石斑鱼的做法

1 从超市买回的鱼、去除内脏、头、尾巴、如图 2 煎至两面金黄、煎到最后放2⃣️个大料煎如下图 3 用料油在煎一下鱼、然后把多余的油倒出、留少量底油 4 从入葱姜蒜、加入糖、料酒、醋、酱油、没过鱼、炖至 5 盖上锅盖、小火炖制收汁儿即可出锅 6 准备出锅啦 ...

方法/步骤 1 将石斑鱼片出约8cm,4mm的薄片,红黄彩椒切细丝待用,豌豆叶洗净沥干待用。 2 将鱼片加盐,胡椒粉,加姜搓成的汁水(用姜搓成幼蓉后,加上少许的水就变成姜汁。)抓匀,稍稍腌制一会。 3 将鱼片铺平,把红黄椒的丝,豌豆苗横放在鱼片上。 4 卷好鱼卷后,用牙签插下去,固定鱼卷。 5 照此...

方法/步骤 1 将新鲜的石斑鱼捞起来，去鳞及内脏洗净，装碟待用；2 在鱼身的两面打上一字刀，这样可以更入味哦；顺便在鱼肉中塞入些葱段和姜片；3 放入石斑鱼，淋一些白酒；放入蒸锅中；4 盖上锅盖旺火上汽蒸13分钟，装碟；顺便大火起油锅；5 将葱姜和葱切成细丝连同蒸鱼酱油一起放入锅中；6 往鱼身上淋上...

1 石斑鱼洗干净，去鳞，清洗肚子，把鱼腹膜也清洗干净。2 在鱼脊骨部位划开一刀，在鱼背部各开一刀，备用。3 将红辣椒洗干净后，去籽，切丝；大葱洗干净后，切丝；香菜洗干净后，切成长段；陈皮剪成长丝，一起放在水中浸泡。4 熬鱼汁的食材：大葱洗干净后，切成两半；胡萝卜去皮，切成小块；大蒜压碎；剩余...

这道懒人菜肴做法简单，步骤少，材料少，适合家庭食用 食材 龙胆石斑鱼 500g 洋葱 100g 蒜头 50g 姜 20g 料酒 2勺 味精 1小勺 盐 1小勺 生抽 4勺 花生油 4勺 方法/步骤 1 准备好食材，将食材清洗干净 2 将龙胆石斑鱼切花刀，蒜头拍碎，生姜切片，洋葱切片 3 将生姜蒜头放碗里，加入油，盐，味精，...

1 把冰岛红石斑鱼洗净，加入盐，料酒，姜丝，花椒，放在冰箱中腌制2小时左右，同时不要闲着，把葱姜蒜切丝。2 锅内放油，把油烧到冒烟，顺着锅边放入红石斑鱼，小心不要溅到身上。3 用小火慢慢煎，千万不要有太大的话火。4 把冰岛红石斑鱼两面都煎成金黄色。5 放入葱，姜，蒜，糖，香醋，生抽酱油，撒上...

1 准备所有食材 鱼要选择同款的，这种比较好吃，肉质丝丝像鸡肉，这种勺东山内海的石斑鱼，颜色是黄褐色的，不是黑黑的 2 石斑鱼洗净去肚，从肚子噼开成两半，不要切断 3 鱼肉上面划上几条刀疤，更好入味 小葱：葱白切段，葱尾切丝 辣椒：切丝 姜：切丝 蒜瓣：切碎 柠檬：一半切片，一半挤汁 4 鱼肉上面先撒...

清蒸豆豉石斑鱼的做法 简介 鲜嫩可口，老少皆宜 食材 石斑鱼 1条 豆豉 适量 葱 适量 料酒 适量 姜 适量 酱油 适量 芡粉 少量 盐 少量 花椒 少量 方法/步骤 1 石斑鱼洗净，剪去锋利的鱼鳍，去鳞去腮去内脏，鱼背上横划几刀，少许料酒、少许食盐，加适量葱段、老姜、花椒几颗腌制15分钟，鱼肚子里也要放姜葱...

红石班鱼做法 简介 石斑鱼是味道鲜美、高蛋白、高优质不饱和脂肪酸、氨基酸组成均衡的一种营养价值极高的优质海水鱼类。含有丰富的磷、钠、镁、锌和铁等元素的石斑鱼肌肉能够很好的满足人体特别是孩童对微量元素的需求。食材 石斑鱼 一条 红辣椒 一根 胡萝卜 一根 香菜 适量 葱蒜 适量 鱼露 适量 生抽 适量 胡椒...

