青椒炒鸡蛋怎么做

1、青椒椒洗净，去籽后切碎。生姜切丝。

2、鸡蛋磕入碗中，加入料酒与盐，搅拌均匀

3、锅中注入食用油，下姜丝炝锅

4、出香味后下辣椒

5、翻炒至青辣椒断生，淋入鸡蛋液

6、中小火焖煎至蛋液凝固，即可关火装盘出锅

7、美味的青椒炒蛋就好了