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1 鱿鱼须洗干净切段,上面的黑膜尽量洗掉。2 锅内倒水加入鱿鱼须焯水(鱿鱼须变白就可以捞起了),放两片生姜去腥。3 蒜苗洗干净切段,蒜苗茎跟蒜苗叶要分开放。4 配菜切好备用。5 热锅放油。6 生姜,葱白,大蒜粒,线椒,朝天椒,蒜苗茎放入锅里炒香。7 放入鱿鱼须翻炒。8 放入盐,料酒,生抽,白沙糖,...
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1 青椒撕成小块、洋葱切片、大蒜头切小备用。2 大鱿鱼须清洗干净,锅里放大量的水、少生姜和料酒,把洗干净的大鱿鱼须倒进去,开火,水开后立刻将鱿鱼须捞出。3 将焯好水的鱿鱼须稍稍切小一点儿。4 锅里放适量的食用油,烧热以后将准备好的青椒、洋葱、大蒜头倒入爆炒。5 翻炒一分钟后,将切好的鱿鱼须...
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爆炒鱿鱼须的做法,爆炒系列可是重庆江湖菜的重头戏,什么爆炒黄喉、爆炒双脆、爆炒腰花、爆炒肥肠都是各家餐馆的必点菜品。今天我就来做个爆炒鱿鱼须!
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如果你也爱吃海鲜,又不知道该怎么烹制,可以试试这种做法。相当简单又能让人胃口大开。食材 章鱼足 500克 大蒜 4瓣 姜片 4片 干辣椒 4个 葱段 4段 高汤 小半碗 三杯酱汁 2汤匙 盐 适量 米酒 4汤匙 桂皮 3克 白糖 1汤 匙蚝油 2汤匙 番茄沙司 2汤匙 辣椒酱 1汤匙 黑胡椒碎 1茶匙 鸡精 适量 香醋 ...
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步骤/方法 1 鱿鱼须洗净,把外表的皮剥掉之后切段,青红辣椒切片,(在热油里快速焯下鱿鱼须,个人感觉用热油焯下鱿鱼须会很嫩,吃起来口感比焯水的好)。2 锅底油,加葱姜蒜煸香加入豆瓣酱,豆瓣酱炒香出油后 3 下入鱿鱼须大火爆炒,烹料酒、酱油,4 下入青红辣椒、盐、糖调味 5 翻炒,勾芡 ...
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1 用料:鱿鱼须3个,洋葱1/4个,蒜1颗,姜3片,料酒适量,烧烤油辣椒适量,大葱1段,盐适量,香葱1根 2 洋葱洗净切块,3 姜蒜切片,备用。4 大葱洗净切斜片,备用。5 鱿鱼须一条条撕开,6 放入碗中,备用。7 锅中倒水,加姜片烧开,8 倒入鱿鱼须,加入料酒,汆烫至卷曲。9 捞出,控水。10 锅中倒...
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这是鱿鱼的最佳做法,泡椒的辣味和酸味把腥味盖住,吃起来很爽口,很下饭,酸酸辣辣的。食材 鱿鱼须 500克 泡红辣椒 50克 花椒粒 适量 干红辣椒 3个 蒜 1个 姜片 适量 食盐 适量 味精 适量 油 适量 泡青辣椒 50克 步骤/方法 1 (1)把泡好的青辣椒红辣椒切粒(辣椒是我家自己泡的,选择较小的小米椒,...
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今天小编给大家带来干锅鱿鱼须的做法,供大家参考。食材 鱿鱼须 300g 洋葱 半个 芹菜 50g 干辣椒 20g 花椒 10颗 姜 10g 蒜 15g 火锅底料 20g 料酒 15g 大葱 1根 胡椒粉 3g 白芝麻 5g 方法/步骤 1 洋葱切丝,芹菜去根,去叶切成段,干辣椒切段 2 洋葱切好丝放入干锅底部备用 3 把鱿鱼须分成一根...
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1 先来处理食材,鱿鱼头清洗干净,用力搓洗表面,然后加入一勺料酒,搅拌均匀腌制半小时备用,去除腥味。2 锅中准备适量的水,大火煮开之后加入准备好的鱿鱼须,下锅焯水,时间不要太长,大约1分钟左右就可以了。3 然后沥干水分捞出备用,可以用冰水冲洗一遍,快速降温 4 接着锅中烧热油,加入辣椒酱下锅翻炒出...
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香烤鱿鱼须的做法 简介 今天带来的是香烤鱿鱼须,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鱿鱼须 2根 生姜 六七片 黑胡椒粉 少许 大葱 一段 料酒 少许 盐 少许 糖 10克 生抽 1勺 方法/步骤 1 我们家是那种大的鱿鱼须,所以我切片了,你可以切成任何自己喜欢的模样,放入姜片,葱花,看食材多少放入适量的就可以了 2 放盐 3 料酒适量
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酱烤鱿鱼须的做法 简介 鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点,是优质的海产品。鱿鱼富含人体所需的蛋白质与氨基酸,同时多食鱿鱼还能补充脑力、缓解疲劳、恢复视力、改善肝脏功能等作用。烤鱿鱼口感鲜嫩,酱香扑鼻,真是既营养又美味,尤其是对喜欢吃但又怕胖的人来说...
