酸辣白菜的家常做法

1 准备好原材料。2 白菜切成稍微长一点的段后，每段切成两个长片再切成小条，但是不断开。3 干辣椒和泡椒切成小段。4 生姜大蒜切成丝，香葱葱头部分切成小段。5 锅里放入适量油，烧到4成热，放入花椒煸炒出香味，花椒稍微发黑褐色后将其去掉。6 放入干辣椒，泡椒，葱姜蒜大火爆炒。7 加入白菜大火快速爆炒。

1 首先，我们把白菜切去根部，把叶片打散，放入清水中，加入一勺食盐浸泡10分钟，淡盐水浸泡方便去除上面的农药残留和杂质。然后洗干净，掰成小块。把白菜叶和白菜帮分开，这是白菜脆嫩、不出水的关键。2 准备一个小碗，放入食盐2克、白糖少许提鲜、香醋10克、生抽5克，再放入一小勺淀粉增加浓度，搅拌均匀备用，...

步骤/方法 1 干姜刮皮切成丝，大白菜外侧的老叶剥去不用。将菜叶正片入沸水锅。烫煮1－2分钟至8成熟。取出沥干水分。在切成2cm宽，5cm长的条状。2 将香醋，生抽，盐，白砂糖，鸡精放入小碗充分混合搅拌成调味汁。与白菜条在稍大的容器中拌匀，包裹了调味汁的白菜条摆入盘中，表面摆上姜丝。3 大火加热炒锅，...

白菜 一小个 辣椒 一个 大葱 半条 白醋陈醋 各少量 鸡粉白糖蚝油 各少量 大蒜籽 四粒 方法/步骤 1 把辣椒去籽洗干净切成片，大葱取半条切成段，大蒜籽去皮切碎，都放在盘子里备用。2 把白菜洗干净控水，再撕成片备用。3 锅烧七成热，放少量花生油，再把辣椒和葱段放下去爆出香味。4 把白菜放下去大火炒止...

大白菜 半颗 食用油 适量 食用盐 适量 调料 适量 方法/步骤 1 第一步，首先准备好葱，切好备用。如下图 2 第二步，把白菜切好后，洗净淘好备用。如下图 3 第三步，我们热锅烧油，放入葱花和辣椒，以及大料，爆炒出香味。如下图 4 第四步，我们来放入白菜。如下图 5 第五步，放入调料。如下图 6 ...

常见家常菜酸辣白菜怎么做？简介 常见家常菜酸辣白菜怎么做？食材 白菜 1个 蒜 7瓣 小米椒 3个 干辣椒 3个 白醋 一勺 香醋 一勺 生抽 一勺 盐 少量 白糖 少量 水淀粉 少量 方法/步骤 1 第一步 将白菜叶撕成小块 2 第二步 将大蒜搅成蒜泥 3 第三步 热锅热油后， 将蒜泥，切好的小米辣，干...

1 白菜去根部尾端，撕掉外层老叶子，清洗赶紧，直接手撕成段。2 热油锅，下蒜末、小米椒和适量的干辣酱，炒香。3 倒入白菜炒30秒，断生即可。4 然后加入白醋一勺、香醋二勺、生抽一勺、老抽半勺、盐半勺和白砂糖半勺，翻炒均匀。5 最后倒入水淀粉勾芡好即可出锅，鲜香酸辣，开胃下饭的家常酸辣白菜就做好了...

酸辣白菜的家常做法 简介 白菜是我很喜欢的一款蔬菜，无论是吃火锅还是麻辣烫，还是麻辣香锅，我都很喜欢加白菜，今天就教大家做一道开胃下饭的酸辣白菜。食材 白菜 1颗 辣椒 2个 姜 1片 蒜头 3颗 醋 2勺 盐 1勺 油 1勺 方法/步骤 1 准备好白菜和所需的配料。2 姜切成丝状，蒜头和辣椒切碎。3 将白菜...

1 将白菜去掉老帮，洗净，然后将白菜横着切成两半，菜帮一半，菜叶一半。再竖着将菜帮切成两半，然后用斜刀将菜帮片成片。菜叶可以根据个人爱好适当添加少许。2 依据个人口味选2-3个干辣椒，洗净，切成段备用。3 洗好锅，锅中放入适量花生油，烧热，放入葱姜爆香，再放入辣椒炒香。4 倒入切好的白菜片，中火...

