正宗剁椒鸦片鱼头的做法

 时间：2026-05-04 00:11:24

1、鸦片鱼头去掉内脏、鱼腮，洗净

正宗剁椒鸦片鱼头的做法

2、热锅下油，再下姜、剁椒、葱爆香，然后加二勺蒸鱼豉油，一勺蚝油，二勺黄酒，放少许盐、糖，最后加入少许水烧5分钟左右至调料变浓稠

正宗剁椒鸦片鱼头的做法

3、调好的酱汁趁热浇在鸦片鱼头上，热水上锅，隔水蒸20分钟左右

正宗剁椒鸦片鱼头的做法

4、出锅

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5、成品展示

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