酸菜牛肉的做法

1 先准备好酸菜和熟牛肉等食材.2 将酸菜淘洗干净后去根，再切成段，红干椒和生姜蒜都切好备用。3 将熟牛肉切薄片，注意不要太薄，太薄易碎，太厚不容易嚼。4 青蒜切段备用，蒜白和蒜叶要分开放。5 炒锅烧热，倒入食用油后，再下入生姜蒜、红干椒爆香，然后再下入牛肉片开大火爆炒1分钟，倒入生抽、老...

1 先准备食材，我用的是恒都谷饲牛肉块，打开就可以，方便省事 2 冷水下锅牛肉煮沸去掉血水 3 牛肉捞起备用 4 锅内下油，加入酸菜酸萝卜榨菜泡椒姜蒜和葱段炒香 5 将牛肉到进去加入调料继续翻炒 6 翻炒至均匀，加入开水，水一定要多，没过牛肉为止，开大火煮开，煮开后小火慢炖 7 大概炖一个多小时后收...

1 1.牛肉切好泡血水 2 2.姜，小米泡椒备用 3 3.把肉放水煮沸，把血沫清出去 4 4.把姜和肉汤放入高压锅里煮沸 5 5.煮沸改小火半小时关火 6 6.油锅放入小米泡椒煸香 7 7.放入酸菜翻炒 8 8.把肉汤倒入油锅里煮沸 9 9.煮沸时放入调汤包一袋即可，酸菜本身就是咸的，不需要放太多 10 10.我这个下...

1 牛肉用清水泡去血水，准备酸菜 2 用刀剔去牛肉表面的筋膜 3 切成细丝用盐，黄酒，生抽 ，老抽 生粉抓匀后腌制1小时 4 准备葱花和蒜瓣 5 热锅倒油 6 温油下入牛肉丝过油至全部变色后捞起 7 加入蒜瓣爆出香味 8 再倒入酸菜煸炒出香味 9 把牛肉丝回锅翻炒均匀 10 加入白糖调味后熄火出锅 11 盛入碗中...

把酸菜汤烧开，把牛肉依次撒入锅中，轻轻的推动，让其均匀受热，开小火滑煮1分钟左右，牛肉变色以后捞出装盘再均匀浇上汤汁备用。7 7.锅内再烧油，油烧热以后放入几粒干辣椒，倒入准备好的蒜末，再放入几粒青花椒，开小火爆出香辣味，然后把爆香的料头均匀浇在牛肉上面，再放上香菜段就能上桌食用了。

酸菜牛肉的做法 简介 今天带来的是酸菜牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 250g 酸菜 300g 青蒜 1根 香芹 1棵 蒜头 3粒 姜 1块 指天椒 4颗 米酒 2匙勺 酱油 2匙勺 盐 少许 白糖 少许 生粉 1匙勺 方法/步骤 1 肉片用少许盐，米酒，酱油，姜丝抓拌均匀并至软，这么做是为了口感更嫩，接...

牛肉 适量 酸菜 适量 方法/步骤 1 将牛肉、酸菜、姜洗净，牛肉、酸菜、姜、蒜切片，酸菜入锅把水稍炒干，备用 2 牛肉用植物油、盐、糖、生抽、蚝油、料酒、淀粉、腐乳腌制，备用 3 锅里放油，用姜、蒜炝锅，炝出香味，放入牛肉翻炒至熟 4 放入酸菜翻炒 5 放入鸡精、辣椒酱调味 6 起锅，装盘 7 美味...

1 在牛肉中加入少许盐、蛋清、鸡粉、料酒和淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。 2 蕨根粉泡软备用。 3 打开酸菜调味包备用，如果没有专门的酸菜调味包，可以买酸菜鱼调味包，用里面的酸菜。 4 这就是一小包“小米辣”野山椒的量了，我取了里面的大部分还有所有的汤汁。 5 剩下的野山椒切碎与干辣椒放在一起...

酸菜牛肉的做法 酸菜牛肉，闽菜菜系颇受欢迎的日常菜之一。工具/原料 主料：牛肉酸菜一包 辅料：姜葱 蒜 调料：黄酒 盐 步骤/方法 1 牛肉切簿片 2 加入1000ml的水，放入牛肉，葱和姜片以及黄酒，大火煮开后，撇去浮沫，这一步，一点要撇干净，这个汤用来的原汤的 3 撇净浮沫后，转小火煮大约30-45分钟...

