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料酒 适量 白胡椒 适量 酱油 适量 蒸鱼豉油 适量 色拉油 适量 适量 葱姜 适量 蒜末 适量 方法/步骤 1 鸦片鱼一条 2 切开加料酒腌制 3 放葱姜和白胡椒 4 加酱油 5 鱼肉切花刀 6 放盘里上锅蒸 7 蒸15分钟 8 放葱丝和蒜末加蒸鱼豉油 9 浇上热油即可 注意事项 一定要在蒸之前在鱼身上划上口子 ...
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方法/步骤 1 鸦片鱼洗净后,用姜和葱量一下 2 一勺料酒 3 蒸15分钟 4 把多余的汤倒出来,然后加入新的葱丝和干辣椒 5 把热油倒在上面。6 1汤匙清蒸鱼和酱油 7 鲜嫩 8 脂肪 9 好吃 10 晚餐 11 好吃 12 好吃 13 一块
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方法/步骤 1 洗干净大葱、老姜、蒜头后切成小段,当然我们的主材鸦片鱼也要清洗干净哦。2 将洗净的鸦片鱼放到到盘子中,加入适量料酒。3 再加上刚刚准备的大葱、老姜片、大蒜头。4 加上食盐白糖等,很多都是为了去腥而准备的哦。5 注意,要加上生抽和食用油,不用太多,稍微合适即可。6 放置到蒸锅或者锅子中...
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1 鱼清除内脏洗净,在肉厚的地方切两三刀。 2 盘子用姜片垫底,放上鸦片鱼,抹适量盐和料酒腌制三十分钟, 鲳鱼肚子里放入姜丝,身上铺上姜丝葱段 3 蒸锅中放适量水烧开 4 水沸之后,放入鸦片鱼,盖上锅盖,蒸10分钟左右 5 鱼蒸好后,将盘中多余的水倒掉,以及葱段夹走,摆上新的葱段,6 淋上蒸鱼...
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适量 白胡椒粉 适量 方法/步骤 1 将买来的鸦片鱼切成大小差不多的小段,清洗干净 2 然后放入碗中,加入盐、料酒、酱油搅拌均匀后腌制 3 葱切段,姜蒜切小块 4 在腌制的鱼中放入姜、蒜继续腌制大约20分钟左右 5 将腌好的鱼连同腌制时的调料一起放到锅中蒸制 6 最后再撒上葱段即可出锅
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1 将冷藏在冰箱里的鸦片鱼身取出来,刮鱼鳞,洗净,待用!2 将洗净的鸦片鱼身用到在身体上划出裂缝,目的是以便作料等深入肉质内部。3 将准备的姜1一个切片;葱一般切段,一般切碎末状备用;蒜切片;红辣椒切碎;准备一个小盆和一个盛鱼的碟子。4 将与放进盆里面,放进第三步准备的佐料和辅料:姜片、葱段...
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1 鸦片鱼,去鱼鳃,鱼鳞及内脏等,清洗干净后用厨房纸巾擦干水分 2 取中间肥肉的一段用来空气炸锅烤着吃 头尾两段用来清蒸 生姜刮皮后切片 3 清蒸的部分,切配盘底部铺姜片,鱼两面抹适量盐,腌制15分钟 4 需要烤的部分,双面铺姜片抹盐,腌制15分钟 5 冷水下锅,水开后蒸中大火8-10分钟 6 空气炸锅不用...
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~~ 不过看看它的样子是不是觉得有些恐怖呢,尤其是那牙齿,让我连想起毒蛇拉。。。材料鸦片鱼,料酒,姜片做法1、鸦片鱼洗干净;2、在盘子里放入料酒和姜片直接上锅蒸十五分钟就好了。别看吓人,吃起来非常的美味,而且骨头都是软的,那会也不在想象它吓人的模样了,只想着它的美味 ...
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清水 适量 红枣 适量 枸杞 适量 料酒 适量 油 适量 方法/步骤 1 甲鱼一只 2 泡上开水,翻个身使其全身都被烫 3 趁热剥去全身的皮 4 来张近照,看看皮都被撕掉了 5 剥完皮后,把它剪开来洗净、处理干净 6 剪断、剪掉里面的油 7 处理干净后再次洗净,置于砂锅 8 准备姜和葱、冼净切片...
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酱汁鸦片鱼的家常做法 简介 鸦片鱼和鸦片没有半点关系,鸦片鱼就是一种海鱼,它还有个学名叫鲆鱼。鸦片鱼肉质细腻而洁白,口感鲜嫩而肥腴,而且营养价值很高,有很好的食疗功效,对补虚和益气有一定作用。 鸦片鱼最方便的做法就是清蒸,最入味的做法应该就是这个酱汁鸦片鱼了。食材 鸦片鱼 500g 料酒 1小勺 生姜...
