牛肉馅的做法大全

1 面粉放入盆中，加半勺盐，慢慢倒入适量清水，搅成雪花片，揉成面团，饧20分钟左右。2 牛肉剁成馅，放入葱姜末，适量料酒生抽盐腌制10分钟左右。3 萝卜洗净，用擦子擦成丝，用刀剁成末（不用剁太细）。4 将萝卜末攥去水分，放入牛肉中，放2大勺油，适量盐，搅拌均匀。5 将萝卜末攥去水分，放入牛肉中，...

步骤/方法 1 将牛肉剁成馅 2 大葱切碎，可以少放，我放的有点多 3 葱姜牛肉放在一个盆子里搅拌，放点料酒去腥，顺时针一直搅拌 4 我是用勺子捏出牛肉丸子的，另一只手带一次性手套或者保鲜袋也可以，放入盘子备用 5 油热了放入丸子，油可以多一点，一定小火，否则容易糊，我那个有一点糊了，火有点大了 ...

小美绞肉馅和牛肉馅的做法 简介 自己做绞肉馅，干净卫生，用小美做只需15秒。食材 肉 250—300克 姜片(随喜好) 10一15克 新鲜牛肉 350克 姜片 15克 方法/步骤 1 把肉洗净切成大姆指这么一大块(如上图)平放在袋子里，然后放冷冻室，需要用时拿出来解冻一下再绞。2 也可以把新鲜肉洗干净切块，在冰箱冷冻2...

牛肉 200克 青虾 半斤 鱿鱼圈 50g 生抽 三汤勺 耗油 三汤勺 老抽 半汤勺 五香粉 一汤勺 鸡精 一汤勺 花生油 两汤勺 盐 5克 料酒 一汤勺 姜葱 5克 面粉 5克 方法/步骤 1 青虾剥好切碎，鱿鱼圈去碎和牛肉馅放在一起。2 葱姜切好备用。3 葱姜放入入肉馅中，加入三汤勺生抽，三汤勺耗油，半汤勺老抽，...

牛肉馅的做法 简介 用牛肉做的肉包满满的都是肉，来了解一下吧。食材 牛肉 500克 洋葱 50克 鸡蛋 1个 姜汁 50克 嫩肉粉 5克 盐 10克 胡椒粉 5克 料酒 15克 酱油 25克 味精 15克 干淀粉 50克 方法/步骤 1 牛肉去净筋膜，用清水清洗干净，将其绞成细茸状，用嫩肉粉、料酒和精炼油拌匀过后，将其...

牛肉馅 500克 面粉 750克 葱 5棵 黄豆酱 2勺 水 适量 黄豆酱油 2勺 姜 1块 盐 3克 料酒 1勺 五香粉 2克 姜粉 1克 白胡椒粉 1克 花椒 1小把 花生油 30克 步骤/方法 1 一小把花椒放入碗中，加小半碗开水泡半小时成花椒水 2 面粉加适量水和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒半小时 3 牛肉馅中加入...

牛肉 300克 芹菜 少许 酱油 2勺 盐 少许 花生油 少许 葱 1棵 步骤/方法 1 面粉加水和成软硬适中的面团 2 牛肉剁成馅 3 加入生抽盐，鸡精调味，加上葱姜末拌匀，再加上花生油拌匀 4 把芹菜剁细加入到牛肉馅里拌匀 5 面团揪成小剂子，擀成饺子皮 6 包入馅料 7 两只手这样一捏 8 饺子就包好了 9 ...

1 首先备齐做饺子馅的食材。2 茼蒿摘洗干净后切碎，大葱也切碎。3 把牛肉馅放入一个大一点的容器里，先倒入料酒和花椒粉。4 再根据个人口味，加入适量的盐调味。5 加入鸡精增加口感。6 这个时候加入生抽和蚝油。7 把所有的食材，顺时针混合搅拌上劲。8 这个时候牛肉馅里，加入切碎的茼蒿和葱花碎。9 再加入花生...

牛肉香菇饺子馅怎么做 简介 很多朋友都在为牛肉香菇饺子馅怎么做的问题而烦恼，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。食材 牛肉 100g 香菇 200g 鸡精 10g 香油 20g 盐 10g 花椒粉 10g 方法/步骤 1 香菇切末。2 牛肉剁成馅。3 香菇盛入碗中。4 加入牛肉馅、香油、盐、鸡精、花椒粉，搅拌均匀即可。5 这样牛肉香菇饺子馅就做好了。6 总结如下。

牛肉圆葱馅的做法 简介 牛肉圆葱馅的做法来了解一下吧。食材 牛肉 500克 圆葱 201克 香菜末 10克 盐 10克 味精 15克 鸡蛋 1个 白胡椒粉 1.5克 方法/步骤 1 将葱、姜洗净均切成末，牛肉切碎剁成肉馅，圆葱切末备用。2 将牛肉馅放入盆里加入生抽、盐、味精，姜末拌匀，分次加入少许水，朝同一个方向搅拌...

