牛肉馅饼的做法

步骤/方法 1 牛肉剁成肉丁；2 洋葱切碎；3 热锅凉油，待油温达到6成热时，加入洋葱碎翻炒出香味；4 加入牛肉丁翻炒至牛肉变色；5 加入适量生抽；6 加入黑胡椒、食盐和白酒调味，关火；7 牛肉馅晾凉备用；8 将500克面粉、260克温水、10克白砂糖和5克酵母粉和成光滑的面团，醒发至2倍大；9 将面团均分成...

清水 170毫升 牛绞肉 250克 猪绞肉 50克 食盐 5克 高汤 55毫升 生抽 2大勺 料酒 1小勺 黑胡椒粉 1/2小勺 芝麻油 2大勺 葱花 15克 洋葱末 45克 色拉油 1大勺 白芝麻 适量 步骤/方法 1 肉类混合，加盐顺一方向搅拌均匀，分三次加入高汤，顺一方向搅拌均匀，再加入生抽、料酒、胡椒粉拌匀，最后淋入芝...

8 取一个面团，擀成中间厚两边薄的面皮 9 包入牛肉馅，跟包包子一样的手法，一边推捏直到收口 10 收口捏紧 11 反过来按压扁，注意动作要轻，不要把肉馅挤出来了，不粘平底锅内抹一层食用油，放入生饼胚，先小火煎一面 12 然后再翻一个面继续小火煎，直到饼有点鼓起，闻到牛肉的香味，就是熟了 13 出...

2 300克普通面粉加2克盐和150克冷水揉成粗糙面团，面盆加盖或者加保鲜膜进行醒面，醒面的作用是形成面筋，醒面半小时左右 3 等待醒面的过程和馅儿，牛肉馅分次加入花椒水，用筷子一个方向和馅，水吸收后再加下一次，馅儿上劲儿之后会出现拉丝 4 加入5克香油，先水后油的目的是油包水，馅儿不干，再分别加入姜...

牛肉馅饼的做法 简介 牛肉馅饼，以牛肉、洋葱、大葱为主料，用面皮包裹住，拿煎锅一煎，皮薄馅厚外酥里嫩，一口咬下去口齿生香，是一道营养均衡的主食。食材 牛肉 200g 面粉 200g 大葱 1根 洋葱 1.5g 姜片 3片 盐 2勺 生抽 4勺 料酒 2勺 花椒面 1勺 油 2勺 方法/步骤 1 大葱切段、姜切片，加水...

1 牛肉馅饼（大约10个馅饼的量）   面团：面粉400、热水140克、凉水140克、盐2克、油15克 2 将面粉中先加入热水，用筷子搅成絮状 3 加入盐和凉水继续搅拌，期间面团会比较湿，不需要用手，全程用筷子搅拌即可，待搅成湿面团后盖盖子醒发至少30分钟 4 这时面团会自己产生面筋，在面团中加入油（个人喜欢用...

牛肉馅饼的做法 简介 面点大师的馅饼不是一般的香。这道以牛肉打底，入芹菜做的馅口感特别好，还富含粗纤维，滋养脾胃强筋健骨，营养又解馋。食材 面粉 500克 牛肉馅 500克 大葱末 100克 芹菜末 200克 盐 7克 鸡粉 12克 十三香 2克 料酒 80克 胡椒粉 3克 香油 20克 酱油 50克 方法/步骤 1 面粉中分...

牛肉馅饼的做法 简介 瞧到好多豆亲用豆币兑换了电饼铛，俺也换了一台，是利仁LR-300C“带圈”电饼铛，首次试用做了牛肉馅饼，感觉比用煎锅要方便多了，口味也好。食材 中筋面筋 500g 牛肉 200g 大白菜 200g 油 适量 盐 适量 小葱 适量 姜 适量 酱油 适量 胡椒粉 适量 白砂糖 适量 香油 适量 香油 适量...

牛肉馅饼的做法 简介 今天带来的是牛肉馅饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉馅 50g 猪肥肉馅 25g 盐、生抽、老抽、蚝油、香油 少许 花椒水 1勺 中筋面粉 150g 酵母 2g 葱姜末 10克 方法/步骤 1 牛肉馅、猪肉馅混合。2 加入适量盐、生抽、老抽、蚝油。3 适量花椒，加入热水冲泡，放凉。4 腌制好...

