生汆丸子汤的做法

1 剁好肉馅，把葱姜各切碎末，西红柿切片，菠菜切段，粉条泡水备用。2 把鸡蛋葱姜加入肉馅并加入适量盐和胡椒粉（胡椒粉少量）然后搅拌均匀，加入少量淀粉，并用筷子用力打，感觉肉馅比较粘即可。3 锅里添水放入姜末，大葱末，西红柿煮开。然后把肉馅用手挤出肉丸用勺子放锅里，把粉条放进锅里煮至肉丸熟透即可。4...

5 放入淀粉，再次搅打。6 虎口挤出丸子。7 汆丸子注意：水烧开至50度左右，火开到最小，依次下入丸子。 不可沸腾水，丸子容易散，汤就不清。8 摊一个鸡蛋饼皮，切丝。9 肉丸子汤里的浮末要撇去，然后加入蛋丝，紫菜，香菜。 调味：盐，胡椒粉，白糖，香油，醋。10 看，做好了。11 又好看又好喝。

4 鸡肉泥里加一个蛋清，少量多次加入葱姜水搅打上劲，然后加一点盐黑胡椒调味，最后加一点点淀粉增加黏性，搅拌均匀，能团成丸子为准 5 锅里添水，烧开转最小火然后用虎口挤出丸子，一个一个下入水中，开中小火直到丸子浮上来，煮3分钟捞出备用 6 原汤里加青菜，腐竹，粉丝烫熟捞出，盛入碗中，加一点盐和...

酱油 适量 料酒 适量 香油 适量 虾皮 适量 紫菜 半包 香菇 适量 小白菜 适量 胡椒粉 适量 玉米粒 适量 青豆 适量 方法/步骤 1 肉馅中调入葱花，姜末，香菇碎，酱油，料酒，盐和芝麻油，用筷子沿同一方向搅拌出劲儿，腌制十分钟备用。2 买来的虾仁玉米的配料里有玉米粒、青豆、胡萝卜丁，水焯熟备用。3 水烧...

今天带来的是生汆丸子汤减脂鸡肉版,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡肉 700克 蛋清 2个 葱 10克（个人口味酌情增减）生姜 10克 花椒 10粒 八角 2个 青菜 10克（个人口味酌情增减）虾皮 1小把 紫菜 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 小半碗清水 葱姜切丝 放入八角 花椒 使劲rua（抓）然后放置 2 ...

汆猪肉丸子汤 简介 丸子方便快捷 食材 猪梅花肉 500克 鸡蛋 1个 料酒，盐，鸡精 适量 蚝油，生抽，淀粉 适量 方法/步骤 1 500克梅花肉绞成肉泥，加入鸡蛋一个。加入少量鸡精。加入2小勺淀粉。加入1大勺蚝油。（没有好友的话不放也可以）。2 2小勺盐。（根据咸淡调整用量）顺时针或逆时针搅拌均匀。3 ...

6 水开下粉丝，然后挤丸子，我这丸子一直挤的不圆。丸子挤好后稍等一分钟煮白有点硬实了就下小白菜段，再煮两三分钟，小白菜软了基本上丸子就已经彻底熟了。出锅前再点一些陈醋，再次撒一些白胡椒粉即可 注意事项 一大碗小白菜丸子汤加上两碗白米饭吃的很过瘾，很清淡好舒服不至于上火，又有丸子不会味道太...

步骤/方法 1 肉馅中调入葱花，姜末，香菇碎，酱油，料酒，盐和芝麻油，用筷子沿同一方向搅拌出劲儿，腌制十分钟备用 2 玉米粒、青豆、胡萝卜丁，水焯熟备用 3 水烧开后，用手捏肉馅成圆球形状，下入锅中 4 等全部飘起来，下葱花、姜丝 5 放虾皮、紫菜 6 放玉米青豆粒 7 加入适量的生抽、盐、胡椒粉、芝...

