炒茄子丝的家常做法

1 茄子洗净，切丝，尖椒切丝，葱切小段 2 准备一勺酱，放入一勺老抽，再放入适当的水 3 锅热加植物油，油热放花椒粉，孜然粉，葱花，放入辣椒丝翻炒 4 放入茄丝，翻炒，把茄丝炒软，5 放入酱汁 6 翻炒均匀，放入适量盐，再放入香菜末，翻炒几下 7 盛盘 ...

1 将茄子洗净切成长条丝状 2 将菜籽油倒入锅中，加热。注意，锅一定要无水或是残留，免得在加热过程中，油会溅出来。3 油烧好之后，将切好的茄丝倒入锅中。4 茄丝稍稍翻炒之后，加入一勺盐。5 大火翻炒，直至茄丝完全熟，炒好之后，挖一勺猪油放入茄丝上，可以增加香味。

步骤/方法 1 茄子青椒切丝。2 肉切丝，放油炒熟。3 放调料炒香。4 放菜炒均匀。5 炒三四分钟。好啦

方法/步骤 1 把圆茄子去掉蒂，洗好，备用，肉切小块备用 2 茄子的氧化能力在茄子皮上，因此不要去皮，直接切成丝，切成筷子粗就可以了，太细的话，炒出来容易断 3 开火后，放入一勺油，当油热后，下入肉，煸炒 4 煸炒至变色后，放入葱花。花椒面 5 接着下入切丝，煸炒 6 切丝很快变软，圆茄子水分大...

下面，介绍下炒茄丝怎么做？食材 茄子 500克 尖椒 1个 ​蚝油 1勺 精盐 适量 葱花儿 少许 鸡精 少许 方法/步骤 1 食材切条备用。2 锅中放油炒葱花爆香。3 将茄条倒入锅内。4 茄条炒软后放入蚝油。5 茄条八成熟后，放入尖椒丝。6 放盐和鸡精调味。7 炒几下关火盛出装盘。

1 茄子，尖椒洗净备用 2 尖椒，茄子都切细丝 3 茄子吸油，可以比平时炒菜时多放点油，油热后放小花椒，尖椒炒出来辣味，放茄子。4 翻炒匀，加酱油 5 加盐，炒到中途加少许水，一是防茄子糊锅，二也可以把茄子炒的更软烂。6 炒菜途中拍好蒜瓣，出锅前放入，搅匀就可以盛盘了。7 拌米饭，面条都不错，辣...

1 茄子切条 2 番茄划十字，用开水烫一下去皮，切成薄片 3 葱切成丝，将两瓣蒜切片，两瓣蒜切末 4 起锅烧油，放入切好的茄丝翻炒至软塌盛出备用 5 在锅中放入适量的油烧热，放入切好的葱丝和蒜片炒香，再倒入番茄翻炒 6 将番茄炒化后，放入白糖和适量的盐继续翻炒 7 在锅中倒入炒好的茄子，翻炒...

1 倒下锅后开大火翻炒，茄子一会儿就会焉下去，我们可以把火关小一点，现在可以放适量的盐，按个人口味来定，再小炒一会儿就可以起锅了。2 如果想味道更好一点儿，可以加如一些葱花，这也是很好的佐料，看起来也更加有食欲了。3 一碗好吃又营养的炒茄子丝就出锅了，这些都是一些简单的家常小菜，如果还想了解...

大葱爆炒茄子丝 简介 紫茄子里含有花青素。就像紫葡萄一样。经常用花青素来抵御女性的衰老，是一种强有力的抗氧化剂，f 食材 茄子 适量 大葱 适量 盐 适量 酱油 适量 十三香 适量 食用油 适量 凉清水 适量 方法/步骤 1 准备茄子。将茄子切丝。2 准备大葱。将大葱切葱花。3 热锅凉油！4 放入葱花，爆香！5...

