糖醋里脊怎么做

1 1.取姜汁2.打蛋取蛋清3.里脊肉切长条4里脊肉放适量盐和适量胡椒粉5里脊肉放适量蛋清6放姜汁 2 拌匀，腌制一会儿。3 腌制好的里脊肉加入生粉 4 入锅油炸，表面生粉变色。炸好的里脊捞出装盘；所有里脊炸好后，再把锅内的油加热，再次放进去复炸一次，捞出。5 把锅内的油倒出，剩下一点油，把番茄酱、...

16 糖醋汁，一勺白熟芝麻，少许姜末备好 17 热锅热油，油温大约8成热时分次放入腌好的里脊肉丝用中火炸至金黄 18 分次加入炸熟，一次性放的过多肉丝容易粘连 19 炸好了捞出控油 20 油温加热一下，再次放入炸好的里脊肉丝复炸一遍 捞出控油 21 二次炸过的里脊肉丝外焦里嫩 22 锅里留少许底油爆香姜末 ...

1 按量准备好所有食材①猪里脊洗净后，用刀背拍松，切成5cm的长条状；②葱白切末，姜切成姜末。2 把切好的猪里脊条放入盆中，放入1/2茶匙（2.5毫升）料酒，盐1/2茶匙（2.5克），鸡蛋一枚搅拌均匀，腌制30分钟；加入5汤匙（75克）土豆淀粉用手抓拌里脊，抓匀即可。3 锅中倒入7汤匙（85毫升）食用油烧至...

1 一定要买绝对新鲜的猪里脊肉来做这道菜，这是硬指标噢。把肉用冷水冲洗干净，改刀切成如下图大小的条状。2 随后加少许盐抓匀，再加较多的干淀粉不停地抓，多抓几分钟，这样肉会相对嫩一些，抓好之后让肉条静置20-30分钟，这也是比较关键的一步。3 接下来调制“糖醋汁儿”，白糖和醋的比例建议1：1，加...

精盐 1勺 花生油 1000克 大蒜 5瓣 玉米粒 50克 白砂糖 1勺 香醋 1勺 番茄酱 2勺 味精 1茶勺 水淀粉 半碗 料酒 1勺 步骤/方法 1 里脊肉放冰箱里冻一个小时取出里洗净，顺着肉的纹理切成长四五厘米宽半厘米的细长条。2 切好的肉条中加入一勺盐一勺料酒拌匀，再放三大勺淀粉拌一下，让每个肉条都均匀...

继续把里脊肉放入锅中复炸，这样做的目的是可以使猪肉变得外酥里嫩 8 锅中留少许底油，把番茄酱倒入加入之前调好的料汁，熬制粘稠 9 把炸好的里脊肉放入锅中 10 翻炒均匀裹上酱汁即可出锅装盘 注意事项 糖醋里脊技术总结要点炸制猪里脊肉的时候，一定要一根一根的放下去，以避免粘连，影响菜品美观 ...

1 里脊切条 2 放入料酒、盐、生抽，搅拌均匀 3 再放入淀粉、鸡蛋 4 搅拌均匀，腌制十分钟 5 调制糖醋汁，按4:3:2:1的比例，4勺番茄酱，3勺白糖，2勺生抽，1勺白醋 6 里脊肉炸至金黄，捞出控油，再复炸30秒，捞出控油 7 糖醋汁煮至浓稠，放入炸好的里脊，翻炒至全部裹上酱汁即可 注意事项 注意火候...

好吃的糖醋里脊的做法 简介 糖醋里脊是甜食者以及肉食者的最爱，做好这道菜可以让喜欢者有很高的幸福感，今天我们就来学习一下吧。食材 里脊肉 300g 盐 5g 十三香 5g 油 5g 鸡蛋 20g 面粉 20g 蕃茄酱 10g 糖 10g 生抽 10g 芝麻 5g 方法/步骤 1 将大块的里脊肉洗干净，切成手指大小的宽度。2 加入盐，...

