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方法/步骤 1 鸦片鱼头去掉内脏、鱼腮,洗净 2 热锅下油,再下姜、剁椒、葱爆香,然后加二勺蒸鱼豉油,一勺蚝油,二勺黄酒,放少许盐、糖,最后加入少许水烧5分钟左右至调料变浓稠 3 调好的酱汁趁热浇在鸦片鱼头上,热水上锅,隔水蒸20分钟左右 4 出锅 5 成品展示 ...
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1 将鱼头清洗后去鳃后对着鱼唇中间切开。用料酒,生姜片,葱段腌制半小时,准备好剁椒(这个一般超市都有得卖)2 之后把剁椒均匀的铺在上面,加一调羹6月鲜鲜酱油,2克鸡精均匀的撒在上面。(剁椒有点咸所以不要加盐了)蒸锅大火,水烧开后再把鱼蒸上。大火15分种熄火,再等5分钟再打开盖子。把盆中的汁水全...
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~~ 不过看看它的样子是不是觉得有些恐怖呢,尤其是那牙齿,让我连想起毒蛇拉。。。材料鸦片鱼,料酒,姜片做法1、鸦片鱼洗干净;2、在盘子里放入料酒和姜片直接上锅蒸十五分钟就好了。别看吓人,吃起来非常的美味,而且骨头都是软的,那会也不在想象它吓人的模样了,只想着它的美味 ...
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鸦片鱼头 1个 料酒 适量 盐 适量 鸡精 适量 姜 适量 蒜 适量 葱花 适量 色拉油 适量 方法/步骤 1 鱼头洗净,对半劈开,中间不要切断 2 将调料调成味汁 3 浇在鱼身上 4 蒸锅烧开水,将鱼头放入,大火蒸10-15分钟样子即可 5 取出鱼头撒上葱花 6 另起油锅,将油烧热,并浇于鱼头上,葱油香...
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剁椒鸦片鱼头的做法 食材 鸦片鱼头 500克 剁椒 50克 花椒粉 10克 方法/步骤 1 鱼头洗净,均匀抹上少许蜂蜜(对的!是蜂蜜!这是秘密武器),撒少许花椒粉,淋适量料酒(有些小伙伴会说天热用料酒会口感回酸,这个看各人平时烹饪习惯,做鱼淋适量料酒可以去腥提鲜),表面均匀铺上剁椒,保鲜膜封好入冰箱冷藏腌渍...
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2 平底锅铁板三文鱼。三文鱼切成大小合适的块状,用盐腌制10分钟,平底锅上浇少许的橄榄油,油温6成热的时候放入三文鱼。煎至两面金黄,出锅撒上少许的胡椒粉即可食用。3 三文鱼,鸦片鱼头,豆腐汤。三文鱼切块,鸦片鱼头洗净,放入锅中加葱姜,起锅炒一炒,加适量的水。炖成鱼汤。鱼汤在出锅前20分钟加入豆腐。再...
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如何制作双椒鱼头?简介 今天小编带来了一道双椒鱼头的美食,味道好吃,做法简单易学,所以小编就写了一篇如何制作双椒鱼头的经验,想要学习制作双椒鱼头的人,可以看看小编的经验噢,喜欢吃鱼的人是很不错的选择噢,味道是很鲜美的,做法也是很简单,希望小编的经验可以帮助到了你噢。食材 鱼头 1个 盐 少许 胡椒...
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多宝鱼怎么杀,多宝鱼既有营养又美味,但是它那扁扁的样子,让人看了不知从哪下手,下面就说一下多宝鱼怎么收拾。
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怎样做鱼头火锅?简介 鱼头含有丰富的蛋白质,它味道鲜美,营养丰富,那么怎样做鱼头火锅好吃呢?食材 鱼头 1200g 姜 5g 蒜 5g 桂皮 3g 方法/步骤 1 将姜、蒜、桂皮洗净切好备用;2 将鱼头处理干净一切两半备用,这样便于煮入味;3 将葱、香菜洗净切好备用;4 在锅中倒入适量菜油;5 加入姜、蒜、桂皮、干...
