鲫鱼的做法大全

酥炸小鲫鱼的做法,小鲫鱼最美味的吃法,焦香酥脆,连骨头都不用吐

鲫鱼汤的12种做法 1     引导语：豆腐和鱼、肉、蛋是好搭档。营养学家研究发现，鱼肉中含有的牛磺酸有降低胆固醇的作用。因此，豆腐和鱼搭配着吃，降低胆固醇的作用大为增强。此外，豆腐蛋氨酸含量较少，而鱼类含量却非常丰富，两者合起来吃，可以取长补短，相得益彰，营养价值更高。鲫鱼汤还有更多的做法哦...

酥脆鲜美。食材 海鲫鱼 500克 料酒 适量 花椒面 适量 盐 适量 鸡蛋 1个 步骤/方法 1 好新鲜的海鲫鱼，红红的眼睛。2 洗净去头加入料酒，花椒面，盐腌制，1小时左右 3 鸡蛋打散 4 将味好的鱼两面蘸上蛋液 5 不粘锅烧热加入油将鱼放入锅中 6 煎至两面金黄即可 7 外焦里嫩的海鲫鱼就煎好了。

1 一条鲜活的鲫鱼，虽然好多人说得等鲫鱼死一会在做食物，但是，我还是喜欢鲜活的，心里过不去吃死鱼那道坎……2 把鱼处理干净，肚子里面的黑色薄膜一定要清楚干净！那个鱼腥味最重。在鱼身上划几刀 3 葱白和姜切丝备用 4 葱姜丝和鱼一起腌制，放一点料酒和凉水泡10分钟左右 5 上锅蒸7分钟左右 6 蒸好后...

1 鲫鱼一条，先用刀击晕，用刀尖去除鱼鳃，用刀背刮去鱼鳞。剪开鱼肚取出内脏，小心不要弄破了胆，鱼背上打一字刀。2 鱼入盆，撒入适量的盐，涂抹均匀后腌制10分钟。3 马蒂少量，去皮切成绿豆大小的粒备用。4 纯瘦肉也切成黄豆大小的粒备用。5 肉粒入碗，加入适量的盐、生粉、姜末、葱花，用手抓均后反复...

且具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效，用鲫鱼可疗口疮、腹水、水乳等症，鲫鱼做法很多，由其适于做汤，一般常见的就是鲫鱼豆腐汤，用白萝卜煮鱼汤，不但营养滋补，最爱就是那道浓浓的鱼汤，更加鲜甜。主料 白萝卜550克 鲫鱼600克辅料 清水适量 盐适量1.白萝卜洗净，去皮，切大块。2....

红烧鲫鱼的做法 简介 老婆大人喜欢的红烧鲫鱼 食材 鲫鱼 1条 葱 2根 生姜 3片 青红椒 3个 豆瓣酱 1汤勺 老抽 适量 生抽 适量 白糖 适量 步骤/方法 1 杀鱼，请水产店老板代劳，回来的时候在清洗一遍，洗掉鱼肚里面的黑膜。2 鱼身斜打刀花，一面约划四刀左右，视鱼的大小而定。3 打好刀花 4 准备好半截小葱，两片生姜 5 将小葱

红烧鲫鱼的做法 简介 喜欢吃鱼不会做鱼是很多小伙伴的困扰，今天就教大家做一道红烧鲫鱼，喜欢的可以加关注奥，后面会有很多美食分享。食材 鲫鱼 1条 辣椒 （青）5个 食用油 100毫升 酱油 1汤匙 食盐 1/2茶匙 料酒 1茶匙 小葱 1根 蒜 3瓣 姜 1块 鸡精 1勺 步骤/方法 1 把鱼洗干净放盘子里，不要有...

小鲫鱼怎样做好吃 简介 鲫鱼有大有小，今天买的鲫鱼比较小。用油炸过后，小鲫鱼香喷喷的外焦里嫩，味道非常鲜美。下面把小鲫鱼的做法分享给大家，一起来看看希望能帮助你。食材 小鲫鱼 500克 香菜 适量 小葱 适量 盐 少许 料酒 1小勺 蚝油 1小勺 生抽 1勺 淀粉 1小勺 方法/步骤 1 把小鲫鱼处理好洗干净...

糖醋鲫鱼的做法 简介 糖醋鱼的做法简单，是菜谱里的常见菜，糖醋鱼口味属于糖醋味，做法属烧菜类，但怎么做糖醋鱼最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。 小时候，外婆最喜欢做鱼给我和外公吃。小时候常做的就是家常鱼～咸菜鱼和糖醋鱼。其实，偏爱糖醋鱼多一些，但是吃鱼就是容易被卡刺。但是还是控制不住...

鲫鱼的做法大全 简介 鲫鱼是高蛋白，低脂肪，营养价值很高的鱼类，很受中国人民的喜爱，通常可将它烹饪成美味的食物，那么鲫鱼可以怎么吃呢？方法/步骤 1 炒着吃，如红烧鲫鱼。2 蒸着吃，如清蒸鲫鱼。3 煲汤吃，如鲫鱼豆腐汤。4 烤着吃，如香辣烤鲫鱼。5 弄火锅吃，如麻辣鲫鱼火锅。6 油炸着吃，如香酥鲫鱼...

鲫鱼汤的做法 简介 今天带来的是鲫鱼汤,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲫鱼 一条 葱 10克（个人口味酌情增减）蒜 10克（个人口味酌情增减）姜 10克 干红椒 一颗 香菜 10克（个人口味酌情增减）黄酒 10克（个人口味酌情增减）酱油 少许 盐 少许 木耳 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 鱼洗净，撒点盐...

