蹄筋的做法

1 干猪蹄筋提前一天泡发。2 取泡好的猪蹄筋放入锅中，放入花雕酒，葱姜蒜，香叶八角大料，高压锅压30分钟炖锅1小时左右。3 炖好了的蹄筋捞出，另起锅导入花生油，葱姜爆锅，加入蹄筋，放入生抽老抽糖，翻炒。4 倒入炖猪蹄筋的浓汤，没过蹄筋，中火慢炖。汤汁收干即可。

1 准备葱市场买回来的熟牛蹄筋一大块，切小块，备用。2 起锅烧水，放牛蹄筋，烫好捞出过凉、沥干水分、放盘里，备用。3 然后取半个洋葱切块、半根胡萝卜切片、一根辣椒切丝、大蒜切末、备用。4 把切好的洋葱、胡萝卜片、辣椒、蒜末倒入牛蹄筋里。5 再加上一勺精盐、一勺鸡粉、半勺白糖，一勺陈醋。6 最后...

高压锅炖蹄筋 简介 高压锅炖蹄筋 食材 生牛蹄筋 500g 姜 1块 大葱 1根 八角 3个 料酒 适量 盐 少许 方法/步骤 1 牛蹄筋洗净，放水中浸泡2个小时，洗净捞出。2 葱洗净切成段；姜洗净切成片；八角过水捞一下。3 高压锅内放牛蹄筋、葱段、姜片、料酒、八角和适量水，按蹄筋键。4 煮好的蹄筋捞出以后，...

香辣红烧牛蹄筋的做法1、牛蹄筋提前浸泡。2、切成小块。3、放入高压锅，加上葱姜大料，压熟至软烂盛出备用。4、切葱和辣椒。5、炒锅放油，爆香葱花和辣椒。6、倒入牛蹄筋翻炒。7、放入辣椒（如果不想吃软烂的辣椒可以后放）。8、放入调料表里的生抽，老抽等。9、放入适量煮牛蹄筋的汤，大火烧开，小 正...

1 1，用两次凉水分别泡一小时蹄筋。2，用纱布将八角，桂皮，香叶，花椒包起来备用。3，将蹄筋用水煮开后除去浮沫，加入葱姜蒜，盐，放入卤料包，用高压锅压40分钟，若习惯软一点的口感则可以增加时间，反之则减少时间。4，把高压锅压好的蹄筋捞出来，用刀切成适宜大小。5，在锅底倒入适量食用油，加入洋葱，姜丝...

红烧牛尾牛蹄筋的做法 简介 过年硬菜~食材 牛尾巴 两斤 土豆 一个 牛蹄筋 一斤 盐 7克 红烧汁 适量 酱油 适量 冰糖 10克 葱 2根 方法/步骤 1 牛尾巴牛蹄筋浸泡半小时然后焯水，牛蹄筋这个时候比较硬切不动哟~2 焯好的牛蹄筋来个独照 3 焯水之后，热锅冷油烧开 炒香生姜 香叶 八角 小茴香 下冰糖，下...

家庭版蹄筋的做法 简介 在家自己做蹄筋的步骤方法 食材 蹄筋 适量 西芹 适量 泡椒 适量 泡菜 适量 红烧酱油 适量 白糖 适量 蒜苗 适量 鸡精 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 1、取适量水发的蹄筋。2 2、将准备好的蹄筋切成小块。3 3、锅中烧水，水开以后放入蹄筋烫一下捞出备用。4 4、锅中烧油，放入泡椒...

红烧牛蹄筋炖萝卜的做法 简介 红烧牛蹄筋炖萝卜，很适合秋冬季节食用，牛蹄筋的营养价值很高，搭配萝卜一起食用，滋阴养颜，而且还可以顺气，能够很好的延缓女性的衰老，有助于青少年生长发育和强身健体。牛蹄筋中含有丰富的蛋白质和胶质，便于被身体吸收利用，炖得软软糯糯的，味道好，营养高，亲们，赶紧炖起来补起来吧！食材

葱爆蹄筋的家常做法 简介 蹄筋含有丰富的胶原蛋白质，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老（女人可以多吃）；蹄筋还具有强筋壮骨之功能，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用；有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。适用人群：老少皆宜，尤适宜青少年、中老年人、腰膝酸软、...

