酸菜炒粉条的做法

1 瘦肉剁碎成糜，加入少许盐、生粉、生抽、芝麻油、胡椒粉拌匀腌制二十分钟（我用的是做煎饼剩下的馅料，里面加了葱花）2 将红薯粉条放入沸水中煮熟后过冷水沥干待用，煮粉条的方法可参照这里 3 酸菜洗净挤干水分后切成细丝，生姜切丝，大蒜拍扁切碎，葱切花 4 热锅放油，放入肉末大火快速翻炒至肉末变色后加入酸...

1 酸菜冲洗一下，切丝，泡在清水中，备用。粉条泡水中，备用。2 一整根葱切小块儿备用。肉切成丝，备用。热锅冷油，油量要正常炒菜的2到3倍，油要是少了会不好吃，酸菜是特别吸油的菜，肉丝与葱块儿一起下锅，快速翻炒，等到葱炒出香味儿，肉丝变色，加入少量海鲜酱油。3 将酸菜丝洗干净，攥干，下锅翻...

方法/步骤 1 酸菜切好 粉条煮好后放在冷水里待用 2 肉丝 葱花 姜 蒜 红干椒切好待用 3 先炒肉丝 4 把肉丝炒至白色加葱 姜 蒜 红干椒 5 放入生抽调颜色 翻炒 6 在把酸菜放入锅里翻炒 7 加入粉丝放盐，炒熟后出锅即可。

香葱 姜 方法/步骤 1 粉条事先泡软；酸菜冲洗干净 2 香葱切碎，酸菜切短粒，洋葱姜切碎 3 热油锅爆香花椒粒，洋葱，姜丝 4 放入酸菜翻炒均匀 5 放入粉条 6 倒入适量泡洗酸菜的水 7 放少许生抽 8 盖上锅盖小火慢炖片刻 9 掀开锅盖放盐调味即可 注意事项 酸菜要泡洗干净；用小火慢炖粉条会更入味。

大家好，今天教大家酸菜炒粉的做法，非常简单，一学就会 食材 酸菜 500克 粉条 一把 葱 半根 姜 一片 蒜 3瓣 生抽 20克 盐 5克 五香 5克 方法/步骤 1 粉条提前半小时用温水泡软，葱切成葱花，大蒜切片，姜切沫 2 起锅烧油，下入姜沫爆香，把酸菜放进锅里快速翻炒 3 加入生抽，翻炒均匀，再加入小...

酸菜 一袋（超市买的）粉条 300g 蒜瓣 五六个 姜 10g 方法/步骤 1 蒜瓣切碎 姜切成条 ps如果你不爱吃姜 你可以不用切 等菜做好直接挑出去扔掉 如果你对姜无感 那么就切成条 2 五花肉切成条儿 ps其实酸菜里的肉最好肥肉多一些 听说比较香 但是我爱吃瘦肉 没办法 3 粉条用热水过一遍 八分熟 留着备用 ...

1 酸菜用水冲一下，切成丝。2 用手抟干水分备用。 3 猪瘦肉切成丝，用少许盐、料酒、湿淀粉浆上。4 粉条用温水泡软。 5 炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香。6 放入肉丝炒至变色。7 加胡椒粉和酱油调味。8 将酸菜抖散放入锅里，用筷子不停扒拉。炒酸菜的时候锅铲扒拉不开，用筷子最好使。

1 酸菜用水冲一下，切成丝。 2 用手抟干水分备用。 3 猪瘦肉切成丝，用少许盐、料酒、湿淀粉浆上。 4 粉条用温水泡软。 5 炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香。 6 放入肉丝炒至变色。 7 加胡椒粉和酱油调味。 8 将酸菜抖散放入锅里，用筷子不停扒拉。炒酸菜的时候锅铲扒拉不开，用筷子最好...

1 准备凉水泡发好的粉条，酸菜一袋，倒入碗中，用凉水清洗干净，抓干水分，不要太干，猪肉切成片，再切丝装盘备用。2 准备葱花，姜片，蒜片，干椒丁，锅烧油，油热放肉丝，炒熟放料头，料头炒香，放花椒面，烹入酱油，炒香放酸菜，翻炒均匀。3 放粉条，少许清水，盐，味精，鸡精，老抽调色，翻拌均匀，勤...