酸辣白菜的家常做法是什么？简介 在冬天，在饭桌上肯定是少不了白菜的，白菜容易存储，并且做起来花样众多，可以炒着吃。炖着吃或者是做汤喝。今天我们来看下酸辣白菜是怎样制作的。食材 白菜 1棵 生抽 1勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 香醋 2勺 干辣椒 2个 花椒 适量 方法/步骤 1 首先把白菜切成小块，洗干净，控...

腌酸辣白菜怎么作 简介 简单的腌制辣白菜方法，个人经验 食材 白菜 1颗 苹果 1个 胡萝卜 1个 姜 一小块 葱 半颗 蒜 5瓣 白米醋 20克 辣椒粉 50克 白砂糖 15克 盐 30克 方法/步骤 1 将白菜从根部竖着平均切成四半，涂上30克的盐，腌制8个小时左右，待白菜腌制软化 2 将葱姜蒜苹果胡萝卜都切成抹，...

家常酸辣白菜 简介 酸辣可口 食材 白菜 一根 盐 适量 辣椒 适量 醋 适量 方法/步骤 1 把醋、生抽放在一个小碗里备用【非常重要】。2 白菜斜刀切片，比直接切或手撕容易入味，口感更好。3 如何斜刀切。4 锅中放油，大火，放葱姜蒜和干辣椒，炒出香味，放白菜，紧接着把调在小碗里的醋和生抽的混合料放入...

4 酸辣白菜的做法相对容易。首先准备好食材。将白菜择干净，去掉表面的菜叶，而后将炒菜用的白菜切成块，用水焯熟。干辣椒根据个人口味准备数量，切成小段待用，葱姜蒜等配料备齐，醋、盐等物准备，调好碗汁。5 将锅烧热，放入油少许，待温度上升，将葱姜蒜放入锅中煸炒。待出香味后，放入干辣椒继续煸...

美味爽口的酸辣大白菜的做法 简介 炎热的夏天，吃些清淡爽口的酸辣素菜，对健康有好处，而且非常开胃爽口，下面把它的做法分享给大家看看。食材 大白菜 1小棵 小米辣 适量 葡萄醋 3小勺 蒜米 适量 生抽 1勺 方法/步骤 1 把全部食材准备好。2 大白菜洗干净，然后切成一段段。3 热锅起油，放小米辣、蒜米进去爆...

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家常川式辣白菜的做法 简介 面对酸辣白菜的诱惑每个人都抵挡不住，小编在这里介绍一下自己制作的方法和心得，希望能帮到你。食材 白菜 一颗 葱 一根 姜80g 80g 蒜 30颗 梨 一个 盐 500g 糖 20g 韭菜 200g 白酒 50g 方法/步骤 1 选择新鲜白菜，把烂叶摘掉但不要洗，从中间一分为二，把盐用手在白菜上...

如何做酸辣白菜帮 简介 酸辣白菜是最寻常不过的家常菜了，在各种小饭馆也是能常常见到。但这酸辣白菜帮虽然看似简单，但是真正能做的可口的还是要下功夫的，下面随我一起上一道酸辣白菜帮吧。食材 大白菜 一棵 大葱 一棵 干辣椒 若干 食醋 少量 食用油 少量 食用盐 少量 方法/步骤 1 准备好白菜帮，以及必备的...

家常菜之酸辣西葫芦炒白菜 简介 最近家里就剩我看门了，在家很喜欢吃辣椒，所以今天做一个酸辣白菜炒西葫芦，很好吃啊！食材 西葫芦 1个 白菜 半个 食醋 2勺 辣椒 2个 食盐 1勺 酱油 2勺 香油 适量 方法/步骤 1 西葫芦削皮洗干净，葱花切好备用。2 切成均匀的薄片，白菜也切成大块备用。3 起锅烧油，...

