肉夹馍怎么做

13 面饼中间切开，加入灵魂卤肉，并浇上汤汁即可。14 醇香的肉夹馍就做好了。

16 卤肉切碎，也可以自己做红烧肉来夹 17 尖椒用盐水浸泡10分钟，洗净切碎 18 面饼从中间切开 19 夹上肉碎、尖椒丁即可

1 将卤肉的香料准备好！清洗干净，备用；2 梅肉切成大块，清洗干净；3 将草果，桂皮，八角，香叶，冰糖，茴香，花椒，红枣（可不放），生抽，老抽和黄酒和梅肉放入高压锅里，加入适量清水，盖上锅盖，大火煮开上汽之后，再压20分钟。20分钟之后，关火，让肉在锅里浸泡一夜，使肉更入味；4 将面皮材料：面粉600...

18 卤好的五花肉取适量，稍微切碎，洋葱、香菜、辣椒提前洗净切碎，与卤肉拌匀。19 烙好的白馍用刀从中间割开，塞入调好的肉馅。完成。20 成品图。

肉夹馍，重点就在一个馍和肉，馍是要现烤的，精心烘烤过的饼子冒着热气，趁着热乎劲在里面夹上炖到酥烂的五花肉，外酥里嫩，酱汁外溢，光是看着都能留一嘴哈喇子，下面我们就来学做这道肉夹馍吧。食材 面粉 200克 五花肉 200克 白砂糖 30克 红灯椒 30克 黄瓜 30克 酵母 3克 盐 6克 老抽 6克 生姜 ...

食材 五花肉 600克 低筋面粉 500克 青椒 2只 红干椒 5只 小苏打 5克 桂皮 少许 八角 少许 姜片 少许 花椒 少许 细盐 适量 鸡精 适量 老抽 适量 步骤/方法 1 将五花肉洗净 去毛 凉水入锅 加上所有辅料 老抽 大火煮开 撇除浮沫 再开小火 慢炖3个小时 2 经过三个小时文火慢炖的肉是这样的 老抽上色...

用普通食材，做好吃美食；【肉夹馍】简单做法，快来和我一起学习吧……食材 中筋小麦粉 300克 干酵母 3克 白糖 10克 凉水 180克 带皮五花肉 1500克 大葱 1根 鲜姜 1块 干红辣椒 3个 油盐 少许 大蒜、八角 适量 花椒、砂仁 适量 陈皮、桂皮 适量 酱油、生抽 适量 料酒、热水 方法/步骤 1 面粉、酵母、...

1 把猪肉洗净放入锅中，倒入清水（没过肉表面），大火加热煮沸后撇去浮沫，继续煮3分钟后捞出；将肉切成中等块，准备好所需的香料。2 在干净的炒锅中倒入少许食用油，放入适量白糖，小火炒糖色，此处一定要小火哦，并且不断搅动，待白糖上色后即可；放入焯好的五花肉，不断翻炒，直至五花肉上糖色。3 放入已经...

3 揉好的面团先进行发酵，这里覆盖保鲜膜，放在温暖处。如果室温低，就放入烤箱，选择发酵档位，设定38度。我是中午11点多开始做的，室内22度，就常温发酵，用时一小时。4 发酵面团的一个小时，炖肉、准备配菜的时间就很充足了。 600克左右的五花肉切块后放入冷水中煮沸，为了去除血沫。做肉夹馍当然有肉皮好吃，...

可以用平底锅小火慢慢焙一下的哦。将青椒、香菜、蒜苔切成丁备用 8 将肉肉再次炖煮开锅，关火，捞出肉块剁碎，加入些许汤汁，可以根据自己的口味加入香菜青椒蒜苔。9 将白饼从中间撕开，切记不要撕到底，将剁好的肉夹到饼里，美味的肉夹馍就做好了，是不是很好吃的样子，吃货们，快快行动吧！

结果娃儿简单想了下说到：“我想第一个做肉夹馍的人，肯定是想把桌上的肉夹到馍里边，然后就叫它肉夹馍了”。漂亮啊～这回答没毛病，肉夹馍的本意也是肉夹于馍。不知道你们第一次听到这个问题，是不是也会想到这个答案呢？ 言归正传，肉夹馍有很多种做法，不敢说我的做法是正宗的。但是肯定会让吃过的人...