水汆丸子的做法,水汆肉丸子是北方人的家常菜,估计北方人家家都会做,只是调配的方法各有差异。我今天的调配方法跟一般的丸子一点点不同,能让肉丸子的口感不但不腻而且还会更香,具体是哪里不同呢?请仔细看步骤图吧～

6 起锅做水加花椒、大料适量煮开转中火汆丸子，因为我不喜欢直接下手汆规矩的丸子，所以只用勺子挖，所以丸子的形状可以忽略！7 丸子汆好后撇去丸子汤的浮沫，以各人口味加适量盐、少量鸡精、胡椒粉、香油、香菜调味！8 如果是家常的可以加白菜、粉丝！9 营养丰富的家常丸子汤，在配上馒头！哈哈哈哈 ...

肉丸子汤的做法 简介 猪肉是具有丰富的营养和馨香美味，是良好的食用佳品，能益气养血等作用。这次用猪肉做丸子，肉丸子汤的做法 食材 猪肉馅 500g 鸡蛋 2个 盐 2勺 十香粉 适量 味精 适量 葱 1颗 姜 适量 芝麻香油 适量 香菜 适量 鲜味酱油 一勺 方法/步骤 1 猪肉馅中加入两个鸡蛋，搅拌均匀 2 加入葱，...

水汆丸子的正宗做法,我们家经常会做水汆丸子,有时懒得做菜时,就做一个水汆丸子,既可以当菜,又可以当汤,特别方便,又营养美味。下面我们来分享水汆丸子的做法。

羊肉汆丸子的家常做法 简介 春天了吃点温补的家常汆羊肉丸子，丸子香滑，肉汤浓郁，吃过令人赞不绝口。食材 羊肉 500克 淀粉 40克 香油 半勺 料酒 1勺 葱，姜 适量 方法/步骤 1 将羊肉剁成馅。葱姜切成沫，跟羊肉一起剁，这是肉丸好吃又劲道的关键。剁的时候不停的把边缘的肉馅抢起来再剁，同时把姜剁在...

3 将肉末顺着一个方向用力搅拌 4 葱花放入碗中，搅拌均匀，中间加数次清水 5 将肉馅搅至上劲 6 锅中放水，大火烧开关火，将肉馅挤成丸子，放入锅中 7 丸子全部挤完，大火烧开，加入盐鸡精调味即可出锅装盘 注意事项 好吃的水汆丸子技术总结要点，搅至肉馅的时候，一定要顺着一个方向用力搅动，汆肉丸子的时候...

因为吃饭的人少，买了一块肉，还剩下一些，就来做肉丸子汤了。非常简单美味，从来没有做过的人也能做出来的。自已动手还比在饭店里吃着安心多了。食材 瘦肉 1块 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 鸡精 少量 胡椒粉 少量 淀粉 适量 蛋清 适量 白糖 少量 方法/步骤 1 先准备好一块肉，不喜欢吃肥肉，加一点也...

羊肉丸子汤的做法 简介 羊肉做成丸子汤，营养又美味，老人和小孩都爱吃。羊肉丸子汤有很多做法，下面就做冬瓜羊肉丸子汤，二者配在一起，营养均衡，夏天吃也不错。食材 羊肉 200克 冬瓜 500克 香菜 50克 细粉条 50克 盐 10克 生抽 10克 辣椒粉 2克 香油 10克 葱 10克 方法/步骤 1 准备大冬瓜和羊肉馅。...

再小火煮至肉丸子全漂浮起来。4 煮肉丸子的过程中，理好小青菜秧，清洗干净，再放在淘米水水浸泡一会儿，可以适当去除残余农药。5 肉丸子氽熟后，再放入小青菜秧，大火烧开即可关火。6 关火砂锅余温就可以焐熟小青菜。肉馅里适当地多放了盐，汤中就不用再放盐了，这样肉丸子也不显得油腻，汤也清淡好喝。

水汆鸡肉丸子的做法,下面小编为大家分享一款非常美味的鸡胸肉做法“水汆鸡肉丸子”,口感Q弹嫩滑、味道鲜香可口,特别好吃。最近小编经常会做这款鸡肉丸子吃,加上控制饮食和适量的运动,半个月体重降了不少。

4 坐锅加水，水开后，改小火，开始汆猪肉丸子。抓一把肉泥攥在手里，食指与大拇指成圆状，手使劲一攥，在食指与大拇指之间就出来一个圆溜溜的肉泥，这就是丸子，然后轻轻的放入水中。一次类推。5 汆完之后，用勺子搅拌一下。在加入适量粉条，盖锅，用小火熬就好了。6 锅开之后，滴入几滴香油，盖上锅盖焖...

