牛肉馅饼的做法

1、将面粉放入盆内，加入5克精盐，用温水和面揉匀，至面团表面光滑，盖好，饧会。

3、将面团放在案板上，撒些干面粉，搓长圆条，揪10个面剂，按扁，擀成圆皮，包人馅，收口捏拢，剂口朝下，按成圆饼。