羊蝎子的做法大全

1 浸泡好的羊蝎子放入锅中，加适量清水 2 煮开后撇去浮抹，捞出羊蝎子用温水冲洗干净备用 3 起油锅，爆香葱姜蒜 4 再加入八角、大料、花椒、干红椒、香叶炒出香味 5 加入适量的酱油 6 加入黄酱，我家没有，用的一般的豆瓣酱 7 加入料酒炒匀 8 放入羊蝎子再次翻炒均匀 9 加入热水，水量刚好与羊蝎子齐...

步骤/方法 1 羊蝎子肉用清水浸泡多半天，期间可以多次换水，这样可以有效的去除膻味和血水。2 锅内放入可以没过羊蝎子的凉水，加入葱段、姜片，香叶、花椒，煮开后去除血沫，捞出羊蝎子。3 汤汁鲜美的关键是，香料选的对，小茴香、花椒都是1小把，香叶6片，肉蔻1个，大料2个，丁香3颗。还有个小窍门，就是洋...

1 羊蝎子冲干净，在水里泡半个小时以上，十几分钟换换水，把血泡出去。2 凉水把羊蝎子下锅，放几片姜，变煮边打沫，要打干净。水开煮三两分钟，出锅把羊蝎子用温水洗净。3 炒锅放油，油热放花椒大料和其它调料，再放葱姜蒜（蒜不剥皮），炒香把这些扒到锅边，把郫县辣豆瓣酱和甜面酱放进去炒红 4 羊...

细盐 适量 步骤/方法 1 备好所用食材。2 将羊蝎子先洗好再下锅焯洗至干净。3 在锅里加入红枣，青花椒，葱，蒜。4 再将焯洗好的羊蝎子下锅，并加足清水。5 选择好相应的烹饪模式，就可以等着吃了。6 如图就是炖煮好的清淡羊蝎子。7 挑出葱结蒜段，再加入细盐调味。8 这样子一份清汤羊蝎子就完成了。

羊蝎子 5斤 葱 1根 姜 5克 蒜 5克 牛羊肉调料包 5小包 腐乳 3块 干辣椒 随意 生抽 2勺 料酒 5勺 老抽 5勺 香菜 5根 洋葱 1个 盐 5克 糖 5克 方法/步骤 1 为了方便买的王守义的调料包，里面只有4小包，只够4斤的，所以后来又加了适量八角和桂皮 2 香菜整棵洗净，洋葱切片 3 腐乳加了点料酒...

羊蝎子 两斤 清水 适量 食盐 15克 油 适量 料酒 10克 花椒 适量 桑叶 少许 红辣椒 少许 大料 适量 蒜瓣 少量 味精 5克 胡椒粉 10克 姜片 少许 方法/步骤 1 从市场上买来新鲜羊脊，要注重挑选肉质，红白色均匀渗透那种。切成若干块羊脊块。2 在一口锅倒些许清水，再加入料酒，大块生姜片，将羊肉放里面，...

1 选择新鲜的羊蝎子，放在清水里泡去血水，再冲洗干净。2 羊蝎子放在砂锅里，加入葱结、姜片、红辣椒和八角，调入适量的料酒，加清水刚好没过羊蝎子，大火烧开。3 汤将要烧开时，转成小火，用勺子打去浮在汤上的血沫。4 小火继续慢炖两个小时，调入适量的盐、黑胡椒粉。5 加入一小把的枸杞继续小火炖3-...

羊蝎子 适量 花椒 少量 孜然 少量 辣酱 适量 方法/步骤 1 1.羊蝎子清水洗净，放入锅内，加冷水，花椒，生姜，煮开后再次洗净。2 2、羊蝎子用孜然风味调味料加水放冰箱冷藏静腌3-4小时。3 3、烤箱180度预热，底盘刷少许油，将羊蝎子放入底盘，在烤箱内烤30分钟左右。4 4、撒上蘸料。推荐四川六婆串串香里面的...

羊蝎子的做法步骤 简介 羊蝎子的做法步骤 食材 水 1 肉 1 方法/步骤 1 🥩主料🥩羊蝎子🥩：1500g；啤酒🍺：1500g；老抽☕：10g；生抽🍶：10g；腐乳🍯：10g；香醋🍾：5g；花椒：5g；枸杞：5g；红糖：5g；桂皮：3g；茶叶🧂：3g；八角：2颗；香叶🍂：2片；小

羊蝎子的做法 简介 羊蝎子指的是羊身上口感极为鲜美的龙骨部位，也就是脊椎骨，带着脊背肉和脊髓，一节一节的。羊蝎子上的肉又嫩又香，百吃不腻，性味甘温，补中益气，滋阴补阳，还可以补血活络。羊蝎子的骨髓弹性十足，味甘性温，养血益髓，富含钙质，易于吸收。用羊蝎子煮出来的汤汁无膻无腥，通透鲜美，...

