酥香又好吃的大米锅巴做法

1、首先，取一盘剩米饭，加入盐、鸡精和十三香，打入一颗鸡蛋搅拌均匀，加入两勺面粉揉成饭团。

2、然后，把饭团放在保鲜膜上，再盖上一层保鲜膜，擀成大薄饼，再切成小方块。

3、最后，五成油温下锅炸，小火炸至金黄酥脆，捞出控油，撒上适量的麻辣香就可以啦！