酸菜炒粉怎么炒？1 食材：酸菜 300克粉丝 50克蒜片 少许姜片 2片家乐汤粉 少许酱油 少许八角 1枚盐 少许干红辣椒 3个糖 少许水 150ml香油 少许植物油 1汤勺做法：1.酸菜切成细丝，用水浸泡10分钟(根据个人口味调整泡的时间)，粉丝用温水泡软备用。2.锅中加入一汤勺色拉油，小火炒香干红辣椒与八角，然后加入姜丝与蒜片。

酸菜粉条的做法是怎样的 简介 酸菜粉条的做法关键在于，先把肉炒出香味，然后加入酸菜一起炒，最后再加入粉丝，具体的做法如下：主料：酸菜200克、粉条100克、瘦肉50克辅料：油2汤匙、盐1汤匙、姜2片、大蒜2粒、辣椒酱1汤匙、生抽1汤匙1、锅中热油把瘦肉倒入炒香。2、放入姜丝蒜米爆香。3、把酸菜丝倒入翻炒...

1 首先，将酸菜用凉水洗两遍，挤两遍水，然后再用热水烫一遍，再挤一遍水，这样酸菜会不那么酸了。2 准备好粉条，拿出猪肉解冻（新鲜的更好），将葱切成条状，猪肉切成条状，蒜切成小块。3 锅中放入食用油，烧热，然后放入猪肉，翻炒几下，4 接着，放入酱油和老抽，翻炒几下，5 然后，放入酸菜，...

酸菜粉条肉的做法 简介 酸菜粉条味道鲜美十分好吃，那么今天我就来和小伙伴们分享一个酸菜粉条肉的做法，做法简单，只要小伙伴们跟着的步骤来操作美味的酸菜粉条肉就能做出来了。大家对以下配料可以根据自己喜欢的口味灵活添加。食材 猪瘦肉 200克 粉丝 250克 郫县豆瓣酱 50克 葱 30克 食盐 适量 大蒜 20克 生抽...

酸菜 300克 粉条 50克 猪肉 100克 葱，姜 各5克 酸菜 5克 五香粉，味素 各2克 食用油 10克 方法/步骤 1 酸菜掰成单叶洗净切丝。2 猪肉切片，葱去掉老皮洗净切片，姜洗净切丝备用。3 粉条用开水泡15分钟左右。4 锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入猪肉煸炒，放入葱，姜爆香。5 放入酸菜煸炒...

酸菜炒肉的做法 简介 老公喜欢荤菜，而且很久没有吃酸菜了，就做了这道百吃不厌酸菜炒肉，这道菜很下饭，酸爽可口，回味无穷！食材 猪瘦肉 300克 酸菜 130克 粉条 100克 植物油 100克 花椒 1克 大料 1个 葱白 1块 姜 1块 蒜 1瓣 步骤/方法 1 粉条用温水泡开，方便炖煮，酸菜我买的包装的 2 把肉...

酸菜肥肠粉做法 简介 做一个酸菜肥肠粉，偶尔吃吃酸辣的很开胃 食材 粉条 200克 食用油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 洗净粉条 2 起锅烧油，加入酸菜翻炒 3 加点水不要烧干 4 加入大肥肠 5 烧开后转小火慢炖 6 加入粉条 7 加盐调味 8 加点豆瓣酱，搅拌均匀后出锅 ...

17 下入酸菜翻炒均匀，炒过的酸菜味道更香，而且去掉酸菜本身的酸涩味道。18 翻炒均匀后加入炖好的排骨和汤。19 准备粉条冲洗干净。粉条无需泡发。20 酸菜炖煮大约5分钟后放入粉条。21 粉条埋入汤汁中，每隔三五分钟搅拌一下，防止粘锅。22 粉条炖到软就可以放盐调味，再放入鸡精就可以出锅了。23 完成。24 ...

酸菜 1棵 土豆 1个 粉条 60克 熟五花肉 适量 煮肉汤 适量 盐，味素 适量 香菜 少许 五香粉 2克 方法/步骤 1 酸菜去根，单叶洗净，将酸菜改刀切丝。2 土豆去皮洗净切条，熟五花肉切片，粉条用开水泡软，香菜洗净切段。3 锅中倒入食用油，放入五香粉。4 油烧制八分开，放入酸菜煸炒。5 放入土豆煸炒。6 ...

酸菜 500g 粉丝 一包 瘦肉 200g 盐 适量 五香粉 适量 生抽 适量 老抽 适量 淀粉 适量 姜 适量 方法/步骤 1 把泡菜洗好，尽量切细，不放油干锅炒。2 多炒一会儿，十来分钟，炒干水分，出锅装盘备用。3 炒锅加油炒肉，肉炒变色。4 肉片炒变色之后，放入炒过的酸泡菜，炒三五分钟，加入调味料:五香粉 ...

