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步骤/方法 1 将鱼清洗干净。2 葱姜蒜切好备用。3 锅里油热加入葱姜蒜炒香。4 放入鱼小火煎一煎,翻面煎一煎。5 加入适量啤酒没过鱼身。6 加入一勺红烧汁。7 加入适量盐,中火炖煮至汤汁浓稠即可,出锅装盘撒上香菜碎。将汤汁浇在鱼上即可。
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1 将鱼洗净,用料酒、盐、少于油腌制10分钟。2 姜切丝,蒜切片,葱切葱花。3 热锅热油,将鱼两面煎至微微发黄捞出待用。4 锅内留底油,爆香姜丝、蒜片、葱白,并加入花椒、干辣椒一起炒出香味。5 放入郫县豆瓣酱炒香。6 锅内放入开水,将鱼放入锅中,两面都烧至8分钟左右,待汤汁浓稠撒上葱花即可出锅...
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1 鱼放料酒腌制 2 葱姜蒜小辣椒切好 3 鱼身上拍点生分,不要拍多哦 4 热油热油热油煎鱼,一面煎好了翻面,不要翻来翻去鱼就破啦 5 鱼煎好拿出,留底油爆香葱姜蒜小红辣椒,加生抽老抽一点糖和清水 6 放鱼进来,水量不要超过鱼的一半哦,大火烧开中小火再烧几分钟就好啦(时间根据鱼的大小来定,...
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葱 一根 步骤/方法 1 纯野生白鲢鱼,五斤左右太大,只炖了一半 2 热锅凉油,先放入花椒面爆香 3 放鱼,两面煎至金黄 4 放入葱姜蒜爆香,淋入食醋去去腥 5 放豆瓣酱炒香 6 翻个身哈哈 7 加生抽老抽 8 最后倒入白糖大火烧开,改小火炖二十分钟 9 先把鱼盛出装盘,剩下的汤里放鸡精香菜,拌匀 ...
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留出鱼头鱼尾,来一盘家常红烧鱼块,先煎制再加入泡椒,红酸汤焖烧,下酒,下饭,非常的开胃,满满的一盘子,我们一餐就全部搞定了,呵呵……食材 草鱼肉 700克 红酸汤 28克 泡椒 10克 生姜 8克 大蒜 15克 香葱 4根 料酒 10毫升 米酒 10毫升 胡椒粉 2克 精盐 3克 热炒鲜露 5毫升 鸡粉 1克 食用油 ...
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家常版红烧鱼 简介 材料准备主料:鲜鱼1条(约500-800克,如鲤鱼、草鱼、鲫鱼等)辅料:葱2根(切段)姜5片蒜4瓣(切片)干辣椒2个(可选)八角1个(可选)调料:食用油适量生抽2勺老抽1勺(上色用)料酒2勺香醋1勺(正文 1 材料准备主料:鲜鱼1条(约500-800克,如鲤鱼、草鱼、鲫鱼等)辅料:葱2根(...
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家常红烧鱼的简单做法 简介 一个会做鱼并且把鱼做的色香味俱全的厨师才是真正的大厨,除了受本身的烹饪技巧的影响之外,鱼的调味和火候都是极其重要的,因此小编在这里将身边阿姨们对鱼的家常做法总结了一下,希望对你们有帮助!食材 鱼(罗非鱼,武昌鱼,裸斑鱼均可哦) 1条1斤半左右的 料酒 适量 大蒜粒 3颗 老抽 适量 豆瓣酱
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家常菜红烧鱼 简介 红烧鱼是一道常见的家常菜,大家可以选择自己喜欢吃的鱼来做,比如扁鱼,鲫鱼等等。我用的是个头大、刺少的雄鱼,下面和我一起来做一做这道超级下饭的红烧鱼吧!食材 雄鱼 一斤 姜片 适量 小米椒 10个 蒜瓣 一把 生抽 2勺 料酒 4勺 老抽 1勺 白糖 少许 蚝油 半勺 淀粉 少许 方法/步骤 ...