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鱿鱼须的做法-重庆私家做法 简介 鱿鱼须是一道很不错的海鲜食材,那么如何来烹饪成一道可口的美味呢!下面大家跟着小编步骤来做一道重庆的地道鱿鱼须!食材 鱿鱼须 5-7个 太空椒 一个 青椒 1-2个 生姜 适量 大蒜 适量 花椒 10-15颗 豆瓣酱 一勺 料酒 少许 酱油 适量 食用油 略多 盐 适量 方法/步骤 1 ...
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干煸鱿鱼须的做法 简介 干煸鱿鱼须的做法 食材 鱿鱼 4只 蒜薹 一把 洋葱 半个 老姜 适量 蒜瓣 适量 干辣椒 一把 花椒 适量 芝麻 适量 香葱 一把 辣椒面 适量 孜然粉 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 准备食材(未完整拍摄):鱿鱼在切之前反复用水清洗,再泡上1-2小时后处理切断;蒜薹切断;洋葱切小块;姜...
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干锅鱿鱼须的做法 简介 今天带来的是干锅鱿鱼须,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鱿鱼须 5个 青椒、土豆、洋葱、香菇、韭菜 若干 姜蒜大葱 10克 盐 少许 十三香 10克(个人口味酌情增减)生抽 10克 蚝油 1勺 火锅底料 10克(个人口味酌情增减)方法/步骤 1 鱿鱼须洗干净,有层膜能撕下来最好 2 鱿鱼须...
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健康养生佳品蚕豆瓣炒鱿鱼须的做法 简介 蚕豆营养极其丰富,蛋白质含量平均为30%,是食用豆类中仅次于大豆的高蛋白作物,是植物蛋白的重要来源 方法/步骤 1 先将鱿鱼须用葱姜料酒腌制一下 2 剥好的蚕豆瓣下锅煮五分钟。3 煮熟捞出备用 4 锅内倒适量油,下葱姜爆香,倒鱿鱼须爆炒,看鱿鱼须颜色变白后盛出,...
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爆炒鱿鱼须的做法 简介 今天带来的是爆炒鱿鱼须,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鱿鱼须 4根 姜片 几片 料酒 1匙 蚝油 1匙 生抽 半匙 老抽 半匙 白糖 10克 盐 1匙 蒜瓣 3瓣 白菜 10克(个人口味酌情增减)胡萝卜 4片 洋葱 1个 方法/步骤 1 鱿鱼须斜着切成片,焯水后备用,白菜揭开,从中间切开后...
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辣炒鱿鱼须的做法 简介 每次在外面吃饭必点的菜式、其实做法很简单、希望在家也能吃出餐馆的感觉朋友可以试一试!食材 鱿鱼须 200克 青椒 3个 红尖椒 3个 洋葱 半个 油 2汤匙 盐 5克 味精 2克 胡椒 2克 姜 适量 大蒜头 2个 干辣椒 3个 花椒 少许 料酒 一汤匙 步骤/方法 1 红尖椒、青尖椒和洋葱洗净...
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铁板鱿鱼须的做法 简介 今天带来的是铁板鱿鱼须,注意调料根据自己口味适量增减。食材 新鲜鱿鱼须 实际需要 老姜 10克 大蒜 20克 辣椒粉 根据口味 孜然粉 实际需要 洋葱 实际需要 干辣椒 根据口味 盐 少许 食用油 1勺 方法/步骤 1 取大蒜2瓣,切片。姜适量切片。干辣椒4个,切成小圆圈状。洋葱切丝。香葱切成小...
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炸鱿鱼须的做法 简介 炸出金黄的鱿鱼须,需要耐心+细心+精准的材料配比。食材 鱿鱼须 300g 鸡蛋清 1个 料酒 2汤匙 生抽 1汤匙 淀粉 100g 生姜丝 若干 大葱段 若干 食盐 若干 食用调和油 若干 方法/步骤 1 鱿鱼须洗净、切断并晾干水份 2 取蛋清、加适量的食盐并搅拌3分钟,放置备用 3 把晾干的鱿鱼须段...
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韭菜鱿鱼须的做法 简介 简析韭菜鱿鱼的做法 食材 鱿鱼须 适量 韭菜 适量 洋葱 适量 生抽 少许 料酒 少许 方法/步骤 1 韭菜摘干净用水清洗后切成段备用。2 洋葱取两层切成丝,鱿鱼须切块洗净。3 锅中放清水,水沸后鱿鱼须焯水两分钟捞出沥水。4 锅中放少许油,油热后放入洋葱丝煸炒出香味。5 放入韭菜继续翻炒几下。6 放入鱿鱼须撒少许生抽、料酒和盐翻炒均匀。7 关火盛...