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头一次见到这鱼时,着实吓一跳,心想这鱼还能吃、还敢吃啊?后来看到不少人都买了这鱼,而且还在群里分享做法,我这才有胆儿多看它几眼。 威海一带的人们,把这孔鳐叫老板鱼,也有称鸦片鱼,不管叫啥,第一次吃它,真就颠覆了我对它原有的看法,因为它真是鲜美滑嫩到家了! 对于海鲜我除了白灼、清蒸...
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清蒸鲍鱼的做法 简介 中华文化,博大精深,闻名中外,贯通古今。其中,饮食文化更是源远流长,无论“天上飞的、水里游的、地上跑的”,在中国人的手中都能变成美味佳肴。其中海产更是营养丰富,鲜美异常。鲍鱼是海产贝类,自古被人们视为“海味珍品之冠”,其肉质柔嫩细滑,滋味极其鲜美,含有丰富的蛋白质,而且...
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菜椒、小米辣和香菜。2 第二步:将平鱼处理干净内脏并清洗干净。3 第三步:把各种食材切好备用。4 第四步:用料酒和蚝油均匀涂抹在平鱼的表面,腌制半小时。5 第五步:将腌制好的平鱼放入开锅中,蒸15分钟取出。6 第六步:在鱼表面撒上配料,锅中热油浇到表面,一道简单又好吃的清蒸平鱼就做好了。
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清蒸鲍鱼的正宗做法 简介 鲍鱼的营养价值非常高,可以滋阴补阳,鲍鱼含有丰富的蛋白质,含有较多的钙,铁,维生素等营养成分,具有双向性调节血压的作用。为不造车营养流失,所以做的最多的一道菜就是清蒸鲍鱼 食材 鲍鱼 6只 蚝油 6勺 大蒜 4只 小葱 2根 生抽 少许 料酒 少许 食盐 少许 方法/步骤 1 将大蒜剥...
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酱焖鸦片鱼的做法 简介 鸦片鱼肉质细嫩洁白,味道鲜美丰富,鸦片鱼可清蒸,可红烧,可酱焖,可与豆腐,香菇炖煮,各种做都有一番风味,咱们今天就来做个酱焖的,细嫩鲜美的鸦片鱼搭配咸鲜的酱汁,可以大快朵颐一番了,汤汁泡着大米饭也好吃,快来学习一下吧。食材 鸦片鱼 300g 油 适量 葱 适量 盐 适量 干...
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清蒸桂鱼的家常做法 简介 桂鱼是一种非常美味的鱼,很多人都喜欢吃,今天给大家分享下清蒸桂鱼的家常做法,希望大家能够喜欢 食材 桂鱼 400g 方法/步骤 1 把买回来的桂鱼将鱼肚破开取出内脏及鳃,再用流水清洗鱼身去除血污,沥干水 2 在两面鱼身上划几道平行刀口,抹少量盐,切几片姜插入刀口中和鱼身中,再倒...
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清蒸桂鱼家常做法 简介 清蒸是最能提现桂鱼鲜美的烹饪手法!食材 桂鱼 500克 盐、料酒 适量 豉油、食用油 适量 姜、葱 适量 方法/步骤 1 桂鱼洗净,在鱼的两面划几刀,加入两茶匙料酒,四分之一茶匙盐,姜片,葱丝腌制十分钟左右,腌制好的鱼放入蒸盘,在鱼肚子里塞入姜丝和葱丝 2 腌制好的鱼放入蒸盘,在...
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6 鱼蒸熟后取出,去掉上面的葱段姜片,淋上适量蒸鱼豉油;7 码上葱丝、红椒丝,浇上葱油汁;8 撒上青葱丝即可。窍门支招 1 1、多宝鱼一定需要新鲜活杀的,市场上宰杀好后越快烹饪越好;2、清蒸时只需要码足了葱姜就够了,不需要料酒,这样保留鱼的原汁;3、最后放上葱丝、红椒丝,浇上热葱油很关键,...
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多宝鱼的杀法 简介 多宝鱼也叫鸦片鱼,味道比较鲜美,可是这个鱼长的太怪,那么要怎么杀呢 方法/步骤 1 先找对鱼肚子(肚子很小),一般为于头部的左下方(软的地方就是肚子),用剪刀或小尖刀将其划开,掏出内脏清洗 2 将鱼鳃用手或剪刀将其去除 3 洗净 4 或者从鱼鳃那里开个口子~~把鳃和内脏...