牛肉馄饨的做法——自己在家怎么包馄饨？简介 今天跟大家分享的这道牛肉馅的馄饨做法简单，口感却不简单，同时也告诉大家汤汁的调配方法。这个调料加上少许花生碎就是#重庆小面#调料了，干拌味道最好。加上陈醋和干黄豆就是#酸辣粉#调料了。因为超市里没有梅干菜卖，所以用了芽菜代替。辣油中的芝麻是点睛之笔。蒜...

油麦菜牛肉馅饺子的做法 简介 今天带来的是油麦菜牛肉馅饺子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉馅 一斤 香菇 一斤 生姜 小块 盐 少量 胡萝卜 1根 油麦菜 两颗 葱段 一截 蚝油 2勺 生抽 2勺 十三香 2勺 料酒 6勺 花生油 2勺 方法/步骤 1 做饺子的步骤，一般人都觉得应该先味馅料。其实在时间安排...

牛肉蒸饺的做法 简介 蒸饺更加锁味，蒸饺的皮和煮饺的皮有什么区别，和馅北方的独特技巧，跟着面点大师学，保证比您之前做的都好吃。食材 高筋面粉 500克 牛肉馅 400克 香芹 200克 熟豆豉 2克 鸡精 3克 十三香 1克 胡椒粉 3克 黄酱 5克 蚝油 5克 酱油 3克 香油 3克 盐 2克 方法/步骤 1 高筋面粉...

食材 牛上脑 250克 牛肩 300克 生姜 10克 鸡蛋 一个 盐 少许 蚝油 一汤匙 生抽 一汤匙 十三香 10克（个人口味酌情增减）香油 一汤匙 韭黄 500克 面粉 10克（个人口味酌情增减）大蒜 三瓣 香菜 一根 油泼辣子 1勺 方法/步骤 1 牛肉剁馅，买的时候也可以让的搅馅，我是自己剁的，肥瘦相间的吃起来味道...

牛肉香菇馅饺子的做法 简介 今天带来的是牛肉香菇馅饺子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 六两左右 香菇 6-8个(在少两个也行)胡萝卜 一根 洋葱 一块(昨天剩的)面粉 一斤多点 香油 一勺 酱油 一勺半 耗油 一勺 老抽 一勺 盐 少许 生鸡蛋 一个 花椒水 半碗 胡椒粉 一些 方法/步骤 1 五碗水烧...

汤汁浓郁的牛肉馅的做法 简介 今天带来的是汤汁浓郁的牛肉馅,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 半斤 食用油 50克 大葱 1-2根 姜 20g 生抽 3勺 老抽 2勺 盐 5克左右，根据自己口味调整 水 150-200克 蚝油 1勺 香油 1勺 甜面酱 2勺 五香粉 半勺 花椒 一小把 方法/步骤 1 料水的制作： 1.锅...

牛肉馅饼的做法 简介 早上来两个，能量很充沛！ 偏爱柔软的发面口，可对于周一到周五必须准时出门不然路堵迟到扣全勤的我们上班一族而言，早上要吃个新鲜的发面版那该怎么办呢？好哒，问题在这里可以解决啦，试试冰箱冷藏发酵，妥妥嘀！食材 面粉 300克 酵母 3克 细砂糖 6克 清水 170毫升 牛绞肉 250克 猪绞肉...

饺子好吃调馅是关键，用东古草菇老抽酱油，非转基因大豆，小池阳光晒制，中华老字号，百年传承，东古淡盐一品鲜，特级酿造酱油，减盐25％，减盐味更鲜。用这两种酱油调制的牛肉白菜馅，鲜咸适口，香味诱人。东古酿造，家的味道！该文章来自豆果美食达人作者小葵姥姥 食材 牛肉馅 500克 白菜 750克 葱，姜 适量 东古...