开胃酸菜牛肉的做法 简介 工具/原料 原料：牛肉300克，酸菜150克，红椒半个调料：葱姜蒜﹑香菜适量，一个鸡蛋的蛋清，啤酒半小碗，酱油和盐各少许 步骤/方法 1 1. 将牛肉洗净，切成薄片；切牛肉应该横纹切，将长纤维切段，这样炒出来的牛肉口感才嫩。2 2. 牛肉片内放少许盐，进行调味。3 3. 加入蛋清，使牛肉

酸菜炒牛肉的做法 简介 开胃下饭 食材 酸菜 520克 牛肉 160克 姜 5片 蚝油 5克 淀粉 5克 盐 5克 蒜 3瓣 酱油 5克 白胡椒粉 5克 青椒和红辣椒 5个 方法/步骤 1 沃尔玛买的切好的牛肉和酸菜，这个酸菜用了两袋。2 酸菜开袋冲洗干净，浸泡10分钟以上。菜头切片，菜叶切小段，泡水里备用。3 牛肉洗净...

酸菜牛肉饺子馅的做法是什么 简介 主料：小麦面粉700g、鸡蛋1个、牛肉400g、酸菜600g。辅料：葱20g、姜10g、生抽10ml、胡椒粉2g、五香粉2g、盐5g、花生油30ml、清水适量。1、牛肉剁成肉馅。2、葱姜洗净切末。3、将肉馅和葱姜末放入盆中加入所有调料顺着一个方向拌匀。4、酸菜剁碎。5、稍微攥一下水分放入肉馅...

家常酸菜牛肉的做法 简介 酸菜牛肉是一道非常有名的家常菜，受到很多人的欢迎。嫩口的牛肉和酸菜结合在一起，再配上一碗白米饭，整个人都会得到满足。食材 牛肉 250g 酸菜 100g 酱油 适量 耗油 适量 料酒 适量 蒜 两瓣 方法/步骤 1 腌制牛肉，放入两勺左右的生抽，一瓶盖的料酒，抓匀。腌制十分钟左右，趁着...

酸菜牛肉汤的家常做法 简介 酸菜牛肉汤味道酸酸的、辣辣的夹着牛肉的鲜香味，吃起来很开胃，汤卤用来拌面条或是泡饭都很好。食材 牛肉 适量 酸菜 适量 八角 适量 花椒 适量 红辣椒 适量 辣酱 适量 老抽 适量 生抽 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 选择新鲜的牛肉切成小方块，先用清水泡去血水，再沥净水分。2 锅...

牛肉酸菜的做法 简介 牛肉，营养价值非常高，在肉类里面价格也比较贵，一般喜欢瘦身保持身材的人都比较适合食用牛肉，牛肉的做法也有很多种，看个人喜欢，今天小编和大家分享一下牛肉酸菜的简单做法。食材 牛肉 200克 酸菜 80克 生抽 适量 盐 适量 油 适量 辣椒 适量 方法/步骤 1 第一步：在市场买回200克左右的...

美食DIY：酸菜嫩滑牛肉 的做法 1 用料：牛肉300g、酸菜150g、指天椒2个、姜2片、大蒜2瓣      生抽15ml、蚝油15ml、淀粉10g、白糖3g  油30ml、料酒10ml做  法： 1、 牛肉洗净，切成细丝，用少许料酒、生抽、蚝油、油、姜片和淀粉抓匀后腌制15分钟；2、  将剩余的蚝油、淀粉、生抽、白糖...

酸菜牛肉蔬菜浓汤的做法 简介 一道老少皆宜，快速简单的美味浓汤 最惊喜的是：此汤可按个人喜好增减水和酸菜酱的比例变换为汤菜或炖菜，但操作步骤几乎不用改变 ️ 做为家常菜或客人来时的主菜都很适合的一道省时省力的美食哦～食材 牛肉 800克（可按个人喜好增减）胡萝卜 1根 小土豆 一小碗左右 平菇 2朵 大...

牛肉粒炖酸菜土豆的做法 简介 今天我们来分享一下牛肉粒炖酸菜土豆的做法 食材 牛肉粒 100g 酸菜 300g 土豆 1个 盐 3g 洋葱 30g 非转基因食用油 30g 酱油 5g 方法/步骤 1 热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入煮熟的牛肉粒在锅中翻炒 2 下入去哦皮厚切成滚刀块的土豆，在锅中和牛肉...

酸菜炒牛肉的做法 简介 今天为大家分享一道家常营养菜“酸菜炒牛肉”的做法，酸度适中，味道醇正，爽脆可口，配上牛肉特别下饭，喜欢的朋友一起来学习一下吧。食材 牛肉 500克 淀粉 1勺 白糖 2克 食用油 1勺 酸菜 1颗 老抽 1勺 辣椒 2个 蒜 2瓣 沙茶酱 1勺 方法/步骤 1 牛肉+食用油+淀粉+白糖+老抽+...