今天带来的是家常香辣羊棒骨羊蝎子锅,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊棒骨 三斤 羊蝎子 两斤 葱 两根 姜 十片 八角 三个 花椒 一点点 干辣椒 六个 小茴香 10克（个人口味酌情增减）香叶 三片 盐 三勺 冰糖 五粒 生抽 四勺 老抽 三勺 蚝油 三勺 郫县豆瓣酱 三勺 料酒 五勺 十三香 两勺 牛油...

超级简单的羊蝎子的做法 简介 就用火锅底料和电饭锅做羊蝎子吧，简单好吃，都不用看着锅。 我也不知道我这个是不是羊蝎子，就这么做吧，反正熟了都能吃 。食材 葱 一小节 姜 2片 料酒 2勺 面条 1份 方法/步骤 1 羊蝎子冷水泡两小时，洗干净加入葱姜和少许料酒，放锅里焯水。2 捞血沫，多捞几次，捞...

家常羊蝎子的做法 简介 家常羊蝎子的做法 食材 羊蝎子 5斤 香菜 2根 八角 4个 香叶 1片 花椒 15粒 洋葱 1个 干辣椒 5个 盐 5克 料酒 2勺 姜 4片 大葱 1根 小茴香 20粒 黄豆酱 2勺 大酱 1勺 香叶 1片 桂皮 1块 方法/步骤 1 羊肉泡在清水中1小时，泡出血水 2 凉水下锅，放料酒、姜片焯水，...

家常砂锅羊蝎子的做法 简介 今天带来的是家常砂锅羊蝎子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊蝎子 1500g 大葱 5段 姜 1块 大料 2块 花椒 一勺 料酒 3勺 醋 3勺 生抽 5勺 老抽 4勺 白糖 2勺 香叶 2片 桂皮 1块 盐 两勺半左右，依个人口味 胡椒粉 一勺 小香葱 一根 方法/步骤 1 买回来的羊脊骨...

羊蝎子火锅的做法 简介 今天带来的是羊蝎子火锅,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊蝎子 1000g 香菜 2棵 生姜 1小块 花椒 5g 小茴香 5g 孜然粒 5g 良姜 1小块 香叶 2片 桂皮 1块 红枣 6颗 干辣椒 4个 白胡椒粒 3g 料酒 2勺 生抽 2勺 老抽 2勺 盐 1/2勺 方法/步骤 1 准备好羊蝎子１０００...

羊蝎子的做法 简介 今天带来的是羊蝎子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊蝎子 10克（个人口味酌情增减）姜 10克 大蒜 20克 大葱 10克（个人口味酌情增减）八角 2个 桂皮 10克（个人口味酌情增减）干辣椒 20克（个人口味酌情增减）陈皮 10克（个人口味酌情增减）盐 少许 老抽 10克（个人口味酌情增减）料酒...

秘制美味羊蝎子的简单做法 简介 今天就来做秘制美味羊蝎子，满满一大锅，吃着超过瘾，汤汁用来涮火锅，超香。食材 羊蝎子 1000克 葱姜蒜 适量 香料 200克 老抽 1勺 豆瓣酱 1勺 洋葱 半个 方法/步骤 1 先处理买回来的羊蝎子。先用清水冲洗干净，清洗干净之后还要用清水浸泡两个小时 2 然后把泡好的羊蝎子...

羊蝎子的做法 简介 羊蝎子的做法 食材 鲜羊蝎子（非冻） 4-5斤 葱 1根 姜 5片 盐 根据口味 羊蝎子调料 1袋 枸杞（没有可以不放） 适量粒 羊蝎子调教（一般牛羊肉店商店都有的卖） 一袋 方法/步骤 1 羊蝎子，买回来卖家一般都会给切好，清水冲洗一遍 2 切除大块的白花花的油，如果喜欢吃油和肥肉的...

