炝拌土豆丝的做法

10 炝拌土豆丝成品图 注意事项 1.土豆丝焯水的时间一定不能长了，时间一长土豆丝的口感就不脆了。 2.土豆丝焯好水后要用凉水反复冲凉，让其彻底冷却，这样才爽口，有条件的可以在水里放冰块，效果更好。 3.油一定要热热的，花椒大料等是为了让油的味道更香，所以浇的时候要去掉，这样吃着才好吃。

1 土豆切丝，泡入清水中。2 一定多冲洗几遍，这样去掉淀粉，土豆丝才好吃。3 尖椒洗净也切丝。4 做开一锅水，下土豆丝，焯半分钟。5 迅速捞出过凉水，这样一热一冷，不仅土豆丝熟了，且会变得特脆。6 加入尖椒丝、蒜末、小红椒。这时候放糖、盐、鲜味汁和生抽，不要放醋。7 关键的一勺妙招，就是炝...

1 土豆打皮切片 2 切切好片 准备切丝 3 土豆片变身土豆丝 擦丝也是可以的 有条件的放点胡萝卜丝 ➕青椒丝 4 凉水泡一下 5 控干捞出 6 烧热水 烫一下土豆丝 根据土豆丝粗细定时间 我这个不到一分钟 闻起来没有土豆的生味道就可以 胡萝卜可以一起烫一下 7 凉水浸泡 8 多换几次水 让土豆丝凉一些 ...

炝拌土豆丝的做法 简介 今天带来的是炝拌土豆丝,注意调料根据自己口味适量增减。食材 土豆 500克 大蒜 15克 青椒 50克 红椒 50克 干辣椒 5个 盐 3克 白糖 3克 生抽 10毫升 香醋 15毫升 食用油 20毫升 方法/步骤 1 食材准备 2 土豆洗净去皮切丝后，放入冷水浸泡备用（用冷水浸泡切好的土豆丝可以去除多余...

1 准备食材 土豆切丝清水浸泡十分钟。其他食材如图所示。2 开大火，水开倒入土豆丝 3 加入少量盐和一勺白醋，再次水开煮两三分钟（土豆丝煮至用手轻轻一掐断了就可以了），煮好的土豆丝过一遍凉水 4 土豆丝过凉水后沥干水分，加入干辣椒丝和蒜末 5 加入大半勺生抽，一勺白醋或陈醋，少量的盐，鸡精和白糖 6...

1 土豆去皮，切细丝 2 用清水洗净土豆丝表面的淀粉，然后放入清水中浸泡约20分钟 3 捞出沥干水分 4 大蒜去皮切成末，葱切成葱花 5 锅内放入适量的水烧开，下入土豆丝，烫煮约1分钟 6 迅速捞出 7 用清水冲洗几遍后放入凉开水中稍稍浸泡一会儿 8 捞出，沥干水分 9 放入陈醋、生抽、盐、白糖和鸡精 10 再...

辣椒丝 适量 方法/步骤 1 准备小土豆去皮洗净，切成丝。2 在碗中加入清水多洗几次，洗掉土多余的淀粉。3 锅中水开下入土豆丝烫30秒钟。4 捞出放置土豆冷却。5 加入生抽，清香米醋，盐，鸡精，蒜末，辣椒粉，用热油浇香。6 加入香菜段，辣椒丝。7 充分的抓拌均匀。8 简单又好吃的炝拌土豆丝就做好了。

今天小编给大家带来家常菜：炝拌土豆丝，供大家参考。食材 土豆 2个 黄瓜 1个 大蒜 20g 干辣椒 10g 花椒 一点点 盐 少许 香醋 1勺 味精 10g 白糖 10g 方法/步骤 1 首先把土豆插丝，别小看这步，因为这个是关键。为什么饭店里的土豆丝清脆爽口，就是他们在泡土豆丝的时间是有讲究的，不是家里泡的五分...

分享一个炝拌土豆丝的教程。食材 土豆 适量 盐 适量 鸡精 适量 蒜末 适量 白糖 适量 陈醋 适量 辣椒粉 适量 胡萝卜丝 适量 香菜叶 适量 方法/步骤 1 土豆去皮清洗干净，切细丝。2 锅里热水，水开下土豆丝，煮两分钟。捞出过凉。3 控干水分，放少许盐，鸡精，蒜末调味。4 再加入适量白糖提鲜。5 然后加...

