牛尾的做法大全

1 牛尾泡冷水2小时去血水。牛尾热水下锅焯水，去泡沫，起锅过温水洗净。材料：西芹（刮去表皮的根）、洋葱、胡萝卜、土豆、香菇（提鲜）、红酒、黄油、橄榄油。炒制：橄榄油＋黄油，洋葱西芹炒香，下牛尾加调料炒出油放红酒烧开，加蘑菇入高压锅（40-45分钟）。2 趁牛尾在煮时，把土豆胡萝卜切滚刀状蒸熟...

1 准备材料，山药去皮洗净，胡萝卜洗净，牛尾提前用清水浸泡1~2个小时 2 山药、胡萝卜切滚刀块 3 起锅烧水，水里放一棵小葱，水将沸时放入牛尾焯水 4 煮出浮沫，捞出牛尾 5 牛尾放入煲中，放入清水至最大刻度 6 ，接通电源，轻按2次煲粥/汤键，点亮“煲汤”，按开始键开始烹饪，烹饪剩余15分钟时，按暂停...

方法/步骤 1 黑椒烧牛尾主料：鲜牛尾500克配料：蒜子100克、干葱头100克、生姜100克、大葱50克、芫荽50克调料：黑椒汁75克、红烧汁300毫升、纯香芝麻油3毫升、色拉油80毫升、黑椒碎6克 2 制作方式：1. 将牛尾洗净焯水待用。3 2. 蒜子、生姜、干葱头、大葱切成大粒，芫荽用油炸香待用。用一份红烧汁加5...

西式牛尾汤做法 1 第一步处理牛尾，先焯水，洗净，加清水煮熟牛尾，牛尾汤备用。2 处理番茄，洗净，用热水烫番茄皮，皮皱后捞出放入凉水，凉后去皮。3 准备食材（番茄、土豆、洋葱、葱及姜），辅料全部冲洗干净，用刀把番茄切成块、土豆切成块、洋葱切片和姜切片。4 处理番茄酱，热锅，加油加番茄酱，下洋葱，增...

1 牛尾放入滚水汆烫出血水，洗净后放入高压锅，加入姜片、盐、开水，高压10-15分钟 2 高压牛尾的时候备齐其他的辅料 3 等高压锅完全解压，取出牛尾，锅里加入适量的油将牛尾稍微煎一下，放入2料里的葱白、大蒜、干辣椒同时煎香 4 1勺耗油+1勺老抽+半勺糖+半勺陈醋+大半碗牛尾汤，混合均匀 5 往锅里加入料...

1 速冻牛尾一包，取出并解冻。2 把解冻好的牛尾放入盆中，浸出血水。3 将牛尾清洗干净。4 取一锅置于煤气炉上，锅中放入适量水，并加入适量料酒，把洗干净的牛尾放入汆水。5 汆水后牛尾再次洗净，放入珐琅锅，锅中放入适量料酒、生姜片和香葱，并加入足量的水，烧开转小火。6 大约60分钟左右，牛尾已经软烂，...

1 首先，买牛尾的时候，让老板把牛尾砍成小段。回家后把牛尾洗干净，把血水泡干净。2 然后锅里放水，把牛尾放锅里焯水，水开后煮一下捞起沥水。水倒掉。3 接着准备好生姜、八角和花椒。还有大葱。4 高压锅里放水，把焯过水的牛尾倒入，放入八角，生姜，花椒。盖上高压锅盖，压30-40分钟。大火压10分钟后改...

清炖牛尾的家常做法 简介 清炖牛尾是一个还是蛮家常的菜 牛尾巴炖汤很香 我们家小宝不爱吃肉 但是很喜欢喝各种汤 所以清炖牛尾就成了我给他经常做的一道菜 我们一起来看一下操作步骤吧 食材 牛尾 1斤 甜玉米（水果玉米） 1根 香菇 5朵 葱花 若干 方法/步骤 1 首先我们把买回来的牛尾骨 剁成小块 放到清水...

炖牛尾的家常做法 简介 牛尾汤营养丰富，具有大补的功效，加上些海带、枸杞做汤，味道相当鲜美。这道菜也适合做月子的女人食用哟。食材 牛尾 适量 海带 适量 枸杞 适量 盐 适量 烂酒 适量 葱姜 适量 黑胡椒粉 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 牛尾清洗干净，在清水中泡去血水，多换两次水，冲洗干净。2 海带提前...