红烧排骨也都是可以的 7 水开之后加一勺白糖，半勺食盐，两勺番茄酱，一勺生抽，一勺蚝油，再倒适量的水淀粉，等汤汁浓稠就可以放肉进去了 8 把炸好的肉放进去翻拌均匀，使每一块肉上都能粘上酱汁就可以出锅了 9 最后撒上葱花或是芝麻，就可以享用美食了。超级下饭的酸酸甜甜的糖醋里脊就做好了。

9 所有的里脊肉都挂上面糊！10 在锅里放更多的油。当油八成热时，将里脊炒至变白，之后捞出！第二次，将里脊肉重新油炸，使里脊肉变成金黄色！11 炸好的里脊肉备用 12 锅里留底油，倒入番茄酱翻炒 13 加入糖醋汁，继续翻炒 14 把炸好的里脊肉放入锅里，搅拌均匀！关火 15 装盘！这道菜就做好啦！注...

5 将刚才炸的金黄的里脊肉条全部到入锅中翻炒，直到酱汁与里脊肉条充分结合，然后捞出装盘即可；6 ​将事先准备好的香菜和香葱洗干净，把香葱切成葱花，把少许香菜摆放在炒好的糖醋里脊上，将葱花随意的撒在糖醋里脊上即可，这样一道酸甜酥脆的糖醋里脊就做好了。​​ 注意事项 焦熘菜肴，主料上糊可用全蛋...

[鲁菜]糖醋里脊怎么做好吃 简介 糖醋里脊是最受大众喜爱的菜品之一，酸甜可口，菜色艳丽，外酥里嫩。浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜里都有此菜，以鲁菜的糖醋里脊最负盛名。糖醋里脊主要以里脊肉为主，配以番茄酱，香醋，白砂糖制作而成。今天小编就来为大家来做这道鲁菜的糖醋里脊吧。食材 里脊 250g 香醋 ...

糖醋里脊的做法【图文教程】简介 糖醋里脊 色泽红亮，酸甜味美，外酥里嫩的口感深受广大女性朋友的喜欢。也是许多外国友人到中餐馆必点的一道菜 ，韩剧中就常常会出现这样的情节。糖醋里脊，在浙江菜，川菜，鲁菜甚至东北菜里都有，可见人们对它的喜爱程度。 此菜属于焦熘类，想要使里脊外焦里嫩的秘诀是：一定...

糖醋里脊的做法 简介 家里有孩子的，这道糖醋里脊一定要学会，外酥里嫩，酸甜可口，大人小孩都喜欢。在家轻松就能做，下面我们就学起来吧。食材 猪里脊肉 适量 黄瓜 一根 鸡蛋 2个 胡萝卜 半根 番茄酱 4勺 白糖 3勺 食用油 1勺 白醋 2勺 淀粉 3勺 料酒 1勺 方法/步骤 1 先调酱汁，1勺食用油、4勺...

糖醋里脊的做法 简介 侄女放暑假来家里住了几天，这孩子打小就爱吃炸鸡、薯条、披萨一类的洋快餐，这次她小住几天，我也是变着花样做她爱吃的，今天想了想做一道中餐的糖醋里脊，也是炸制食品，只是最后炒一个糖醋汁挂一下糊，这个菜小侄女也是爱吃的不得了！食材 猪里脊肉 300克 玉米淀粉 100克 鸡蛋 2个 ...

9 等汤汁冒泡的时候，加入少许热油，这样炒出来的里脊肉会更加光泽亮丽。10 把炸好的里脊肉下入锅中，开大火快速翻炒均匀，让每一块肉都包裹上汤汁。11 翻炒30秒左右，装盘出锅，撒上少许白芝麻点缀，这样一道好吃的糖醋里脊就做好了，小伙伴们学会了吗。注意事项 油八成热时放入肉条，关中小火，不要用大火...

糖醋里脊这样做，邻居家的小孩怕是要馋哭了 食材 里脊肉 一大块 淀粉 三勺 蛋清 两个 盐 1勺 料酒 一勺 番茄酱 3勺 白糖 3勺 白醋 一勺 水淀粉 一小碗 白芝麻 若干 方法/步骤 1 里脊肉切条放入碗中，加入盐料酒蛋清和淀粉抓匀备用。另外准备一个小碗，依次加入番茄酱白糖和白醋搅匀备用。2 起锅烧油，...

糖醋里脊的正宗做法 简介 糖醋里脊有很多种做法之前博客发过一个也外边不裹生粉版前段时间在外吃饭点了一次又一般餐馆都是这种版本的多然后就是肉块个子小面粉多一口下去你分不清楚到底是肉还是面疙瘩。。。买到一块好里脊据说是里脊肉里最嫩的这就是逼着咱。。。于是被逼无奈自己在家整了一次果然是好里脊！嫩到...