炝拌土豆丝的做法 简介 今天带来的是炝拌土豆丝,注意调料根据自己口味适量增减。食材 土豆 1个中等大 白糖 10克 香醋 1勺 盐 鸡精 蚝油 少许 花椒 麻椒 一点点 干红椒 2-3个 凉开水 一壶 食用油 1勺 香菜 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 秀的刀工，哈哈哈，容我偷笑一会。切好的土豆丝，用清水...

炝拌土豆丝的做法 简介 今天带来的是炝拌土豆丝,注意调料根据自己口味适量增减。食材 土豆 1个中等大 酱油 1勺 醋 1勺 白糖 1勺 盐 1/4勺 辣酱面 10克（个人口味酌情增减）凉开水 一壶 辣椒 1个 食用油 1勺 蒜 10克（个人口味酌情增减）葱 半根 方法/步骤 1 把准备好的土豆洗干净，先切片再切丝（...

1 首先将土豆削皮，切成细丝，然后用清水反复清洗几遍，再用白醋浸泡20分钟。2 锅中加水烧沸，放入少许的盐化开，倒入土豆丝和辣椒丝，汆烫30秒左右，立即捞出过凉，并控干水分。3 将土豆丝放在盆中，加入盐，白糖，花椒油，白醋，轻轻抓拌均匀，即可装盘。【炝拌土豆丝】制作完成。注意事项 【炝拌土豆丝】...

如何制作好吃的炝拌土豆丝 简介 炝拌土豆丝是人们平日里都会吃的一道菜，虽然做法简单但是味道很好，接下来介绍做法。食材 土豆 1个 油 适量 蒜 3瓣 生姜 适量 葱 半根 花椒 适量 青椒 1个 干红椒 3个 醋 适量 盐 适量 方法/步骤 1 将土豆去皮，然后用水洗净。2 用刀将土豆切成丝状放入盆中。3 将水...

炝拌三丝/炝拌土豆丝的家常做法 简介 炝拌土豆丝是我们日常生活中经常使用的菜肴，今天我在土豆丝中加入了胡萝卜、青椒，严格来讲，应该叫做炝拌三丝。黄、红、绿三色很清新，三种蔬菜的营养搭配又很全面，相信，这道菜也是你喜欢做、喜欢吃的。食材 土豆 400g 胡萝卜 250g 尖椒 150g 香菜 10g 辣椒油 4g...

家常呛土豆丝的做法 简介 炝土豆丝是浙江一带的汉族风味名菜，属于浙菜系。这个菜做好以后味道有些麻，有些辣，土豆丝是脆脆的，其中还透着一点点的甜和酸，非常适合夏天吃，能下饭，还爽口。食材 土豆 200克 青椒 红椒 两个 色拉油 适量 花椒 麻椒 两粒 葱 适量 方法/步骤 1 土豆切成丝，用水冲洗3到5...

无论是吃面还是喝粥，在东北，炝拌菜都是必不可少的。今天，就来和大家分享土豆丝的炝拌方法。感兴趣的好朋友们可以试着做一下，很简单，也很好吃的。食材 土豆 1个 方法/步骤 1 将土豆去皮，切丝。不要切得过细，粗细要均匀。切好的土豆丝用清水洗下，去除淀粉。2 烧开水，焯烫下土豆丝，使其断生。3...

怎样做炝土豆丝 简介 这是一道爽口小凉菜，很多人都爱吃，在这里我就给大家介绍一下具体做法 食材 土豆 2个 小红干辣椒 2个 青尖椒 1个 蒜瓣 2个 葱白 少许 香油 少许 味精 少量 盐 少量 白醋 两汤匙 方法/步骤 1 土豆削皮，切成土豆丝，泡在水里，防止变色，把葱，尖椒切成丝，蒜瓣剁碎备用 2 用漏勺捞...

怎样做家常炝土豆丝？简介 家常炝土豆丝，好做好吃而且很有食欲的，有时间一定要试试啊。食材 土豆 200克 胡萝卜 一小段 辣椒 半个 辣椒油 适量 盐 适量 生抽 适量 香油 适量 蒜 1个 葱 1根 方法/步骤 1 准备一个土豆，洗净去皮。2 把土豆擦成细丝。3 把土豆丝用水过滤一下捞出。4 再把土豆丝放入...

如何做炝拌酸辣土豆丝 简介 吃腻了炒的、炖的、焖的、蒸的土豆，今天咱们换换口味，吃炝拌出来的爽口酸辣土豆丝。入口爽脆，酸辣开胃，在夏日的餐桌上大受欢迎。工具/原料 用料：大土豆2个 蒜2瓣 干辣椒碎少许 白醋5ml 糖5g 盐3g 鸡精少许 方法/步骤 1 土豆洗净去皮切薄片后改刀成丝 2 将切好的土豆...

