-
1 1、将羊肉提前用清水漂洗,中途每小时换一次清水,换四次清水即可漂去血水,这样做出来的羊肉不会有腥膻味。2、锅中放入羊肉,加入凉水,放葱、姜、料酒,小火煮开慢慢逼出血沫,水开后撇去浮沫,将羊肉捞出清洗干净。2 3、锅中倒入少许油烧热,放入姜片爆香,倒入焯好的羊肉,将两面煎一下,煎到微微...
-
1 羊肉切大块,清洗干净,脏的地方加盐揉搓再冲洗干净。冷水入锅,加盐,姜片和八角煮开,水开后煮三到五分钟 2 羊肉捞出用冷水冲洗几道,八角丢弃 3 萝卜冲洗干净,切大块备用 4 砂锅加冷水,姜,葱打结,水烧开后放羊肉进去,小火焖煮 5 煮一个小时后加萝卜进去,再继续炖煮约一个小时 6 最后十分钟加...
-
冬天来临,用萝卜羊肉做汤,味道鲜美,养身暖胃又能滋补身体。食材 羊排 500克 枸杞 10克 白萝卜 300克 红枣 5颗 盐 3克 姜 15克 葱 5克 香菜 适量 料酒 20克 步骤/方法 1 羊排用清水冲洗,多换几次水至没有血水。2 葱、姜切好备用。3 锅中烧热水,放入葱姜。4 倒入料酒。5 将羊排放入,煮出泡沫...
-
1 羊肉提前浸泡,萝卜去皮切滚刀块,大葱、香菜、小米辣洗净切断,大蒜拍扁,老姜洗净切片或拍扁;羊肉沥干水分冷水下锅煮开,洗去血沫后捞出控干;2 锅加热后放油,油热后爆香葱姜蒜;3 下羊肉煸炒,脂肪部分煸出油脂,放花椒、香叶、桂皮、干辣椒;4 加少许白酒去腥;5 加2L清水慢炖;6 炖到筷子能扎透...
-
1 羊肉切片,放入清水中煮开去掉血水后捞出备用 2 热油下葱段煎一下 3 加入姜蒜同炒 4 加入焯过水的羊肉 5 淋入料酒 6 炒香后加入适量的清水加入八角、大料和香叶加盐再炖半小时,起锅前洒入葱花即可 7 转入炖锅中大火煮开 8 炖半小时后加入萝卜 9 加盐再炖半小时 10 起锅前洒入葱花即可 ...
-
1 白萝卜洗净去皮,切成大小均匀的小块,备用。2 羊肉切成大小均匀的块状备用。我买的是肥瘦相间偏瘦的羊肉,比较适合煲汤。3 葱切三小段,姜切片,山楂洗净去核,枸杞子洗净控干水分。4 砂锅中倒入适量清水 5 将切好的羊肉一同倒入冷水中。6 盖上锅盖大火烧开 7 烧开后将飘起的浮沫撇净。8 葱姜下锅 9...
-
1 将羊肉充分洗净,切成块;青萝卜洗净削皮,切块。一根大葱只取葱白部分,斜着切成大段。2 锅中放入适量冷水,将洗净的羊肉冷水下锅。3 倒入一汤勺料酒。4 开大火烧开后煮2分钟。5 用笊篱或漏勺捞出羊肉。6 冲洗一下羊肉上残留的血沫。7 炖锅中倒入足量水,大火烧开。8 倒入羊肉,葱段和姜片。9 大火烧开...
-
1 买新鲜的羊排一大块,让店家斩断,拿回家清洗干净,冷水上锅,加料酒,白萝卜,大葱,生姜一起焯水。2 煮3-5分钟的时间,煮出浮沫,如图所示,把羊肉捞出清洗干净,控干水分。3 把羊肉放进砂锅中,加一大锅的水,放姜片,倒入两勺料酒,大火煮开, 改小火煮一个小时。4 煮羊肉的时候,准备白萝卜一个,...
-
滋补的羊肉萝卜汤 1 年也过完,假也休完,一切又将恢复正常的作息时间。 今年春节没回老家,本想着趁此机会让自己好好休息休息下,每天睡到自然醒。想吃点啥进厨房动动手,不想做就随便应付一下。外出玩也没安排活动,一切顺其自然。没想到,劳累的人想享受不起这个福气。刚刚过完初一,...
