蚝油的作用

因此，蚝油生菜除有降血脂、降血压、降血糖、促进智力发育以及抗衰老等功效外，还能利尿、促进血液循环、抗病毒、预防与治疗心脏病及肝病。食材 生菜 500g 蚝油 适量 油 适量 大蒜 适量 盐 适量 淀粉 适量 方法/步骤 1 准备食材：生菜放在加了盐的水里浸泡半个小时；同时蚝油和玉米淀粉加入清水，拌匀；蒜切成蒜粒...

简介 素炖蚝油红萝卜，好吃营养又健康，是餐桌上一道价廉物美的首选食材。 红萝卜含有丰富的维生素A，增强人体免疫力，有抗癌作用，对防治高血压有一定效果。吃胡萝卜不宜沾醋，因醋会破坏胡萝卜素，不宜生食，最好油炒肉炖，利于吸收。食材 红萝卜 2个 蚝油 1汤勺 姜 10克 蒜 1瓣 葱 12克 调和油 10...

蒜香蚝油菊花菜 简介 可谓天生丽姿的菊花菜：一般营养成分无所不备，含多种氨基酸，具有润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退等作用，还含有粗纤维有助于肠道蠕动，从而达到通便利肠的目的；还含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用 食材 菊花菜 1颗 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 辣椒 适量 ...

简介 生菜有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，其中维生素C与纤维较多，有消除多余脂肪的作用；蚝油生菜是广东人的家常炒菜方法，蚝油味道鲜美浓郁，不用下什么太多的调味品，就已经很好吃，蚝油不单可用于炒青菜，炒肉也是很好的调味料 食材 生菜 250 蒜头 10克 茶油 15克 方法/步骤 1 各材料，生菜...

耗油水东芥菜的做法 简介 水东芥菜还具有一种特殊的鲜香气味，能增进食欲，帮助消化。还具有清热解毒、抗菌消肿的作用，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合。食材 芥菜 400克 枸杞 适量 蚝油 10克 植物油 适量 盐 适量 淀粉 适量 方法/步骤 1 食材：芥菜400克 盐 蚝油20克 枸杞5克 ...

蚝油西生菜的做法 简介 生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效；生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用；生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而...

蚝油茄子的做法 简介 茄子含有丰富的维生素E，有防止出血和抗衰老功能，经常食用茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，还有延缓衰老等作用。茄子是夏日里的当季食材，烧茄子我会加一个青椒一起烹饪，增加微微的香辣使得菜肴更美味下饭。食材 茄子 400克 青椒 80克 油 30毫升 蚝油 1汤匙 红烧酱油 15毫升 蒜 少许 ...

蚝油杏鲍菇的做法 简介 杏鲍菇营养丰富，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。而且每100克杏鲍菇只有31大卡的热量，口感接近于肉，是非常理想的肉类替代品。食材 杏鲍菇 400克 花生油 20毫升 味精 2克 蚝油 20克 生抽 8克 白砂糖 5克 老抽 5克 葱白 5克 大蒜 4瓣 老姜 2...

蚝油海带锅的做法 简介 海带在我们日常生活的饮食里面是一种比较常见的食品了，海带含有丰富的碘元素，经常食用对我们的身体健康有一定的益处，胡萝卜有益肝明目的作用，杏鲍菇有祛脂降压 能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。三者搭配味道鲜美，营养更丰富。食材 海带 150克 胡萝卜 80克 杏鲍菇 80...

超级下饭菜 蚝油洋葱炒肉 简介 功效 洋葱中不含脂肪，但含有挥发油，而挥发油又含有可降胆固醇的物质。洋葱中还含有前列腺素样物质及能激活血溶纤维蛋白活性的成分。这些物质均为较强的血管舒 张剂，能减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力，对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降。对

蚝油平菇的做法 简介 平菇也叫蠔菇常吃有助于抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性;所以说常吃是对身体有好处的。用蚝油炒平菇，加点了鸡，味道更鲜。如果吃素的，直接把鸡省掉就行了，做法完全一样。食材 平菇 1盒 鸡 半只 蚝油 1汤匙 生抽 1汤匙 盐 1茶匙 糖 1...