牛肉馅饼的做法 简介 皮薄脆里软的家常牛肉馅饼 食材 牛肉 150克 洋葱 1个 胡萝卜 根 食用油 克 中筋面粉200 克 开水90 克 温水60 克 方法/步骤 1 面粉半汤面，先用90克开水烫面粉，在用温水60克把剩下干粉与烫面一起完全融在一起，面团是比较粘手的面，不用揉，用筷子和好就行，醒面30分钟加入食用油...

牛肉馅饼的做法 简介 今天带来的是牛肉馅饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 500g 洋葱 1个 青椒 1个 面粉 10克（个人口味酌情增减）葱 10克（个人口味酌情增减）姜 10克 方法/步骤 1 把面粉活均匀，打一个鸡蛋，放少量酵母粉，活好后发一会面，不要太久！2 在牛肉馅中加入蒜末、姜末、洋葱粒、...

牛肉馅饼的做法 简介 牛肉馅饼是一道非常好吃的美食，牛肉和香葱简直是绝配，再放到烤箱里烘烤别有一番风味。一起跟着小编学起来吧！食材 牛肉 500g 洋葱 1个 姜 一整块 面粉 100g 盐 1-2勺 料酒 3-4勺 生抽 2-3勺 油 4-5勺 胡椒粉 2勺 方法/步骤 1 和面面中加入一勺发酵粉（5g左右），之后加入温水...

牛肉馅饼妈妈的味道的做法 简介 今天带来的是牛肉馅饼妈妈的味道,注意调料根据自己口味适量增减。食材 主料牛肉绞馅 500克 主料：❶中筋面粉 600克 ❷温水 350～380克 ❸食用油 3勺 洋葱 500克左右 配料 如下 ①葱末 10克（个人口味酌情增减）②姜末 10克 ③酱油 25g左右 ④老抽 8～12g左右 ⑤芝麻油（...

牛肉馅饼的做法 简介 今天带来的是牛肉馅饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 中筋面粉 500g 牛肉馅 500g 大葱 半根 圆葱 一个 姜 一小块 酱油，盐，料酒，芝麻油，五香粉 少许 鸡蛋 一个 方法/步骤 1 开水和面，和面时水要一点点加入，并用筷子搅拌，直到面粉成絮状，用手将面揉成团，省面半小时左右，...

牛肉馅饼的做法 简介 今天带来的是牛肉馅饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉馅 1500g 面粉 10克（个人口味酌情增减）小香葱 250g 家乐浓汤宝(猪骨) 一个 香油 250g 黑胡椒粉 1小勺 盐 少许 鸡蛋 2个 老抽 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 和面，用筷子和面，一定要和的很软，搅啊搅啊搅，...

馅饼的做法大全 图解 简介 下面介绍下牛肉馅饼的做法。食材 牛肉馅 300克 盐 一小勺 中筋面粉 300克 酱油 2勺 料酒 1小勺 胡椒粉 半小勺 芝麻油 2大少 洋葱 50克 葱花 50克 姜泥 半小勺 色拉油 1大勺 水 4大勺 冷水 115克 滚水 75克 方法/步骤 1 1.  准备好馅料。2 2.  将牛肉加入...

牛肉馅饼的做法？简介 牛肉馅饼的做法。食材 面粉 500克 牛肉 500克 葱末 100克 姜末 5克 花生油、芝麻油 各50克 黄酱 15克 精盐 适量 方法/步骤 1 将面粉放入盆内，加入5克精盐，用温水和面揉匀，至面团表面光滑，盖好，饧会。2 将牛肉洗净，去除筋膜，剁成碎末，放入盆里，加入精法，朝一个方向搅拌，...

牛肉馅饼皮薄肉厚的做法 简介 牛肉馅饼皮薄肉厚的做法的做法 食材 面粉 400克 开水 150克左右 凉水 150克左右 盐 2克 食用油 15克 牛肉肉糜 300克 白洋葱 1个 粉条 1把 生姜 1块 胡椒粉 少许 花椒粉 少许 料酒 5克 生抽 20克 五香粉 少许 盐 5克 大葱 半根 食用油 1勺 方法/步骤 1 面粉中加入2...