素炒茄子丝的做法 简介 大家一般都喜欢吃油焖茄子，肉沫茄子，这些菜油太多，容易长胖。今天给大家分享一道清淡的家常菜，素炒茄子丝的做法。食材 茄子 1个 青红椒 2-4个 葱 一小段 大蒜 3-5瓣 油盐醋 适量 方法/步骤 1 先准备好一个茄子，去皮切丝。洗好放入筐中。2 把青红椒各自切成丝，大蒜切成片。

家常水煮炒茄子丝 简介 现在都为了健康，少油，少盐，健康饮食，今天我们少油做炒茄丝，主要是水煮茄子，之后加淀粉，这样可以基本不用油吃起来也健康，味道吃还不错。食材 茄子 适量 香菜 适量 葱 适量 盐 适量 蒜 适量 酱油 适量 十三香 适量 方法/步骤 1 准备食材，狮子头（看着有点像丸子，切开吃味道像...

清炒茄子丝的家常做法 简介 清朝茄子丝的做法 食材 茄子 1比1 蒜切沫 1比1 青椒 1比1 生姜切丝 1比1 方法/步骤 1 锅子不放油，放茄子丝进去干炒。2 煸炒到水分析出稍软盛出备用。3 锅子烧热淋少许油，放肥肉粒煸炒出油 4 放青椒丝、生姜丝稍微煎下断生。方法/步骤2 1 放茄子丝进去，炒大概2分钟...

素炒茄子丝儿 简介 茄子作为素食中比较常见的，烹饪方法炖比较多，但是炖的太久又失去了营养，为了在减肥期间吃得饱又吃得好，用炒的方法也不错呢~食材 茄子 200克 尖椒 100克 方法/步骤 1 茄子和青椒洗净放入盘中备用 2 茄子切成大小长短合适的条状 3 青椒中的籽最好清理的时候小心点不然容易弄得到处都是 ...

清炒茄子丝清椒丝做法大全 简介 茄子丝炒青椒丝算是很普通的家常便饭了，但是同样的食材有的人做出来很有味道，有的人做出来却不怎么好吃，下面介绍下怎么做才能好吃又 下饭 食材 茄子 适量 青椒 适量 蒜 适量 盐 适量 油 适量 鸡精 适量 葱花 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 首先将茄子切成丝，越细也好，细...

炒茄条的家常做法 简介 新手菜，超级简单容易，搭配一个蔬菜水果拼盘，营养丰富。食材 茄子 1个 西红柿 1个 青椒 1个 植物油 2汤匙 食盐 1茶匙 酱油 1茶匙 鸡精 1克 蒜 10克 辣椒粉 5克 步骤/方法 1 茄子，两个；西红柿，一个；青椒，一个 2 茄子去皮，切丝。切好的茄丝可以泡在水里，有效控制氧化，...

肉末炒茄丝的家常做法 简介 茄子是一道有非常好吃的家常菜，做法有很多种，而且茄子有一种特别的维生素P，能淡化你的皮肤斑，但是茄子比较费油，有啥办法用少量油也能把茄子炒得好吃呢，来看看玉儿怎么做的吧。食材 长茄子 一个 猪肉 150克 青椒 二个 大蒜籽 二瓣 香葱 二根 生粉，蚝油，鸡精 各少量 白糖 ...

榨菜丝炒茄子丝 简介 榨菜丝炒茄子丝 食材 榨菜丝 1份 茄子丝 1份 葱段 5g 方法/步骤 1 葱段下锅炒香，然后下入拆开包装的榨菜丝 2 青茄子洗净后切段、切片后再切成丝 3 然后切好的茄子丝下入锅中翻炒，添加调味品盐和十三香 4 继续翻炒均匀后，下入剥开的榨菜继续翻炒 5 翻炒均匀后即可出锅装盘...

拌面炒茄子丝的做法 简介 茄子的做法很多，有蒸有煮有炒。炒茄子就有很多种做法，拌面炒茄子丝就是我经常做的一道菜。茄子营养丰富，能降血压.降血脂.抗衰老，常吃茄子能保护心血管。蒜苔能杀菌消炎，提高免疫力。番茄含有苹果酸，能帮助消化，生吃番茄能健胃消食，清热解毒，防癌抗癌。食材 茄子 适量 番茄 1...