如何制作炝拌土豆丝 1 炝拌土豆丝的制作方法：原料：土豆，青辣椒，胡萝卜，朝天椒调料：糖，盐，味素，芝麻，麻油，白醋。具体的制作过程：首先将土豆去皮弄成丝状，用开水煮熟，再用凉水走一遍，口感是非常好的。加如非常少量胡萝卜丝，青椒丝，因为这两种都是用作陪衬的，如果加入太多就不好看了。其中，朝天椒丝...

炝土豆丝的做法 简介 昨天剩了大半个土豆，今早做成小菜配粥，真不错。食材 土豆 约300克 大蒜 2瓣 食用油 适量 盐 3克 生抽 3克 米醋 8克 花椒 十几颗 葱花 少许 方法/步骤 1 土豆洗净切成丝，然后在凉水里泡一会儿，去掉土豆里的淀粉。2 取炒锅放入凉水，开大火。水开后，捞出土豆丝放入锅内，烫2-...

炝土豆丝做法 简介 生活中每天的营养搭配需要均衡，吃大鱼大肉的同时至少再做一个配菜，这样看起来既不单调，吃起来也会有滋有味，吃出营养，吃出健康。工作一天也要让自己的营养跟得上去。由此，我想大家推荐一个简单易做的家常菜——炝土豆丝。食材 土豆 二个偏大 青椒 二个 大料 一块 大蒜 一半 陈醋 三...

糖醋炝拌土豆丝 简介 这个夏天让你胃口大开 不多吃一碗饭算我输 食材 土豆 适量 辣椒 适量 糖 醋鸡精 适量 蒜 盐 适量 方法/步骤 1 土豆切丝泡水 去除淀粉 十到十五分钟 多冲几遍水 2 小米辣 蒜 葱备用 3 热锅下油 葱白 辣椒 大蒜爆香 4 下土豆丝爆炒三分钟后 加盐 鸡精 两勺醋 最后加葱 快速翻...

2 2锅内加入适量清水，大火烧开，加入土豆丝，尖椒丝，香菜段，沸水至断生捞出，放入清水中放凉。3 3沥干水分放入碗中，上面放上葱花，蒜末，干辣椒段，花椒粒。4 4锅内加入油，烧热后倒入，事先放入碗中葱花蒜上，炝出香味。5 5最后加入盐1克，鸡精2克，米醋10克，适量糖，香油2克，拌均匀后裝盘即可~...

5 找个小碗加入盐、鸡精粉、凉拌料、芝麻、蒜末、葱花用热油炝一下，再加入醋，生抽，凉拌汁搅拌均匀。我们的料汁就调好啦 6 将调好的料汁倒入焯好水的土豆丝，再加一点辣椒油搅拌均匀装盘，最后在上面撒点葱花点缀即可（找个大一点的容器拌起来比较容易）7 一盘色香味俱全的夏日凉菜就做好啦（喜欢的朋友...

正宗东北炝土豆丝的做法 简介 炝土豆丝，作为一道家常菜，因爽口、易做、不油腻而广受欢迎。怎么做呢，下面我们来看一下。食材 土豆 1只 葱 若干 姜 若干 蒜 若干 方法/步骤 1 将土豆洗净，削皮。2 将土豆切丝（本人刀工不好，将就看吧）。3 将土豆丝用凉水浸泡一会儿，目的是将过多的淀粉泡出去。此时，...

炝拌青椒土豆丝 简介 楼房土豆怎样储存才不发芽？土豆放到一个黑色塑料袋里，放几张防潮纸，目的是保持其干燥，然后封起来再装在纸箱里，然后放到黑暗、阴凉、干爽通风处，这样保存土豆半年也不会坏，这个方法适用于大量保存土豆。黑色塑料袋最大限度地避免了土豆的光合作用，所以想发芽都很难。 食材 土豆 2个 ...

炝拌青椒土豆丝怎么做？简介     土豆、青椒、食盐、米醋、蚝油和鸡粉混合，搅拌均匀，锅内倒入食用油，加热，放入花椒和干红辣椒，炒香，倒在土豆青椒上，搅拌均匀。食材 土豆 1个 青椒 1个 食用油 20g 花椒 3g 干红辣椒 1个 食盐 3g 米醋 10g 蚝油 10g 鸡粉 1g 方法/步骤 1 土豆清洗干净，去皮，...