香酥牛肉馅饼的做法 简介 今天带来的是香酥牛肉馅饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 500g 料酒 20克 生抽 20克 蚝油 10克 盐 少许 糖 10克 葱姜水 50克 花椒粉 5克 面粉 10克（个人口味酌情增减）白芝麻 少许 食用油 1勺 鸡蛋 1个 葱花 少许 方法/步骤 1 面粉用常温水活，1斤面粉320g水，...

美味牛肉馅饼的做法 1 材料主料：小麦面粉400克，辅料：牛肉600克，白菜260克，大葱110克，调料：花生油50克，酱油30克，盐2克，味精1克做法1.牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味；白菜洗净，切成细末。2.面粉用冷水和匀，揉搓3～5分钟，再抹花生油少许，揉匀，静置10～20分钟。3.将面团分成直径2厘米的小段若干...

牛肉馅饼的做法 简介 花样手抓饼之牛肉馅饼的做法 食材 手抓饼 2张 黄瓜 小半根 牛柳 100克 方法/步骤 1 牛柳的腌制就不赘述了，我的是黑椒味。喜欢入口能嚼到颗粒感就切丁，不然就搅成肉泥。我搭配的是黄瓜丁，配洋葱、胡萝卜、香菇什么的都行，按自己幸好吧！取一张手抓饼平铺，上面居中均匀的铺满馅料...

牛肉馅的做法 简介 牛肉馅的做法很多，现在给大家讲解一下牛肉馅饼的做法。食材 牛肉馅 200g 面粉 150g 色拉油 10g 食盐 8g 鸡精 2g 葱 5g 老抽 12g 香油 10g 水淀粉 20g 水 170g 白砂糖 12g 白胡椒 1g 方法/步骤 1 牛肉用机器绞成粗末（这步可在菜场卖肉的地方代加工）2 肉末调味(清水80克、盐6克...

牛肉馅饼牛肉回头的做法 简介 今天带来的是牛肉馅饼牛肉回头,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉馅 400g 洋葱 1个 料酒 1勺 生抽 老抽 10克 盐 少许 黑、白胡椒粉 1小勺 花椒粉 一点点 糖 10克 花椒 一点点 葱姜 10克 面粉 500克 食用油、香油 1勺 方法/步骤 1 和面 2 面粉加入偏热一点的水...

今天带来的是超好吃手抓饼版牛肉馅饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 馅料： 10克（个人口味酌情增减）食用油 两勺 蚝油 1勺 生抽 1勺 饼皮： 10克（个人口味酌情增减）手抓饼 3张 牛肉 150克 老抽 1勺 料酒 1勺 黑胡椒粉 1小勺 淀粉 1勺 洋葱 半个 西红柿 1个 番茄酱 1勺 韩式辣酱 1勺 方法...

多层牛肉馅饼的做法 简介 今天带来的是多层牛肉馅饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 10克（个人口味酌情增减）牛肉馅 500克 洋葱 一个 盐 少许 糖 10克 香油 1勺 酱油 1勺 花椒 一点点 姜 10克 葱 一根 方法/步骤 1 花椒姜片加热水，浸泡五分钟，孩子不喜欢吃到姜，所以泡姜水，这样可以保留姜...

千层牛肉馅饼的做法 简介 今天带来的是千层牛肉馅饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉馅原料 10克（个人口味酌情增减）牛肉 500克 洋葱 1/2个 大葱 1根 料酒 20克 生抽 20克 老抽 10克 盐 4克 糖 10克 葱姜水 50克 花椒粉 5克 馅饼皮用料 10克（个人口味酌情增减）中筋面粉 250克 水 150克 ...

10 将准备好的牛肉馅料放在大头的一边；11 先将大头边将牛肉馅料折叠包裹起来；12 包的时候还要尽量抻扯，边抻边往左右、上下各个方向卷， 这样层层包裹就将牛肉馅饼的饼胚就完成了；13 预热电饼铛，将上下双面刷层油；14 放入牛肉饼， 按下煎饼功能键，15 中间翻个面， 将双面煎至金黄即可；16 热腾腾， ...

牛肉馅饼发面版的做法 简介 今天带来的是牛肉馅饼发面版,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面团 10克（个人口味酌情增减）面粉 300g 酵母 3g 牛绞肉 500g 食盐 5g 生抽 2大勺 芝麻油 2大勺 葱花 15g 洋葱末 45g 色拉油 1大勺 五香粉 2克 清水（面团用） 1勺 方法/步骤 1 把大葱和洋葱末与牛肉一起放在...