红烧石斑鱼下巴的做法 简介 今天带来的是红烧石斑鱼下巴,注意调料根据自己口味适量增减。食材 石斑鱼下巴 4块 料酒 2勺 生抽 2勺 姜 5片 葱 2根 蒜 5瓣 盐 少许 黄豆酱 2勺 干辣椒 1个 洋葱 1个 蚝油 1勺 方法/步骤 1 把石斑鱼下巴清洗干净沥干水分，加入姜葱蒜+料酒+食盐+胡椒粉，搅拌腌制15分钟，...

清蒸石斑鱼 原料 主料：鲜活石斑鱼 1 条（约重 700 克）。调料：葱丝 20 克，姜丝 20 克，精盐 5 克，豉油皇汁 60 克，芝麻油 0.5 克，花生油 50 克。清蒸石斑鱼的做法 1  2 1. 将石斑鱼放在砧板上拍晕，放在70℃的热水中略烫、取出，用清水过冷后，打清鱼鳞；3 2. 于肛门处开一刀，将...

美味石斑汤的做法 简介 今天带来的是美味石斑汤,注意调料根据自己口味适量增减。食材 石斑鱼 2条（1斤）猪骨 4两 虾 3两 生蚝 4两 鲍鱼 3只 蒜苗 1条 姜 数片 花椒 数粒 花生油 少量 盐 少量 方法/步骤 1 将清水方进沙锅，加姜片，可去腥。2 将骨头放入锅煮，大火煮开，煮开后一定要去除汤上飘着那...

清蒸野生石斑鱼的做法 简介 野生石斑鱼，个头大肉厚，把中间的骨头取下来，切成段，摆盘，上锅大火煮开水，蒸八分钟即可食用，肉质香甜美味儿。 参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道# 食材 野生红石斑鱼 1条（2斤多）葱丝 10克（个人口味酌情增减）油 1勺 姜丝、片 10克 蒸鱼豉油 1勺 盐（涂抹鱼身...

石斑鱼汤做法 简介 石斑鱼作为一种美味的食物，有很多的做法，其中做成石斑鱼汤是比较常见的一种做法，并且非常美味，下面我就来教大家如何来做石斑鱼汤吧！食材 石斑鱼 一条 葱 一根 生姜 一小块 盐 小半勺 调料酒 两勺 水 适量 方法/步骤 1 首先用清水把石斑鱼里里外外都洗干净，放置一边。2 然后再将...

石斑鱼肚的做法 简介 石斑鱼肚的做法 食材 石斑鱼肚 半斤 青椒 5个 姜 4片 蒜 2瓣 泡椒 3个 指天椒 2个 方法/步骤 1 鱼肚用粗盐揉搓1分钟，冲洗干净 2 过水：水里放生姜片，料酒烧开后把洗干净的鱼肚放进去焯一下水，滤起来后再用清水洗一遍控干 3 控干备用 4 青椒切块炒段生捞起备用 5 姜蒜辣椒...

斑鱼汤的做法和功效 简介 斑鱼汤的做法和功效石斑鱼具有健脾、益气的药用价值。蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。斑鱼汤，鲜美清润可口，有滋阴健脾、润肺益气之功效 食材 斑鱼 1条 姜 适量 盐 适量 料酒 适量 食用油 适量 方法/步骤 ...

蒜苗炒龙胆石斑鱼肚的做法 简介 本菜品的简介：家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食。快来自己动手制作一些美食吧，制作的过程中，既能培养兴趣和爱好，还能消磨无聊的时间，可以给和孩子一块制作，能增加家人之间的感情，还可以享受美味的大餐。

暖冬里的海鲜粥的做法 简介 今天带来的是暖冬里的海鲜粥,注意调料根据自己口味适量增减。食材 虾 500克 石斑鱼 半条 芹菜 2根 白米 一碗 萝卜干 1条 姜丝 10克 花生酱 1勺 猪油 1勺 方法/步骤 1 大米淘洗一次，装袋冷冻一晚，虾去头，开背，石斑鱼切成片，加盐、胡椒粉、淀粉、姜丝、油腌好备用，芹菜...