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蒸豆腐鱼的做法 简介 豆腐鱼是高蛋白的鱼类,老人小孩都会喜欢吃的哦 食材 豆腐鱼 500克 生姜 2块 蒜 1个 葱 3根 方法/步骤 1 把豆腐鱼洗干净,内脏去除,冲干净 2 准备好葱,生姜丝备用 3 把豆腐鱼抹上盐,放点生抽 方法/步骤2 1 把豆腐鱼放在盘子里面,把生姜丝,蒜丝铺在上面 2 隔水蒸8分钟...
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多宝鱼家常的做法 简介 清蒸多宝鱼适合宝宝/儿童食用,新鲜的鱼最好就是拿来清蒸,既简单又美味。主要食材多宝鱼,口味鲜,工艺蒸,中级难度。多宝鱼、小葱、姜。食材 多宝鱼 500克 姜 5克 葱 10克 盐 适量 红辣椒 适量 生抽 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 把多宝鱼去除内脏,洗干净,沥干水分,盛盘。2...
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日常鱼的做法 简介 今年中秋回家和叔叔学了一下鱼的做法,在这里写一下顺便回忆一下 食材 鱼 适量 葱 少量 姜 少量 蒜 少量 方法/步骤 1 首先将鱼切段,这里说一下并不是完整的炖鱼,我也不知道这种做法叫什么名字,不过还挺好吃的:-)!将食用油放入锅中要多放一些,在碗中打入几个鸡蛋并搅拌均匀,将每...
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马鲛鱼怎么做好吃?简介 一入秋市面上的马鲛鱼陆续多了起来,马鲛鱼肉多刺少,肉嫩味美,民间有“山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼”的赞誉。马鲛鱼胆固醇含量低,富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素,还具有提神和防衰老等食疗功效,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱...
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7 1.6 鸦片鱼/比目鱼特点:同样作为近海活鱼,鱼片一般较薄,口感细腻,清香。正确的吃法:近海活鱼刺身一定要吃新鲜的!鱼皮会影响口感,去皮后的鱼肉较薄,切成大片状较适宜,生吃蘸芥末。方法/步骤2 1 2 清蒸清蒸这种做法可以最大限度保留鱼本身的鲜味,任何过度的佐料(尤其是辣椒)都是对鱼肉的糟践,坚持吃...
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多宝鱼,作为全世界公认的优质比目鱼之一,鱼肉里面蕴含了丰富的胶质蛋白。品尝起来的味道非常鲜美,因为它还具有很好的滋润皮肤和美容功能作用,特别受家庭主妇的喜爱。据说经常食用多宝鱼,有助于提高人的抗病能力。平时一般家庭的食用方法,多为清蒸、清炖。下面介绍下它的清蒸做法:食材 多宝鱼 500g 酱油 10g 葱 ...
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桂花鱼怎么做才好吃 简介 桂花鱼富含蛋白质,有利于健康,今天小编就给大家介绍下桂花鱼怎么做才好吃。食材 桂花鱼 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 酱油 适量 鱼露 适量 盐 适量 胡椒 适量 方法/步骤 1 将买来的桂花鱼清洗干净,去掉鳞片,然后在鱼身上划开一些口,备用。2 取适量的姜,去掉外皮后...
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豆腐鱼的做法 简介 相信广大朋友都喜欢吃鱼,鱼体内含有丰富的蛋白质、磷、维生素和矿物质。可以补充人体所需的营养。豆腐鱼更是美味,白嫩的豆腐和鱼一起煮不仅味道鲜美且营养丰富,我将简单给大家介绍一下豆腐鱼的做法,其实非常简单。食材 罗非鱼 一条 豆腐 80g 葱花 适量 姜片 适量 蒜头 少量 辣椒 少量 方法...
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清蒸多宝鱼的做法 简介 多宝鱼学名大菱鲆,是一种优质水产品,肌肉丰厚白嫩,胶质蛋白含量高,具有很好的滋润皮肤和美容作用,且能补肾健脑,经常食用可以滋补健身,提高人体免疫力。工具/原料 新鲜多宝鱼一条(1斤半左右);小葱1根;姜1块;盐1茶匙(5克);料酒1汤匙(15ml);生抽;少量白糖;油;红椒丝...
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怎样清蒸多宝鱼 简介 多宝鱼刚认识它不久,小编不是很青睐。但是据说味道鲜美,营养丰富,具有很好的美容的作用,且能补肾健脑。特别是它有“美容”的作用,一听到“美容”这个词,相信很多女性会“宁为玉碎,不为瓦全”,小编也一样,于是乎··· 味道还真不错。食材 多宝鱼 一条 方法/步骤 1 准备...