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红烧鱼的家常做法 简介 西红柿大家都知道有一个名字叫番茄,但是很多人不知道还有个名字叫“爱情的苹果”,因为西红柿具有极强的抗氧化作用,可有效预防动脉硬化,而且有助于保持肌肤、黏膜健康,还可缓解皮肤干燥、预防感冒,用世俗的话说可以保持青春活力!其甜味中含有谷氨酸能促进大脑活性;酸味中含有柠檬酸、苹果酸...
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家常红烧鱼的做法 简介 今天带来的是家常红烧鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 钳鱼 一条(两斤半)盐 少许 料酒 1勺 食用油 1勺 老抽 10克(个人口味酌情增减)生抽 10克 各种酸菜 10克(个人口味酌情增减)豆瓣 10克(个人口味酌情增减)香葱(大葱更好) 10克(个人口味酌情增减)蒜 10克(个人口味...
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家常红烧鱼的做法 简介 想念妈妈做的红烧鱼了 食材 鱼 1条 葱姜蒜 10克 生抽 2勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 料酒 1勺 糖 10克 盐 少许 玉米淀粉 少许 方法/步骤 1 冷锅下油,鱼两面用厨房纸巾吸干水分(不易破皮)油热下锅煎至两面金黄 2 把鱼推至一边,放入葱姜蒜末爆香 3 加入生抽,老抽,蚝油,白糖...
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家常菜红烧鱼详细做法 简介 鱼;‘是大部分人喜爱的一道美食。’做法多种多样。鱼;‘有很高的营养价值,特别在发育期的青少年应该多吃鱼。’鱼;‘含有叶酸,维生素,滋补健胃,养肝,补血,补充蛋白质,’用自己的方式作出一道道家常菜,让亲朋好友一起来品尝你的手艺。食材 鱼 1-2 麻辣酱 小半碗 葱花 适量 ...
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家常式美味红烧鱼做法 简介 红烧鱼是一道非常经典的家常菜,做法简单又入味,关键在煎鱼和调汁。以下是我个人做鱼的一些步骤及注意事项仅供大家参考,希望各位能做出好吃的红烧鱼! 食材 鱼(鲤鱼、草鱼等均可) 建议选择1-1.葱姜蒜 适量 干辣椒 2-3个 料酒 2勺 生抽 2勺 老抽 1勺 冰糖或白糖 适量 盐,...
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家常红烧鱼如何做好吃 简介 家常红烧鱼色泽红亮,味道咸鲜微甜,鱼肉细嫩,是经典的家常菜。掌握几个小技巧,在家也能轻松做出饭店水准!食材 鲜鱼 1条 生姜 1块 大葱 1段 大蒜 3-4瓣 干辣椒 2-3个 食用油 适量 生抽 2汤匙 老抽 1汤匙 料酒 2汤匙 白糖或冰糖 适量 香醋 适量 盐 少许 方法/步骤 1 ...
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红烧鱼的做法 简介 鱼有很好的象征意义,象征着年年有余。鱼有很多的做法,红烧鱼不仅做法简单,还很美味,快来和小编看看红烧鱼到底怎么做吧!食材 鱼 1条 小米椒 8个 豆瓣酱 2勺 八角 2个 红烧酱油 3勺 花椒 5g 料酒 1勺 方法/步骤 1 将鱼掏去内脏洗净,在身上划几道刀口,放入盘子中沥干水分备用,...
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红烧鱼的家常做法 食材 鱼 适量 辣椒 适量 葱 适量 蒜 适量 姜 适量 盐 适量 料酒 适量 豆瓣酱 适量 豆豉 适量 白糖 适量 白胡椒粉 适量 方法/步骤 1 把鱼去鳞去肠宰杀干净。 2 切好葱,姜,蒜,辣椒。 3 把鱼用少许盐,料酒,姜丝,白胡椒粉腌制10分钟。 4 锅里倒油煸香葱姜蒜。 0
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家常红烧鱼的做法 简介 太久没有吃这种红烧鱼了,小编妈妈今天买了两条,就自己动手开始制作啦。简单的操作,超级好吃的哟!食材 新鲜的鱼 700克 老姜 10克 老抽 8克 生抽 10克 粗盐 3克 蚝油 5克 美味香辣椒 5克 水 100克 方法/步骤 1 去市场采购新鲜的大鱼,小鱼也行,还有准备好所需的辅料。2 将鱼...
