熬制好的骨头汤(汤刚好铺食材的表面为准)12 倒入特制的...
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方法/步骤 1 粉丝放冷水浸泡,豆芽洗净,白菜洗净切条。2 热水烧开,依次放入豆芽,白菜焯水,捞出。3 热锅放油,放入大蒜煸香。放入豆芽、粉丝、白菜翻炒。4 依次放入一勺豆瓣酱、些许耗油。5 倒入花甲翻炒均匀。6 适量的开水没过粉丝。放入少许油泼辣子、酱油、葱即可出锅。
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方法/步骤 1 粉丝用冷水泡软(不用太软太烂也不好吃)2 配菜洗净 3 花甲洗净,焯下水开盖就捞起来(确保无沙,不喜欢的可以忽略这步)4 姜蒜切碎备用 5 生抽,蚝油,白糖,清水配好放一边,热油放一半姜蒜爆香(不要太焦会苦)倒入调料煮滚,最后关火倒入剩下的一半姜蒜搅匀盛出备用 6 海鲜菇打底,然后是...
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花甲粉丝的做法 简介 今天带来的是花甲粉丝,注意调料根据自己口味适量增减。食材 花甲 1斤 盐 0.5g 油 少许 葱 1根 姜 1块 蒜 4瓣 郫县豆酱 1勺 生抽 1勺 蚝油 1勺 粉丝 10克(个人口味酌情增减)水 1碗 香菜 10克(个人口味酌情增减)老抽 1勺 青,红辣椒 各1个 小米椒 2个 醋 一勺 料酒 2勺 ...
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1 1、粉丝洗净用温水浸泡十五分钟后捞出控干水份,花甲让其吐完沙洗净,冷水下锅,焯至开口捞出控干水份备用。2、金针菇去除根部洗净,蒜切末、姜切丝、葱切葱花、小米椒斜切圈,碗中加入料酒、耗油、生抽、蒜蓉辣椒酱调成酱汁备用。3、先把花甲放入烤盘中,放入蒜末和姜丝,再放入金针菇和粉丝,再淋入调好的...
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1 花甲买来泡水里吐沙2小时以上,水里放盐,滴点食用油能帮助更好的吐沙。滴点食用油能帮助更好的吐沙。粉丝提前泡软。2 葱姜蒜切末,小米椒切小圈。不用切太细不好吃。3 先在砂锅里铺上洗好的金针菇再铺娃娃菜。4 再铺粉丝和花甲。一定要按顺序来铺,不然会不入味。5 另起油锅,下姜蒜末爆香,下...
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1 花甲提前一小时加清水、2克盐泡好吐沙。2 龙口粉丝100克加温水泡软。3 小米椒切细、大蒜剁成碎末。4 小葱、香菜切小段。5 汤作:锅中下猪油炒化,开小火下蒜泥、姜丝、蒜蓉辣椒酱、蚝油、生抽、盐,炒出香味,加适量清水。 喜欢重辣口味的小伙伴在这个步骤多加小米椒和蒜蓉辣椒酱即可,注意调整咸淡,生抽...
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1 先把花甲放入盆中,放一勺盐,浸泡半小时,洗净捞出。2 再开火,倒入花甲再倒入适量的水,把花甲煮开,开壳儿后捞出,用清水冲洗1至2遍 3 再把小米椒切成小圆圈(喜欢吃辣的可以多放一点),再把蒜拍好,切成蒜末,姜片切成小段儿,金针菇洗好备用 4 开火,锅里倒入少量的植物油,放入切好的小米椒,...
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1 花甲洗干净泡30分钟 2 粉丝用水泡,冷水就可以,热水泡完很容易煮烂。3 虾要洗干净 4 锅里放油,把蒜蓉放入锅内,红辣椒切小圈,放入适量蒜蓉酱。(喜欢油多一点就可以多放点油)5 蒜蓉出锅后放入开水,加入酱油,蚝油,盐,鸡精,味精调味。(味道不要太重,刚好就可以,粉丝比较吸收水,熟了会变咸)...
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花甲粉的做法 简介 好吃又简单的花甲粉,爱吃的朋友们,自己动手做起来吧。食材 花甲 20只 粉丝 两把 金针菇 半把 娃娃菜 1棵 小米椒 4个 葱姜蒜 适量 豆瓣酱 1大勺 蚝油 1勺 生抽 1勺 蒸鱼豉油 1勺 白糖 适量 盐 适量 方法/步骤 1 花甲放入盆中,加水,水里放盐,滴点食用油,泡水里吐沙2小时以上...
