酸辣鸡爪的做法

3 鸡爪清洗干净 4 香料水煮开 5 下入鸡爪 6 大火烧开，转中小火煮12分钟即可 7 捞出过冰水，冰箱冷藏一小时更好 8 把配菜切一下洋葱切丝、黄瓜切滚刀块、小米辣切圈、柠檬切片（去籽）、香菜切段、尖椒切丝 9 将所有配菜都码在鸡爪上 10 依次加入调味料（不分先后）白砂糖、柠檬汁、鸡精、生抽、香油...

1 准备所需主料。2 鸡爪剪去指甲洗净。3 用厨房剪把鸡爪一剪二。4 锅中放入适量水，水煮开把鸡爪焯一下，焯过水的鸡爪洗净。5 锅中放入凉水，放入鸡爪。6 放入小葱，姜。7 煮开后放入料酒，继续煮8分钟左右。8 把煮熟鸡爪放入冰水里泡会。9 洗净的香菜、小米辣切段，放入碗中。10 放入生抽。11 放入果醋...

方法/步骤 1 将鸡爪洗干净，切除脚趾甲后再一切三半，这样比较容易入味 2 然后把鸡爪冷水下锅，大火煮沸后，转中火焯烫2分钟，焯好后捞出冲洗干净 3 冲洗干净的鸡爪，再次冷水下锅，锅中加入2片香叶、2个八角、15克生姜、6克料酒和适量的花椒，大火煮沸后，再煮12分钟即可熄火。温馨提示，鸡爪不建议煮太久，...

1 起锅，加洗净过的鸡爪和去腥五件套（生姜、大葱、八角、桂皮、香叶）2 开大火把水烧开，然后用中火煮10分钟，煮至每一个鸡爪表皮都裂开了，捞出 3 捞出过一下凉水，口感更Q弹 4 备料，将柠檬洗净切成片并去籽，然后打成汁 5 把鸡爪去骨，诀窍是在鸡爪爪背上轻轻划上一刀，然后轻轻一掰就行了 6 用...

1 鸡爪解冻，清洗干净，我在超市挑的就是肤白貌美的大长腿，哈哈。2 剪指甲，习惯性动作，不剪难过。3 每个鸡爪分三部分，刀切或者锋利的厨房剪拿来咔嚓咔嚓几下。4 锅里加姜片、料酒、水煮开准备煮鸡爪。5 大碗准备配料。白醋三分之一，米醋三分之二，料酒适量，少量味极鲜酱油，砂糖，盐，麻油，搅拌，使糖...

1 鸡爪泡出血水，对半切开。然后凉水上锅，加入料酒，生姜，水开后盖上盖子大火煮8到10分钟。2 过冷水将鸡爪倒出过冷水，反身中洗几次，把鸡爪的胶质洗干净，直到水变得干净清散。3 泡点水，然后冰箱冷藏2小时 4 大蒜和辣椒放入搅拌机；打成大颗粒 5 辣椒蒜蓉里面挤入柠檬汁，加一大勺盐，1把冰糖,搅拌至...

1 鸡爪洗净剪去指甲。2 加入盐、姜（拍破）、八角、花椒、月桂叶、山奈（1片就好）、小葱、料酒。3 加入适量的清水，需完全没过鸡爪。4 水开后计时8至10分钟，煮熟后用流水冲洗干净表面胶质，这一步很重要，不然鸡爪后面放冰箱冷藏后容易黏在一起。5 冲洗干净后捞出沥干水分。6 准备一盆冰水，我用的凉开水...

1 1、鸡爪洗净倒入锅中加入适量清水 2、加入几片生姜和一勺白酒（也可以用料酒）2 判断鸡爪是否熟（观察鸡爪肉爆开就好了） 如果喜欢吃软一点儿的可以再煮一会儿 3 鸡爪用清水冲洗凉透 4 1、青椒、小米椒切圈备用 2、蒜剁细备用 3、洋葱切丝备用 4、青花椒洗净备用（可以稍微用手搓一下出味 5 柠檬用盐...

酸辣鸡爪的做法 简介 今天带来的是酸辣鸡爪,注意调料根据自己口味适量增减。食材 食材: 10克（个人口味酌情增减）鸡爪 500克 胡萝卜 1根 调料: 10克 生姜 1小块 大蒜 5瓣 香菜 1小把 小葱 2根 盐 2勺 生抽 5瓶盖 老抽 1瓶盖 白醋 4瓶盖 胡椒粉 1勺 白糖 半勺 柠檬 1个 小米椒 4－5个 方法/步骤 1...