牛尾汤煲的做法 简介 牛尾，有骨有肉有筋，是冬季煲汤上好的食材，骨髓和胶质丰富还没有过多的油脂，但牛尾腥味较重，除腥味最好的方法就是与萝卜同煮，既营养丰富又让煲出来的汤，毫无异味，反而异常鲜美。食材 　牛尾500克，铁棍山药半根，萝卜1个。 若干 　八角1颗、花椒几粒、白芷1片、桂皮1片、陈皮1...

正宗番茄牛尾汤的做法 简介 分享一个番茄牛尾汤的做法。食材 牛骨 适量 番茄 适量 土豆 适量 胡萝卜 适量 圆生菜 适量 盐 适量 方法/步骤 1 牛骨泡一会儿，去除血水。焯水。2 锅里放西红柿碎。翻炒，加适量番茄酱。3 倒入适量清水。4 倒入牛骨。炖四十分钟。5 准备配菜土豆、胡萝卜、圆白菜。切块。6 把配菜...

法式牛尾汤的做法 简介 这道汤是今天加工之后补拍的，做法跟罗宋汤和俄式红菜汤都有异曲同工之妙，对于罗宋汤我已有多次成功经验。这也是燕子特意点的，但是咋也不能总做罗宋汤啊，总得改变一下吧。昨天饭吃到中途才想起遗落在角落的汤，因为中途征用灶眼，所以汤只能“委曲求全”让个贤了。当时人家正咕嘟得...

红烧牛尾骨的做法大全 简介 红烧牛尾骨怎么做？接下来小编就把具体的操作方法分享给大家。食材 牛尾骨 500g 葱 适量 姜 适量 八角 适量 香叶 适量 植物油 适量 老茴香梗 适量 白糖 适量 盐 适量 清水 适量 鸡精 适量 料酒 适量 生抽 适量 香醋 适量 方法/步骤 1 猪尾骨斩大块冲洗干净，凉水下锅加料酒焯水去...

红烧牛尾的做法 简介 今天给大家介绍下红烧牛尾的做法，一起看看吧!食材 牛尾 500克 胡萝卜 1根 土豆 1个 大葱 2根 冰糖 1块 老抽 1勺 蚝油 少许 酱油 适量 方法/步骤 1 牛尾清洗赶紧，冷水下锅，倒入少许料酒 2 水开后撇去血沫，将牛尾一块块夹到干净盆里 3 热锅凉油，倒入一大块冰糖，炒糖色，用...

牛尾汤的做法 简介 牛尾汤的做法 食材 牛尾 三分之一根 西红柿 两个 野生罗汉果 小的一个 海底椰 四片 姜 三片 盐 适量 方法/步骤 1 三分之一牛尾，凉水浸泡三十分钟，过程中换两次水，泡去血水。2 来张辅料全家福。小妙招:西红柿冻过，上面横竖各切一刀，剥去西红柿皮（煮汤口感好）。3 详情见图吧！4...

黑豆牛尾汤的做法,《黑豆牛尾汤》,有滋补强身,利水消肿,增强记忆力的作用,它里面的营养价值非常适合全家老小是一道一般人可于日常搭配食用的汤品,而且味道也非常的好。

杜仲牛尾汤的做法 简介 用电沙煲，晚上炖，早上收。一揭盖，顿时呆了一呆，汤竟然变成黑乎乎的墨色，原来杜仲会煮出黑汤来。用少许盐调味，牛尾软烂，汤汁略带些药味。。。本菜品的简介：家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食 食材 牛尾 1条...

牛尾汤的功效和做法 简介 牛尾是一种很好的食材不但味道醇厚 而且含有丰富的钙质和胶原蛋白，牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。尾巴富含胶质、风味十足，加在砂锅菜或汤肴中长时炖煮即可尽释美味。 食材 新鲜生牛尾 1000g 胡萝卜 200g 西红柿 300g 盐 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 新鲜生牛尾、胡萝卜...