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辣炒鱿鱼须的做法 简介 一直很喜欢吃鱿鱼须,以前都是妈妈做给我吃,现在有了自己的小家,需要自己动手,丰衣足食辣~~这道菜简单易学,大家快get起来吧~食材 鱿鱼须 200克 土豆 1个 香菜 1颗 油 适量 盐 5克 干辣椒 10只 青花椒 20颗 大蒜 5只 步骤/方法 1 将鱿鱼须洗干净后 切段 焯水后装在小...
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酸辣鱿鱼须的做法 简介 今天给大家介绍下酸辣鱿鱼须的做法,一起看看吧!食材 鱿鱼须 500克 姜 1块 洋葱 1个 小米椒 2个 生抽 1勺 蚝油 适量 料酒 1勺 盐 少许 味精 10克 方法/步骤 1 将鱿鱼须切片,用开水烫30秒捞出沥干水分备用 2 把所有材料切成小丁备用 3 热锅凉油下酸萝卜 4 下所有切成小丁的...
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酱爆鱿鱼须的做法 简介 酱爆鱿鱼须是款非常诱人的街头小吃,但是路边摊档的用油就不敢担保了,试试用天然纯净恒大芥花籽橄榄油做的这款下酒美食吧,芥花籽橄榄油油质清透,不会盖去食材本来的味道,吃着还特放心,这油还非常适合做糕点。食材 鱿鱼须 400克 蒜苗 1匙 恒大芥花籽橄榄油 50克 韩式烤肉酱 1包...
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香辣鱿鱼须的做法 简介 今天和大家一起来学习香辣鱿鱼须的做法。食材 鱿鱼须 300克 盐 适量 洋葱 20克 生抽 适量 香菜 适量 小茴香 适量 豆瓣酱 适量 方法/步骤 1 首先,我们将鱿鱼洗干净,备用。2 将鱿鱼放入开水中绰水,加一点料酒,捞出。3 锅中放入少量油,倒入鱿鱼。4 将鱿鱼两面煎一下,放入生抽,...
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家常菜(爆炒鱿鱼须)的做法 简介 因为个人比较喜欢吃辣,而且为了祛腥所以选择青红椒,纯属个人爱好喜欢。食材 蚝油 适量 姜 1块 鱿鱼 3个 盐 适量 青椒 2个 红椒 1个 蒜 4瓣 方法/步骤 1 将所有材料准备好,洗干净 2 将鱿鱼洗净,把须切开,放入开水中烫一下表面变色即可(这样不但可以去腥,...
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酱香鱿鱼须的做法 简介 鱿鱼的营养很丰富,味道鲜美,口感也很好,尤其是鱿鱼须吃起来很有嚼劲,所以今天小编就做了一道酱香鱿鱼须。食材 鱿鱼须 300g 洋葱 适量 胡萝卜 适量 青椒 适量 油 适量 盐 适量 豆瓣酱 适量 醋 适量 白糖 适量 姜蒜 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 去掉鱿鱼须末端的小圆壳,清洗干净...
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烤鱿鱼须的做法 简介 作为一个吃货,怎么能少了鱿鱼须这道美食呢?跟着小编来看看鱿鱼须的具体做法吧,Letsgo!食材 鱿鱼须 具体吃多少看你个 盐 根据自己口味放 辣椒油 根据自己口味放 花椒粉 根据自己口味放 孜然粉 根据自己口味放 椒盐 根据自己口味放 方法/步骤 1 首先,准备我们的主食,鱿鱼洗好登场 2 ...
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干锅鱿鱼须家常做法 简介 干锅鱿鱼须家常做法 食材 冰鲜鱿鱼须 1000克 干辣椒段 20克 油 150克 二荆条 50克 姜丝,蒜片 各20克 大葱段 20克 花椒粒 5克 生抽 20克 白糖 15克 辣椒面 30克 五香粉/盐/鸡精 各1/2茶匙 方法/步骤 1 鱿鱼须3个5清洗干净后放入主锅,1/4茶匙盐,料酒10克,加清水...
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鱼香鱿鱼须的做法 简介 话不多说,跟我来。食材 鱿鱼头 3个 胡萝卜 80克 黑木耳 60克 葱姜蒜 适量 料酒 1勺 生抽 1勺 醋 2勺 老抽 1勺 白糖 2勺 小米椒 4个 淀粉 1勺 方法/步骤 1 准备好食材,鱿鱼须提前焯烫备用。木耳提前泡发。2 木耳胡萝卜切丝,鱿鱼切段,姜蒜,泡椒切碎。3 取一个小碗...