简单易操作东北家常菜酸菜炒粉条

1、酸菜冲洗一下，切丝，泡在清水中，备用。粉条泡水中，备用。

2、一私网褡爸整根葱切小块儿备用。肉切成丝，备用。热锅冷油，油量要正常炒菜的2到3倍，油要是少了会不好吃，酸菜是特别吸油的菜，肉丝与葱块儿一起下锅，快速翻炒，等到葱炒出香味儿，肉丝变色，加入少量海鲜酱油。