清蒸鱼的做法大全——家常清蒸鱼怎么做好吃,鱼肉的做法也是相当多的,但是最让人回味无穷的就是清蒸鱼了,有一次和朋友在饭店里吃过清蒸鱼后,就一直想亲手做给自己的家人吃,今天我就教大家如何做好吃的家常清蒸鱼。

家常菜清蒸鱼的做法 简介 教大家怎么蒸刚刚好够熟的鱼肉。因为只有两个人吃，所以买了半条鱼，一斤左右。食材 鱼 500g 姜丝 3g 香菜段 5g 葱丝 5g 熟油 一勺 盐 2g 生抽酱油 一勺 方法/步骤 1 首先，把鱼洗干净，放在盘子里，沥干水。用一点点生油和盐，均匀地抹在鱼身上，会更入味。把姜丝撒在鱼...

好吃清蒸鱼怎么做出来？简介 蒸鱼的时候我们会发现，鱼如果不腌一下或者进行其他的处理，比较难入味。吃起来就不那么好吃了，所以如果各位还不知道蒸鱼怎么做好吃，就来看一看各种蒸鱼的方法，借鉴一下也好。食材 鲈鱼 一条 葱姜 适量 盐 少许 蒸鱼豉油 少许 鱼露 少许 料酒 少许 方法/步骤 1 方法步骤1、将葱...

清蒸带鱼--做法 清蒸带鱼简介原汁原味的带鱼，鱼肉鲜嫩美味。工具/原料 主料带鱼500g配料黄酒1勺盐适量鸡精适量姜2片葱少许 步骤/方法 1 带鱼洗净用盐抹上。2 加黄酒 鸡精 姜 3 撒上葱段。4 大火隔水蒸10分钟。注意事项 鱼要挑舟山群岛的，我们这里俗称:本江带鱼，即眼睛小，鱼身肉厚且鱼鳞摸上去有油的感觉 ...

鸡蛋150克,鸡腿25克,香菇（鲜）10克,杏仁5克,石斑鱼25克 鲫鱼300克,猪蹄300克 乌骨鸡500克，草果5克,草豆蔻5克，盐2克,味精1克 方法/步骤 1 日式蒸水蛋 做法：1.将鸡腿肉，生鱼肉，香菇，杏仁分别切丁焯水。  2.将鸡蛋磕入碗中打碎，加入清水，盐，味精，黄酒，胡椒粉打匀，放入各丁料上笼隔...

正宗广式清蒸鱼的做法 简介 广式清蒸鱼好吃是因为它最主要保持了鱼的鲜甜味，而且还吃不出腥味。跟大厨学的这道蒸鱼，人人吃过都会点赞的。食材 鲫鱼 1条 糖 1茶匙 蒜 4粒 蒸鱼豉油 4汤匙 葱 1棵 姜 1块 方法/步骤 1 鱼在外面一般都会杀好了，但是回家还得把鱼肚里黑色的一层洗干净，那才是最臭腥的...

清蒸龙鱼的做法 简介 龙鱼是海鱼，没有鱼刺，是非常适合小孩吃的，这是我第一次买龙鱼，听说味道相当好，今天就试着做清蒸龙鱼 食材 龙鱼 1只 生姜 适量 方法/步骤 1 将龙鱼洗净 2 去除内脏，沥干水份 3 洒入老酒、生姜、盐巴腌制 4 静置十分钟 5 隔水蒸十五分钟 6 出锅即可 注意事项 喜欢请点赞 ...

红烧鳊鱼的做法.简介 鳊鱼是一种形态扁平、肉质细嫩的鱼，它味道鲜美，营养丰富，深受人们喜爱，今天介绍红烧鳊鱼的做法。食材 鳊鱼 500g 姜 5g 干辣椒 ５g 香菜 10g 方法/步骤 1 将鳊鱼处理干净，洗好沥干水分；2 在锅中放入适量油和食盐；3 将鳊鱼放在锅中两面煎好；4 加入姜和豆瓣酱；5 加入适量水；6 ...

简易清蒸鲈鱼 简介 自从长辈口述做法，本人连做了两个月的清蒸鲈鱼，一周一次，最后爱人孩子只爱吃蒜末了，相当简易做法^-^ 食材 鲈鱼 一条 方法/步骤 1 鲈鱼洗干净，用盐抹在鱼的两边，等待二十分钟；蒜瓣剥好；葱洗干净切成段 2 鲈鱼洗干净放入盘中，把葱铺放在鱼肚子上，塞鱼肚子里和嘴里，倒生抽后放入...