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现主要流行于重庆市面,流行于贵州,重庆,四川,湖南,广东一带,遇仙缘开心花甲将其扩展到全国各地。花甲富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁,钙,磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白的菜品。学名是文蛤,也被称为蛤蜊。食材 新鲜花甲 250g 绿豆粉丝 50g 姜 适量 香菜 适量 蒜 ...
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家庭版花甲粉的做法 简介 今天我们来分享一下家庭版花甲粉的做法 食材 花甲粉 1盒 调料包 5种 水 1L 方法/步骤 1 首先可以选择买带包装好的花甲粉,考虑到花甲粉的包装盒可能有蜡层,所以我们只选择里面的粉丝和调料,承载器皿用家里的碗 2 锅中加入清水,烧至水开后,下入从花甲粉包装盒中取出的粉丝,在...
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花甲粉的做法 简介 煮到充分开口到花甲,加粉丝和菇类,一起用锡纸包住在火上加热,充分吸饱汤汁。待再次打开锡纸的时候,扑鼻的花甲香气窜出屋子,引得酥饼嗷嗷叫。尝一尝,每口都能鲜掉眉毛。食材 花甲 适量 粉丝 适量 蟹味菇 适量 洋葱 适量 小米椒 适量 蒜瓣 适量 豆瓣酱 适量 方法/步骤 1 花甲事先泡在...
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花甲粉丝煲的做法 简介 我的碎碎念:最近花甲很肥,大家抓紧吃起来了~不知道大家有没有发现,最近市场的花甲突然多了很多?没错,今年的花甲真的又多又便宜,几乎是往年的一半价格不到。所以就想起做这个菜了,因为家里就三个人,做多了呢吃不完还浪费,吃多了又怕长肉肉。这个菜呀刚好解决了问题,有海鲜、有...
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花甲粉丝汤的做法 简介 现在花甲粉丝外面小吃街至少卖到了15块钱以上,加料更贵了,还不如自己亲手做,不仅卫生美味,用料可以根据自己的心情来加,吃起来也超级爽!食材 花甲 1份 基围虾 1份 粉丝 1颗 葱姜蒜 1份 香菜 1份 食用油 适量 豆瓣酱 适量 酱油 适量 蚝油 适量 味精 适量 盐 适量 小米辣 2颗 ...
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花甲粉的家庭做法 简介 花甲粉的家庭做法 食材 花甲 500g 金针菇 300g 小米椒 适量 蒜 适量 姜 适量 豆瓣酱 1勺 方法/步骤 1 米粉放入冷水中泡开备用 2 花甲洗净放入锅内煮开,煮熟 3 煮熟后将花甲捞起去壳,花甲汤沉淀后留上清液 4 姜、蒜、小米椒洗净切碎备用 5 金针菇洗净去头掰成小段备用 6 香菜...
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酸汤花甲粉丝的做法 简介 今天带来的是酸汤花甲粉丝,注意调料根据自己口味适量增减。食材 红薯粉 50克 花甲 500克 番茄 2个 金针菇 150克 菠菜 100克 鸡蛋 3个 香菜 6根 金不换 一把 食用油 1勺 盐 2勺 方法/步骤 1 准备好食材。2 花甲洗干净,用开水泡到开口 3 番茄洗干净,切小块 4 电饭锅放入500...
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花甲米粉的做法 简介 低卡路里,每个人都可以吃哦。食材 花甲螺 适量 米粉 适量 葱花 少许 蒜 少许 小米椒 三根 姜 三片 红萝卜 一根 小青菜 适量 肉丸子 六个 酸笋 小碗 耗油 一勺 生抽 适量 盐 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 清水倒入盐,把花甲倒入水中,吐沙一个小时。2 米粉寖泡发软,放好备用。3...
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烤箱版的做法 简介 花甲粉神仙吃法之烤箱版的做法 食材 花甲 500g 粉丝 两把 红辣椒 1个 青辣椒 1个 大蒜 3头 洋葱 1个 生抽 2勺 蚝油 1勺 盐 1勺 植物油 1勺 方法/步骤 1 花甲清洗一遍,在清水中加入一些白酒,可以让花甲吐沙,再把蒜头打成蒜蓉,青红辣椒、洋葱切丝,粉丝泡软备用 2 锅中再次倒油...
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1 将花蛤放入装满清水的盆中,加入油、盐放置一小时吐沙,粉丝放入温水浸泡,准备两块锡纸铺在碗里备用;2 葱蒜小米辣切碎,锅热油,将其放入锅中爆香,再放一勺豆瓣酱 3 翻炒2分钟,盛出备用 4 将金针菇、粉丝、花甲一次放入锡纸中,加入水和牛奶 5 将耗油、料酒、生抽、蒸鱼豉油加进去,最后淋上爆香的蒜...