蒜炒牛蹄筋的做法 简介 今天带来的是蒜炒牛蹄筋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 蒜叶蒜白 80克 牛蹄筋 150克 红干辣椒 20克（个人口味酌情增减）红彩椒 半个 花椒 少许 生抽 10克 老抽 少许 料酒 少许 姜丝 少许 醋 1勺 平菇 25克 方法/步骤 1 将煮熟的牛蹄筋切大块，块不要切的太小，因为牛蹄筋...

美味葱炒牛蹄筋的做法 简介 牛蹄筋含丰富的胶原蛋白，适合女性食用。又有助于强筋健骨，老人和小孩食用很好，只是特殊的味道可能没尝试过的人不愿意食用，家里的小朋友第一次吃就是拒绝的。不过，第二次就争着要吃了。食材 牛蹄筋 适量 黄豆 适量 大葱 适量 方法/步骤 1 买回来的牛蹄筋用清水洗净，可以多洗...

如何做牛蹄筋 简介 特点麻辣鲜香，软糯可口。食材 牛蹄筋 500克 辣妹子酱 15克 高汤 500克 色拉油 40克 精盐 1克 味精 2克 葱花 5克 湿淀粉 5克 鲜红椒米 15克 蒜苔米 15克 葱结 10克 姜米 ５克 花椒油 10克 姜片 ５克 方法/步骤 1 牛蹄筋洗净后，置锅中用冷水加料酒、姜片、葱结旺火煮15分钟...

栗子牛蹄筋的做法 简介 养生菜 五香 烧 数小时 简单早上买牛肉时候看有卖熟的牛蹄筋的 刚好老妈膝盖有滑膜炎非常适合吃这个，再配上栗子强腰壮骨 非常养生的一定冬季肉菜 食材 熟的牛蹄筋 适量 栗子 适量 葱姜 适量 五香粉 适量 方法/步骤 1 准备原料 2 栗子开水焯水后剥皮 3 牛蹄筋焯水烫一下，杀杀菌 ...

红烧牛蹄筋的做法 简介 今天给大家介绍下红烧牛蹄筋的做法，一起看看吧!食材 牛蹄筋 500克 大葱 2根 朝天椒 1个 香叶 3片 八角 2个 花椒 10克 蚝油 1勺 料酒 1勺 生抽 1勺 老抽 适量 盐 适量 黄豆酱 少许 方法/步骤 1 牛蹄筋洗净，冷水下锅焯水，加料酒去腥 2 水开后煮5分钟左右捞出冲凉水，切小...

葱烧牛蹄筋的做法 简介 说起饮食第一个想到中国，可见中国的饮食文化多么的深入人心。中国的文化几千年的传承，依旧璀璨如新。牛蹄筋是非常多见的一味食材，蹄筋中富含丰富的蛋白聚糖和胶原蛋白，不含胆固醇，具有强筋壮骨的功效，对腰膝酸软，身体瘦弱者有很好的食疗作用。接下来分享一种葱烧牛蹄筋的做法，希望朋友...

清蒸牛蹄筋的做法和制作要诀 1 主料： 牛蹄筋500克 辅料： 香菜10克 调料： 胡椒粉1克花椒2克盐3克酱油4克辣椒(红、尖、干)2克大蒜（白皮）3克 烹饪方法： 1.将牛蹄筋留皮去毛，烧烤洗干净，刮除焦黑外皮，用碱水略泡，再反复刮洗，直到碱味消失，露出金黄色停止。 2.然后入锅加水煮到八...

炖牛蹄筋的做法 简介 牛蹄筋太有劲道，感觉不太好搞，现在教大家一些方法，让大家吃好。食材 牛蹄筋 500g 大葱 40g 酱油 7g 姜 10g 糖 10g 胡椒 5g 方法/步骤 1 把生牛筋丢到凉水锅里直接加盖煮。2 水开后、牛筋表面变色，将牛筋捞出过水洗净血沫。3 葱和牛筋切段。不放油，直接把牛筋带肥油的部分和...