家常腌白菜的做法 　　腌白菜是在气候寒冷的北部地区常吃的冬季储藏食品。腌的时候﹐冷冻至汤结薄冰为止。它具有不咸不辣的味道，是放各种调料而做的高级泡菜。它是一种受外国人欢迎的饮食， 每到腌泡菜的季节时，韩国汉城、京畿道、中部地区特别喜欢做这种泡菜。工具/原料 腌白菜的配料:　　　白菜5棵﹐粗盐﹐...

虾仁炒青椒的做法 简介 虾仁的做法有很多，可以用虾仁炒鸡蛋，也可以炒青豆，还可以用虾仁和猪肉一起做肉丸子，用虾仁炒青椒也是非常好吃的美食，下面我们就来分享虾仁炒青椒的做法。食材 虾 半斤 青椒 2个 生抽 1勺 大蒜瓣 2个 玉米油 1勺 盐 适量 方法/步骤 1 把活的基围虾洗干净，在煮开的水里焯水，...

鲜百合怎么吃了好 简介 鲜百合的功效滋阴润肺。吃起来特别好。鲜百合同时要是药食同源的食物。食材 鲜百合 1个 红萝卜 1个 莴笋 1个 黑木耳 适量 盐巴 适量 鸡精 适量 蒜 适量 姜 适量 方法/步骤 1 鲜百合分成小瓣，用清水淘洗干净，这里要注意的是鲜百合是有保质期的一般保质期是6个月，不用的时候一定...

湖南辣椒炒肉的做法 简介 说起中国的食辣大省，那非湖南与四川莫属。说起湖南的代表性食物，除了“闻起来臭，吃起来香”的长沙臭豆腐外，就不得不提，一道在所有湖南菜馆都存在的“名菜”——辣椒炒肉。别看辣椒炒肉，食材简单，可真想要做地道，可并不是那么一件容易的事情。那么，湖南辣椒炒肉的做法是怎样...

荞头怎么炒好吃 简介 那年正值四五月份，我怀孕在家待产，吃不下，睡不好，精神不好。好心的邻居，就拿了一大把荞头来送给我。家里的荞头通常都是泡成酸荞头，味道特别好，我们一家都很爱吃。泡酸荞头要的时间太长，于是就想法怎么炒着吃吧，于是就炒了一盘荞头炒辣椒，于是乎，我就爱上了新鲜荞头炒辣椒。食...

苦瓜切法大全 简介 小小苦瓜，究竟有多少种切法？小青带你大开眼界 食材 苦瓜 1条 水 适量 方法/步骤 1 丝状，适合炒蛋和炒其他杂菜配置的 2 半月状，适合单一菜种炒 3 鸭片状：适合其他肉类一起炒，主要是卖相更佳 4 菱形状：适合杂菜类一起翻炒 5 水桶状：适合酿肉类和其他馅儿的煮法 6 圆圈状：适合...

新鲜水果汁和蔬菜汁能提供多种浓缩的维生素和矿物质，不但味道鲜美，做法也很简单。不但有适合在炎热天气饮用的水果汁，例如木瓜汁、菠萝汁和芒果汁，也有适合冬季里饮用的混合汁，例如胡萝卜、苹果汁，它们都含有多种具有清洁、恢复和保护身体的营养素。“健康指南”这部分为你介绍了喝汁的治疗作用，它们对40种特殊...

鲜百合的吃法和做法 简介 小编今天教你们鲜百合的吃法和做法，让美食围绕着你。食材 鲜百合 少许 芹菜 两根 糖 适量 油 适量 方法/步骤 1 先把鲜百合用干净的水洗干净，切开放好。2 芹菜也用水洗干净，切掉老的根部，以及除去叶子，在用刀切成斜片状放好 3 把热水放入锅中，待锅烧热，就放入刚才洗干净的...

炒山药的做法 简介 很多人爱吃炒山药，郑老师也不例外，下面郑老师分享“炒山药的做法”，原滋原味封锁住山药的香味，让人吃过不忘！食材 山药 1斤 花生油 适量 盐 1勺 糖 半勺 方法/步骤 1 山药削皮切块，洗净，装碟待用；2 大火起油锅，高火热油最好；3 放入山药，一面煎2分钟，煎香山药；4 放入盐...