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葱香花甲粉丝煲的做法 简介 今天带来的是葱香花甲粉丝煲,注意调料根据自己口味适量增减。食材 花甲 500g 粉丝 适量 姜末 10克 蒜末 适量 葱段 适量 老抽 适量 生抽 适量 耗油 1勺 鸡精 1勺 料酒 1勺 木姜子油 1勺 麻油 1勺 干红辣椒 根据口味 麻辣鲜粉 适量 方法/步骤 1 买回来的花甲一定要经过吐沙这...
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蒜蓉花甲蒸粉丝的做法 简介 今天给大家介绍下蒜蓉花甲蒸粉丝的做法,一起看看吧!食材 花甲 500克 龙口粉丝 1把 蒜 2瓣 小米辣 2个 香菜 1棵 糖 少许 蚝油 1勺 酱油 1勺 料酒 适量 方法/步骤 1 花甲吐沙洗净 龙口粉丝提前泡软 2 蒜 小米辣 香菜切碎备用 3 把洗干净的花甲隔水蒸熟 放入少许料酒和姜片 4...
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锡纸花甲粉丝的做法 简介 锡纸花甲粉丝是外面小食档很火的小吃——锡纸花甲粉,自己尝试过后味道还不错,但是外面的东西都添加香精的,所以今天教大家如何在家亲自做一份。食材 花甲螺 250g 粉丝 2小扎 鱼丸 适量 汤底 适量 蒜蓉 适量 酱油 适量 蚝油 适量 花生油 适量 方法/步骤 1 猪骨玉米红萝卜汤底,这个是...
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锡纸花甲粉的做法 简介 今天带来的是锡纸花甲粉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 花甲 10克(个人口味酌情增减)粉丝 一坨 金针菇 一小把 洋葱 4/1个 香菜 一小把 姜 3片 蒜 5-6瓣 泰椒 2个 生抽 三勺 蒸鱼豉油 一勺 老抽 一勺 白糖 半勺 料酒 一勺 豆瓣酱 一勺 食用油 一勺 方法/步骤 1 ...
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花甲粉丝煲的做法 简介 花甲粉丝煲,又鲜又美味~食材 花甲 500克 基围虾 175克 龙口细粉丝 150克 蒜蓉酱 15克 蒜瓣 20克 香葱 15克 老抽 5克 料酒 10克 方法/步骤 1 花甲放入清水中,倒入半勺盐,半勺普通植物油,放置半小时吐沙。2 蒜瓣剁碎,香葱切段,基围虾洗净备用。3 吐沙结束后捞出花甲清洗干净...
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花甲锡纸粉的做法 简介 今天带来的是花甲锡纸粉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 花蛤 500克 粉丝 1把 金针菇 1小把 小葱 1根 姜 3片 蒜 2瓣 盐 1小勺 糖 1小勺 酱油 1大勺 料酒 1大勺 郫县豆瓣酱 1大勺 方法/步骤 1 怎么准备食材,葱切小段,蒜姜切丝, ✨花蛤放入盐水中,吐沙两小时 ✨...
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超级美味的蒜蓉花甲粉丝做法 简介 ,最鲜美的食物往往都需要最简单的烹饪方式以保留其原始的味道,海鲜的做法最简单或蒸或煮或烤,今天这道菜就是用利仁空气炸锅烤制的,花甲的汤汁融入粉丝中,粉丝中的蒜味进入花甲里,吃起来甚是美味!食材 花甲 600克 粉丝 100克 大蒜 1头 食盐 3克 酱油 3克 香油 2克 蚝油...
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空气炸锅蒜蓉花甲粉丝的做法 简介 花甲营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、镁、铁、锌、硒、维生素等多种营养物质,属于高蛋白、低脂肪的美味食品。如果能常吃花甲,可以起到降低胆固醇、滋阴润燥、利尿消肿、改善气血的作用,对身体健康大有益处。食材 花甲 半斤 粉丝 1把 蒜蓉 10克(个人口味酌情增减)葱...
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锡纸花甲粉的做法 简介 锡纸花甲粉(升级版)的做法 食材 粉丝 一小把 花甲 250g 虾 5只 鲍鱼 3只 小米椒 10克(个人口味酌情增减)蒜 一颗(独蒜的量)生抽 2勺 料酒 1勺 耗油 1勺 醋 1勺 郫县豆瓣酱 1勺 甜面酱 1勺(没有可不放)鸡精 1勺 糖 10克 薄荷 适量(可不用)方法/步骤 1 粉丝提前...