雪菜的做法

1 把雪菜洗干净后放在通风处吹干 2 把雪菜切成小段 3 然后加入适量的盐，用双手搓一下 4 放进容器里压实保存一周左右 5 准备一条鲫鱼，洗干净，并在背上切上几道口子 6 把生姜切丝 7 把腌好的雪菜挤下汤汁 8 鲫鱼装进盆子里撒上生姜 9 再辅上雪菜 10 浇上适量的料酒 11 再雪菜上均匀的撒点糖 12 ...

1 准备好食材 2 毛豆洗净，也可以开水锅内焯一下 3 葱和干辣椒切好 4 雪里蕻切碎碎的 5 热锅注入油，烧至6分热，毛豆下锅，放入红干椒一起翻炒一分钟 6 倒入3克生抽继续翻炒 7 加入雪里蕻一起翻炒一分钟 8 撒入葱花炒匀，因为雪里蕻就是腌制的，所以不用另外加盐 9 装盘，美味即享！配上一碗米饭或...

雪菜 90克 油 3汤勺 料酒 适量 盐 适量 步骤/方法 1 食材：美贝（已清洗）、雪菜（已清洗）2 将雪菜放在案板上切开。3 在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的雪菜翻炒一下。4 接着，下入清洗好的美贝，加适量的料酒。5 加适量的清水。6 翻炒翻炒至美贝开口。7 然后，加适量的盐。8 调味炒匀，即成。

腌制雪菜的做法 简介 [女武神的餐桌]腌制春不老的做法 食材 雪菜 10斤 盐 1斤 笋 3根 咸菜 250g 猪油 20g 干辣椒 1根 白糖 3g 味精 适量 光面 200g 猪肉 150g 淀粉 3g 料酒 3g 方法/步骤 1 腌制咸菜：雪菜洗净，吊起晾燥2-3天 2 将晒干后的雪菜切成小粒，撒上盐后使劲揉搓，将盐和雪菜均匀混合...

1 雪菜浸泡洗净 2 沥干水份，切成小段 3 用手团起来，拧干水份，实在拧不干也没事，还要干煸的 4 将牛肚冲洗干净，切成丝 5 将雪菜放入锅中，不放油，干煸 6 煸至八成干时，将雪菜拨向锅边，加入油，爆香生姜末 7 将雪菜和生姜末翻炒均匀 8 加入热水烧开 9 放入切好的牛肚丝 10 加入约一匙量的黑...

酸甜雪菜的做法 1 食材明细雪菜一棵蒜适量辣椒适量醋适量白糖适量味精适量料酒适量将雪菜洗净泡水里半小时，腌制过的雪菜买回来一般都咸，泡下清水里，换两次水，过个半小时四十分钟，可以扯一点尝下味道，觉得不咸就可以，如果你喜欢吃咸不泡水去咸味省去一步那也可以，泡好后放白醋，酸，白糖腌制两三个小时，...

记住了这道工序关建，一定要压到里面出水了才算完成。否则前面的工序都白劳了。否则做的雪菜不成功。8 第二天早上起来再压一次。看已经差不多了就盖上盖放置，七天就可以出坛吧。这种腌法的雪菜是制作永康饼的主要原料哦。9 这样出坛的雪菜又黄又香。注意事项 九头芥一定要捂一下这样的雪菜才美。

雪菜棒骨煲的做法 简介 雪菜棒骨煲 食材 猪筒骨 3块 雪莱 1把 豆腐 400克 姜 3片 小葱 5克 胡椒粉 2克 植物油 1.5汤匙 水 适量 方法/步骤 1 将棒骨洗干净放入凉水锅中煮开后2分钟捞出 2 将焯水后的棒骨洗去上面的血沫，放入锅中，放入清水没过棒骨，再放入几片生姜和葱段，烧开后放入电高压锅中压熟(用普通的

血菜的做法与功效 简介 雪菜是我国长江流域普遍栽培的冬春两季重要蔬菜，别称雪里蕻、九头芥、雪里红等，为十字花科植物芥菜的嫩茎叶，以叶柄和叶片食用，营养价值很高，具有开胃消食、解毒消肿、温中利气、明目利膈的功效，下面我们就一起来看一看雪菜的家常做法大全吧！雪菜肉丝 1 雪菜肉丝【材料】瘦猪肉100克，...