牛蹄筋的简单吃法 简介 我们这里牛肉很贵，牛蹄筋和牛肉一个价钱。牛蹄筋很多人不买，感觉不如吃牛肉过瘾，我家喜欢吃牛蹄筋，所以买牛肉时就一块买点牛蹄筋，当然牛蹄筋不是很入味，尤其是不咸，主要原因就是盐味进不到深处，不过吃起来很有嚼头，我家会买点吃，主要就是拌着吃。工具/原料 牛蹄筋 调料，葱 方法/步骤 1 第一，买来

牛蹄筋的做法 简介 红烧牛蹄筋^……^味道超级棒 食材 牛蹄筋 适量 酱油 适量 食盐 适量 冰糖 适量 方法/步骤 1 准备材料 2 牛蹄筋切成6.6厘米长的段，粗的切开，使其均匀一致，再下入沸水中焯透，捞出沥净水分 3 白菜心切丝，加少许油，精盐、味精，用旺火煸炒至熟待用 4 炒锅烧热，加底油，葱、姜、...

蹄筋烧海参的做法 简介 蹄筋200g海参6-10只胡萝卜1根青椒1个山药1/2根葱适量姜适量蒜适量盐适量生抽适量糖少量料酒少量淀粉少量香油少量 食材 蹄筋 200g 青椒 1个 山药 1/2根 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 盐 适量 生抽 适量 糖 少量 料酒 少量 淀粉 少量 香油 少量 海参 6-10只 胡萝卜 1根 ...

正宗红烧牛蹄筋的做法 简介 正宗红烧牛蹄筋的做法 食材 熟牛蹄筋 400克 杭椒 30克 元葱 1/4 米椒 5个 葱 1根 姜 适量 蒜 3瓣 花椒粉 适量 海鲜酱油 适量 蚝油 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 准备好的牛蹄筋 2 杭椒和米椒从中间切开，葱切花、姜切丝、蒜拍碎、元葱切丝装盘待用。3 把牛蹄筋切成小块...

牛蹄筋的做法 简介    牛蹄筋历来是宴席中的上品，口感淡嫩不腻，质地犹如海参。故有俗语说：牛蹄筋，赛过参。 牛蹄筋也是有着美容养颜延缓衰老的作用，还可强筋壮骨，有助于青少年的生长发育，延缓中老年人的骨质疏松。这道炖蹄筋五香味浓，是老少皆宜的佳品。 食材 熟牛蹄筋 500g 土豆 1个 胡萝卜...

牛蹄筋的家常做法 简介 牛蹄筋性温，味道鲜香，口感爽滑，加上些许的青蒜翻炒，很是下饭！食材 卤牛蹄筋 适量 青蒜 适量 老抽 适量 生抽 适量 菜油 适量 小米椒 适量 花椒 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 选取卤制好的牛蹄筋，清洗干净，切成小片，这样更易于入味。2 青蒜理好清洗干净，切成寸段，小米红椒切小...

板栗烧蹄筋的做法 简介 今天带来的是板栗烧蹄筋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛筋 500g 京葱 4段 姜 2片 蒜 4瓣 干辣椒 4个 花椒 1勺 八角 2个 生抽 2勺 老抽 1勺 耗油 1勺 冰糖 10颗 葱花 少许 方法/步骤 1 1、1斤牛筋洗净，放入冷水锅中焯水至沸腾捞出，另起锅，放入牛筋，加没过牛筋的...

蹄筋怎么做好吃?--葱爆蹄筋的做法 简介  蹄筋向来是滋补的佳品,特别是牛蹄筋, 牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韧带,含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量低, 并且不含胆固醇,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性! 我称蹄筋为女人菜是因为里面的胶原蛋白被肠道吸收后,可使皮肤白嫩,滋润,富有弹性, 延缓皮肤的...

香辣牛蹄筋的做法--劲道十足 简介 “大家别看嫩红嫩红的觉得没熟没味~那是因为妞觉得用各种大料煮出来的牛蹄筋已经很有味道了，不希望在后面炒的时候上色太深，稍微加点鲜味进去就好了~不然味道太重呢。所以口感就是弹弹的、比较清爽，口味不重。”食材 牛蹄筋 1大块 八角 2个 桂皮 2小片 干辣椒 5个 蚝油 ...