如何做木耳凉拌核桃仁

1、首先将木耳提前泡发好。接着将生姜、香菜和青红椒、清洗干净后切好备用。

2、将泡发好的木耳放入锅中、加适量清水加盖大火。

3、将木耳煮开后转发小火再煮10分钟左右用漏勺捞出。

4、接着在碗中加入食盐、鲜蔬粉、香醋搅拌均匀备用。

5、另起平底锅加热倒入菜籽油、下入切好的姜丝、青红椒碎。开中小火爆香后倒入调好的酱汁中。

6、趁着刚刚的油锅将核桃仁放入、然后开中小火将其炒香炒熟。然后放在木耳上面、再倒入调好的酱汁。 最后再撒些香菜翻拌均匀均可食用。