最近好冷～全国都降温了，其实这是大自然给我们的指示啊——亲，这边建议火锅赶紧吃起来呢！羊肉锅在冬天真的是在我必吃榜前排的，其中我强烈推荐羊蝎子火锅，啃完脱骨多汁的羊蝎子，嗦嗦手指还能接着涮菜。这个酱羊蝎子我放了一些独门香料，味道完全不会腥膻，答应我一定要试试好吗~食材 羊蝎子 1kg 生抽 2大勺 盐 1小勺 黄酒 2大勺 花椒粒

正宗羊蝎子的做法 简介 羊蝎子是羊脊骨的部分，这个地方的肉以及骨髓是羊身上非常有营养，口感很丰富的地方。下面分享一道正宗羊蝎子的做法。食材 羊蝎子 750g 洋葱 30g 大葱 10g 姜 4g 大蒜 6g 香菜 4g 盐 2g 八角 3g 桂皮 3g 料酒 4g 生抽 4g ​冰糖 3g 老抽 2g 郫县豆瓣酱 6g 辣椒粉 2g 方法/步骤...

炖羊蝎子的做法 简介 炖羊蝎子的做法 食材 羊蝎子 一锅 方法/步骤 1 羊蝎子用清水泡6个小时中间换四次水，可以有效去除膻味然后洗净控干水分，凉水下锅，水开后关小火，撇去上面血沫，捞出羊蝎子 2 捞出的羊蝎子用热水冲净再控干水分 3 锅内放入少许油，煸香葱姜蒜，放入花椒大料，冰糖，香叶 4 出香味...

羊蝎子的做法 简介 羊蝎子的做法 食材 羊蝎子 3斤 香叶 2片 花椒 数粒 葱 半根 姜 5片 料酒 2勺 老抽 1勺 生抽 1勺 盐 适量 蒜 3瓣 八角 1个 郫县豆瓣 1勺 黄豆酱 1勺 方法/步骤 1 羊蝎子冷水泡血水2小时，期间多换几次水直至水清、冷水入锅放入葱段，香叶，八角，1勺料酒，焯出血末 2 撇去...

羊蝎子的美味做法 简介 炖好的羊蝎子连肉带汤盛到电磁炉的锅里，就可以在家享用羊蝎子火锅了，涮菜涮鱼丸等等，一顿完美的饕餮大餐。食材 羊蝎子 2000克 花椒 5克 生抽 15克 生姜 5克 盐 5克 料酒 15克 大葱 5克 八角 5克 方法/步骤 1 葱姜和香料准备好 2 羊蝎子冷水下锅，微沸开始撇浮沫，直到没...

羊蝎子的做法 简介 羊蝎子(不辣版)的做法 食材 精品羊蝎子 10块 大葱 适量 姜 适量 蒜 适量 花椒 适量 八角 适量 茴香 适量 香叶 适量 白芷 适量 草果 适量 豆蔻 适量 豆瓣酱 适量 酱油 适量 盐 适量 桂皮 适量 良姜 适量 红糖 适量 玉米油 适量 方法/步骤 1 先泡去血水，我泡了6个小时，中途换了几...

炖羊蝎子的做法 简介 炖羊蝎子的做法 食材 羊嵴骨 1000克 白洋葱 70克 香菜杆 了根 干辣椒 7个 干花椒 2克 香叶 3一片 草果拍碎 丨个 丁香 2克 小茴香 2克 八角 3个 姜片 8克 香葱段 8克 料酒 30克 生抽 30克 黄豆酱 35克 老抽 12克 冰糖 20克 盐 2克 食用油 35克 开水 1200克 方法/...

炖羊蝎子的家常做法 简介 中华民族的文化博大精深，饮食文化就是非常著名的一种。在中国不同的地区都有不同的特色美食，炖羊蝎子是中国北方地区的知名美食，营养丰富，味美汤鲜，适合多数人食用。接下来分享一下详细做法，希望朋友们能喜欢！食材 羊蝎子 1000g 黄酱 30g 葱 10g 姜 5g 蒜 5g 食盐 10g 冰糖 ...

羊蝎子火锅做法 简介 羊蝎子是羊脊骨形似蝎子而得名，用羊蝎子炖出的汤，味美汤鲜，可以先吃骨再涮菜，一举两得，特别适合寒冷的北方家庭制作 食材 羊蝎子 2斤 各种调味料 适量 方法/步骤 1 1.羊蝎子、羊排跑去血水 2 2.焯水处理，去掉沫子，再清水洗净备有 3 3.各种调味料加入炖锅 4 4.炖锅添水没过...

椒盐蹄膀的做法大全 简介 有很多人不了解椒盐蹄膀的做法，那么今天小编就在这里给大家分享一点我的小经验，希望可以给你们带来帮助。食材 蹄膀 1只 方法/步骤 1 蹄膀（猪肘）洗净，在开水锅内焯过，洗净后放在汤锅中煮至五成熟捞出，将一两白糖炒汁成绛红色趁热涂上 2 将蹄膀随即在七成热的油锅中炸至表皮...