2 油热了加五花肉，翻炒变色，倒入酸菜翻炒至蔫巴，把酸菜水分炒没，多加点水，喜欢喝汤可以多一点。3 加入酱油适量，蚝油适量，味精适量 4 加盐适量，我做的调料口味比较重，因为个人觉得酸菜淡了不好吃。再加入冻豆腐和粉条。5 用铲子翻炒一下，加入姜，八角，辣椒段，翻一下，然后就可以盖锅了，粉条熟了，就

提前浸泡好，肉也切好。 2 锅中油烧热，下入切好的肉，炒至肉变色。 3 加入葱花和姜片，再加入盐和花椒面翻炒。 4 加入泡好的酸菜，翻炒片刻，倒入适量的水，没过菜即可。 5 加入粉条，盖上锅盖炖煮一会。 6 粉条软熟即可盛出。 注意事项 葱要先炒肉后放，以免炒糊。 

粉条 适量 酸菜 一颗 大葱 一颗 生姜 一块 方法/步骤 1 1.酸菜洗净，沥干水，如图1 2 2.将肉切片，葱花，姜切片，如图2 3 3.锅里倒入橄榄油，加热，放入葱姜炒香，如图3 4 4.将酸菜下锅翻炒2-3分钟，加入酱油少许，如图4、5 5 5.待酸菜炒倒后加入适量水，放肉片，如图6 6 6.小火慢炖5分钟后...

酸菜粉儿原本就是我家超爱的一道下饭菜，味道酸辣鲜香，配白米饭最好不过了。自从爱上素食后，每周有一天三餐必是素滴。我就琢磨着，创新一下把酸菜粉儿也变成素菜，打造一款素菜的超级下饭菜。这道菜和用肉的做法不一样哦，时间必须短否则要煮烂了口感不好，另外要注意不是粉条一定用粉丝，做...

2 做这个菜之前要记得提前把粉条泡发，方便使用 3 肉切成适应的大小，至于肥瘦看你喜欢。其实做这道菜肉肥点更香，酸辣白菜根据口味可洗洗拧去酸汁或直接使用 4 锅热油倒入回锅肉煸炒一会 5 再把香料与蒜头倒入爆香 6 然后倒入酸白菜翻炒一会，让酸白菜吸收了油分。煸炒出酸菜味 7 然后加入多一点的水，...

4 粉条用开水烫一下，捞出备用 5 锅中放油，放入猪瘦肉丝翻炒变色，盛出备用 6 锅中放油，放花椒、葱、姜，干红辣椒炒香 7 放入酸菜翻炒一会儿 8 加入炒过的瘦肉丝翻炒均匀 9 加入粉条翻炒两分钟 10 放少许酱油 11 加盐、鸡精 12 调味即可 13 酸菜粉条肉成品图 注意事项 酸菜如果不想太酸，可以多...

酸菜 200g 粉条 一把 驴肉 300g 姜，火锅底料，蒜苗，蒜葱，盐，鸡精，胡椒粉，酱油，醋，干辣椒，花椒 适量 方法/步骤 1 将葱姜蒜干辣椒切碎备用 2 驴肉切片备用 3 起锅加油，放入葱白蒜生姜花椒辣椒驴肉翻炒，加入酱油调味上色 4 挤入火锅底料和酸菜，蒜苗翻炒均匀 5 加入驴肉翻炒 6 放入粉条炖煮熟出...

酸菜粉条肉怎么做 简介 今天做的这份酸菜粉条肉，味道非常好，非常的好吃，做法也超级简单 食材 酸菜 200g 腊肉 150g 粉条 适量 五花肉 1块 葱 1根 姜 适量 方法/步骤 1 自制酸菜一份 2 锅中放入五花肉片和腊肉片煸炒，放入适量的生抽，主要是增加腊肉香气哈，这个可以二选一，个人喜好 3 肉煸炒后，放入...

2 热锅放入少量油，油热后放入肉丝，待肉丝发白后放入葱姜蒜，再烹一勺酱油，香味出来后就可以放入酸菜，炒一下酸菜。3 酸菜炒上15秒左右放入海带，加上少量水，把海带和酸菜拌匀。4 从冰箱里取出冻豆腐，用清水冲一下去除上面的冰屑，放入锅内，再取粉条掰成40公分左右的长度，放入锅内，加水至能将酸菜和...

3 热锅凉油，加入葱姜蒜八角爆香，加入排骨炒出香味后再加几块冰糖继续炒，这样颜色会好看，加少许生抽，不要多，这个菜颜色要淡，加入料酒再炒一会儿。4 加入酸菜丝继续炒一炒，加水，加五香粉，水可以多一点。5 炖大概40分钟，加入粉条，如果水不够就再加点水。6 开锅，关注粉条的成熟状态，一定要看住，...