如何做青椒炒鸡蛋。

1、将需要用的青椒、鸡蛋、葱蒜、油盐等材料准备好，随用随取，节省时间

2、将青椒洗净，去除里面的白线部分，这样辣椒不会太辣，炒的时候也不会呛鼻子，洗好后切好备用

3、将葱洗净，切成葱碎，如果是小葱的话可以准备两根洗净切小段，蒜剥皮，切成薄片，喜欢吃姜的朋友也可以切一小块姜，切好后备用

4、将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，放入少许盐，备用