爽口酸辣鸡爪的做法 简介 今天带来的是爽口酸辣鸡爪,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡爪 一斤 葱 10克（个人口味酌情增减）姜 10克 陈皮 10克（个人口味酌情增减）黄酒 10克（个人口味酌情增减）柠檬 1个 蒜 3瓣 小米椒 3个 生抽 5勺 白醋 100毫升 糖 10克 方法/步骤 1 1.买回来的鸡爪，剪去指甲，...

酸辣无骨鸡爪的做法 简介 今天带来的是酸辣无骨鸡爪,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡爪 1500克 柠檬 半个 干辣椒 2枚 糖 1勺 陈醋 6勺 生抽 10勺 料酒 5勺 香油 1勺 葱姜蒜 各适量 方法/步骤 1 鸡爪浸15-20分钟去血水 2 洗净备用 3 水放四五片姜片，6勺料酒(我鸡爪量多，所以料酒多放点去腥...

香醋 30g 生抽 40g 糖 10g 方法/步骤 1 鸡脚剪去指甲。2 菜刀改小块，一个鸡脚剁成2-3块。3 锅里水烧开放入鸡脚，京葱，生姜，花椒，香叶。4 大火煮开加入料酒煮沸，鸡脚里的血沫都出来了，不需要撇去，等会要清洗的，转中小火煮五分钟左右，可以用筷子戳一下判断是否熟了。5 把煮熟的鸡爪捞出，...

酸辣无骨鸡爪的做法 简介 今天带来的是酸辣无骨鸡爪,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡爪 24只 小米椒 8根 香菜 10克（个人口味酌情增减）柠檬 1个 百香果 1个 大蒜 3头 米醋 10勺 生抽 2汤匙 盐 少许 陈醋 10勺 糖 10克 鸡精 1勺 辣鲜露（可用辣椒油代替） 1勺 麻椒 10克（个人口味酌情增减）...

泰式酸辣鸡爪 简介 安大大喜欢吃 就给他做 食材 鸡爪 500克 蒜末 少量 鱼露 10毫升 泰式甜辣酱 2勺 冰水 800毫升 小米椒 少量 姜末 少量 香菜 少量 柠檬 五片 酱油 100毫升 米酒 10毫升 陈醋 15毫升 芝麻油 15毫升 白糖 5克 步骤/方法 1 把鸡爪泡半个小时，然后沥干水，把鸡爪对半切。2 鸡爪放入冷水，...

酸辣无骨鸡爪的做法 简介 今天带来的是酸辣无骨鸡爪,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡爪 若干 小米椒 5个 香菜 10克（个人口味酌情增减）柠檬 1个 大蒜 6～7瓣 醋 4～5汤匙 生抽 4～5汤匙 香油 1汤匙 盐 3克 白糖 1勺 杭椒 3个 辣椒油 3勺 方法/步骤 1 鸡爪减掉指甲，冷水下锅，加入葱段，姜片...

如何做酸辣鸡爪？简介 做一份酸辣鸡爪，酸酸辣辣，超级好吃，可做零食吃。出去野炊也可带一份。食材 鸡爪 12只 姜 半个 香菜 4根 醋 3勺 酱油 2勺 香油 2勺 料酒 2勺 糖 半勺 盐 1/3勺 小米椒红、绿 各6个 柠檬 1个 大蒜 6瓣 花椒 6颗 葱 2根 方法/步骤 1 准备好食材，洗净待用（鸡爪提前...

酸辣鸡爪的做法 简介 今天带来的是酸辣鸡爪,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡爪 一斤半 姜 一小块 料酒 2勺 盐 少许 小米辣 7个 泡椒 7个 二金条辣椒 1个 香菜 几根 蒜 半个 保宁醋 一瓶 生抽 10克 凉开水 多一点 冰水 一盆能摸过鸡爪的量 方法/步骤 1 材料集合 2 鸡爪洗净，切掉指甲，对半...

酸辣鸡爪的做法 简介 为了家人的健康，动起来 食材 鸡爪 20只 姜 4片 料酒 20克 葱 25克 香叶 5片 蚝油 85克 陈醋 55克 白砂糖 20克 花生油 100克 麻椒 15克 小米辣椒 8个切碎 蒜末 8瓣切碎 方法/步骤 1 鸡爪洗净，剪去指甲鸡爪切段，加入葱，姜，香叶，料酒，大火煮开，转中小火煮10到20分钟。

制作酸辣鸡爪 简介 好吃的酸辣鸡爪 食材 鸡爪 料酒 姜 小米椒 线椒 大蒜 酱油 醋 糖 盐 香油 适量 方法/步骤 1 买回的鸡爪清洗干净 剪去它留了一辈子尖尖的指甲 2 烧一锅开水 丢入几片姜和料酒 3 凉水下鸡爪 大火开后转小火 一直烧到爪子熟透 4 煮好的鸡爪放入水龙头下，把多余的血沫...