糖醋里脊怎么做 简介 糖醋里脊，里脊肉外酥里嫩，吃起来酸甜可口。是一道不错的宴客菜。适合孩子和女性。这次纯属我自己切着玩。不太建议大家宴客的时候用，即使要展示自己的“花型”也要切的小一点，太大了不知道从哪里下口。食材 里脊肉 300g 盐 半勺 生粉 一勺 料酒 一勺 醋 3勺 蒜末 一勺 油 适量 ...

糖醋里脊家常做法的做法 简介 今天带来的是糖醋里脊家常做法,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪里脊（或鸡胸肉） 400克 盐 少量 鸡蛋 1个 食用油 1勺 清水 1勺 番茄酱 4勺（约50克）白糖 2勺（约25克）白醋 2勺（约20克）--料酒 1勺 --玉米淀粉 2勺 --面粉 1勺（可选）--胡椒粉 少量 熟白...

好吃的糖醋里脊怎么做 简介 大家好，我是爱流浪的星辰，今天我给大家带来一道家常菜好吃的糖醋里脊，，这是一道非常常见的家常菜，菜品口感爽滑鲜嫩，菜品色泽诱人，地道的香味更加浓郁，加入香葱，可使其味道更加的丰富，这道菜大人和小孩都爱食用，是饭桌上的最受欢迎的菜肴 食材 猪里脊 300克 醋 25克 糖 25克...

糖醋里脊的做法-家常菜 简介 女儿特别喜欢吃糖醋里脊，酸酸甜甜，外焦里嫩，特别开胃，以前都是在外面餐馆吃，现在也在家学着做 食材 猪里脊肉 适量 姜 适量 盐巴 适量 鸡蛋 适量 淀粉 适量 食用油 适量 番茄酱 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 猪里脊肉洗净切成长条，加入姜末，盐巴，蛋清均匀调匀腌制十分钟 2 ...

糖醋里脊的做法 简介 年夜饭宴客菜之糖醋里脊的做法 食材 里脊肉 300克 鸡蛋 一个 玉米淀粉 30克 番茄酱 50克 盐 5克 生抽 3克 十三香 2克 蚝油 3克 方法/步骤 1 里脊肉竖着切条加入调味料【除番茄酱，淀粉以外】2 搅拌均匀腌制15分钟。3 腌制后加入鸡蛋一个【里脊肉少可以选择小个鸡蛋】玉米淀粉【...

怎么做糖醋里脊 简介 糖醋里脊，里脊肉外酥里嫩，吃起来酸甜可口。是一道不错的宴客菜。适合孩子和女性。食材 里脊肉 300克 番茄酱 100克 鸡蛋 适量 淀粉 适量 盐 适量 方法/步骤 1 里脊肉切成等量大小的方块，用一个筷子放在下面，横着切成片，竖着切成条，底部不断。2 切好的里脊丝，用盐，胡椒（白胡椒最...

糖醋里脊的做法 简介 糖醋里脊是一道传统名菜，酸甜可口，让人食欲大开，而且这道菜的色泽十分好看，红红火火，特别适合春节的餐桌。这道菜最重要的是油炸，炸得好可以做到外酥里嫩，选个好的燃气灶很重要，火力要够，如果是烹饪小白，可以用万家乐MATE7自动烹饪系统，火候、时间系统帮你调节好，轻松做出地道美味。...

糖醋里脊怎么做 简介 一款简单的菜，大家可以学一下！食材 猪里脊 500克 鸡蛋 15克 胡椒粉 5克 淀粉 5克 番茄酱 5克 绵白糖 5克 白醋 5克 盐 5克 水淀粉 5克 料酒 5克 食用油 5克 白芝麻 5克 方法/步骤 1 里脊肉洗净，切成厚条，加入适量胡椒粉，料酒和盐腌制15分钟 2 15分钟...

糖醋里脊的做法 简介 糖醋里脊有很多种做法 , 有放糖醋的 , 放番茄酱的 ,还有放果酱的 , 今天我们来一起看一下放番茄酱的做法 食材 里脊肉 500g 鸡蛋 1个 面粉 少许 淀粉 适量 白砂糖 100g 番茄酱 60g 盐 ,醋 ,料酒 等 适量 方法/步骤 1 里脊肉用刀背敲一下 ,让肉的纤维变松 , 吃起来比较嫩 2 ...