牛尾汤的做法 简介 学做菜也要学会煲汤，饭前一碗汤真是对身体特备好。食材 牛尾 适量 白萝卜 适量 方法/步骤 1 准备一根牛尾，切块、凉水下锅焯水煮出血沫，捞出冲洗干净备用。2 然后把焯好水的牛尾倒入电压力锅，加上适量枸杞、红枣。3 再加上适量党参、柏树、三截葱段、两片生姜。4 再倒上淹没食材的清水...

杂粮牛尾汤的做法 牛尾是一种具有药用价值的高级补品，具有益气血、强筋骨、补体虚、滋颜养容等作用，牛尾汤适合秋冬时节进补，长期食用也不会发胖，加了红豆、薏米不更有助于减肥消脂养颜美容，最后在汤中还放入南瓜，不仅使牛尾汤更加鲜美，更重要的是各种食材的互补作用，使牛尾汤更具进补养颜的功效。工具/原料 ...

家常做法的松茸牛尾汤 简介 家常做法的松茸牛尾汤 食材 牛尾 500~800克 松茸 适量 葱 1根 姜 1片 香菜 1棵 大料 1个 桂皮 1小块 料酒 适量 白糖 适量 盐 适量 水 适量 方法/步骤 1 新鲜肥嫩的松茸！2 把牛尾上附着的油脂清理干净，再用冷水泡1~2小时，浸出血水。再冷水下锅，焯水后洗净沥干，放入...

番茄牛尾汤的做法 简介 番茄牛尾汤是用番茄和切成段的牛尾一起慢火熬煮出的一道美食，它不仅色香味美，还有很高的营养价值和滋补功效，是冬季进食首选。食材 牛尾 500克 桂皮 10克 番茄 3个 香叶 10克 番茄酱 250克 黑胡椒碎 20克 胡萝卜 200克 洋葱 150克 方法/步骤 1 牛尾室温解冻，洗净后冷水下锅，...

6 放入焯好的牛尾，加入开水后烹入绍酒，大火烧开改成小火慢慢煨1一个半小时，7 放入当归，小火慢炖半小时。8 加入白糖、盐、胡椒粉、调味。 9 放入胡萝卜，炖熟。10 最后放入熟青豆、大火收汁，装盘即可。 注意事项 这道牛尾当归番茄补肾汤的做法火候和步骤方面要求掌握的比较纯熟，建议多练习，熟能生...

红烧牛尾牛蹄筋的做法 简介 过年硬菜~食材 牛尾巴 两斤 土豆 一个 牛蹄筋 一斤 盐 7克 红烧汁 适量 酱油 适量 冰糖 10克 葱 2根 方法/步骤 1 牛尾巴牛蹄筋浸泡半小时然后焯水，牛蹄筋这个时候比较硬切不动哟~2 焯好的牛蹄筋来个独照 3 焯水之后，热锅冷油烧开 炒香生姜 香叶 八角 小茴香 下冰糖，...

当归牛鞭炖牛尾的做法 简介 牛鞭，补肾壮阳、补气血、益精填髓，而且里面含大量胶原蛋白，牛鞭作为一种滋补品的同时也是炙手可热的一道美食。食材 牛尾 270克 牛鞭 250克 当归 5克 党参 8克 铁棍山药 300克 枸杞 5克 红枣 20克 黄酒 3克 方法/步骤 1 牛鞭、牛尾用开水煮出血水后洗净。山药洗净后去皮切段...

养生食补西红柿牛尾汤的做法 简介 番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用 对高血脂症很有益处 方法/步骤 1 准备好食材。西红柿记得要去皮哦 2 将配菜切好备用 3 牛尾放锅中加姜片料酒煮开然后把水倒掉 4 西红柿用炒锅炒一下这样容易出汁儿 5 然后在将西红柿和牛尾一...

牛尾鱼的做法 简介 牛尾鱼因尾巴好似牛尾而得名，其口感软滑细嫩，营养丰富，而且还具有提高免疫力，降低脂肪，预防肥胖等功效，小编今天就以牛尾鱼为主料，做一道味道鲜美的红烧牛尾鱼，感兴趣的朋友也可以尝试着来做做看。食材 牛尾鱼 1条 小葱 1根 生姜 5克 蒜 3瓣 油 10克 料酒 1汤匙 生抽 2汤匙 红烧...