牛肉虾仁芹菜饺子 简介 包了好多冻在冰箱里 想吃的时候方便快捷该文章来自豆果美食达人作者酥油茶茶 食材 牛肉馅 300克 香芹 200 姜末 少量 生抽 两勺 芝麻油 一勺 盐 两勺 鸡蛋 1个 五香粉 两勺 饺子皮 500克 花椒粉 两勺 香油 一勺 洋葱 一个 虾仁 200克 玉米 一根 香菇 三朵 蚝油 两勺 料酒 两勺 盐 适量 老抽 半勺 步骤 1 准备

牛肉饺子的做法 简介 今天带来的是牛肉饺子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 800克 大葱 3根 生姜 一小块 盐 少许 生抽 10克 老抽 10克（个人口味酌情增减）黑胡椒粉 1小勺 蚝油 1勺 鸡精 1勺 糖 少许 香菇 5朵 方法/步骤 1 左上：姜末 右上：葱沫 左下：葱姜水 右下：香菇沫 把所有的...

简介 今天带来的是牛肉虾仁饺子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 青虾 半斤 香葱 10克（个人口味酌情增减）盐 半勺 生抽 三汤勺 料酒 一勺 牛肉泥 200g 鱿鱼圈 50g 五香粉 一汤勺 耗油 三汤勺 老抽 半汤勺 姜葱 10克 鸡精 一汤勺 方法/步骤 1 青虾剥好切成小块，鱿鱼圈也切成小块。和牛肉馅混合在一...

牛肉豇豆包子的做法 简介 牛肉豇豆包子的做法 食材 牛肉馅 500克 豇豆 250克 姜 一块 葱 一段 花椒 十几粒 干辣椒 四五个 郫县豆瓣 一勺 料酒 一勺 盐 8克 提前准备 葱姜切碎，干辣椒 方法/步骤 1 牛肉馅一斤，炒锅烧热下油。油温不要太高时倒入肉馅，再倒一勺料酒，用铲子背压炒，比较容易散开。炒至...

牛肉香菜馅饺子的做法 简介 牛肉香菜馅饺子，牛肉加香菜，简单易做，一起来吧。食材 牛肉 适量 香菜 适量 面料 适量 耗油 适量 油 适量 酱油 适量 盐 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 将洗好的香菜切沫。2 牛肉洗干净，剁成肉末。3 在剁成牛肉末碗里放入耗油，酱油，盐，鸡粉，搅拌均匀即可。4 将面和好备用...

牛肉粉丝水饺的做法 简介 今天带来的是牛肉粉丝水饺,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 500g 粉丝 实际需要 小葱 3-5棵 香菜 2-3棵 盐 少许 鸡精 1勺 黑胡椒粉 1小勺 酱油 1勺 香油（芝麻油） 1勺 小麦面粉 300g 水 220g 方法/步骤 1 我一直感觉手工剁的肉馅要比料理机绞的好吃，所以我是手工...

牛肉洋葱饺子的做法 简介 今天带来的是牛肉洋葱饺子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉馅 200克 洋葱 半个 姜粉 10克 十三香 少许 白胡椒粉 适量（多放）盐 少许 鸡精 1勺 糖 少许 花椒 20颗 面粉 200克 水 1勺 料酒 少许 方法/步骤 1 本来没想发食谱，所以拍的照片不多。先说馅：牛肉馅加少许...

牛肉馅饼牛肉回头的做法 简介 今天带来的是牛肉馅饼牛肉回头,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉馅 400g 洋葱 1个 料酒 1勺 生抽 老抽 10克 盐 少许 黑、白胡椒粉 1小勺 花椒粉 一点点 糖 10克 花椒 一点点 葱姜 10克 面粉 500克 食用油、香油 1勺 方法/步骤 1 和面 2 面粉加入偏热一点的水...

牛肉洋葱肉馅做法大全 简介 分享一道健康美味的牛肉洋葱肉馅的做法。汁多味美，唇齿留香。食材 牛肉 500 洋葱 1个 葱 1根 盐 适量 姜 适量 生抽 10课 老抽 5克 蚝油 10克 五香粉 5克 白胡椒粉 5克 花椒葱姜水 适量 方法/步骤 1 牛肉绞成肉馅，洋葱切碎，姜切末。2 花椒、姜丝、葱放入碗中，加入开水...

牛肉芥菜疙瘩馅饺子的做法 简介 芥菜疙瘩以前只知道是做咸菜的，其实做馅也很好吃，包饺子，做包子都好吃。而且味道很鲜美。食材 牛肉馅 适量 芥菜 适量 面粉 适量 葱，姜，盐，料酒 适量 调馅料，味素，食用油 适量 方法/步骤 1 面粉放入少许食用盐用温水和成面团，盖上盖放置30-40分钟醒面。2 肉馅放入盆中...