蚝油生菜的做法

1、生菜去蒂掰开洗净

2、锅中水烧开后，加入一些盐和几滴油，再把生菜焯几秒钟立即捞起沥水

3、蒜拍扁，去蒜皮剁蓉

4、锅中放少量油7分热，放蒜炒香，再放耗油翻炒

5、加一些水烧开后，再倒入水淀粉勾薄芡

6、把勾芡汁淋浇在生菜上即可