蚝油芥蓝的做法 简介 烹饪方法推荐焯水炝锅的方法，这样既能够在焯水的时候去掉他的苦涩味，还比较容易保持口感。建议加点糖和料酒，糖能够掩盖它的苦涩味，料酒可以起到增香的作用。食材 芥蓝 200克 葱 1节 料酒 少许 生抽 半勺 蚝油 半勺 白糖 少许 植物油 1勺 食盐 适量 姜 2片 蒜 2瓣 步骤/方法 1 ...

蚝油杏鲍菇口蘑 简介 素菜，做出肉味，这道菜真神奇。虽然一点肉都没有，但吃起来感觉有肉的。【杏鲍菇营养】富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。每100克杏鲍菇含有：热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30...

蚝油酸辣卷心菜 简介 在卷心菜中所含有的一些营养物资种类繁多，特别是一些矿物质和微量元素特别多，这对我们人体健康是非常重要的，而且还含有很多的维生素和锌元素等。如果能够经常吃一些卷心菜的话，能够让我们的身体会变得更加的强劲，因为卷心菜具有提高免疫力的作用。而且吃卷心菜还可以帮助我们改善肠胃健康，帮助...

蚝油生菜的做法 简介 生活中多食些生菜有改善胃肠血液循环的作用，有促进人体对脂肪与蛋白质吸收 消化的功效，生菜除生吃，清炒外，还能与蒜蓉、耗油、菌菇同炒，不同的搭配，生菜发挥的功效不同。清炒生菜镇痛催眠，耗油生菜降血脂，生菜豆腐润燥化痰，蒜蓉生菜消炎杀菌。食材 生菜 400g 耗油 20g 盐、油 适量 蒜...

最开始知道这个菜还是闺蜜送来的，当时以为是芥菜疙瘩呢，听闺蜜说了以后才知道这个菜叫撇了，立即百度了一下，学名叫苤蓝。我家采取的就是最简单的吃法，凉拌苤蓝，非常爽口, 并且做法简单的不能再简单。食材 苤蓝 1个 凉拌醋 1勺 蚝油 1勺 辣椒油 适量 花椒油 适量 香油 适量 蒜汁 适量 盐 适量 鸡精 适...

工具/原料 韩式辣酱30克，蚝油30克，黄酒30克，辣椒粉10克，胡椒粉5克，香油10克。方法/步骤 1 取韩国辣酱一袋。2 将韩式辣酱和蚝油放入小碗中。3 加入黄酒调匀。4 再加入辣椒粉和胡椒粉搅匀。5 最后加入香油粉搅拌均匀即成。注意事项 韩式辣酱和辣椒面起提辣味的作用；蚝油起提鲜增咸的作用；黄酒和胡椒粉起...

食材 冬笋 300克 五花肉 500克 八角 2个 香叶 4片 干辣椒 4个 老抽 半勺 生抽 1大勺 蚝油 1大勺 料酒 适量 冰糖 适量 葱 1段 姜 适量 蒜 适量 步骤/方法 1 五花肉，炖肉不可少的食材。购买时可以让商贩直接切块，到家后清洗干净再分成若干份冷冻，吃的时候提前一天晚上冷藏保存，这样到家再烹制就很方便...

炒鸭血的家常做法 简介 鸭血营养丰富，具有很强的吸附力，常吃能够起到帮助清理肠道的作用。这道炒鸭血简单易学，大家不妨试试。食材 鸭血 400克 食盐 1茶勺 蚝油 1汤匙 料酒 1汤匙 生抽 2汤匙 剁椒 1勺 大葱 1寸段 生姜 2片 大蒜 4颗 食用油 2汤匙 步骤/方法 1 准备好食材，姜忘了摆上照了……2 ...