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剁椒鱼头怎么做 简介 很多人吃鱼都把鱼头浪费了,今天我们学习做个剁椒鱼头,鱼头再也不要扔啦。工具/原料 鱼头一个 方法/步骤 1 准备一个鱼头,对半劈开,不要切通,背部划上两刀,码在盘中、备用。2 再加上适量精盐、葱姜、一勺料酒,按摩腌制10分钟。3 然后起锅烧油,放上姜蒜末,炒香。4 再加上几...
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鱼头煲的做法 简介 鸿运当头--年菜之汤煲--砂锅鱼头煲 食材 新鲜鱼头 1个 豆腐 4块 五花肉 少许 土豆宽粉 100克 大蒜 1颗 香葱 2根 生姜 1块 高汤 1碗 油 3茶匙 盐 适量 蒸鱼酱油 2茶匙 黑胡椒粉 2茶匙 方法/步骤 1 1.准备好食材 2 2.准备好调料 3 3.鱼头洗净,搽干水分;用2茶匙蒸鱼酱油抹匀...
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剁椒鱼头的做法 简介 剁椒鱼头,辣椒鱼头,大家肯定很喜欢,怎么做剁椒鱼头呢?剁椒鱼头的做法,我来给大家一起学习哟。食材 鱼头 一斤半 红辣椒 150g 蒜子 15g 姜片 10g 方法/步骤 1 买新鲜鱼头,最好不要冷藏过的。买鱼头的时候,不要相信卖家说你看嘴巴还在动,因为他会用手来控制鱼头,一定要看切口的心脏...
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剁椒鱼头的做法 简介 剁椒鱼头是属于湘菜系,是一道既有营养又下饭的家常菜,也是湖南的一大招牌菜,特色上鲜辣,我家宝宝也爱吃这道菜,基本上每周都要做一次,快来看看我的做法吧,简单又美味。食材 大鲢鱼头 一个 剁红椒 三大勺 剁泡椒 二大勺 生姜 一块 大蒜籽 三瓣 料酒 适量 香葱 两根 方法/步骤 1 ...
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鱼头火锅的做法 简介 鱼头火锅源于著名川菜砂锅鱼头,由此发展而来,在川西地区流传较广。以鲢鱼头配以多种辅料烹制而成,肉质滑嫩汤菜合一,鲜香味美,四季皆宜,老年人冬季食用更佳。食材 花鲢鱼头2个 100克 大枣 100克 莲子 40克 豆苗 170克 净青笋 175 土豆 100克 嫩上海青 100克 番茄片 100克 葱白节 ...
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剁椒鱼头的做法 简介 鲜嫩爽口的鱼头,好看又好吃,特别开胃!食材 胖头鱼头 1个 剁椒酱 适量 生姜 半个 色拉油 适量 料酒 适量 盐 2勺 方法/步骤 1 鱼头洗净劈开用盐抹一遍,用料酒腌制十五分钟,姜切丝;2 将鱼头摆盘,姜丝放置在上面,然后按个人口味放入适量剁椒酱;3 将鱼头放置蒸笼中蒸8分钟左右,油锅...
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鱼头火锅的做法 简介 鱼头火锅的做法 食材 鱼头 1个 花椒 适量 辣椒 适量 豆瓣酱 适量 豆腐 适量 葱 适量 姜 适量 方法/步骤 1 锅里下油,多量。入鱼头半煎半炸,微黄捞起 2 余下热油,加3大勺豆瓣酱,煸出红油。下葱姜蒜煸出香味 3 捞出豆瓣酱渣子。下老豆腐煮开几滚。4 老豆腐带汤倒入鱼头锅内。大火烧开。煮一会。即可。捞完鱼头可涮各种火锅食材
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鱼头火锅怎样做 简介 人们常说鱼头肉尾,说明鱼头在大家心中是非常美味的食物,那么怎样做鱼头火锅好吃呢?食材 鱼头 1300g 大蒜 5g 干辣椒 3g 生姜 5g 桂皮 3g 方法/步骤 1 将鱼头处理干净,洗净备用;2 将干辣椒、桂皮、姜、大蒜去皮洗净切好备用;3 将葱和香菜洗净备用;4 在锅中放入适量菜油;5 烧热后...
