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开胃鱼头的做法 简介 这道菜超好吃哦 食材 鱼头 一个 香菜、香葱、茶油 适量 香菜、香葱 适量 姜丝、辣椒、蒜瓣、花椒 适量 料酒、生抽、老抽、酱油 适量 步骤/方法 1 首先将买回的鱼头清洗干净,装盘撒上少许盐、料酒腌制15分钟左右,,豆皮切丝过下开水。2 将香菜、香葱切段,辣椒、生姜、蒜瓣切碎备用 3 ...
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私房蒸鱼头的做法 简介 又称花鲢,胖头鱼,黑鲢,黄鲢,松鱼(潮汕叫法),鰫鱼,大头鱼、摆佳鱼、花鲢鱼、大头鱼、鳙头鲢、鲸鱼。食材 鱼头 1个 姜 3片 大蒜 2瓣 白糖 3克 黄豆酱 15克 盐 3克 酱油 15克 甜红椒 少许 生粉 5克 芋头 250克 步骤/方法 1 鱼头洗净剁小块,芋头去皮切小块平铺在盘子上,姜切丝,蒜切末,甜
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干锅鱼头的做法 简介 干锅鱼头是我家很受欢迎的一道菜,中午下班买了一个花鲢鱼头,回家处理干净,腌制好,等晚上回家直接一煮,很快就能吃了!今天用的自动锅来煮的,自己想的方法,想用红烧鱼功能煮了10分钟,然后换成干锅功能再煮了15分钟!其实后来想想直接用干锅功能就可以了!食材 鱼头 1000克 洋葱 1个 ...
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酱香砂锅鱼头的做法 简介 今天带来的是酱香砂锅鱼头,注意调料根据自己口味适量增减。食材 胖头鱼头 1个 姜 一大块 大蒜 一整颗 干葱头 4个 香菜 3根 盐 一勺 糖 一勺 酱油 30克 蚝油 2勺 鸡粉 2勺 淀粉 10克 料酒 1勺 花生油 1勺 胡椒粉 1勺 方法/步骤 1 把鱼头剁成块,流动清水把表面黏液、黑膜...
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砂锅鱼头的做法 简介 砂锅鱼头 汤汁白如牛奶 营养丰富 老少皆宜 食材 胖头鱼 1条 嫩豆腐 1.5斤 小葱 5克 生姜 5克 盐 适量 白胡椒粉 适量 猪油 5克 枸杞 6颗 生粉 适量 料酒 适量 步骤/方法 1 胖头鱼打鳞洗净 取下鱼头 从鱼头背部切开备用 2 把鱼尾巴的肉取下来,剔除鱼红洗净 3 把鱼肉切...
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零失败做啫啫鱼头 简介 一次有机会看到水母鱼头的做法,我妻子今晚说她想吃鱼头,然后做了这道菜给她吃。满分 食材 鱼头 半个 蚝油 2勺 蒜 5瓣 姜 8片 生抽 3勺 盐 1克 淀粉 2勺 料酒 2勺 米酒(广东菜用花雕酒) 3勺 香葱 5根 方法/步骤 1 切鱼头,洗净血,控制含水量。将生姜打匀,揉两个葱,...
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剁椒鱼头的做法 简介 鱼头中含有丰富的不饱和脂肪酸,对脑部的发育尤为重要,可使大脑细胞活跃,因此能极大增强推理,判断能力,常吃鱼头不仅可以健脑,还可以延缓脑力衰退。鱼头味美,易被人体消化和吸收,含脂肪较少,含有丰富的维生素A、维生素D和维生素K。尤其是富含两种不饱和脂肪酸:DHA和EPA,它们对清理和...
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剁椒鱼头的做法 简介 这是一道非常美味的年菜,中国人过年,最讲究的就是吉利,鱼,是年菜中不可缺少的一道,整个儿的鱼头端上桌,搭配鲜艳的剁辣椒,红艳艳的非常喜庆。火辣辣的剁椒,覆盖着白嫩嫩的鱼头,冒着热腾腾的香气,湘菜香辣的诱惑,在剁椒鱼头上得到了完美的体现,菜品色泽红亮,肉质细嫩,鲜辣嫩...
