1、二胶鸡汁粥材料:阿胶、鱼鳔胶各5克,鸡汤1大碗,大米50克,食盐适量。做法:先将大米淘净,加鸡汤及清水适量煮粥,待熟时调入二胶,烊化后,纳入食盐,再煮一、二沸即成。用法:每日1-2次。

3、首乌炖鸡材料:戾态菩痃何首乌30克,雏鸡750克,精盐、味精、葱段、姜片、黄酒各适量。 制法:1、将雏鸡宰杀,放入50一60℃的热水中烫透周身,拨去羽毛,用松子搁去细毛,从胫部取出内脏,剁去嘴尖、翅尖、腚尖及爪尖洗净,入沸水中烫一下,除去血水,捞出用温水洗净;何首乌洗净,用纱布包好,塞入鸡腹内。2、锅洗净,注入清水,放入整鸡,加精盐、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去沸沫,改用中火炖约45分钟,待鸡肉熟烂后,用味精调味、取出鸡腹内何首乌包即成。

5、归芪参枣鸡汤材料:当归、党参、黄芪各10克,大枣10枚,生姜30克,乌骨母鸡1只,调料适量。做法:1、将乌骨鸡去毛杂洗净切块,诸药布包,加清水适量,同炖至乌鸡烂熟后,去药包,葱、椒、盐、味精等调味服食。可补益气血,滋阴育精,适用于精气不足,每临即泄,心慌气短,肢软乏力等。2、去药包,葱、椒、盐、味精等调味服食。
