清炖萝卜羊肉汤

1、将羊肉充分洗净，切成块；青萝卜洗净削皮，切块。一根大葱只取葱白部分，斜着切成大段。

3、倒入一汤勺料酒。

5、用笊篱或漏勺捞出羊肉。

7、炖锅中倒入足量水，大火烧开。

9、大火烧开转中火炖20分钟。

11、加入萝卜后，大火烧开盖上锅盖转小火慢炖40分钟。

13、如果喜欢吃香菜，出锅后趁热可以撒少许香菜碎搅拌均匀，味道更鲜美！