-
秘制羊肉炖萝卜的做法 简介 萝卜炖羊肉是用白萝卜、红萝卜、崇明羊腿肉制作的一道家常菜。萝卜软烂,清香味淡,具有清痰止咳,温中益气之功效。 增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。冬季适当进食羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且可以增加消化酶,...
-
羊肉萝卜汤的做法 简介 今天带来的是羊肉萝卜汤,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊肉 100克 白萝卜 300克 葱 6克 姜 6克 料酒 1勺 白胡椒粉 1茶匙 盐 少许 香葱 1根 羊杂 100g 方法/步骤 1 先在市场选一点羊肉和羊杂回来洗净备用 2 锅里加水,放入料酒,姜,大葱,倒入羊肉羊杂烧开,然后捞出溧水...
-
5 放入羊肉,翻炒均匀,爆香。6 放入豆瓣酱,黄豆酱,柱候酱各一勺,继续翻炒均匀。7 酱料炒均匀后,再放入准备好的香料,继续炒。8 等到锅内微干的时候,倒入热水,没过羊肉。再加入盐,米酒,蚝油,酱油,糖调味。调味后继续煮十分钟。9 十分钟后,把锅里的羊肉和汤倒入高压锅里,放入萝卜。10 用高压锅...
-
羊肉炖萝卜汤 简介 羊肉和萝卜做菜,能充分发挥萝卜性凉,消积滞、化痰热的优势,去市场买本地红萝卜切块!食材 羊肉 250g 萝卜 2个 洋葱 1个 食盐 5g 味精 3g 姜 5片 蒜 1个 干辣椒 5个 料酒 5g 老抽 5g 花生油 少许 清水 适量 白糖 5g 鸡精 5g 方法/步骤 1 羊肉切大块,萝卜洗净,切滚刀块,...
-
羊肉罗卜汤做法 简介 在日常生活中很多朋友不知道羊肉罗卜汤做法那么小编今天就在这里给大家分享一点我的小经验,希望可以给你们带来帮助 食材 羊肉 500g 白萝卜 300g 葱 20g 姜 50g 大蒜 20g 盐 适量 油 适量 方法/步骤 1 1.准备主料:羊肉500g,白萝卜一根约300g 2 2.羊肉洗净。3 3.萝卜切块,焯水,...
-
萝卜炖羊肉汤做法 简介 我告诉你,冬天一定要多喝这个萝卜炖羊肉汤,不要问为什么保证你不会后悔。食材 羊肉 500g 胡萝卜粉条 700g 胡椒粉 0.3g 枸杞 15粒 香菜 10~15g 方法/步骤 1 超市买好的羊肉,回家切好羊肉,加盐,用凉水泡出血水,冷水下锅,加料酒去腥,焯水捞出。2 用热水清洗,才会不老也不柴...
-
作为吃货来说,入秋第一件事就是进补,秋冬进补要数萝卜羊肉最滋补了,萝卜炖羊肉有荤有素还有汤,是一道非常营养美味的汤。 萝卜炖羊肉做法非常简单,不用太多的调料,吃的就是原滋原味,我今天做的这个菜放了几个小泡椒,去腥效果非常好,肉好吃汤好喝,尤其更爱吃里面的萝卜。下面来看看具体做法吧。食材...
-
3 做法二、准备主料:羊肉500g,白萝卜一根约300g。羊肉洗净。萝卜切块,焯水,去萝卜的涩味。乘着萝卜焯水的时间,姜去皮,切片;蒜剥皮洗净。小葱切碎。生羊肉过水,断生,去血沫。过好水的羊肉放入加水的汤煲中,加姜蒜、料酒,大火煮开。加入萝卜,盖盖,小火炖煮30分钟。出锅加盐、鸡粉和小葱调味,就得了...
-
宝宝辅食---萝卜羊肉汤做法 简介 “参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝。”食材 羊肉 400克 白萝卜 200克 葱 3段 姜 1片 盐 适量 香菜 少许 方法/步骤 1 食材准备:羊肉400克、白萝卜200克、葱3段,姜片1片。2 羊肉、萝卜分别切成小块。3 羊肉块放入沸水锅中焯水,撇去浮沫后捞出。4 将焯好...
-
冬季食谱:[20]清炖羊肉萝卜汤 简介 用“炖出来的风情”形容羊肉一点都不夸张,大多数的人就是这样爱上羊肉的。【清炖羊肉萝卜汤】属于家常菜,主要工艺是炖。炖至羊肉软烂、萝卜清香味淡,此汤具有清痰止咳、温中益气、补肾壮阳、补虚温中等功效,适合男士经常食用。又到了吃羊肉的火爆季节,“羊肉控们”可是有...
