当归炖鸡的做法大全

1、1.把鸡洗干净后，切成一块一块的

2、2.把药材准备好（枸杞可以用水泡一下），用水洗一下。把锅洗干净后加水开火。

3、3.水开后，把两片姜加入以及鸡肉放入，差不多煮5分钟就可以关火了，把水倒掉，把鸡肉捞出，主要是除去血渍。

4、4.把炖锅清洗干净后，把鸡肉以及药材加入，倒入一些水（没过食物的三分之一就可以了），开火开始炖。

5、5.差不多一个半小时就可以了。就可以关火享受美食了。