水煮牛肉的做法

1 牛肉片化冻后放在盘子内，然后打一个蛋清进去，在加点适量的淀粉，混合均匀即可！这一步是为了让牛肉更佳滑嫩 2 莴笋去皮切片备用 3 豆芽洗干净后备用（其实蔬菜部分随意，你也可以放其它蔬菜，例如金针菇、青菜都可以）4 将莴笋和豆芽放在锅内，锅内加入适量的冷水，中火将其焖煮熟即可 5 焖煮的蔬菜摆放在...

步骤/方法 1 超市直接买了一份涮火锅用的牛肉卷，省时省力又省心。2 打入两个鸡蛋搅拌。3 淀粉两汤匙，加适量水，倒入牛肉卷内搅拌。4 加少许盐，腌制15分钟！5 小葱，姜，干辣椒，蒜洗净，切好备用。6 豆瓣酱两汤匙，备用。7 散装娃娃菜洗净，散装的比较大颗！8 娃娃菜切丝，装满容器为止。9 大火，热锅...

姜 适量 鸡蛋清 一个 大蒜 5瓣 花椒 15粒 干辣椒 5个 淀粉 2茶匙 植物油 4汤匙 料酒 1茶匙 郫县豆瓣酱 两勺 食盐 1茶匙 步骤/方法 1 买牛肉时，说做水煮牛肉，所以给拿的这个肉，说是牛柳，也就是牛里脊 2 切片，记得顶着条纹切，这样肉吃起来嫩，好嚼 3 切好备用 4 腌肉，放入姜，蒜，盐，料酒...

31 汤锅烧开后用汤勺撒在汤里分3次撒完 这样汤才不会粘糊 32 然后倒入碗里 一次放入葱花 33 放入胡辣子 34 放入干辣椒面 35 另外锅里烧油油温热了就淋第一层干辣椒面上 36 在淋第二层胡辣子上 第三层才是淋在葱花上这样就香气扑鼻 最后撒上花椒面在周围 那叫一个香 水煮牛肉这才完工 ...

水煮牛肉的做法 简介 水煮肉片是以瘦猪肉、鸡蛋为主料用植物油烹制的辣味肉菜，不仅可以增进食欲，还可以补充优质蛋白质和必需脂肪酸、维生素、铁等营养素。这种肉的作法，将肉片挂糊再烹制，可以保持肉质鲜嫩，易消化，整个过程中又没有经过长时间高温油炸，避免了致癌物质的产生，是一种比较科学的肉类烹制法。肉味...

今天，水煮牛肉一下哇！食材 牛肉 500克 葱 30克 干辣椒 6克 花椒 1克 蒜 20克 盐 2克 酱油 15克 姜 5克 糖 2克 淀粉 15克 清水 适量 食用油 适量 青菜 300克 步骤/方法 1 ​牛肉切片，放入盆中，加入酱油，盐，糖，淀粉，清水，少量食用油抓匀 2 ​葱姜切末，蒜切成小片 3 ​锅烧热加...

1 将牛肉洗净切片，倒入一小碗水淀粉（3勺淀粉、3勺水混合搅拌，加适量盐，腌制15分钟）。2 豆芽白菜洗净，将白菜切成条形。起锅烧开水，下黄豆芽，白菜条，大火焯3分钟，捞出滤水后铺在碗底。3 先铺好黄豆芽，在铺白菜叶。铺好放一旁待用。4 起锅烧油至五分热，爆香葱段、姜、蒜末，然后干辣椒段、...

水煮牛肉的做法 简介 牛的四蹄上段的部位牛腱子，含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。食材 牛腱子 1个 生姜 1块 食盐 1勺 蒜 1个 步骤/方法 1 牛腱子，买来的牛腱子，先用清水浸泡，去除血水，中途...

水煮牛肉的做法 简介 喜欢四川的水煮牛肉，就自己做了 食材 牛肉 400克 绿豆芽 100克 豆皮 1张 小白菜 5片 年糕 100克 葱 适量 生姜 3片 蒜 2瓣 豆瓣酱 1勺 盐 少许 糖 适量 生抽 适量 步骤/方法 1 牛肉切片倒入盐，料酒，生姜，淀粉腌制半小时 2 豆芽处理干净，豆皮切丝，小白菜切小块 3 油锅烧热...