要选择上好的猪肉，用五花或是前腿肉都可以。卤肉时用到了八角、桂皮、丁香、草果、小茴香等多种香料，经过长时间的卤制与浸泡，做好的卤肉肥而不腻，肉香嫩多汁，有别于红烧肉，所以，做肉夹馍中的肉，不要用做红烧肉的方法来做。馍，真的也非常好吃，不用一滴油竟然也特别的香。刚刚出锅的馍，外...

前几天做烤猪蹄的时候顺便做卤五花肉，五花肉一次又吃不完，所以把卤的五花肉拿出来做肉夹馍好了。食材 低筋粉 350克 五花肉 （卤）适量 酵母 3克 温水 适量 步骤/方法 1 首先是准备食材，这里除了刚才说到的卤的五花肉剩下的就是酵母和面粉了，其他基本不需要什么。面粉我用的是低筋粉350克，可以做5个左右...

教你怎么做肉夹馍 简介 这是一道北方的家常，南方的朋友喜欢可以多做来试下，体验下北方生活，哈哈。食材 筋头巴脑牛肉 1KG 中筋面粉 300G 小葱 适量 大蒜 适量 花椒 适量 八角 适量 栀子 适量 草果 适量 水 适量 酱油 适量 盐 适量 酵母 适量 白糖 适量 温水 适量 方法/步骤 1 中筋面粉、干酵母、白糖...

肉夹馍怎么做 简介 超级好吃。食材 面粉 300克 温水 100克 酵母 3克 五花肉 500克 大葱 5克 盐 10克 八角 5克 生抽 10克 方法/步骤 1 卤料包：草果、玉果，草寇，小茴香，八角，香纱，丁香，桂皮，香叶，花椒，良姜（根据肉的多少调节香料的多少）2 装进茶包中 3 五花肉切成大块 4 盖上盖子煮一会 5 ...

肉夹馍的做法 简介 面食星人+肉食星人=肉夹馍爱好者 食材 中筋面粉 500克 五花肉 多多多 温水 300克 酵母 4克 白糖 4克 豆皮（千张） 2张 青椒 4个 卤肉料包 1份 方法/步骤 1 做馍的配方是参考了其他小伙伴的配方，这里简单分享一下～ 中筋面粉和入酵母，搅拌均匀后分批加温水（30～50℃） 揉到表面...

肉夹馍的做法 简介 我很喜欢陕西的特色小吃，我家周围就有两家专门经营陕西小吃的店，我对店里的肉夹馍、凉皮情有独钟，为此特意借出差之际跑到西安大吃了几天，一想到光是自己吃的高兴了，没带着家人一起，便心生愧意，回家便按照自己的想像鼓捣起来。我并没完全按照腊汁肉的方式去做，正宗的肉夹馍，是纯肉...

肉夹馍的做法 简介 酱香浓郁的卤肉搭配烤得焦香可口的面饼，碳水和脂肪带给味蕾的巨大享受简直无法比拟，在家就可以做出好吃的肉夹馍，吃起来也更安心哦 食材 五花肉 500g 面粉 750g 盐 适量 八角 适量 桂皮 适量 草果 适量 莨姜 适量 砂仁 适量 肉蔻 适量 白芷 适量 姜 适量 青椒 适量 香菜 适量 酱油 2勺 ...

