黄焖鸡的做法

盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 蚝油 适量 油 适量 鸡精 适量 姜 适量 蒜 适量 花椒 适量 八角 适量 白芷 适量 桂皮 适量 小茴香 适量 干辣椒 适量 步骤/方法 1 琵琶腿洗净 2 切块 3 凉水下锅焯水，焯水时加点料酒。4 葱姜蒜改刀 5 配菜改刀 6 锅里放油和冰糖 7 小火烧至冰糖融化，变色。8 放入鸡块...

3 3. 锅烧热放油，下姜葱蒜和八角，大火爆香。4 4. 放入鸡块煸炒，炒到鸡肉的颜色变白，加入米酒，继续炒干鸡肉的水分。5 5. 加入白糖、食盐、生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀。6 6. 加入没过鸡肉一半左右的水，大火烧开后小火焖煮。7 7. 当水快干后，放入绿尖椒，大火快速翻炒出锅。8 8.大功告成...

6 留底油，倒入鸡块 7 煸炒变色至出油后，倒入料酒 8 滴入少许鱼露 9 倒入适量温水，重新放入调料，最后撒上老冰糖 10 加盖大火煮滚后，转小火继续炖7~8分钟 11 放入香菇，再倒入适量老抽，加盖转大火煮开 12 再转小火炖至5~6分钟，待卤汁渐干时，加放食盐和青红椒 13 开大火翻炒，收汁 14 待青红椒...

正宗黄焖鸡的做法 简介 黄焖鸡大家都很熟悉，味道鲜美，营养丰富，制作简单，利用正宗的三黄鸡，加上简单的佐料用陶瓷锅焖制，味道是别有一番风味！食材 鸡腿 6个 土豆 2个 小青菜 适量 鲜姜 1块 大茴 1个 大葱 1棵 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 方法/步骤 1 鸡腿切成小块，放锅中加入几块姜片，...

1 备料： 【鸡块】生鸡块先清洗控水（除血水），然后冷水下锅烧开焯水后捞出控水（除血沫浮油），盛盘备用； 【土豆】推荐用黄心土豆，比较面，适合炖菜，口感好。可以切1个，也可以2个，看喜好，盛盘备用； 【其他配菜】我没加，因为吃不完，有需要的，可以加：干豆皮、金针菇、木耳等自己喜欢的配菜，和...

煮20分钟，具体操作和用量如图：9 第九，把白菜洗净切块，豆皮切丝，虎皮辣椒洗净切块，在20分钟以后，打开锅盖，把这些配菜一同放到锅里，如下图操作：10 第十，最后盖上锅盖，再煮5分钟就可以出锅了，这样一道美味的家常版黄焖鸡就做好了，在配上一碗米饭，味道真是棒极啦！注意事项 小心不要烧焦啦 ...

黄焖鸡的做法 简介 今天带来的是黄焖鸡,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡胸肉(鸡腿肉等也可以) 400g 花椒、大料、干辣椒 20克（个人口味酌情增减）葱姜蒜 10克 白砂糖 10克 小米椒(其他小红辣椒) 1-2个 干香菇 3个 豆瓣酱 1勺 甜面酱 10克（个人口味酌情增减）尖青椒 一个 洋葱 半个 冻豆腐 150...

黄焖鸡的做法 简介 今天带来的是黄焖鸡,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡腿 1只 泡发香菇 8个 青椒 1个 姜 3片 干红辣椒 2条 冰糖 30克 料酒 1汤匙 生抽 1汤匙 老抽 半汤匙 盐 少许 水 1勺 食用油 1勺 耗油 1勺 甜面酱 10克（个人口味酌情增减）干黄酱 10克（个人口味酌情增减）青红小辣椒 20克（个人口味

黄焖鸡的做法 简介 今天带来的是黄焖鸡,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡腿 2只 香菇 少许 土豆 适量 洋葱 适量 青椒 适量 红萝卜 适量 白菜 适量 姜片 10克 蒜瓣 适量 料酒 1勺 生抽 适量 酱油 1勺 方法/步骤 1 鸡腿肉剁成块 放少许料酒、生抽抓匀腌制一会...干香菇洗净用水泡发.2 土豆、洋葱、...