水煮牛肉的做法 简介 秋季，来进进补 食材 牛腱子 200克 白菜 1/3棵 豆瓣酱 4勺 小米椒 3个 桂皮 1片 香叶 3片 步骤/方法 1 准备食材-主料：牛腱子肉切薄片，用盐、料酒和生粉腌制-辅料：白菜洗净切片，小米椒切粒，干辣椒切半，葱姜蒜切片，一小撮花椒，香叶和桂皮 2 准备汤底热油锅炒花椒捞出，...

水煮牛肉的做法 简介 水煮牛肉，超级还吃，超级美味，超级下饭。食材 牛肉 300g 料酒 2勺 洋葱 3个 盐 1小勺 金针菇 1小把 笋 适量 花椒 10颗 海底捞料 半袋 豆瓣酱 2勺 大葱 1小把 姜 1块 蒜 1头 辣椒面 1勺 淀粉 2勺 酱油 1勺 孜然粉 1勺 白芝麻 1勺 方法/步骤 1 步骤一：    ...

一提到水珠牛肉，我都忍不住流口水啦，那麻辣过瘾的口感，让人越吃越过瘾，今天就来分享家庭版水煮牛肉，做法简单又好吃，厨房小白也学得会哦 食材 牛肉 500克 莴笋 1根 黄豆芽 150克 娃娃菜 1颗 花椒 25粒 干辣椒 5个 姜 2片 豆瓣酱 3勺 生抽 2勺 淀粉 2勺 方法/步骤 1 食材准备，牛肉，娃娃菜，...

水煮牛肉的做法 简介 “水煮牛肉（包括水煮牛肉、水煮鱼等）都是大家耳熟能详的经典川菜。 水煮牛肉片肉嫩菜鲜、汤红油亮、麻辣鲜香，特别下饭。 水煮牛肉片一般都用牛里脊肉制作，但是也有一些地方会用“牛后座肉”来做。 用“牛后座肉”做出来的水煮牛肉片，肉质软嫩，但又比里脊肉多了些许的嚼劲，同时...

水煮牛肉的做法 简介 之前在外面吃到的大部分是水煮肉片，在我们这很少能吃到水煮牛肉片，想着自己尝试看看，找了大量水煮肉片食谱，结合起来做了这道水煮牛肉，做起来其实不难，就是有点麻烦，最后成品算是不太正宗的川菜，不过味道还是绝了 食材 牛肉 10克（个人口味酌情增减）生抽（腌制用） 1勺 蚝油（腌制用...

水煮牛肉的做法 简介 今天带来的是水煮牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛里脊肉 250克 腌制： 10克（个人口味酌情增减）玉米淀粉 1勺 料酒 1勺 白胡椒粉 1小勺 盐 少许 蛋清 1个 小苏打 1勺 配料: 10克（个人口味酌情增减）葱 10克（个人口味酌情增减）姜片 5-6片 蒜瓣 3个 干辣椒 20克（...

水煮牛肉麻辣味厚，滑嫩适口，香味浓烈，具有川味火锅麻、辣、烫的风味。下面分享一道清淡水煮牛肉的做法。食材 牛肉 200g 大葱 8g 花椒 5g 土豆 20g 金针菇 15g 白菜 10g 大蒜 8g 料酒 3ml 盐 8g 生粉 4g 方法/步骤 1 首先准备好所需食材。2 然后将牛肉切片，大蒜，大葱，土豆、金针菇、白菜切小块。再...

水煮牛肉的做法 简介 牛里脊一块洗净备用莴笋一根圆白菜一棵干红辣椒、麻椒、花椒、辣椒粉、花椒粉牛肉切薄片备用莴笋削去外皮洗净备用莴笋从中间切成两半，斜切成大片备用圆白菜手撕片洗净备用牛肉放入少许淀粉，拌匀备用炒锅放油，下入花椒和麻椒爆香下入豆瓣酱翻炒出红油下入莴笋片与圆白菜翻炒加入少许盐等蔬菜炒入味后，出锅

吃一次就难忘的水煮牛肉的做法 简介 家庭版本的，微辣的，操作简单又好吃，零失败 配菜自己喜欢什么就下什么，喜欢重口一点的可以多下点花椒跟辣椒，麻麻辣辣的超过瘾 食材 牛里脊肉 7两 黄豆芽 1把 莴笋 半根 金针菇 半把 豆腐皮（千张） 1张 甜菜心 5克 调味料： 郫县豆瓣酱2勺，酱油，蚝油，料酒，...