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焖鱼头的家常做法;鱼头怎么做好吃?简介 记得小时候特别爱吃妈妈做的焖鱼头,现在自己当家了,这道菜依然是我的最爱之一,今天就来跟大家分享一下焖鱼头的家常做法。食材 鱼头 半个 花生油 适量 料酒 适量 姜 少许 生抽 适量 蚝油 适量 白糖 少许 方法/步骤 1 先把剁好的鱼头认真清洗干净(我购买时直接让鱼贩...
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鱼头怎么做好吃?鱼头的家常做法 简介 鱼头一般是鲢鱼的那种大鱼头好吃,可以红烧,可以煲豆腐汤,还可以做剁椒鱼头,剁椒鱼头我已经做了无数次,今天再做一次吧,每次都有一些小进步。食材 大鲜头 一个 剁椒 一瓶 生姜 一块 大蒜籽 二粒 香葱 四根 酱油 一小碟 蚝油 一勺 料酒 适量 方法/步骤 1 先把鱼头...
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剁椒鱼头的做法 简介 1、剁椒一定要纯,我家剁椒是老爸自己弄的,特别入味2、腌制的手法很关键3、蒸制的时间更是重点看上去三点很难?其实很简单,且让我用图分解,您一看就懂了。食材 鱼头 500克 剁椒 6大勺 蒜蓉 半颗 香葱 适量 啤酒 2勺 盐 少许 步骤/方法 1 将鱼头内膜黑色地方去除干净 2 然后用...
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烧鱼头的做法 简介 在日常生活中经常会自己动手做一些好吃的菜,今天小编就为大家介绍一下烧鱼头怎么样做才好吃。让我们一起来学习下吧!食材 鱼头 1200g 柿子椒 适量 花生油 适量 鸡精 少量 葱 1-2颗 姜 3-4片 蒜 1-2瓣 生抽 1勺 老抽 1勺 小米辣 适量 白砂糖 半勺 方法/步骤 1 首先...
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剁椒鱼头的做法 简介 首先感谢美食杰和九阳垂爱,让我有机会试用这款九阳铁釜IH电磁电饭煲。看到有朋友在用,收到发现实物更加大气、时尚,非常有质感,一个内外兼修的电饭煲让做饭变得更加简单,真的非常非常非常喜欢。还记得十多年前,第一次吃剁椒鱼头,那鲜美让不爱吃淡水鱼的我一次就爱上,无法忘怀。食材容易...
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海鲜美食-秘制酱鱼头的做法 简介 有明确的目标和理想,为之哭泣,为之欢笑,为之奋斗,为之烹调一生。这就是我为喜欢烹饪的人做的。最喜欢做的事就是看菜单,吃以前没吃过的各种菜。顺便说一下,偷你的老师回家打鼓。也许你的灵魂会诞生一道菜 食材 鱼头 1个约700g 盐 1.5茶匙 辣酱 1汤匙 蒜 1头 葱 ...
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鱼头鱼杂锅的做法 简介 今天带来的是鱼头鱼杂锅,注意调料根据自己口味适量增减。食材 草鱼头 一个、鱼骨 鱼子、鱼泡、鱼肠 七八两 自制辣椒酱 1大勺 姜 10克 葱 1把 蒜米和大蒜叶 20克 豆瓣酱 1大勺 酱油 1勺 蚝油 2勺 猪油 1大勺 胡椒粉 1勺 糖 5克 料酒 1勺 金针菇 半斤 乌冬面 1小包 香醋 2勺...
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鱼头火锅做法 简介 鱼头火锅味道鲜美,可以放些自己喜欢的蔬菜或是豆制品,比如说豆腐、萝卜片、腐竹、豆腐皮等等,荤素搭配,就不用再麻烦做其它的菜,也可以吃得很饱,吃得很暖。食材 鱼头 适量 葱姜蒜 适量 油 适量 盐 适量 干红辣椒 适量 花椒 适量 生抽 适量 老抽 适量 醋 适量 白糖 适量 香菜 适量 ...