黄焖鸡的做法 简介 今天带来的是黄焖鸡,注意调料根据自己口味适量增减。食材 三黄鸡 一只 鲜香菇 8朵 尖椒 2根 葱段姜片蒜瓣 10克 八角、桂皮、香叶、干辣椒 2片 食用油 一勺 料酒 一大勺 生抽 3大勺 盐 少许 方法/步骤 1 用整只鸡或者鸡腿都可以，洗净后斩成大块。2 整只鸡，血末会比较多，所以切好...

黄焖鸡的家常做法 简介 由于家里姐姐家有养殖蛋鸡场，全家人都非常不爱吃鸡肉和鸡蛋，所以周末就想着做一次好吃的鸡肉试试，想不到孩子很喜欢吃！食材 鸡肉 400克 土豆 一个 胡萝卜 一个 红椒 一个 青椒 两个 花椒 几粒 大蒜 两瓣 香菇 三朵 姜 10克 干椒 两个 水淀粉 10克 老抽 5毫升 白芝麻 2克...

黄焖鸡的家常做法 简介 黄焖鸡是一种比较温和的食物，含有的热量是比较高的，可以说是老少皆宜的美食。黄焖鸡的鸡汁经过特有的烹饪方式，可以说自成一道独特风味，鲜香扑鼻，让人胃口大开，黄焖鸡讲求一个焖字，火候的掌握也是十分重要的。食材 琵琶腿 3个 步骤/方法 1 准备食材 2 鸡腿用生抽、料酒和淀粉...

秘制黄焖鸡的做法 简介 今天带来的是秘制黄焖鸡,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡肉 半只（650～750克）红椒、青椒 各1个 姜 6、7片 老抽 1汤勺 生抽 1汤勺 白胡椒粉 1小勺 盐 少许 蚝油 2汤勺 姜 8片 香菇 10朵 干红辣椒 8个 白醋 1勺 方法/步骤 1 鸡肉洗干净，给盐，姜片，白胡椒粉，生抽...

黄焖鸡的做法 简介 能吃三碗米饭的——黄焖鸡，超级好吃下饭的做法 食材 鸡块 280克 油菜(自己喜欢的青菜) 2棵 土豆 1个 干辣椒 5个 料酒 2勺 蚝油 1勺 生抽 2勺 老抽 半勺 姜片 4片 盐 10克 冰糖 10克 小葱白 3根 小米辣椒 2个 黑胡椒粉 1勺 黄豆酱 1勺 方法/步骤 1  ️准备好所有...

正宗黄焖鸡的做法 简介 给大家介绍一下黄焖鸡的来源吧，那就要从19世纪90年代说起，孟氏祖辈们由原籍逃荒流落济南府，定居洛口镇，几年后开了一家小饭铺，取名“福泉居”，即诞生了主打菜：“黄焖鸡”。几经变迁改良后的“黄焖鸡”，口味更加宜人，食客赞不绝口。“黄焖鸡”也成为当时的招牌菜之一。流传...

黄焖鸡的做法 简介 今天带来的是黄焖鸡,注意调料根据自己口味适量增减。食材 带骨鸡腿肉 700g 土豆 一个 青椒 一个 盐 2茶匙 生抽 2茶匙 老抽 2茶匙 料酒 4茶匙 白糖 1茶匙 红椒或朝天椒 一个或少许 生粉 10克（个人口味酌情增减）清水 约800ml 生姜 10克 蒜 10克（个人口味酌情增减）香菜 少许 香菇 8...

黄焖鸡的做法 简介 黄焖鸡的做法 食材 鸡腿肉块一盒/鸡腿两个 400g左右 鲜/干香菇 10朵 青椒 1个 土豆 2个 青菜 2-3颗 干/鲜辣椒 2-3个 蒜 2-3瓣 姜片 3-4片 生抽 2勺 老抽 2勺 耗油 2勺 料酒 3勺 十三香/白胡椒粉 2小勺 方法/步骤 1 腌鸡肉（我买的鸡肉丁，如果是鸡腿就剁成小块） ...

黄焖鸡的做法 简介 今天带来的是黄焖鸡,注意调料根据自己口味适量增减。食材 琵琶腿 4个 青椒 1个 红椒 1个 土豆 1个 香菇 4朵 葱 10克（个人口味酌情增减）姜 10克 蒜 3瓣 干辣椒 2个 香叶 2片 八角 2个 甜面酱 1勺 黄豆酱 1勺 料酒 1勺 油 少许 冰糖 6粒 盐 少许 蚝油 1勺 方法/步骤 1 鸡腿剁成块，冲洗掉里面

黄焖鸡的做法 简介 今天带来的是黄焖鸡,注意调料根据自己口味适量增减。食材 去骨鸡腿肉 500g 胡萝卜 半根 土豆 半个 香菇 6朵 大辣椒 1/4个 彩椒 各1/4个 洋葱 1/4个 家乐浓汤宝 1盒 盐 少许 生抽 4茶匙 蒸鱼豉油 一茶匙 料酒 一茶匙 蚝油 1茶匙 生姜 2片 葱 1根 蒜 4瓣 香菜 2根 食用水 ...

