煎猪排的做法

10 平底锅中加入适量油，烧至5分热，下入猪排，中小火煎制。11 待一面煎至金黄，翻面继续煎制金黄。可以先取一片，切开看看，如果没熟，转最小火煎至断生即可。

1 食材图。可以清洗后放冰箱急冻约20分钟，这样更好切。2 把猪排切片用刀背敲松，厚约0.3CM。3 加入蛋清1个、料酒1匙、生抽1匙、食用油1匙、清水1匙抓匀。4 放入玉米淀粉抓匀腌制约30分钟。5 电饼铛里放入洋葱丝煎香。6 放入大排。7 煎至变色，翻面。8 煎至两面微黄。9 加点黑胡椒粉。10 装碟开...

1 准备材料，猪排提前化冻 2 在猪排上撒少许的海盐，海盐的瓶子是自带研磨器，2手左右旋转即可将盐粒磨碎，盐粒比较大，研磨的时候咯吱咯吱响，只能一手拍照，一手拿瓶子 3 准备3个盘子，从左至右：干淀粉、鸡蛋液、面包糠，猪排先沾薄薄一层干淀粉，再沾一层蛋液，最后放入面包糠中2面沾满 4 不粘锅烧热，...

厚汁煎猪排的做法 简介 我儿子一直喜欢吃肉，我就满足一下他！食材 猪肉 500克 包菜叶 200克 水果番茄 5个 番茄酱 1大勺 白糖 1大勺 黄豆酱油 1大勺 辣椒油 2大勺 辣椒粉 1小把 蒜头 5瓣 步骤/方法 1 猪肩脊肉切段白筋（有效防止煎制后肉缩小的情况），盐和黑胡椒腌渍 2 包菜叶切细丝，充分泡水，...

香煎猪排的做法 简介 今天带来的是香煎猪排,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪排 6片一公分厚度 生抽 2勺 白胡椒粉 半勺 白糖 少许 料酒 一勺 鸡精 1勺 葱段 少许 姜丝 一小块 蒜头 半颗 玉米淀粉（或者炸鸡粉） 200克左右 鸡蛋 1个 水 半碗 方法/步骤 1 准备好食材 2 猪排用刀背或者锤子打散（...

1 将梅花肉清洗干净，改刀成大小随意、厚度为1cm左右的肉排状，放入容器里，用5%的盐水浸泡半天或一晚；水量以淹没猪排为准，用盐量等比例增加；2 取出泡好的猪排，用干净的布/纸吸干水分；加入1小勺生抽、1/2大勺黑胡椒粉、少许白胡椒粉和1/2小勺糖腌制半小时；3 煎猪排前先调制酱汁，小碗里加入番茄酱、...

1 在平底锅内放入适量花生油，取出一块牛排放入锅内。一定要凉油入锅，油热了猪排放进去，会溅起不少油花，容易被烫伤。2 开小火煎猪排，当油热后，煎3分钟左右。用夹子夹起猪排，观察有没有焦边。如果猪排有焦边，则进行翻面。3 反面后，另一面也需要煎制约3分钟。这次猪排比较薄，所以用时较短。厚...

腌制焦香煎猪排的做法 简介 今天带来的是腌制焦香煎猪排,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪肉 250克 生抽 10克 蚝油 1勺 黑胡椒碎 10克（个人口味酌情增减）盐 少量 菜籽油 1勺 方法/步骤 1 新鲜猪排带肥肉状纹理的部分，这个部位很嫩，同时又自带油脂，用刀分切成2厘米左右的片状，然后用刀背角在肉上面...

西餐—香煎猪排配洋葱蘑菇 简介 香煎猪排是比较简单的西餐，做法比较简单。使用也比较广泛，很常见的一个菜。原料一般选择猪通脊，也就是猪的外脊，脊椎骨外侧那块肉。这块肉几乎没有肥膘，只需要把筋膜去掉即可。食材 猪排 500g 鸡蛋 5个 芝士粉 适量 荷兰芹 适量 黄油 适量 面粉 适量 番茄沙司 适量 洋葱 半个 蘑菇 4个 白葡萄

炸猪排的家常做法 简介 炸猪排是特别常见的一个小吃，外焦里嫩的炸猪排配上各种作料，想不喜欢都难。食材 猪里脊肉 400克 鸡精 5克 辣椒粉 5克 鸡蛋 1个 面包糠 适量 面粉 3勺 奥尔良烤料 10克 孜然 5克 椒盐 5克 步骤/方法 1 里脊肉横切 2 切好的里脊肉 3 用小锤子或者擀面杖捶打 4 捶打至体积...

炸猪排的家常做法 简介 大爱猪排外面包裹的酥皮，简直不要太好吃哦。食材 猪腿肉 250克 面粉 50克 鸡蛋 1个 面包糠 50克 食盐 5克 料酒 3毫升 味极鲜 3毫升 香醋 3毫升 葱姜 各6片 蛋清 1个 步骤/方法 1 猪腿肉切大的薄片，用刀背把肉拍散。2 拍散后把上述辅料均匀的抹在肉的两面，按摩两分钟，...

猪排、鸡蛋、猪排粉、圣女果、西兰花、小麦淀粉、盐 步骤/方法 1 1.猪排洗净，用大肉锤轻轻将肉纤维敲散打薄。2  3 2.猪排抹盐后，先用小麦淀粉包裹上一层，将蛋清均匀抹在肉排上，再包裹上一层炸猪排粉，最外面沾上一层面包粉。4  5 3.锅中放入油，油温8成热时，煎至外壳金黄，用牙签能轻松戳...

免炸猪排的做法 简介 最近超迷韩国的综艺《白钟元的三大天王》，有一期是的主持人白钟元去往各个地区品尝炸猪排，当时在屏幕面前把我馋的哟，那口水...So，这次回来特地自己做了大猪排，个人不是很喜欢炸的食物，不仅费油，而且后期处理油也麻烦，所以将炸换成了烤，酥脆的外皮配着里面嫩嫩的肉，一点儿番茄酱，...

炸猪排的家常做法 简介 前两天做的鸡排，明娃直说好吃。又要求做，我想那就换一个原材料，用里脊，结果去买材料时发现里脊没有了，就买了普通的瘦肉，口感是要差点，但还是有特色。食材 瘦肉 250克 鸡蛋 1个 淀粉 40克 面包糠 60克 食盐 2克 白胡椒粉 2克 植物油 适量 蕃茄汁 适量 步骤/方法 1 精瘦肉...

快手烤猪排的做法 简介 最近，孩子喜欢上了黑猪肉猪排，每次去超市都会捎几块回来，起初我是用平底锅煎猪排，猪排的油性大一些，煎出来的油脂难免会裹沾到肉上，所以孩子也在抱怨煎的太腻。今天用空气炸锅尝试了一下，油脂多从炸篮漏到底部，周边烤至略有焦色，内里肉质比较嫩，绕齿留香却是没有了腻感，非常...