-
羊肉炖萝卜汤的做法 简介 今天带来的是羊肉炖萝卜汤,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊肋排肉 1000g 白萝卜 1个 白酒 10克(个人口味酌情增减)盐 少许 姜 10克 葱段 10克(个人口味酌情增减)香菜 10克(个人口味酌情增减)白胡椒 10克(个人口味酌情增减)方法/步骤 1 准备好所用的材料。2 羊肉切块...
-
羊肉萝卜汤的做法——冬天喝什么汤?简介 羊肉炖萝卜汤非常适合在冬天吃,羊肉性温,单独吃多了会上火,加入萝卜之后具有中和的作用,吃完既不会上火,整个身体还会暖暖的。食材 羊排 500克 萝卜 700克 生姜 1小块 大葱 1根 八角 2个 盐 3克 枸杞 1把 方法/步骤 1 首先将羊肉洗净焯水后沥干备用,生姜切片...
-
羊肉炖萝卜的做法 简介 羊肉清水中浸泡出血水,切成二厘米左右的块,白萝卜也切成等大的块锅内放清水,放入羊肉,加入3片姜、3瓣红葱头和1匙料酒,大火烧开电压力煲中加入清水加热煮开后,用勺子撇去浮沫,即可关火这时,电压力保中的水已经烧热,把焯过水的羊肉捞入电压力煲中,加入剩余的葱、姜、八角,...
-
羊肉萝卜煲的做法 简介 天气冷,咱除了从衣服上保暖外,这饮食上也可以给自己增加点儿能量哈,吃点儿肉肉贴点儿膘,这样更受冻哈#八珍盛宴#贴膘保暖的羊肉萝卜煲,今天就用羊肉炖萝卜吧,这东东吃起来暖身哈 食材 羊肉 500克 萝卜 500克 桂皮 1克 干辣椒 5克 八角 1克 料酒 20毫升 六月鲜红烧酱油 20毫升 ...
-
懒人做清炖羊肉萝卜汤 简介 冬天一壶羊肉汤会使你暖和。但每当我想起羊肉的浓烈气味,我就退缩。后来,根据小伙伴的建议,在烫的时候,加入橘皮、山楂和胡椒粉,然后,羊肉就完全不是羊肉了!!! 都是新鲜又甜的。食材 羊肉 500克 萝卜 1根 姜 2片 料酒 1勺 香菜 3根 陈皮 2片 干山楂 2片 大葱 一小截 ...
-
羊肉萝卜汤的做法 简介 羊肉萝卜汤(鱼羊鲜浓汤版)的做法 食材 山羊腿 2.5斤 白萝卜 2斤 鲫鱼 1斤 洋葱 1个 老姜 2块 花椒 一小撮 高度白酒 50克 盐 少许 方法/步骤 1 这次买了一根新鲜山羊腿,有四斤多重,剔出一部分精肉,把带肉的骨头剁成段,大概有2.5斤的样子。把剁成段的羊腿清洗干净,加一...
-
一口有灵魂的汤,来自这一碗让人温暖的萝卜羊肉汤。唯美食与爱不可辜负,喜欢就学做起来吧!该文章来自豆果美食达人作者闽南食客 食材 新鲜羊肉 适量 白萝卜 适量 生姜 适量 料酒 适量 盐 适量 步骤 1 将新鲜羊肉洗净剁成小块,生姜洗净切片,锅里倒入适量的清水,开火烧开,下生姜和羊肉,倒入适量的料酒去腥...
-
怎么做清炖羊肉萝卜汤 简介 生活中常见的几大肉类数羊肉最适合冬季进补食用,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的作用,冬季常经常吃羊肉可以滋补身体,老少皆宜哟!下面就一起来看看这道美食的制作方法吧。食材 羊肉 650克 白萝卜 300克 姜 3片 葱 2根 香菜 1根 料酒 1...
-
萝卜羊肉汤的做法 简介 俗话说多吃萝卜夏吃姜,可见萝卜的营养价值还是很高的。羊肉含有丰富的蛋白质脂肪及微量元素等,常吃羊肉对人的身体也大有好处,接下来小烟就给大家介绍一下萝卜羊肉汤的做法。食材 羊肉 若干 萝卜 若干 葱姜蒜 少许 酱油 少许 料酒 少许 食用油 少许 碘盐 少许 方法/步骤 1 首先烧一锅...