黄焖鸡的做法 简介 今天带来的是黄焖鸡,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡腿 2只 干香菇 7朵 青椒 2个 生姜 10克 干红辣椒 6个 葱 10克（个人口味酌情增减）大蒜 20克 食用油 1勺 盐 一小勺 料酒 两勺 白胡椒粉 一勺 老抽 一勺 生抽 一勺 耗油 一勺 白糖 一勺 金针菇 10克（个人口味酌情...

黄焖鸡肉的做法 简介 黄焖鸡肉是大西北一道独具风味的特色美食，吃惯了各种炒菜的盆友们，不如在家中自制这道简单而美味的地方菜。当你将它放入嘴中，瞬间唤起数万个味蕾，仿佛能听见振奋人心的安塞腰鼓声···本菜谱出自家庭主妇之手 食材 笨鸡腿 1条 葱 1根 姜末 适量 胡椒粉 适量 盐 适量 生抽 5,6...

好吃到爆的黄焖鸡做法，你学会了吗 简介 好吃到爆的黄焖鸡做法，你学会了吗 食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 鸡肉斩小块，加少许盐抓匀，放一边，准备其它配料 2 准备配料，干香菇泡发，一切二或三，青泡椒切滚刀块，姜切片，我刚好冰箱里剩半个洋葱，反正是增香的，就切块加入了，八角一个，桂皮一小块...

黄焖鸡的做法 简介 黄焖鸡的做法 食材 鸡腿肉 适量 青椒 适量 土豆 适量 豆皮 适量 蘑菇 适量 方法/步骤 1 豆芽，这里用黄豆芽，不过我喜欢把豆芽洗净后，把尾部的根和头部两个豆瓣之间的芽，都摘去，传言说头尾健康含什么浓，真假我不知道，但我觉得，至少芽和尾巴不好看，也顺便摘出黑色或者不好的豆芽，...

酱香黄焖鸡的做法 简介 今天带来的是酱香黄焖鸡,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡腿 2只 土豆 2个 香菇 6朵 青椒 1-2个 金针菇 1把 料酒 1勺 盐 5克 生抽 1勺 糖 冰糖2-4块 蚝油 一小勺 大茴香 一个 花椒 5克 方法/步骤 1 准备葱，姜，蒜，冰糖4小块 2 鸡腿肉切块，放到锅里焯水10分钟...

黄焖鸡的家常做法 简介 黄焖鸡米饭 咸甜味 食材 鸡腿 3只 土豆 2个 生姜 1小块 干辣椒 若干 冰糖 15粒 盐 少许 料酒 少许 丁香 4个 食用油 适量 步骤/方法 1 鸡肉剁碎 冷水下锅加料酒煮开去腥味 捞出来控水 2 准备好生姜 朝天椒 丁香 冰糖 3 土豆辣椒切块 4 锅里放油 把冰糖煎的冒泡 然后...

最家常的黄焖鸡做法，咸甜微辣，终极米饭杀手！食材 鸡肉 500G 绿尖椒 3根 姜 3片 蒜 3粒 葱 3段 八角 1粒 料酒 1汤匙 生抽 1汤匙 蚝油 1汤匙 老抽 半汤匙 油 适量 盐 适量 糖 适量 方法/步骤 1 鸡肉切成块 2 生姜切片，大蒜去皮，绿尖椒切碎 3 锅烧热放油，下姜葱蒜和八角，大火爆香 4 放入...

云南黄焖鸡的做法 简介 因为非常喜欢，之前都是买整包佐料来做，今天来不及出门买，就试着自己做了，没想到味道很好！为自己鼓掌每次过程中都忘了拍照，以后一定补拍来完善我的菜谱！食材 鸡肉 300g 土豆 3个 香菇 100g 蒜 5瓣 姜 8片 干辣椒 5个 花椒 1勺 料酒 1勺 生抽 1勺 淀粉 2勺 香辣酱 3勺...