雪菜黄豆的做法 简介 雪菜黄豆（附雪菜腌制方法）的做法 食材 腌雪菜 10克（个人口味酌情增减）黄豆 10克（个人口味酌情增减）葱姜 10克 干辣椒 20克（个人口味酌情增减）白糖 10克 生抽 10克 八角 2个 花椒 一点点 方法/步骤 1 腌制好的雪菜（也可以是市场上买回腌好的）清洗干净，切碎，在清水中泡半小时...

雪菜炖鱼的家常做法简介 简介 雪菜可能是一种不起眼的蔬菜，但是腌制以后的雪菜却能够做成很多好吃的菜肴，下面就给大家介绍一道雪菜炖鱼的做法。食材 鲫鱼 两条 雪菜 100克 小葱 1根 生抽 1勺 姜末 1勺 料酒 1勺 盐 1勺 方法/步骤 1 准备好两条鲫鱼，去鳞破肚清洗干净备用。2 准备好腌制好的雪菜切成小段...

美味的姜丝雪菜的做法，你学会了吗 简介 美味的姜丝雪菜的做法，你学会了吗 食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 新鲜的雪菜。2 洗干净。3 沥干水份。4 姜切成细长的丝。5 把雪菜切碎。6 起油锅。7 把姜丝倒进去。

雪菜炒笋丝的做法 简介 雪菜炒笋丝，一道非常鲜美的时令小炒，吃笋的大好时光千万别辜负了，这种做法还可以配上猪肉丝一起炒制，我喜欢这样吃，清爽不油腻。食材 春笋 500克 雪菜 150克 油 20毫升 鸡精 2克 盐 3克 步骤/方法 1 之后把芥菜洗净切碎挤干水分，笋去壳后洗净切丝 2 锅内水开后加入2克盐下...

雪菜肉丝粥的做法 简介 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法# 食材 白粥 250克 雪菜 30克 里脊肉 30克 生抽 2克 老抽 3克 鸡精 2克 芝麻香油 5克 姜 2克 小香葱 2克 干辣椒 2克 香菜 3克 食用盐 2克 蛋清 5克 料酒 2克 玉米淀粉 20克 白砂糖 1克 方法/步骤 1 香菜洗净后沥干水分，...

雪菜烧黄鱼的做法 简介 家常菜，潮爸一直以来的个人心得就是那句最简单的话：坚持食材的原汁原味。 一如今天这道【雪菜烧黄鱼】，当江南农家自制雪菜遇到青岛的野生黄鱼，将会是一种怎样的味蕾碰撞呢？OK，往下收看！食材 小黄鱼 200克 雪菜 100克 姜 少量 蒜 少量 盐 少量 糖 少量 生抽 少量 料酒 少量 ...

雪菜大排面的做法 简介 女儿很喜欢吃外面的大排面，这次去超市买了几块大排，自己做的大排又香又嫩，女儿一个人吃了一大碗。食材 大排 6块 面条 400克 雪菜 100克 油 1勺 盐 2勺 料酒 2勺 生抽 2勺 老抽 1勺 冰糖 1块 桂皮 1块 葱 1把 生姜 1块 步骤/方法 1 大排洗净用刀背两面拍松 2 放入...

雪菜烧鸽子的做法 简介 鸽子除了炖汤外还可以红烧，雪菜烧鸽子就是一道美味的荤食，那么如何烧出一道美味的雪菜烧鸽子，下面就给大家讲解下。食材 雪菜 一把 鸽子 一只 姜 一块 葱 一把 蒜 3或5个 红胡椒 3或5个 线椒 1个 调味料 一勺 生抽 2勺 方法/步骤 1 第一步：先把主食雪菜、鸽子准备好，葱姜...