家常肉夹馍的做法 简介 昨天中秋节做卤了一锅卤货，完了剩下一锅老卤水 看到路边摊有人卖肉夹馍想着买块梅花肉卤卤再发点面就可以饱腹了 食材 梅花肉 250克 自发粉 200克 香菜 3颗 老卤水 500克 步骤/方法 1 梅花肉洗净焯水备用 2 老卤水解冻煮开。没有老卤水的筒子们可以买卤肉包加水煮开 超市百货...

肉夹馍的做法 简介 今天带来的是肉夹馍,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 2斤 面粉 500克 草果 一个 八角 三颗 香叶 两片 小茴香 30粒 花椒 30粒 桂皮 两块 葱 两大段 姜 六七片 冰糖 十粒 盐 少许 生抽 20毫升 老抽 15毫升 料酒 30毫升 食用碱 一小勺 酵母 一包约7克 方法/步骤 1 ...

酥脆美味肉夹馍的做法 简介 昨晚征求娃意见 “明早吃肉夹馍好不好？” “不好！” “为啥？” “我不爱吃香菜！” “那不放香菜行不？只放肉！” “那挺好[色][色][色]” ………食材 下五花肉 350克 洋葱 少许 面粉 5克 酵母 少许 米酒 6勺 方法/步骤 1 昨天包包子剩下点发面（不会发面的可以...

肉夹馍的做法 简介 今天带来的是肉夹馍,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 300克 酵母 1.5g 油 5g 带皮五花肉 10克（个人口味酌情增减）冷水 150g 香料包 10克（个人口味酌情增减）干红椒、红泡椒、冰糖、盐、花雕酒 少许 生抽、老抽 10克 青椒末 10克（个人口味酌情增减）生菜 3片 冰糖 10克 生姜...

加葱两段、姜五片、香叶两片、桂皮两小块、八角三个、3 再加冰糖5克、老抽两大勺、生抽两勺、盐、料酒适量。4 加盖，小火焖煮2小时。煮至软烂即可。5 捞出剁成小肉粒、淋上一点汤汁。6 准备白吉馍切个口，不要切通。7 塞上肉碎，可以再淋一些汤汁。肉夹馍做好。注意事项 可以配上一点尖椒碎哦。

肉夹馍的做法 简介 小时候爸爸做过，凭着记忆做一点尝尝，真的爱各种面食 食材 带皮猪五花肉 500克 葱 半根 姜 5片 香叶 3片 桂皮 1块 小茴香 40粒 干红椒 4个 冰糖 15克 料酒 2汤匙 生抽、 2汤匙 老抽 2汤匙 盐 少许 肉夹馍 3个 鸡蛋 3个 豆皮 2张 兰花干 2个 方法/步骤 1 把肉焯水，顺便...

肉夹馍的做法 简介    肉夹馍属于西北的特色面食，吃过很多家、很多版本的。最好吃的当属岐山面馆的肉夹馍，面饼外皮焦脆里面松软，腊汁肉香而不腻，再搭配一些提味的油泼辣子，味道真是没得说。去岐山面馆西安的表弟请客，一碗臊子面配一个肉夹馍，还有凉皮、醋粉，吃得不亦乐乎，真真过瘾。 工具/...

肉夹馍的做法 简介 今天带来的是肉夹馍,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 300 葱姜 10克 冰糖 50克 面粉 300克 水 160克 酵母粉 3克 桂皮 1块 八角 2个 丁香 2粒 草果 2粒 白芷 1个 花椒 20粒 茴香 20粒 香砂 2个 香叶 3片 豆蔻 2个 汤卤 1碗 五香粉 1小勺 方法/步骤 1 五花肉...

肉夹馍的做法 简介 今天带来的是肉夹馍,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 700克 生抽 3汤匙 老抽 2汤匙 料酒 3汤匙 盐 二分之一茶匙 冰糖 25—30克 香葱 2颗 姜 1块切片 饼子 数个 青辣椒 1个 榨菜 1包60克 干红辣椒 15—20个 草果 一个 良姜 一个 八角 3个 肉蔻 2个 桂皮 1块 香叶...