春笋汆肉丸的做法 简介 在眉州东坡吃到这道菜，觉得非常惊艳鲜美，吃完就一直心心念念回家复刻一道，在市集买了新鲜的擂笋和酸菜，用做扬州狮子头的做法做了肉丸，鸡汤做高汤，一道非常凸显春天的鲜美无比的春笋汆肉丸就出炉啦！肉丸非常弹嫩，酸菜的酸辣中和了丸子的肥腻，吊出了笋和鸡汤的鲜香，真正是春天的美...

水煮肉丸子的做法大全 简介 今天小编给大家带来好吃的一道汤菜，既可以当汤，又可以当菜。是不是很不错呢？那就跟小编一起来学学吧！工具/原料 五花肉 方法/步骤 1 先准备以下食材：五花肉、植物油、精盐、生姜、鸡蛋、五香粉、鲜味酱油、香菜、胡椒粉。2 然后把瘦七肥三的猪肉搅成肉馅，洒上姜末后用刀再细细...

水煮丸子的做法 简介 下面我来教大家如何制作 食材 肉馅 500克 水 适量 盐 适量 方法/步骤 1 首先准备好肉馅加入盐搅拌均匀备用。2 锅里加入清水点火烧开。3 等水烧开后用手把肉馅团成一个球状，然后放入锅中。4 等都放完后盖上锅盖煮10分钟捞出即可。注意事项 原创 给个赞 ...

火锅丸子的正宗做法 简介 冬天火锅一定要用自己做的丸子，货真价实的纯瘦肉丸子！食材 猪瘦肉 400g 鸡蛋清 1个 水淀粉 80g 盐 5g 芝麻油 10g 胡椒粉 5g 葱 10g 姜 10g 方法/步骤 1 猪瘦肉切去筋膜。2 去掉筋膜的瘦肉切片。3 用料理机打把葱姜加入少量水打成葱姜汁备用。把肉片、适量葱姜汁、水淀粉、...

3 将肉馅团成丸子。4 油菜分别洗净，放入加盐的沸水中汆烫。5 锅置火上油烧至六成热，放入丸子炸至表面金黄后捞出沥油。6 锅入加适量水，放入炸好的丸子、葱姜片和花椒大料，调入老抽1勺、生抽2勺、料酒1勺，煮开后转小火炖至汤汁见少，捞出丸子。7 锅中剩余的汤汁继续烧开，调入水淀粉勾芡至浓稠，淋...

瘦肉丸子的做法 简介 瘦肉丸子，营养丰富，鲜嫩可口，是餐桌上一道深受大家喜爱的食物，那么怎么做呢？食材 猪肉 2500g 姜 20g 生粉 40g 鸡蛋 250g 食盐 20g 方法/步骤 1 准备好适量生姜；2 准备好鸡蛋5个；3 准备好适量香葱，在调味时只取葱的白色根部；4 将肥瘦相间的猪肉洗净，用搅肉机将瘦搅成茸，(...

素丸子的简单做法 简介 素丸子吃起来不比肉丸子口感差哦，来试试吧 食材 豆腐 一块 芹菜 适量 胡萝卜 适量 虾皮 适量 鸡蛋 适量 花生 适量 淀粉 适量 葱 适量 盐 适量 油 适量 方法/步骤 1 先把花生炒熟或者炸一下。去皮碾碎备用。2 豆腐捏碎，加入虾皮和适量的盐。再把葱切碎倒进去。3 胡萝卜切碎也放...

如：鲫鱼汆汤，汆丸子，在稻香湖那旁上庄水库边上有家食店的“汆花鲢”就非常好吃，所以说羊肉“汆”面，这肉一定要有这入水的动作，不过这次入的不是水，而是酱油汤，这样做出来的浇头才叫做“汆”。具体做法：    方法/步骤 1 羊里脊或后腿肉切薄片用湿淀粉煨上，如果喜欢吃较硬...