雪菜炒酱干的做法 简介 学习雪菜炒酱干的做法能帮助我们了解饮食文化，并可提高我们的生活知识。工具/原料 雪菜、红辣椒、姜、酱干、糖、盐、鸡精 方法/步骤 1 将雪菜洗净并切段备用 2 将红辣椒切段、姜切成丝条、酱干切片。3 锅热倒油，放入姜丝，红辣椒炝锅。然后倒入雪菜和酱干大火翻

豆腐炖雪菜的做法 简介 冬季雪菜是下饭之物，腌制过的雪菜不管和什么搭配，都会非常受欢迎。尤其是和肉丝或者和豆腐搭配，炒上一盘，分分秒秒能让人多吃许多米饭。用雪菜炒豆腐相信好多人吃过吧？不过用豆腐炖雪菜你可能没吃过？冬日里像这样炖上一盘，比炒着吃还要让人暖和呢！我家今年腌制的雪菜已经可以开吃了...

雪菜炒鸡蛋的简单做法 简介 冬天来一盘雪菜炒鸡蛋，能吃好几碗饭呢。食材 雪菜 200克 鸡蛋 1个 生抽 10毫升 蚝油 5毫升 盐 7克 方法/步骤 1 首先，锅中烧油至八成热。2 然后，打入鸡蛋并搅散。3 再将雪菜倒入锅内翻炒。4 加入适量盐翻炒均匀。5 再放入生抽翻炒。6 接着，加一点蚝油翻炒一下。7 ...

如何腌制雪菜 1  雪菜又名雪里蕻。雪里蕻叶质脆嫩，风味鲜 美，营养丰富，既可鲜食，亦可腌制。富含多种维生素，每500克鲜菜含胡萝卜素7.3毫克、 硫胺素0.35毫克、核黄素0.7毫克、尼克酸4毫克、抗坏血酸440毫克。雪里蕻味咸苦，性干 ，具有滋阴开胃，化痰利膈等功效；另据日本国立癌症预防研究所最近的...

雪菜烧豆腐干的做法，下饭必备菜！简介 雪菜烧豆腐干的做法，下饭必备菜！食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 备用的豆腐干 2 备用的雪菜 3 油锅加热，倒入豆腐干 4 加适量盐与白糖 5 加入雪菜 6 加适量水

雪菜青椒炒鸡块的做法 简介 小时候家在农村，像鸡之类的都是自己家里养的，要吃时杀一只，很方便的。 到了读初中时，我住校了，妈妈为了给我改善伙食，每周日下午走之前总会炒两个菜装在杯子里让我带着到学校里吃，每次做的最多的就是雪菜炒鸡，雪菜也是自己家里腌的，雪菜炒鸡不容易坏，而且冷了后上食堂...

雪菜南瓜的做法 简介 很高兴能试吃到板栗味小南瓜、雪菜南瓜，加了少许咸五花肉一起烹饪使得味道更加鲜美。这道菜是我前几天去宁波奉化吃农家菜的时候吃到的，它是一道经过烹饪之后再进冰箱冷藏过的前菜，凉凉的，非常鲜美开胃的口感，我们都大口大口的吃着，很适合夏天食用。食材 南瓜 500克 咸五花肉 100克 雪菜...

雪菜煨面的做法 简介 雪菜煨面，能走进千家万户平常人家的一碗鲜美的平民小吃，利用雪菜和猪肉的鲜美加上劲道的面条，无需加鸡精什么的原汁原味的鲜美，太鲜美了 食材 面条（生） 200克 猪肉 50克 雪菜 50克 油 15毫升 黄酒 5毫升 盐 2克 生粉 1茶匙 鲜酱油 10毫升 步骤/方法 1 准备鲜面条 2 猪肉片用...

雪菜涨蛋的做法 简介 妈妈腌的雪菜，又脆又香，我又做了涨蛋，很香哦！以前到冬春时节，新鲜的蔬菜比较少，雪菜做为补充食材，着实是少不了的，一般家常都是炒着吃，或者和肉末一炒，那就是香得不得了啦，偶尔家里来人，妈妈会换个花样，做份雪菜涨蛋，鸡蛋煎出香味来，夹着腌渍得脆脆的雪菜，别有一番风味...

雪菜炒年糕的做法 简介 LG除了炒饭外最爱的就是炒年糕，不过家里没有辣椒酱做不了辣炒年糕，那就做一款日常的雪菜肉丝炒年糕吧，也是绝对的美味哦！食材 年糕 3块 瘦肉 适量 雪菜 1把 食用油 3大勺 盐 适量 生抽 适量 步骤/方法 1 1.准备好食材：瘦肉切丝，年糕洗净切块或者切条，雪菜清洗一遍拧干水分。