荷包鲫鱼的做法 简介 老公买回家的大鲫鱼，肚子鼓鼓的全是鱼籽，想到冰箱里正好还有一碗羊肉馅，干脆做一道荷包鲫鱼好了。事实证明我的想法是正确的，鱼羊一锅鲜，鱼肉和羊肉绝配呀，味道真的很鲜美哦。肚子里装满羊肉的鲫鱼用油略煎，皮酥肉嫩的，这么一条一斤多的鲫鱼硬是被草児一顿给消灭了。食材 鲫鱼 798克...

邮亭鲫鱼的做法 简介 今天带来的是邮亭鲫鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲫鱼 3条 芹菜 300g 郫县豆瓣酱 50g 红辣椒 50g 酸萝卜 30g 花椒粒 5g 榨菜 15g 辣椒面 10g 花生碎 30g 大蒜 20克 老姜 10克 葱 10克（个人口味酌情增减）料酒 1勺 盐 少许 方法/步骤 1 提前准备好原材料 叨叨叨：运气好...

家炖鲫鱼的做法 简介 今天带来的是家炖鲫鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲫鱼（每条半斤左右） 三条 北豆腐 500克 鲜姜片 20克 葱段 20克 蒜瓣 15克 八角（大料） 6克 干茴香（调料） 3克 干花椒 3克 香叶 2克 小干辣椒 4-6个 植物油 15-20克 蒸鱼豉油（或生抽） 3-5克 盐 少许 料酒 10...

鲫鱼汤的家常做法 简介 第一次尝试做鱼 食材 鲫鱼 400克 色拉油 40克 料酒 5毫升 盐 5克 葱 1棵 白胡椒粉 1克 姜片 4片 水量 1200毫升 香菜 1颗 步骤/方法 1 先将鲫鱼处理干净，鱼身斜切三刀，倒入适量料酒，摆上葱姜腌制大约十分钟。2 将锅烧热倒入油，放入姜丝爆香，放入鲫鱼两面煎至微黄，不能用大火

小鲫鱼的做法大全 简介 红烧鲫鱼是在我家餐桌上出现次数最多的一道荤菜。原因是我跟老公都喜欢吃，老公以前怕鲫鱼的刺太多而对它又爱又恨，呵呵，现在是完全接受了，就是再多刺也要吃它个干干净净。这种小一些的鲫鱼，我经常都煎得脆一些再烧，鱼头的部分是酥的，连刺嚼到嘴里都是脆的。所以不用怕鱼小而吃...

红烧鲫鱼的做法 简介 鲫鱼的是我们江南这带人们最喜欢吃的淡水鱼之一了；肉质细嫩、味道鲜美，就是鱼刺较多，吃时得多加小心才是。1.鲫鱼所含的蛋白质质优、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用；...

香浓鲫鱼汤的做法 简介 自从上个月给老葛买了鱼具，他只要一有时间就去钓鱼，家里的冰箱冻满了各种鲫鱼、鳊鱼、昂刺鱼和鲤鱼……只能慢慢吃了，哎！食材 鲫鱼 7条 姜 2块 葱 11根 盐 适量 料酒 少量 油 适量 芹菜 半根 白胡椒粉 适量 开水 1壶 步骤/方法 1 鲫鱼一定要把肚子里黑色的那层膜去掉，减少...

鲫鱼汤怎么做,鲫鱼是我们最常见的一种鱼类之一,鲫鱼肉质鲜嫩,最适合做汤,鲫鱼汤不仅没到鲜美,还能够滋补养颜,最适合女性、小孩,还有孕妇食用了,下面简单介绍家常鲫鱼汤的做法。

不粘皮的红烧鲫鱼的做法 简介 今天带来的是不粘皮的红烧鲫鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 新鲜鲫鱼 1条 葱 2根 姜 2-3片 花椒 5-10粒 八角 1-2个 豆瓣酱 1-2勺 生抽 3勺 老抽 1勺 料酒 2勺 开水 1勺 盐 少许 方法/步骤 1 鲫鱼洗净，里面的黑色的膜要弄干净哦。2 鱼洗干净后两面划刀...

小鲫鱼的最简单做法 简介 爱吃鱼的朋友可以自己在家试试。沾上一点麻辣鲜，真的特别特别香。食材 鲫鱼 适量 方法/步骤 1 准备一些水产市场买来的小鲫鱼，去掉头部清洗干净，备用。2 把洗干净的小鲫鱼放入盆中，加上适量盐、鸡精、味精、十三香、一小勺胡椒粉、一勺料酒去腥，再打上一个鸡蛋。3 再加上一把...

红烧鲫鱼的做法 简介 这里汉江河盛产鲤鱼，所以市场上卖鲤鱼的一大堆，很少能碰到新鲜的鲫鱼，今早买菜的时候意外发现有鲫鱼马上买了两条，中午来个红烧小鲫鱼，有种小时候妈妈的味道，很享受！食材 鲫鱼 2条 姜 一块 蒜头 2个 葱 2根 香菜 一颗 干红椒 3个 花椒 适量 料酒 一勺 白糖 5克 生抽 3勺 步骤/...

鲫鱼汤的家常做法 简介 周末又逢下雨降温，来一碗鲜香鲫鱼汤立马温暖又满足，关键还有营养哦！食材 鲫鱼 400克 色拉油 40克 盐 5克 葱 1棵 姜片 4片 水量 1200毫升 步骤/方法 1 把鱼内脏处理干净，洗净控干水份，姜切片，葱卷成小捆（为了煮汤的时候看起不那么丑，2 先用另个锅烧一些开水，这个水是用来...

小鲫鱼的做法 简介 鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，药用价值更高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。在寒冷的冬季，寒风凛冽，古人云：“冬鲫夏鲤”，冬天吃温补的鲫鱼再合适不过了。清炖能品其汤水鲜美，亦能保持营养周全。食材 小鲫鱼 3条 ...