杏鲍菇丝炒茄子丝 简介 杏鲍菇丝炒茄子丝 食材 杏鲍菇 1份 茄子丝 1份 盐 3g 十三香 1g 洋葱 30g 方法/步骤 1 锅内加入油烧热后下入葱段炒香 2 翻炒均匀后倒入酱油继续翻炒上 3 添加调味品盐和十三香 4 再倒入一勺酱油 继续翻炒 5 翻炒均匀入味后即可上桌食用 ...

肉炒茄子丝怎么炒好吃 简介 相信很多人都喜欢平时没事的时候做一些可口的菜来补充一下自己的乐趣或者这样来犒劳一下自己，其实茄子炒肉并不难，但是还是需要注意顺序，下面就来讲一下如何炒茄子丝。工具/原料 茄子 肉 方法/步骤 1 第一步：将肉洗干净之后切成肉丝，同样，茄子洗干净之后也切成丝状，但是茄子不能...

家常蒜香茄子做法 简介 茄子是大家日常中常见的蔬菜，也有各种各样的做法：烧茄子、鱼香茄子、茄龙、茄子泥等等，但我们日常为了快捷方便，一般直接炒茄丝，炒茄子清滑爽口，也就成为了老百姓餐桌上喜爱的一道家常菜。下面跟大家分享一道蒜香茄子的做法，很简单，包教包会。食材 茄子 500g 辣椒 30g 大蒜 50g 食用...

做家常菜辣椒炒茄子的教程！简介 我男朋友第一次做这个。很好吃。这是一道非常美味的菜 食材 茄子 1个 青椒 1个 盐 克 蒜 3瓣 花椒 3/4粒 鸡精 勺 方法/步骤 1 准备1个茄子和1个胡椒 2 茄子丝，类似土豆丝 3 大蒜片 4 辣椒丝 5 把油放在平底锅里，把蒜瓣切碎 6 放入茄子丝，翻炒，加入适量的维...

家常茄子怎么做好吃 简介 茄子作为一个在日常生活中常见的蔬菜，深受大家的喜爱。在这里，小编给大家介绍下清炒茄子的做法。食材 茄子 1个 青椒 1个 姜丝 少许 蒜瓣 少许 花椒 2克 茴香 少许 白糖 5克 食盐 10克 味精 5克 方法/步骤 1 第一步：准备一个圆茄子，青椒一个。2 第二步：把茄子削皮，切成丝...

茄子丝炒鸡蛋 简介 茄子丝炒鸡蛋 食材 茄子 1份 鸡蛋 2个 方法/步骤 1 鸡蛋破壳后打成蛋液，葱段下锅炒香 2 茄子洗净后切成丝，下入锅中翻炒，添加调味品十三香和盐 3 翻炒均匀入味 4 倒入煎好的鸡蛋块继续翻炒 5 即可出锅装盘食用

2 茄子切丝。蒜一部分切片，一部分切成末。3 重起锅，放油，倒入茄丝，翻炒，最初茄子很易粘锅，所以需不时添入少量水。4 炒至茄子变软，欲析出水分时，放入蒜片。略翻炒。5 嫌清淡的，可在此时放入少量荤油。这里是鸡汤里取出的鸡油。其实，素炒茄子味儿也很不错的。6 加入肉丝，翻炒。放盐、鸡精（...

好吃的茄子炒肉丝。简介 茄子特别能吸油，很多好吃的茄子的烹饪方法都要过油，所以我从小一直觉得茄子油油的不怎么爱吃。经过我的复制这道菜现在也经常出现在我们家餐桌上。这样做的茄子少油，很家常也很好吃，后来我自己也慢慢喜欢上了吃茄子。喜欢的小伙伴们一起来看看吧。食材 茄子 一个 瘦肉 200g 姜 适量 蒜...

如何制作晒品茄子丝 1     茄子是很多人喜爱的一道菜，大部分人吃到新鲜的茄子比较多，但是对于晒干的茄子可能不是很了解。其实晒干的茄子丝也是一道美味佳肴，正值夏季，如何制作晒品茄子丝呢？下面就让徐泓教授为我们传授夏季制作茄子丝的经验吧。1.  挑选鲜嫩的茄子。2.  去蒂，摘去尾部，...

茄子皮里面含有维生素B,它和维生素C是一对很好的搭档,对人体非常有益。