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家常红烧鱼怎么做?简介 家常红烧鱼用什么鱼烧都可以,喜欢吃什么鱼就烧什么鱼,这里介绍下鲤鱼的做法 食材 鲫鱼 1条 姜 适量 蒜 适量 葱 3根 花椒 适量 糖 适量 料酒 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 鸡精 适量 郫县豆瓣酱 1勺 方法/步骤 1 第一步:把鱼清洗干净,在鱼身上划几到深痕,两面都要划 2 第二...
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家常红烧鱼的做法 简介 用什么鱼烧都可以,我经常用鲫鱼,也用武昌鱼,鲈鱼,喜欢什么鱼就烧什么鱼 食材 鲫鱼 1条 姜 30克 蒜 30克 葱 30克 花椒 12克 糖 13克 料酒 15克 盐 14克 方法/步骤 1 鲫鱼清洗干净,在鱼身上划几刀,两面都要划 2 加料酒,少许盐,姜丝抹匀,腌制二十分钟左右 3 姜蒜切...
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江南佳味:红烧鱼的做法 简介 家常红烧鱼是很常见的菜,鱼肉基本上都可以吃,多吃对大脑有保健作用。我自己很喜欢吃鱼,各种鱼都喜欢。从营养的角度来讲,鱼肉大多性温、寒凉,羊肉性热、温补。两种肉的肉质都比较细腻鲜嫩,且营养丰富。食材 鱼 1条 方法/步骤 1 把新鲜的鱼清洗干净,用刀把鱼背划开几条纹路...
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家常红烧鱼的做法 简介 年年有鱼 食材 鲫鱼 2000克 姜 5克 蒜 5克 葱 5克 花椒 5克 糖 5克 料酒 5克 盐 3克 方法/步骤 1 鲫鱼清洗干净,在鱼身上划几刀,两面都要划 2 加料酒,少许盐,姜丝抹匀,腌制二十分钟左右 3 姜蒜切沫,蒜多一点,花椒一小把,葱花备用 4 锅里油烧热,稍稍多一点,...
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家常红烧鱼做法 简介 鱼不仅营养丰富,而且美味可口。 古人有“鱼之味,乃百味之味,吃了鱼,百味无味”之说 食材 罗非鱼 1条 大蒜 8个 老抽 20ml 方法/步骤 1 罗非鱼去鳞内脏洗净。把鱼身上抹上鸡蛋液。2 然后放入锅中煎至。煎至两面金黄。然后放入葱姜,辣椒,蒜瓣。3 加入适量的清水。老抽,料酒,酒酿...
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如何做超级下饭的家常红烧鱼?简介 肉多刺少,鲜香入味的红烧鱼超级下饭,快做给家人尝尝吧!食材 鱼 1条 姜 1块 葱 1根 蒜 3瓣 老抽 1勺 生抽 1勺 油辣子 2小包 生粉 2勺 盐 适量 油 适量 方法/步骤 1 鱼一条去内脏,去鳃。2 把鱼清洗干净,在鱼背上肉比较厚的地方切十字花刀。两面都要切。
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家常红烧鱼的做法 简介 家常红烧鱼的做法 食材 鲈鱼 1条 金针菇 1把 火腿肠(有没有无所谓) 1根 葱 1根 姜 10片 蒜 4瓣 小米椒 2个 八角 2个 生抽 1勺 老抽 半勺 料酒 2勺 醋 1勺 蚝油 1勺 盐 2茶匙 糖 1勺 豆瓣酱 1勺 方法/步骤 1 鲈鱼清洗干净,两边鱼身分别切几刀。 其他配菜准备好...
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家常红烧鱼的制作方式 简介 鱼类还有大量的蛋白质,营养丰富健康。食材 鱼 一条 葱姜蒜 若干 方法/步骤 1 首先准备葱姜蒜一份,清水洗净然后切成片备用。2 鱼一条,清水清洗干净,将鱼划开,放入适量的食盐进行腌制,大概半小时的时间即可。3 锅中烧热放入适量的食用油,然后就可以将鱼放入锅中进行煎炸。4 ...