如何制作双椒鱼头

1、首先准备一个鱼头，把鱼头切成两半。

3、再撒一些适量的胡椒粉。

5、然后腌制好后，再拿一个大盘把鱼头放在盘里，加入姜片和葱段，料酒。

7、再把蒜末的蒜油，给浇在鱼头的上面，再热水上锅，蒸五分钟。

9、再把之前翻炒好的蒜末给倒在鱼头上面。

11、再分开炒这两种颜色的辣椒，加入适量的白糖。

13、再把炒好的泡椒和红剁椒给放在鱼头的上面，撒上一些适量的葱花，上锅蒸十五分钟。

15、最后再烧热一些适量的热油，浇在辣椒上面即可。