水煮牛肉的做法 简介 水煮牛肉是一道有名的川菜，味道麻辣鲜香，做法也很简单，看一遍就能学会。这道菜做的时候，小编比较喜欢用郫县豆瓣酱来做，牛肉要选择牛里脊肉，这样吃起来口感才会嫩滑，煮好牛肉后，再淋入高温度的食用油，这样能把牛肉的味道都激发出来。喜欢吃牛肉的小伙伴来试试小编的这道水煮牛肉吧。...

《水煮牛肉》的做法 简介 《水煮牛肉》的做法 食材 牛肉 400克 生菜 300克 蒜苗 50克 大葱 1根 生姜 1小块 大蒜 5瓣 淀粉 适量 干辣椒 10个 食用油 10克 酱油 3小匙 料酒 3小匙 豆瓣酱 3小匙 精盐 1小匙 味精 0.5小匙 方法/步骤 1 将牛肉切片，用少许盐、料酒、淀粉拌匀上浆。2 将生菜洗净...

水煮牛肉片的做法 简介 这道水煮牛肉用的是雪花牛腱子，煮的时间非常关键，下锅后等变色即可出锅，也就是差不多20秒就要捞起，口感非常的鲜嫩，加入少许娃娃菜打底，有荤有素，营养搭配的下饭菜。食材 牛腱子 500g 娃娃菜 200g 油 50g 盐 4g 料酒 30ml 青椒碎 适量 豆瓣酱 2勺 油辣椒 1勺 生粉 2勺 方...

家常水煮牛肉的做法 简介 今天带来的是家常水煮牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 7两 莴笋 1根 蒜 3瓣 姜 1片 花椒 1勺 郫县豆瓣 1勺 辣椒面 1勺 花椒面 1勺 方法/步骤 1 提前把莴笋泡一下 2 牛里脊肉洗净，抹上豆粉(嫩肉粉)，放入冰箱静置2小时，口味更佳。3 姜蒜切成片 4 莴笋对半...

减脂版水煮牛肉的做法 简介 因为在减肥，让我吃那些减脂餐，实在是受不了，所以看了网上的做菜，自己尝试做减脂版的美食，减脂很重要的热量缺口，油脂的减少摄入，但是网上水煮牛肉的做法都需要大量的油，所以自己就看看能不能做出来味道还可以，又可以减少油脂的摄入，又简单的做法，因为疫情隔离在家用的菜有限，我...

水煮牛肉的做法 简介 今天带来的是水煮牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉里脊 200克 生菜（也可替换别的青菜） 80克 葱 切丝和葱沫两种 干辣椒 4/5个切碎 花椒 2克 盐 3克 海鲜酱油 2勺 郫县豆瓣酱 两勺 蚝油 2勺 麻椒 7-8个 油辣酱 1勺 料酒 1勺 蒜 5-6瓣拍碎切沫 姜粉 1g 五香粉...

水煮牛肉的做法 简介 经典川菜水煮牛肉你一定会被这道菜飘来的香味被打败，不吃辣的你也一定会爱上。快来学学吧！食材 牛臀肉 250克 青笋尖 100克 芹菜 50克 蒜苗 50克 蒜 10克 葱白 50克 葱叶 50克 姜 100克 刀口辣椒 50克 味精 5克 豆瓣酱 100克 方法/步骤 1 将洗净的牛肉切成0.2cm的...

水煮牛肉的做法 简介 煮牛肉中的牛肉片，因是在辣味汤中烫熟故名水煮牛肉，肉质细嫩，鲜香可口，油而不腻，麻辣烫，是佐酒伴饭的上等佳肴。食材 牛里脊 300克 黄豆芽 100克 姜 4片 蒜 8瓣 白芝麻 5克 红薯粉（腌料） 10克 盐（腌料） 3克 香油（腌料） 10毫升 料酒（腌料） 10毫升 蛋清（腌料...