食材 面条 100克 小白菜 5棵 鸡蛋 1个 胡萝卜 半个 虾皮 10克 盐 3克 油 适量 蚝油 1汤匙 鸡粉 少许 步骤/方法 1 备好食材 2 小白菜洗净沥干水、胡萝卜切丝、虾皮浸泡洗净沥干水 3 烧开适量水，将面条煮熟 4 捞起面条，过一下凉水 5 鸡蛋敲破划散成蛋液 6 平底锅烧热，倒入适量油，倒入蛋液煎成薄薄

肉炒杏鲍菇的做法 简介 杏鲍菇炒肉是本妞比较喜欢的菜之一。杏鲍菇是冬季养生食物之一，作用是抗癌，提高免疫力，降血脂，降低胆固醇，防治心血管疾病，美容养颜。好的杏鲍菇，菇体结实，较为圆整，不老化，白白胖胖。炒肉为绝佳搭配，配上生抽，蚝油堪称美味。食材 瘦肉 80克 杏鲍菇 两个 邯郸豆瓣酱 1大勺 十三...

家常菜--蚝油生菜 简介 ​蚝油生菜是一道饭店内常见的菜肴。该菜营养丰富，鲜嫩可口、清鲜润滑。生菜茎叶中含有莴苣素和维生素C, 具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效, 还有利尿和促进血液循环的作用。经常食用，可有利于保持健康苗条的身材。 工具/原料 生菜 葱 姜 红辣椒 糖 盐 鲜...

爆炒猪腰的做法 简介 猪腰，是猪的肾，味甘咸、性平，有补肾、强腰、益气的作用。炒猪腰其实很简单，主要是猪腰前期处理，这个前期很重要的，如果处理不好就会有一股怪味。食材 猪腰 1个 洋葱 1个 姜 1小块 花椒 适量 蚝油 1茶匙 豉油 2茶匙 糖 1茶匙 酒 1茶匙 步骤/方法 1 花椒放在水里煮至微滚，...

生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。食材 生菜 300克 油 2勺 蚝油 1勺 盐 1勺 步骤/方法 1 生菜洗干净备用 2 锅里把油烧热，然后把油菜放下翻炒 3 下少许的水炒熟 4 下入少许的盐 5 最后下入蚝油翻炒即可 ...

食材 生蚝 6个 食盐 适量 蒜 2头 香葱 适量 蚝油 2勺 油 适量 小米椒 1个 老母鸡粉 适量 姜粉 适量 步骤/方法 1 生蚝洗净沥水备用 2 把蒜剁成泥，锅内小火加入适量油烧热加入蒜末，蚝油翻炒 3 加入盐，姜粉，老母鸡粉炒出香味，蒜变色就可以了如图 4 把炒好的蒜放入生蚝上冷水入锅，水开后蒸8...

食材 鸡胸肉 1块 西红柿 适量 圆葱 适量 料酒 1勺 黑胡椒粉 适量 芥花油 20毫升 面包糠 20克 生抽 10毫升 蚝油 10毫升 糖 5克 步骤/方法 1 鸡胸洗净，撕去筋膜和多余油脂。2 用刀背，记住是刀背剁，两面都剁，这样鸡肉好吃不柴。3 西红柿和圆葱切碎丁（西红柿不用籽）。4 剁好的鸡胸和剁碎的洋葱...

土豆炒三丝的做法 简介 土豆的皮富含绿原酸和硫辛酸。绿原酸有抗氧化和抗癌的功效，硫辛酸可淡斑、防止皮肤老化。土豆还含有能够帮助预防老年疾病的膳食抗氧化剂以及有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。食材 土豆 100克 葱 1根 胡萝卜 50克 油 2勺 蚝油 1勺 盐 1勺 糖 少许 步骤/方法 1 准备好...

洋葱爆黄鳝的做法 简介 洋葱中含有微量元素硒，硒是一种抗氧化剂，它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。食材 黄鳝 500克 洋葱 1个 油 适量 盐 适量 生抽 15克 蚝油 3克 米酒 30克 干辣椒 5克 步骤/方法 1 黄鳝...

花甲粉的家常做法 简介 用锡箔纸封闭式熬制花甲粉丝充分体现了它的汤汁鲜美，花甲也具有滋阴明目的作用，味道超级棒！！食材 花甲 400克 粉丝 100克 白菜 50克 蒜瓣 20克 姜丝 20克 蚝油 5克 玫瑰醋 5克 味极鲜 5克 葱花 2克 干红辣椒 1个 盐 适量 步骤/方法 1 蒜瓣剁好姜丝切好备用 2 花甲用盐水泡...