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剁椒鱼头的简单做法 简介 用料简单,味美营养丰富!好做!好吃!快来试试吧!食材 鱼头 500g 葱 1根 姜 1块 蒜 6瓣 方法/步骤 1 一半葱姜蒜切碎,一半切丝,鱼头切开,鱼头中间连着不能断,在鱼头正反面抹好盐,然后用料酒一勺生抽一勺,酱油一勺,把鱼头腌制20分钟左右,把盘子里放入一半姜丝一半葱丝。2...
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正宗剁椒鱼头 简介 美味的剁椒鱼头 食材 鲢鱼头 约750g 红剁椒 175g 葱末 5g 葱姜段 适量 料酒 20ml 油 20ml 生抽 10ml 方法/步骤 1 鱼头洗净,从中间剁开两半,但不要完全剁开,稍微连在一起一点,鱼头能平铺在盘上为准 2 葱姜段,料酒,生抽抹匀在鱼头上,腌十分钟 3 然后剁椒均匀铺在鱼头上 4 ...
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剁椒鱼头 方法/步骤 1 鱼头收拾干净;葱、姜都切成末;2 鱼头从中间剁开,用盐、料酒、胡椒粉抹匀,腌30分钟;3 腌好的鱼头码放盘中,撒上葱末、姜末和剁椒;4 上笼屉大火蒸15分钟;5 出锅前浇上热油即可。
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剁椒鱼头的做法 简介 剁椒鱼头是营养丰富,味美价廉的美味佳肴。食材 鱼头 500克 剁椒 20克 葱 5克 姜 5克 食盐 3克 色拉油 3ml 料酒 2ml 淀粉 6克 方法/步骤 1 先洗净鱼头,然后用刀切开再在鱼肉上划几下,便于入味。2 把盐均匀的抹在鱼头上,上下铺上姜丝,撒上料酒和色拉油腌上一会。3 将水烧开...
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剁椒鱼头的做法 简介 众所周知剁椒鱼头是著名的菜,其香辣的特点让吃过的人都流连忘返。那么今天就教教大家怎么在家里也能吃到剁椒鱼头吧。食材 鱼头 一个 蒜 适量 葱 适量 剁椒 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 鱼头加盐搓洗干净,冲掉盐水,撒胡椒粉一茶匙,食用油半汤匙,盐半茶匙,...
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剁椒鱼头。。。简介 如何自己制作剁椒鱼头,简单健康又美味。食材 鱼头 一个 剁椒 依据个人喜好 葱 两根 姜 3-5片 蒜 3-5瓣 食用油 60克 生抽 两三勺 食盐 少许 方法/步骤 1 将买回的鱼头剁开洗净,把葱白,姜切成丝,葱叶,蒜切碎。把盐均匀的插在鱼头上腌制10-15分钟。2 在腌好的鱼头上撒上姜丝...
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剁椒鱼头的具体做法 简介 快过年了,练一个拿手菜,我们家里人都喜欢的一道菜哦!小编这就教你们怎么做 食材 鱼头 350克 剁椒 适量 生姜 适量 香葱 适量 盐 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 首先把鱼头洗干净 2 再用料酒和盐腌制半个小时冲洗沥水 3 将鱼头放盘子里,加入生姜 4 加料酒,糖 5 将剁椒码在...
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剁椒鱼头的家常做法 简介 剁椒鱼头是湖南小有名气的一道家常菜,不但味道鲜美,而且营养丰富。尤其是那鱼头的鲜味,让你一吃就忘不了。这道菜也是我经常做的,今天看到这个题目了,又是做多一次,当然是百吃不厌啦。食材 大头鱼 一个 湖南剁椒 一支(用了半支)生姜 一块 大蒜籽 二瓣 香葱 一根 酱油 适量 方...