学大师手艺成就香嫩多汁的煎猪排

1、猪大排一份 洋葱一个，苹果一个，秋葵2-3个，百里香少许，樱桃酒适量

2、大排洗净后擦干水分用刀背拍松后摸入少许细盐 接着敛阌嬖嘏撒入黑胡椒腌制一刻钟左右 苹果去皮后切块状，洋葱切丝，秋葵切条 瓦锅放油后加入洋葱翻炒 炒香后放入苹果和百里香 接着放少许樱桃甜酒同煮

3、平底锅加热放油后下猪排 中火慢煎，微微焦黄时翻面煎，旁边可以下秋葵同煎 迷撞笸痉两面煎熟后放入瓦煲中焖1-2分钟即可