炖鸡的做法大全

炖鸡肉的做法大全,鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,含有维生素C、E等,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。并且适合多种烹调方法,不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。下面就介绍几种炖鸡肉的方法。

如何炖鸡汤好喝又营养,鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味着称,“补虚”的功效也为人所知晓。炖鸡汤的做法有很多,下面中国吃网先为您介绍煲鸡汤的秘诀,之后为您介绍炖鸡汤的做法大全。

2 淮山玉竹清炖汤：1.洗净宰好的鸡，汆水捞起冲净；2.洗净淮山、玉竹和红枣，红枣拍扁去核；3.煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可食用。3 当归炖鸡：1.母鸡去毛，去内脏，当归洗净后用纱布包好，放入鸡空腹腔内，加葱，姜，盐等上述调料，用小炖烂，出锅时撒胡椒粉少许，去当归...

鸡汤的做法大全 1 鲍鱼螺煲鸡汤材料：瘦光鸡1只重约1斤12两（约1.05千克），鲍鱼螺（又称海鲍）8个，冬瓜3/2斤（约900克），陈皮1/4个，姜2片，葱1条。做法：1、陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净。2、冬瓜洗净，连皮带瓤切件。3、鸡斩去脚，洗净，放入滚水中煮10分钟，过冷水。4、鲍鱼螺去壳，除去肠...

土鸡的做法大全 简介 经过2个小时的小火慢炖，浓浓的土鸡汤出来了，金黄金黄的，无比的鲜美，简直太受欢迎了。食材 土鸡 半只 黑木耳 适量 盐 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 生姜片 适量 葱白 适量 方法/步骤 1 土鸡半只剁成块，洗干净，用开水烫一道。2 锅烧热，鸡油下锅煸油，油渣丢掉 3 鸡油内放入葱段...

鸡的家常做法 简介 鸡除了炒就是炖，有炒的过程也有炖的过程家常的味道。食材 鸡 一只 野山谷 100克 盐 适量 老抽 一勺 酱油 两勺 葱 一颗 姜 一块 炖鸡王料包 一包 花椒 8粒 八角 3粒 料酒 适量 方法/步骤 1 在市场买来的鸡清洗干净。2 把鸡剁成小块，方便食用，剁好的鸡肉用水冲洗干净，去除多余...

炖鸡的做法大全 简介 有清炖鸡，松茸炖鸡，香菇炖鸡，花胶炖鸡，党参黄芪鸡，红枣山药鸡，白果炖鸡，木耳炖鸡很多很多。。。做法步骤差不多。食材 鸡 一只 红枣 适量 松茸 适量 枸杞 适量 香菇 适量 花胶 适量 党参 适量 山药 适量 白果 适量 木耳 适量 方法/步骤 1 都差不多鸡洗净，剁成块，焯水捞出冲净沥干...

3 加入准备好的药材，红枣去核，枸杞最后开水了再放，不然会煮烂。放入洗净的鸡，加水没过食材，文火煲。4 母鸡大概炖两个半小时以上 5 加入枸杞，加入姜片和醋。6 美容养颜补气血的药膳鸡就做好了。注意事项 药材根据自己的需要来定，建议去药店买药材，医生也会告诉你用量。切记炖鸡中间不要加水，不然鸡汤就...

电锅炖鸡汤的做法，味道好极了！简介 电锅炖鸡汤怎么做好吃?电锅炖鸡汤的家常菜做法有哪些?小编为您提供了电锅炖鸡汤的做法大全,配有非常详细图文步骤,菜鸟也能做出好味道！食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 倒入刚开的开水焯一下，除去血水，然后倒掉 2 倒入炖锅内胆，3 放入姜片 4 加入适量的清水，放入电...

砂锅炖鸡的做法 简介 冬至马上就要到了，冬至后是一年当中最冷的季节，天寒地冻的，人贴需要足够的能量来抵御着寒冷的天气，我最近入手了一口砂锅，用它来炖鸡汤吧，让这鲜美的鸡汤能给这严冬升温，平时炖鸡汤都是斩块炖的，今天试试用整只鸡炖汤，这样可以一鸡两吃很赞，通常熬汤的鸡肉不入味，大家都不太喜欢...

如何做家常炖鸡？简介 白条鸡，很普通的食材，但是在家里如何能把它做的美味呢？今天教给大家一个简单易学的方法，按着我说的做，真的很赞的。食材 白条鸡 一只 土豆 两个 青椒 一个 大葱 一根 生姜 适量 白糖 适量 酱油 适量 盐 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 将白条鸡洗干净，用刀将它切成小块，不能太大...

整鸡的做法大全？简介 炖鸡相对其他煲汤类来讲 更大众化 烹调方法也更简单 自己在家里可以用砂锅 用高压锅炖出一锅美味 比外出就餐更放心 而且炖完鸡的鸡汤留着做汤底煮米线啊 汤面啊都是很棒的 方法/步骤 1 1.除盐外 各种辅料 2 2.用超市买的汤料袋子装起来 用线封口 ps 讲究的话 线最好蒸一蒸消毒 ...

清炖鸡汤的做法大全 简介 最近有网友问我清炖鸡汤的做法大全 ，对于这个问题小编在网上查看一些资料，再根据个人经验总结，希望小编能够帮助到你。工具/原料 手机 电脑 方法/步骤 1 清炖草鸡汤1，买的草鸡一只，用的一半，在烧开的水里稍稍飞一下水即可。2，将鸡放入锅内，加满水，姜片，少许料酒，醋，红枣一颗，...

家常清炖鸡的做法大全 简介 家庭清炖鸡是怎么做的呢？小编告诉你简单的方法！食材 肉鸡 1只 姜 适量 葱 少许 方法/步骤 1 将鸡清理干净，斩小块洗净。2 烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。3 沥干水后捞出备用。4 鸡块用葱姜，一勺料酒腌一下，去腥。把...