酸辣鸡爪的做法 简介 今天带来的是酸辣鸡爪,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡脚 500g 柠檬 1个 小米椒 10克（个人口味酌情增减）香菜 1小把 蒜 6瓣 盐 半茶匙 糖 1.5茶匙 生抽 4汤匙 香醋 3汤匙 凉白开 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 先给鸡脚做个美甲，然后浸泡洗干净。2 冷水放入鸡爪，葱...

好吃的酸辣鸡爪该怎么做 简介 酸辣鸡爪是不少年轻人爱吃的一道美食，外面买的话价格有点小贵还要担心卫生问题，其实做法很简单的，只要用对方法就能做出鲜香美味的鸡爪。食材 鸡爪 500g 小米辣 4颗 姜 20g 蒜 20g 柠檬 1个 香菜 100g 一次性手套 1双 盆 1个 生抽 20ml 酱油 30ml 芝麻油 20ml 蚝油 30ml ...

酸辣脱骨凤爪的做法 简介 无敌美味之酸辣脱骨凤爪的做法 食材 鸡爪 16个 葱 半根 姜 3片 料酒 1勺（火锅勺）蒜末 5瓣（切碎）姜末 6片（切碎）小米辣 4个 生抽 1勺（火锅勺）醋 1勺（火锅勺）糖 1勺半（火锅勺）盐 一小勺 香油 1勺 自制辣椒油 1勺（火锅勺）香菜 三根 绿尖椒 1个（切圈）柠檬...

6 冷冻好的鸡脚，用尖小刀在鸡爪背的每个脚趾方向划开（要划到骨头，不能太浅）用小刀和剪配合去骨（过程比较艰辛，当然也是可以不去骨腌制）7 生抽，凉拌醋，小米椒，蒜末，香菜，柠檬，香油搅拌均匀 8 调好的酱汁倒进鸡爪中 9 再加入几块冰块，搅拌均匀，冷藏2小时以上使鸡爪更加入味 10 酸辣无骨鸡爪完成...

酸辣柠檬无骨鸡爪 简介 挑选好若干鸡爪子，用牙齿啃点指甲，水里浸泡十分钟，泡出血水沸水煮开，用你的洪荒之力把鸡爪子扔进去汆烫8～10分钟准备食材:蒜末，泰椒末，香菜末，柠檬4片对了，还有一个百香果，差点忘记了现在开始调汁吧:醋:4～5汤匙，生抽:4～5汤匙，香油一汤匙，柠檬4片，小米辣，蒜末，百...

柠檬酸辣泡鸡爪 简介 夏天啤酒和泡爪相遇该文章来自豆果美食达人作者好吃的迷迭香很不容易 食材 鸡爪 1斤 柠檬 1个 蒜 几瓣 生抽 3勺 醋 5勺 糖 少许 小米椒 3个 香菜 几根 花椒 几粒 香菜 几根 蚝油 1勺 盐 5克 小尖椒 1个 香油 0.5勺 料酒 0.5勺 步骤 1 一.鸡爪清洗干净，用剪刀减脚齿，用...

酸辣鸡爪的做法 简介 今天带来的是酸辣鸡爪,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡爪 500g 盐 4勺 料酒 1汤勺 小米椒 10克（个人口味酌情增减）糖 1勺 八角 1个 姜 几片 花椒 一点点 柠檬 1个 醋 小半碗 芝麻油 1勺 蒜 5瓣 生抽 半碗 洋葱 四分之一个 柠檬 3片 方法/步骤 1 鸡爪洗干净切掉指甲，...

怎么做酸辣鸡爪 简介 泡上一盒酸辣鸡爪，一边看剧一边啃，简直提神醒脑。食材 鸡爪 500克 香菜 10克 醋 10克 酱油 10克 香油 20克 生姜 15克 料酒 10克 柠檬 30克 方法/步骤 1 准备好材料，将鸡爪剪掉指甲，备用。2 起锅烧水，将鸡爪放入，加料酒煮10分钟。3 过冷水将鸡爪冷却后备用，对半切开。4 密封...

酸辣鸡爪做法 简介 酸辣可口，搭配米饭更佳 食材 鸡爪 300克 食用油 15克 姜 5克 红辣椒 5克 葱 2克 蒜 5克 小米辣 5克 青椒 5克 豆瓣酱 10克 白砂糖 3克 糟卤水 20克 盐 5克 酱油 5克 醋 5克 方法/步骤 1 鸡爪洗净去掉指甲；切成两段，并用开水焯一下（里面可以放几片生姜），捞出用凉水...