酸菜牛肉菜的做法 简介 酸菜牛肉菜的做法 食材 牛肉 适量 潮州酸菜 适量 姜片 适量 红辣椒 适量 蒜粒 适量 葱段 适量 生抽 适量 姜汁 适量 胡椒粉 适量 鲍鱼汁 适量 麻油 适量 淀粉水 适量 淀粉 适量 糖 适量 米酒 适量 方法/步骤 1 酸菜冲洗干净后，切小段用清水浸泡20分钟左右（清水里加入一小勺的盐），再冲洗一次，然后用手挤

​原料：酸菜1包、牛柳、葱花、植物油、生抽、干淀粉、盐 酸菜牛肉丝的做法 1 将牛柳先切片再改刀切成丝，加入生抽2茶匙、盐1/4茶匙、干淀粉1茶匙、植物油1茶匙抓匀腌制15分钟。2 将酸菜挤出汁水，挤出的汁水备用。3 起锅倒入植物油，放入腌好的牛肉丝翻炒均匀，盛出。4 另起锅，稍热倒入植物油，加入...

湘菜懒人版酸菜炒牛肉的做法 简介 今天带来的是湘菜懒人版酸菜炒牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 150g 姜 3片切丝 酸豆角 一点点 小米椒 3个 豆瓣酱（任意酱都可以） 一小勺 料酒，生抽，油，盐 少许 方法/步骤 1 姜和小红椒切一下，我喜欢把尖椒切小一点辣味更明显 2 酸豆角切成这样，一个...

酸菜炒牛肉 简介 酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香气扑鼻，开胃提神，醒酒去腻；不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜发酵是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果。乳酸是一种有机酸，它被人体吸收后能增进食欲，促进消化。酸菜促进人体对铁元素的吸收，而牛肉又充满铁元素，那两者不就...

酸菜洋葱炒牛肉的做法 简介 酸菜洋葱炒牛肉的做法 食材 牛里脊肉 400克 洋葱 半个 酸菜 150克 食盐 3克 味精 1.5克 生抽 3克 白芝麻 少许 白糖 2克 生粉 3克 胡椒粉 2克 黄酒 3克 苏打粉 1克 方法/步骤 1 牛里脊肉先顺着纹理切片，再竖着切成段，不要太细。牛肉逆纹理切，把它的筋切断，这样...

自贡酸菜炒牛肉 1 主料:酸菜300克 牛里脊肉350克辅料:红椒1/2个调料:花生油30克 食盐2克 姜5克 淀粉8克 大葱5克 白胡椒粉2克 白糖5克 水少许自贡酸菜炒牛肉的做法1.葱、姜、红椒洗净后切丝，酸菜用水冲洗两遍，然后攥干水分切丝2.牛里脊冲洗干净后切丝，加盐、白胡椒粉、淀粉和一点白开水抓匀，腌制10...

水煮酸菜牛肉的做法 简介 好吃的牛肉搭配酸菜那真是开胃 食材 牛肉 半斤 酸菜 1棵 生粉 少许 蒜 适量 白酒 适量 姜 适量 胡椒粉 适量 豆芽 半斤 鸡精 少许 方法/步骤 1 买回来的牛肉切好了放盐、放生粉、酒、胡椒粉进去腌大概十分钟左右，准备好姜蒜、辣椒，把酸菜洗干净切好 2 烧红锅放油烧热放姜蒜、...

酸菜牛肉炖粉条的家庭做法 简介 一把酸菜一把粉条，配上弹嫩可口的牛腩，热乎乎的炖上一大锅，肉香四溢，酸爽可口，汤汁泡上白米饭，更是一个字，香！食材 牛腩 300克 粉条 150克 酸菜 150克 八角 2个 桂皮 1块 香叶 2片 方法/步骤 1 姜切片，葱切段 2 酸菜用清水清洗几遍后挤干水分，切片 3 粉条...

酸菜牛肉炖粉条的做法 话说昨天一整天，我这只要一觉得冷，便拎起绳子跳上几分钟，顿时只觉得神清气爽，浑身发热！比如说进厨房做菜之前吧，我先跳上个几分钟，浑身暖暖和和的再去厨房，那感觉和冷手冷脚浑身筛糠似的进去当然就不一样啰，没准做出来的菜菜也会好吃一点哈！再比如说晚上看电视吧，光坐着肯定会...

酸辣过瘾 自贡酸菜炒牛肉的做法 1 本文导读：酸菜炒牛肉你吃过吗？今天小编就教你一道酸辣可口的自贡酸菜炒牛肉的做法，简单又美味哦！　　材料：　　酸菜300g，牛里脊350g，红彩椒1/2个，盐2g，淀粉8g，白胡椒粉2g，白糖5g，大葱，老姜，白开水，花生油。　　自贡酸菜炒牛肉的做法：　　1.葱、姜、彩椒洗净...