冬瓜炖鸡的做法大全 简介 简单美味的冬瓜炖鸡汤来了，很适合夏天喝。食材 鸡肉 500g 冬瓜 300g 料酒 3勺 盐 适量 姜 4片 生抽 1勺 香菜 1根 生粉 2勺 虾皮 适量 方法/步骤 1 步骤一:          将鸡肉切块，洗干净，加盐、料酒、生抽腌。2 步骤二：           锅里...

当归炖鸡的做法大全 简介 当归炖鸡是一道很平常又简单的补品。具有补血、保肝等功效。很适合女性食用。食材 鸡肉 半只 当归 适量 红枣 10个 姜 适量 北氏 适量 党心 适量 糖 少量 枸杞 适量 方法/步骤 1 1.把鸡洗干净后，切成一块一块的 2 2.把药材准备好（枸杞可以用水泡一下），用水洗一下。把锅洗...

板栗炖鸡汤的做法大全 简介 最近很多朋友咨询关于板栗炖鸡汤的做法大全的问题，今天的这篇经验就和大家聊一聊这个话题，希望可以帮助到大家。工具/原料 三黄鸡400g、板栗250g、红枣6粒、香菇2朵、大葱、姜、盐、料酒、胡椒粉适量 方法/步骤 1 材料：新鲜板栗划一道口入开水中煮5分钟后，剥去皮和内膜；葱切段...

土豆炖鸡的做法大全 1 本文导读：豆炖鸡块怎么做？土豆炖鸡块怎样做好处呢？今天小编给你介绍下豆炖鸡块的具体做法！　　土豆炖鸡的原料：鸡肉、土豆　　土豆炖鸡的配料：姜、蒜、花生油、白糖、盐、干辣椒、花椒、甜椒、朝天椒、豆瓣酱、葱、香菜、八角、桂皮、酱油、料酒、味精　　土豆炖鸡的做法：　　1、仔公鸡...

松茸炖鸡的做法 简介 松茸以云南野生松茸为佳，高品质松茸其颜色微白，质地硬实，香气更浓郁，口感好，营养成分高。 松茸炖鸡汤不仅味道鲜美可口，与温补的鸡肉同冶一炉，补益价值更为明显，益精强肾、补益肠胃，且味道鲜美、易于消化，是不可多得的冬天温补汤。食材 松茸 适量 鸡肉 一只 方法/步骤 1 准备好...

苦笋炖鸡的做法 简介 苦笋是具有开胃，健脾的作用。苦笋里面含有一种白色的物质，能让气味而变得非常的清新，与不同的食材搭配味道会更加的鲜美，下面给大家推荐一道可口的苦笋炖鸡。食材 小母鸡 1只 苦笋 250克 姜 8片 花椒 20颗 方法/步骤 1 小母鸡洗净后，剁成小块备用，苦笋剥去外皮，切成长条或滚刀块...

蛇肉炖鸡的做法,毒蛇炖鸡在民间有一个漂亮的名字,叫做龙凤呈祥,炖出的汤也被美称为龙凤汤。毒蛇炖鸡的做法其实很简单,只要你会杀蛇就能做出好吃的毒蛇炖鸡。下面就跟小编一起来看看吧。

适合孕妇喝的乌鸡汤做法 1 材料：乌鸡，黑木耳、红枣，姜做法:1、乌鸡洗净废飞水，姜切片，水发黑木耳切片、2、所有材料入热水瓦罐褒2小时以上。3、最后半小时放盐调味。黑木耳的营养价值：黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，其中蛋白质含量和肉类相当，铁比肉类...

鸡架骨煲汤的做法大全 简介 鸡骨架煲汤做法。食材 鸡骨架 500g 生姜 15g 丁香 2g 香叶 2片 大葱 20g 盐 30g 花椒 5g 八角 5g 方法/步骤 1 挑选冷冻时间在一月以内的鸡骨架一个，2 將冷冻的鸡骨架放在水中化冻，或者直接放入锅中煮。当鸡骨架彻底化冻后放入水中仔细清洗干净。3 精洗干净的鸡骨架放入锅中...

做法：先将归芪布包，母鸡去毛杂，洗净，放入沸水锅内氽透，取出，放入凉水内冲洗干净，沥净水份，纳归芪于鸡腹中，放盆内，摆上葱、姜，加鸡清汤、黄酒、胡椒粉等，用湿棉纸将盆口封严，上笼蒸约两小时取出(如将鸡放入锅内，文火煨炖，即成归芪炖鸡)。去棉纸及葱、姜、黄芪等，味精、食盐调味服食。3 ...

4 【木瓜椰子炖鸡】材料：椰子一个、木瓜少许、土鸡一只做法：1. 鸡肉洗净过水汆烫，将椰子水取出备用，椰肉去皮切成条状，木瓜切大块。2. 倒入适量的水并放入椰肉大火烧至沸腾，之后放入土鸡大火煲15分钟，接着放入木瓜改小火慢炖1小时。3. 倒入椰子水文火慢炖15分钟。4. 放入适量的枸杞及食盐调味慢炖3分钟即可...

滋补骨头汤的做法大全 简介 骨头汤富含高蛋白，对于缺钙、孕妇、老人和小孩来说，都是非常进补的，喝骨头汤比吃肉营养丰富很多，骨头汤的老少咸宜，春夏秋冬都适应喝的进步汤，下面来看看滋补骨头汤都有怎样的做法。方法/步骤 1 胡萝卜玉米排骨汤这是一道很普通的家常汤，简单易做，清谈可口，带一点玉米的清甜，营养...